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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決民視黃金歲月的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

民視黃金歲月進入發燒排行的影片

臺灣海事軟實力之建構與運用---以海巡署為例的分析

為了解決民視黃金歲月的問題，作者曾明斌 這樣論述：

總統蔡英文女士於2019年3月21日至26日率領內閣成員至南太平洋邦交國進行國是訪問，並將此行取名為「海洋民主之旅」，以海洋與民主為主軸，拜訪大洋洲的友邦帛琉、諾魯及馬紹爾等國，以實際行動穩固邦交，並與前揭國家簽訂《海巡合作協定》（Coast Guard Agreement）。海巡署近年展現的海上執法與救難成果似乎正幫國家開啟另一扇大門，吸引其他國家的交流與合作，海巡外交（Coast Guard Diplomacy）也成為臺灣新的對外交流模式。海巡署對外所展現的吸引力，似乎與約瑟夫．奈伊（Joseph S. Nye Jr.）在80年代提出的軟實力（Soft Power）概念相契合，強調國家除

了能運用軍事與經濟等硬實力外，仍有其他能力足以影響其他國家決策，不論是議程的設定或國際建制的建立，藉由彼此均認同的價值與系統，達到權力運用的效果與影響力。在奈伊的研究中，認為軟實力主要源於文化、政治價值與外交政策，惟本研究認為除了前揭三種來源以外，隨著非傳統安全與全球治理的議題逐漸被國際社會重視，國家在海洋事務各種層面的卓越表現，將成為新的軟實力來源，本研究將其稱之為「海事軟實力」。本研究將以奈伊所建立的「軟實力」理論為基礎，輔以海洋意識與行動等要素，結合權力分析的概念，進行理論推導與修正，建立「海事軟實力」概念架構，並分析「海事軟實力」可能的權力資源與行動，建立相關的評估指標與方法，並以海巡

署為例進行實際操作。

陸海空‧綠白藍 我的時空旅行

為了解決民視黃金歲月的問題，作者黃作炎 這樣論述：

　　近十年來，黃作炎在地中海沿岸、中東、東歐遊走。曾走過：伊朗、土耳其、希臘、東歐（維也納、布拉格）、波羅的海（愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛）、波蘭、北歐（芬蘭、瑞典、挪威、丹麥）、北非摩洛哥、肯亞，蒙古國、俄羅斯、西伯利亞鐵道等地。  　　 　　將旅行中所見所聞，導入上世紀80年代高中開始看電影，將異國電影情節和場景，以電影加上旅行的手法，陸續寫成《跟著電影去旅行》、《我的美國國家公園之旅》、《美國心電影夢》、《我的中東電影旅行》、《摩洛哥古城沙漠聖羅蘭》、《走讀俄羅斯》、《光影北歐》等書。 　　 　　書寫多本異國人文的書之後，他想自己也曾在臺灣各地遊走，身為臺灣人，何不書寫一本與自己生長

地方有關的人文旅行的書。「眷村」議題是他所關注的，可能與生長背景有關，從小在他家出沒的長輩，好多是住在眷村，也曾到叔叔、伯伯家住過幾天。 　　 　　2021年5月中，他來到高雄，在左營「再見捌捌陸─台灣眷村文化園區」發現《創世紀詩刊》相關的史料，在詩詞中找到一種歸屬感，也驚覺高雄與幾年的印象有些差距，開始做田野調查，蒐集資料，於是有了《書寫高雄 陸海空／綠白藍時空旅行》的架構。 　　 　　人生就像是一趟奇妙的旅程，似幻似真，你我都是匆匆的過客，匆匆的來、匆匆的去，眼看身邊的人飛黃騰達，看他們意氣風發，卻見另一批人負債累累、窮困潦倒。就如大文學家蘇軾《臨江仙·送錢穆父》所言：人生如逆旅，我亦是行

人。 　　 　　我們都在不同的人生客棧，停歇、離開。踏盡紅塵天涯、短暫旅居之後，又得離開，走了又停、停了又走，無論送行是在日正當中，還是淡月微雲之時，短暫與當地人接觸，終須一別，不要為過往傷懷，何妨豁達看待離別、生死之事。 　　 　　人生沒有回頭路，留戀、不捨，只是徒增自己的煩惱，瀟灑地往人生的下一站前行！ 　　 　　早年在眷村聚集來自大江南北的軍人，他們每個人都有故事，屬於國共戰爭的故事，因為內戰使他們不得不離開家鄉，逃離戰火，來到臺灣，又再臺灣建立一個新的家庭，在眷村裡，總在用餐時間，聞到五湖四海的家鄉味，這是一種鄉愁，也是住過眷村的一種美好回憶。 　　 　　早年的高雄，除了是臺灣重工業的

發展，也是臺灣捍衛國家生存發展的三軍培訓搖籃，高雄是臺灣唯一擁有陸、海、空三軍基地與軍校的城市，也是全國保存面積最大、涵蓋最廣的眷村，這三處分別位於高雄的鳳山、左營、岡山。 　　 　　高雄鳳山陸軍官校、陸軍步兵學校、中正預校，左營海軍官校、海軍陸戰隊學校、海軍技術學校，岡山空軍官校、空軍航空技術學校，形成陸、海、空鐵三角的三軍重鎮。 　　 　　眷村故事是大時代的故事，是中華民國近代史重要的一頁，也是臺灣史不可分割的部分。隨著時代演進與發展，臺灣眷村面臨著凋零與瓦解的命運，但它曾經孕育過不少人才，成為臺灣軟實力的亮點。 　　 　　黃作炎來到升格後的到高雄市，走到鳳山、左營、岡山、走進歷經眷改後、

還同時保有陸、海、空三個軍種，或多或少來自於神秘軍事管制區域的好奇。包含眷村、軍校和基地的城市，鳳山有陸軍的黃埔新村、左營有海軍的明德和建業新村、岡山留下空軍的醒村和樂群村，欣賞特有的住居記憶與人文故事。 　　 　　他聽到風聲，微微地吹、微微地吹進我耳朵，閉上眼睛，感受到是綠色、是白色、是藍色，陸、海、空軍的生命故事。他的探索、追尋，如此的真實而美好，於是趕緊提筆寫下一篇又一篇，訂為《書寫高雄 陸海空／綠白藍時空旅行》！

從藝術家的經歷研究佛朗明哥在台之發展

為了解決民視黃金歲月的問題，作者殷元安 這樣論述：

本論文旨在探討佛朗明哥在台的相關發展，除了提及佛朗明哥的歷史，最為重要的是於內文點出佛朗明哥在台的推廣、參與度和活耀度，以及活動事蹟等細節。內文首先探討佛朗明哥本身的發展歷史，最初為清唱，接續才加入吉他伴奏和舞蹈；同時也針對音樂和舞蹈做更多論述，其音樂多達50種，每種曲式皆有固定的節奏及風格，而佛朗明哥舞為一種即興舞蹈，沒有固定的動作，在一場演出時，由伴奏者首先帶出有生命力的旋律，舞者利用不同的轉腕、身體擺動和腳踩踏的動作，去搭配歌者有故事性的演唱，此時台上與台下觀眾之間的情緒互動，為佛朗明哥最大的特色之一。在台灣，不僅有許多人在跳佛朗明哥舞蹈，還有非常多的團體及教室，針對舞蹈和音樂方面做詳

細且專業的授課教學，甚至大多數在台灣從事相關工作者，不但定期前往遙遠的西班牙進修，甚至積極地邀請當地大師們來台短期授課，本在精益求精。從論文裡的受訪者的受訪內容可以得知，除了固定的開班授課，另外更致力於公開表演，以推廣此舞蹈，不僅期望對於西班牙佛朗明哥的相關歷史做更深的分享，也期盼有更多的人加入這行列。現今，佛朗明哥一詞在台灣有越來愈高的知名度，透過一些公開的表演，例如市集活動、市府舉辦的文化節慶、或劇院售票演出等，都拉高了此舞蹈的能見度；漸漸地，大眾不僅對於舞蹈有了認識，也對於其音樂感到新奇。從過去到現在三十多年的時間，佛朗明哥的知名度沒有一夕廣受關注，但在所有台灣的佛朗明哥舞者、歌者、伴奏

者全心全力的投入下，讓穩定的發展歷程，不僅更加穩紮穩打，也更加有深度。