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穿越故宮大冒險1：翠玉白菜上的蒙古女孩(暢銷紀念版，附贈限量遊戲書衣)

為了解決永和美食推薦的問題，作者鄭宗弦 這樣論述：

★ 歡慶暢銷紀念版，隨書贈送限量遊戲書衣 ★ ＼＼暢銷得獎作家 鄭宗弦 磅礴力作／／ 風靡全臺的奇幻冒險故事 同學們一集接著一集欲罷不能    　　首度以故宮國寶為主題的原創小說，獻給中小學生最優良的長篇閱讀入門讀物， 就讓我們一同穿越時空拯救國寶吧！ 　　「穿越故宮大冒險」系列 　　來自清朝的蒙古女孩怎會變成翠玉白菜上的螽斯？ 　　螽斯的斷鬚，究竟掉在哪個朝代的哪個角落？ 　　當龍形鳳紋珮綻放光芒，就是穿越故宮大冒險的時刻！ 　　【主要系列人物】 　　阿志：11歲，文武兼備，喜歡閱讀歷史故事，還能上場演出歌仔戲。對故宮國寶相當著迷，甚至因此展開一趟又一趟不可思議的冒險旅程……

　　高娃：11歲，機敏、勇敢的蒙古女孩，是清朝蒙古親王的寶貝女兒。自從被黑巫師酷必剋變成螽斯，一百多年來都困在翠玉白菜上，直到…… 　　酷必剋：清朝法力高強的蒙古黑巫師，見到原本屬於高娃、具有穿越時空靈力的龍形鳳紋珮，激起他建立大帝國、恢復成吉思汗榮光的野心…… 　　【故事簡介】 　　阿志從媽媽手中得到一塊珍貴的龍形鳳紋珮當護身符，這塊商朝古玉從此與他形影不離。一天，阿志跟著爸爸、媽媽參觀故宮博物院，當一家三口走到翠玉白菜前，龍形鳳紋珮突然藍光閃耀，當場除了阿志以外，所有的人事物完全靜止！翠玉白菜上的螽斯竟然還開口說話，要求運用阿志那塊古玉的靈力，一起回到清朝的紫禁城，尋回原本在牠頭上的那

截斷鬚。 　　阿志和螽斯高娃穿越時空，回到光緒時代的紫禁城。為了混進宮裡，阿志不得不假扮成小宮女。他和螽斯高娃不但遇見了慈禧太后、光緒皇帝、珍妃和瑾妃，還差點…… 　　精彩絕倫的本土青少年系列小說，而且是首度以「故宮國寶」為主題的奇幻冒險故事！全系列預計囊括：玉器、珍玩、銅器、瓷器、繪畫、陶器、漆器、書法、琺瑯等文物類別。請先跟著書中兩位主角解開翠玉白菜的螽斯斷鬚之謎，痛快經歷這一趟清朝紫禁城大冒險。至於下一集，神奇的肉形石已發出召喚，準備帶你回到過去，勇闖蒙古大草原！ 系列特色 　　◆ 40,000 字插圖章節小說：適合9-13 歲閱讀，讓閱讀成就感持續累積。 　　◆ 囊括故宮熱門文

物類別：透過小說閱讀增進人文素養。 　　◆ 加贈精美知識附錄：除了體驗精彩冒險，知識學習也不錯過。 得獎紀錄      　　★    「好書大家讀」優良少年兒童讀物 　　★    教育部「國民中小學新生閱讀推廣計畫」國中適讀圖書 　　★    臺北市「兒童閱讀優良媒材」核心推薦 　　★    入圍香港第15屆小學生書叢榜 　　★    2017年墨西哥瓜達拉哈拉書展臺灣館入選書單 好評推薦 　　重磅教師 聯名推薦（依姓氏筆畫順序排列） 　　吳密察（國立故宮博物院院長） 　　吳淡如（暢銷作家／知名節目主持人） 　　呂  捷（歷史老師） 　　宋怡慧（新北市丹鳳高中圖書館主任） 　　尚瑞君（專

欄作家／講師） 　　林世仁（知名兒童文學作家／《我的故宮欣賞書》作者） 　　林怡辰（彰化縣原斗國小教師） 　　秦嗣林（鑑定專家／暢銷作家） 　　莊典亮（師鐸獎得主／兒童文學作家） 　　許建崑（前東海大學中文系教授／中華民國兒童文學學會理事長） 　　楊奕成（國立臺北大學中文系助理教授） 　　【專文推薦】 　　這一系列主題浩大，每一集都由一件知名的故宮文物來串場。這些我們既熟悉又有些距離的文物，背後竟然都隱藏著一個祕密。它們就像一座座翹翹板，把故事彈射到不同朝代，讓我們在不知不覺中，對文物多了一份親切與瞭解。第一集登場的文物，是故宮人氣第一名的「翠玉白菜」。作者將奇幻的焦點，對準了翠玉白菜上斷了

觸鬚的螽斯，把牠變成受了魔法禁錮的蒙古格格。這大膽的想像，不但切中文物特徵，也拉出了奇幻線頭。──林世仁（知名兒童文學作家‧《我的故宮欣賞書》作者  ） 　　【讀者真摯推薦】 　　看完書之後，原本連翠玉白菜都不知道的我，對故宮的文物產生了興趣，如果有機會的話，還真想去故宮看看。因為書的內容太精彩了，看完之後我還時不時問媽媽下一集要出版了沒！──呂宥承（新竹縣新豐鄉山崎國小學生） 　　在學校的圖書館裡，我不經意的拿起《翠玉白菜上的蒙古女孩》翻看，不看還好，一看就深深著迷了，回家後便迫不及待的和爸媽分享。我從小就是小書蟲，看了書後常常連媽媽和我說話都沒聽見，這系列真的讓我看得欲罷不能！──楊梓

琪（高雄市鼓山區龍華國小學生） 　　自從閱讀第一集，孩子便忍不住一路追讀到第六集，且不斷詢問：「何時才能再看到其他寶物故事？」甚至成了班上「讀書會」討論的話題，透過這套書增加孩子對話的內容與趣味。孩子也對於各文物的歷史記載產生高度興趣，學習變得生動活潑！──方智惠（熱愛閱讀的媽媽）

永和美食推薦進入發燒排行的影片

飲食文化類書籍封面設計之研究

為了解決永和美食推薦的問題，作者陳永禎 這樣論述：

隨著經濟、科技及教育的進步，台灣書籍出版不論在書籍內容的題材或封面的表現形式，都擁有更多樣性的變化。而飲食也從早期是基本需求，從只需要吃得飽到現今還需要吃得健康，這樣的過程除了是經濟與生活型態有所轉變外，也是因為經歷過食安風暴，使得人們更注重健康飲食，如今在疫情之下，也能透過烹飪增添生活樂趣，而在現代轉變為一種另類的社交活動，研究者自身也因熱愛美食，因此透過許多形式獲取飲食的相關訊息，從閱讀書籍的過程中，了解到飲食文化是多元且廣泛的，再經過書籍運用不同的編排與表現形式，更讓飲食文化增添了不同的視覺饗宴。封面設計除了能抓住閱讀者目光，針對不同主題有不同的設計形式，運用的媒材亦會不同，因此本研究

目的為：1.透過執行KJ法了解設計師對飲食文化書封設計形式之歸納；2.透過訪談了解設計師對飲食文化書封之設計要點，了解訪談對象對飲食文化書封的設計形式、媒材及書封設計的想法；3.透過交叉論證探討飲食文化書封設計與插畫之要點，經過訪談與KJ法的交叉分析，了解飲食文化書封中上的文字表現、色彩運用、圖像呈現以及視覺動線，對於整體書封設計與插畫的想法，並提供給後續研究者或出版社參考。在研究結果與發現中，得出以下結論：1.設計飲食文化書封，應設定合適的媒材或表現手法，且直觀的表達書籍主題。2.飲食文化書封設計形式涵蓋文字的設計、色彩運用與圖像的表現手法及媒材等。3.飲食文化書封設計與插畫要點具有：大佔比

與設計感的文字、運用色彩增加連結感、用圖像傳遞書籍主題、手繪與電繪差異以及流暢的視覺動線。最後根據KJ法與訪談分析之結果，提出以下建議：可將書封融入設計師自身的設計與繪畫風格，設計元素與主題概念需緊密連結，使飲食文化書封達到明確傳遞之目的。以上提供給後續研究者與出版社能有更好的依循參考。

陳郁如的食.味.情手札：我的一簾柿餅

為了解決永和美食推薦的問題，作者陳郁如 這樣論述：

華文奇幻女王、年度暢銷作家陳郁如 繼【養心】、【仙靈傳奇】後，首次跨足飲食散文書寫系列 自土地情懷到餐桌風景，從自種瓜果到出海捕魚 以舌尖牽連記憶的鄉愁，用食物誘引生命中的翩翩滋味 　　「食物不只是用來果腹而已， 　　牽引出來的是家鄉的情懷， 　　也是生活的體會，生命的尊重。」——陳郁如 　　2020年新冠病毒（covid-19）疫情肆虐全球，人們大幅改變生活模式，看似艱困谷底，卻也是轉機時刻。作家陳郁如與先生Robert定居於美國洛杉磯，在疫情期間意外開啟「半自給自足」的日子—— 　　他們整頓院子種植蔬果，親眼見到火龍果開花、摘取結實纍纍的柿子與無花果；他們穿上防寒衣、駕著獨木舟k

ayak出航，以魚槍、套繩捕捉龍蝦及各式魚鱻。種種以汗水與勞動換來的食材，她珍惜的烘焙、烹煮，重現自己受遠洋阻隔、鐫刻在心底深處的飲食記憶。因此，黃豆可以變成豆漿、豆皮及豆渣餅；做糕餅餘下的蛋白，毫不浪費的製成松子餅。還有嘗試烘焙令人魂牽夢縈的臺式麵包；把年少時對上海風情的倚望注入鬆軟的桂花糕；以烤鴨傳達相聚的感恩之心；從苦瓜悟得人生回甘的哲理；更將對母親與女兒的愛，包入一顆顆金黃酥融的月餅與蛋黃酥。 　　《我的一簾柿餅》是陳郁如首次飲食書寫，她將飲食的滋味與情感，以一篇篇手札記載而下。書裡能窺見她身體力行從土地到餐桌的環保概念，打破因疫病而局限的行動想像；也可隨著她溫柔的文字，流連於因舌尖

而牽連的記憶——彷彿懸掛在窗邊的一顆顆柿子，隨著一日將近的夕陽餘暉，閃耀如音符，譜點出生命中令人翩翩起舞的每時每刻。 　　◎好文摘選 　　【擠出豆漿的千般滋味】 　　姑婆前一天把豆子泡水，早上起床把豆子用果汁機打成漿，倒入布袋中，用手擠出豆汁。白白濃稠的豆汁放到鍋中，煮啊煮，煮到滿室豆香…… 　　【感恩節烤鴨】 　　在每一道手做的過程中，你知道這些都是為了家人用心用力；你知道在一個特別的節日中，這樣的耗時、費力，融入了對家人最大的愛。 　　【蛋蛋的鄉愁】 　　幾乎所有蛋料理我都喜歡吃，這大概是我可以天天吃而不會膩的食材，沒有之一。 　　【牽紅線的石榴】 　　我和Robert喜歡一起在

廚房分工……在安靜的廚房裡，兩人專注手邊的工作，只有紅色的汁液飛濺。 　　【多年修煉的火龍果】 　　這株火龍果沒有地植，沒人給它澆水施肥，它靠莖長出氣根，攀爬在牆上，吸收空氣的水分……二十年後還長出一顆火龍果！ 　　【魂牽夢縈的臺式麵包】 　　奶粉和奶油讓麵包的香氣出眾，加入糖讓口感甜蜜，一個個小餐包用手撕下來時，真的會牽絲。我居然可以做出臺式麵包！ 　　【美國的龍蝦比較大隻？】 　　我趕快用力拉緊套索，可惜動作太慢，力氣也不夠，這隻強而有力的公龍蝦扭腰一擺，居然掙脫套索的束縛，往右又彈了五、六呎。 　　【捕魚去】 　　「我不喜歡釣魚，不喜歡等著魚自己上鉤，我比較喜歡拿魚槍下海打魚，選

我想要的魚！」Robert說。他是一個主動出擊的人。 　　【我的一簾柿餅】 　　一顆顆的柿子像燈籠，閃耀著夕陽的光輝；像音符，長長短短，在木板譜上點出音律。 　　【無花果戰爭】 　　沒有花朵的警示，果實直接在樹枝上冒出，隨著熱浪來襲，溫度加速化學反應，果實猛然成熟，變黑變軟，果皮迸裂，香味四溢。 　　【手作月餅】 　　入口香甜，咀嚼時觸碰到餅皮，可以感受到那黏性，但是它又不膩人，不會卡在牙齒上，就在那沾與不沾的推拉間，你已經吞下肚，只剩滿意。 　　【蛋黃酥與母女情】 　　跟媽媽一起做蛋黃酥的經驗，讓我們母女兩人三十多年後，在電話的兩端說說笑笑，美食串起記憶，像叮叮咚咚的風鈴，滯留在空中

，永遠不散。 　　【桂花糕裡的上海風情】 　　一邊做一邊幻想文人筆下的上海風情，細緻、甜美，帶著桂花的香，還有入口綿細的米香。 　　【苦瓜與人生】 　　接受苦瓜的過程，像是長大的過程中不能輕易放棄和拒絕，一步一痛，還是得繼續，然後在這些洗禮中千錘百鍊，長大了。 　　◎本書關鍵字：飲食散文、鄉愁、兒時記憶、母女親情、自給自足、產地餐桌、環境教育、食農教育 　　◎無注音，適合10歲以上閱讀 　　◎教育議題分類：性別平等、家政、海洋、環境 　　◎學習領域分類：語文、藝術與人文、自然、綜合活動 【少年天下】系列介紹 　　1. 專屬國中生，給10-15歲「輕」少年的閱讀提案。 　　2. 夠酷而

不幼稚，能吸引少年的包裝和題材。 　　3. 以少年為本位，提供邁向成長的關鍵字。 　　4. 有深度但無難度，得以思辨的優質文本。 本書3大特色 　　特色1  年度暢銷作家、華文奇幻天后陳郁如，以料理復刻生命中的重要片段，首次跨足飲食散文書寫。 　　特色2  親身栽種蔬果、捕抓魚鮮，是「食農教育」最佳讀物，更是生命教育與環境保育的具體實踐。 　　特色3  在樸實的日常料理中，窺見作者對故鄉臺灣的濃厚思念，並喚起每個人專屬的味覺記憶。 得獎記錄 　　★博客來年度暢銷百大、華文類型作家TOP5 　　★誠品年度最期待作家入圍 名人推薦 　　《家酒場》、《小聚會》作者比才｜傳播學者、作家、廣

播主持人朱全斌｜作家凌性傑｜ 　　「黃大寶便當：愛的家庭料理」粉絲專頁版主袁櫻珊｜親職專欄作家陳安儀｜知名部落客凱莉哥｜ 　　教育部閱讀推手曾品方｜三寶媽兼童書作家賴曉妍　感動推薦！（依姓名筆畫排列） 各界好評 　　本書最動人的部分是關於成長時期的回顧，裡面有母親的廚藝、爸媽的園藝、外公的疼愛，還有在學校上家事課的點點滴滴。這些豐富卻已成過往的記憶，不單與味覺有關，裡面也參雜著濃濃的情感。──傳播學者、作家、廣播主持人朱全斌 　　奇幻天后陳郁如寫虛空的《仙靈傳奇》、《修煉》和《養心》精采絕倫，寫真實世界的飲食文學也同樣攝人心魄、五感為之震動。──「黃大寶便當：愛的家庭料理」粉絲專頁版主袁

櫻珊 　　讀完郁如的飲食散文，每個人都會想起專屬於自己的味覺回憶：或者是美好的童年；或者是思念的故鄉；亦或者為自己珍視的人親手料理的心意。每一篇都有滋有味，細膩感人。──親職專欄作家陳安儀 　　認識陳郁如老師之前，知道她兒童文學小說寫得精采，認識她之後發現她更認真的在過生活，連散文都寫得如此精采，沒想到現在竟然跨足飲食界，看她做出烤鴨、蛋黃酥等臺灣味十足的美食，光看文字敘述都能感受到那股不平凡的香氣，每道美食都代表著一個記憶。──知名部落客凱莉哥 　　《我的一簾杮餅》的妙用，除了具備文學意境的美感，愛物惜物的啟示之外，還可以作為記敘文寫作的範本。每一篇文章的開場通常是想起某個人、某個時刻

或是某個地點，特別是小時候對食物的記憶；其次是回到當下，描述食材的外觀變化或是料理的過程，傳達以物寄情的深意；文末的結語則是對於過往和現在的綜合感觸或想法，整體的結構完備前後呼應，是小讀者練習寫作的好示範。──教育部閱讀推手曾品方 　　生命的縮影，生活的感知，以食為題。場景變幻流轉，細膩樸實的描寫出那香、那味、那日常和流動的思緒與記憶。看奇幻小說家寫非虛構散文，用食物敘人情、述鄉愁，依舊精采動人。──三寶媽兼童書作家賴曉妍  

宜蘭市傳統小吃成功轉型經營策略與未來競爭力之研究

為了解決永和美食推薦的問題，作者江仲凱 這樣論述：

本研究旨在探究宜蘭市傳統小吃成功轉型經營策略與未來競爭力之間的關係，研究者觀察雪隧通車後，外地客大量來到宜蘭，每間傳統小吃店家經營因應之道均不相同。 本研究採取立論取樣，研究對象為宜蘭市舊城四位成功轉型的傳統小吃店家經營者，透過半結構式深度訪談法來蒐集各店家經營者的經營理念及經營策略。資料分析採取紮根理論，針對訪談的資料做比對及分析，再對受訪店家附近商家實施調查問卷，蒐集商家看法來佐證，本研究最後獲得以下結論：一、店家經營者即為該店家做出經營策略決策的人，其理念及對於未來的想法會決定該店家未來是否具有未來競爭力。二、本研究中將經營策略分成一般性策略及突破性策略兩種。一般性策略中，

研是以商品的競爭力、媒體宣傳及電子平台的使用，對於顧客選擇時，形成較具影響力的因素；突破性策略都依照各店家條件及狀況而具獨特性，給予顧客消費時更多的方便，也更吸引顧客的注意。三、商品在銷售速度及銷售量上都有明顯的進步與成長，顯見經營策略的實施與競爭力之間有正相關的存在。四、其他商家問卷調查數據佐證，從事餐飲業商家的平均得分在商品競爭力及店家應變速度兩項指標上，會明顯低於非餐飲業的商家；其餘數據均獲得商家的高度認同。五、餐飲業商家，在競爭的壓力下，出現認同度高落差及刻意貶低的現象；排隊人潮及所衍生出的問題，最容易察覺出受訪店家與附近商家的相處關係。