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世界橡實圖鑑：環遊亞、歐、美、非洲132種殼斗科觀察手繪寫真

為了解決橡木桶紅酒推薦的問題，作者徳永桂子,原正利 這樣論述：

來自世界各地森林的橡實大集合！ 英國皇家園藝學會（RHS）植物藝術類金獎得主—徳永桂子 尋尋覓覓橡實二十餘載，足跡遍及各洲橡樹棲地， 透過實地觀察，細膩描繪出樹型、花、葉、枝、果的特徵， 書中收錄超過1000 張手繪圖， 帶您一次飽覽多采多姿的橡實世界。 殼斗科樹木結出來的橡實，因模樣可愛近年來大受矚目，它也是森林中許多動物、以及早期原住民的重要糧食。此外像是乾果之王板栗、西班牙國寶伊比利豬、珍稀香料松露、釀酒容器橡木桶、葡萄酒瓶軟木塞⋯⋯，其實都和世界各地的殼斗科植物有關聯。 翻開這本橡實迷會大呼過癮的手繪圖鑑，讓我們透過徳永桂子女士的筆觸描繪，一起環遊世界各洲，探尋這群視覺上吸睛，

又與我們生活、文化、飲食息息相關的殼斗科樹木。 ★實地考察＋全手繪呈現，完整認識橡實的生命史！ 書中一共收錄亞洲72個（包含臺灣20 個）／ 美洲38個／歐洲、非洲22個／南半球5個物種的植物介紹，搭配精細的生態描繪， 包含帶著根系的幼苗、柔美的花序、乃至整棵樹型皆一絲不苟， 您可以一邊欣賞高超的植物繪圖、一邊學習辨識各種橡實。 ★本書驚嘆看點！呈現鏡頭拍不出來的構造細節 葉片的絨毛、脈紋、殼斗鱗片的質地、剖開橡實的切面、內部的分隔、 雄蕊與雌蕊的結構⋯⋯等等難以用照片記錄的特徵， 都在畫筆之下栩栩如生的表現，看過就能從裡到外了解透徹。 ★特大精裝開本，展現經典級圖鑑風範！ 採用高磅數睛

采映畫紙，印刷色階飽和，紙面細緻平滑，呈現彷彿作者原紙原畫的質感。 喜歡橡實、樂於欣賞精湛的植物繪圖，或者對植物懷抱熱情的您，擁有這樣一本融合知識與藝術的圖鑑，絕對是一大享受！ ●審訂推薦人 《臺灣橡實家族圖鑑》作者 林奐慶 「翻開《世界橡實圖鑑》給我滿滿的震撼！原來當我還沉醉在臺灣橡樹時，徳永桂子女士早早就已經為了橡實而環遊世界了。」 ●各界讚譽推薦 臺灣環境資訊協會理事 董景生 「殼斗科是重要的森林資源，透過這本全球殼斗科介紹，認識這群迷人的樹木。」 植物科普作家 胖胖樹 王瑞閔 「作者跑遍世界各地，親自觀察並繪圖，投入的心力與時間令人敬佩。」 北鳥- 自然美學時光 粉專版主 巫

佩璇 「推薦有志於植物繪圖的同好，透過此書學習精準掌握殼斗科橡實的科學繪圖要領。」 野花亭植物藝術繪圖 粉專版主 紀瑋婷 「在講求速成的時代裡，依然有植物畫家完成這樣一本圖鑑，實在是令人敬佩。」 不歸鹿粉專版主‧《種子的可能》作者 黃阿皮 「從果實到枝葉滿滿的精美繪圖，再加上橡實有趣的豆知識，推薦您必須擁有這本圖鑑。」 ==作者序== ［徳永桂子］ 基於可愛、質樸等原因而開始以橡實作為繪畫題材，是在1994 年5 月的時候。自覺有個頭銜或許會比單純的家庭主婦來得稱頭，於是決定參加英國皇家園藝協會（RHS）主辦的展覽，並有幸獲得金獎殊榮，能夠上得了檯面，進而在2004 年獲邀出版《日本

橡實圖鑑》（偕成社）。 剛開始畫的時候，別說是橡實了，連植物都不是很了解。橡實對我來說，就像是草叢裡驚鴻一瞥的蜥蜴尾巴般小巧可愛。只不過，當我試圖將其捏起時，才發現實體超乎想像的大，拉出來的豈止是錦蛇，更是不得了的龐然巨物，甚至連＜地球的大陸＞和＜人類的活動＞都一一現形。即使把日本的橡實都畫完了，前方依舊是無邊無際的狀態。 橡實家族隸屬殼斗科，全世界共8 ～ 10 個屬，日本則有5 個屬。把日本的橡實畫完也只占了一半左右。其餘的5 個屬長什麼樣子？早期剛誕生時又是何種姿態？最大的橡實、小巧的橡實、奇特的橡實各是什麼模樣？還有，為什麼會長成這樣？各種疑惑接踵而來。沒見過、沒畫過的橡實太多了，

強烈的好奇心無法壓抑。於是乎，為了找尋問題的答案、順應自己的興趣，我展開了走訪世界的橡實探索之旅。雖然還看不到盡頭，但少說也網羅了殼斗科10 個屬，因此決定先做個統整。 ［原正利］ 與徳永桂子女士的初次見面，應該是在2003 年籌畫上一本著作《日本橡實大圖鑑》的時候。她與編輯三原道弘先生一起到訪我工作的博物館，詢問確認外國產的品種。當時，我雖然每年到泰國清邁近郊的因他暖山調查森林的植物，但是我對國外的殼斗科植物知之甚少，只好想辦法查閱手邊的書，設法回答問題。當時並不像現在，是個只要上網就能輕鬆查找全世界植物及標本圖像的時代。之後，我益發沉迷於殼斗科的植物，每年都會前往東南亞的森林持續調查。

與徳永女士可說是同好，維持互相關照的關係，也因為這份機緣，得以協助出版本書。 徳永女士，除了具備插畫家的技能，其行動力也相當驚人。亞洲、歐洲、非洲、北美、中美、南美、澳洲，不管地球何處，只要一聯繫上就會馬上出發，實地勘察繪製橡實的插畫。即便是研究者，也少見能在短時間內前往那麼多土地進行調查的人。本書是我第一次見識到兼具高度行動力與高超繪畫技術的集結，是世界上前所未見，獨特且精美的植物圖鑑。 我負責安排本書每個物種的順序及介紹，每個種都會附加說明學名的由來與涵義，還有卷末解說。但是礙於版面字數限制無法充分說明，不過若能讓您了解到決定生物名稱的背景及生物特徵，以及研究史、植物與人的關係等，我們

將深感榮幸。

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