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民俗調理業作業人員肌肉骨骼傷害調查-徒手調理相關人員為例

為了解決民俗調理業管理規範的問題，作者李鎮安 這樣論述：

　　本研究是以民俗調理業作業人員人因傷害調查-徒手調理相關行業為對象，經由北歐肌肉骨骼問卷調查表 ( Nordic Muscuoloskeletal Questionnaire，NMQ )採自願且不記名方式填答並以線上問卷進行調查問卷量表，總計回收115份，其中整復推拿類70份；腳底按摩類41份；而按摩類與經絡理療類合計4份。　　以描述性統計分析、單變項推論統計分析、Spearman's 相關統計分析、邏輯斯迴歸分析來探討個變數之間的相關性。　　依據研究統計分析結果得知：身體不適症狀以【痠痛】佔不舒服部位比率佔比70.4%最高，【紅腫】佔不舒服部位比率12.7%次之；身體不適症狀程度以【完全

不影響工作】佔不舒服部位比率56.9%最高，【稍微降低工作能力】佔29.6%次之；身體部位不適症狀持續時間【一周內】佔不舒服部位比率66.3%最高，其次【一個月內】佔比24.7%，有2.6%曾長達【半年以上】時間；身體部位不適症狀發生頻率於【半年以上】佔不舒服部位比率52.8%最高，其次【一個月一次】佔比28.5%，有2.2%部位【幾乎每天】發生不適症狀；身體部位不適症狀就醫情形以【自行處理】佔不舒服部位比率61.4%為最高，【無】就醫情形佔比率13.3%次之。身體部位不適症狀治療方法以【復健】佔不舒服部位比率49.4%最高，【物理治療】佔比率18.4%次之。　　依據上敘的統計資料了解到民俗調

理業從業人員的肌肉骨骼傷害之現況，期能提供業者參考及避免或減少因執業時所引發的職業傷害。

民俗調理業登錄政策之研究-以傳統整復推拿從業人員為例

為了解決民俗調理業管理規範的問題，作者胡維真 這樣論述：

本研究係以民俗調理業-傳統整復推拿從業人員登錄政策之先期評估為目的，結合民俗調理及跨領域專家籌組研究計畫團隊，建立研究計畫規範及宗旨，並集結各界專家的專業及智慧，實施方式分成三階段進行。結果顯示90%民眾及從業人員對於登錄系統表達高度認同；經由相關登錄流程、系統架構、系統欄位等規劃，結果顯示目前技術足以支持登錄系統建置。結論是藉由登錄系統建置，帶動從業人員取得相關國家證照考試風氣，提升產業從業人員素質，落實證照的公信力暨社會效用等，是亟待政府、學校以及產業界必須務實面對的重要課題，藉以提升民眾對從業人員之專業肯定，以確保消費者安全為最終福祉。