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國立東華大學 自然資源與環境學系 戴興盛所指導 林炯丞的 運用社群支持型農業促進台灣有機農業發展－大王菜舖子的個案研究 （2010），提出永豐餘有機蔬菜宅配關鍵因素是什麼，來自於社群支持型農業、社區協力農業、有機農業、永續經營、大王菜舖子。

而第二篇論文淡江大學 建築學系碩士班 陳珍誠、王俊雄所指導 黃亦的 數位生活與藝術之空間研究 （2008），提出因為有 數位生活、數位藝術、多媒體的重點而找出了 永豐餘有機蔬菜宅配的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了永豐餘有機蔬菜宅配，大家也想知道這些：

運用社群支持型農業促進台灣有機農業發展－大王菜舖子的個案研究

為了解決永豐餘有機蔬菜宅配的問題，作者林炯丞 這樣論述：

　　台灣有機農業的產銷結構問題使得有機小農生存困難，然而有機農業與主流食物系統結合，對於社會及環境仍有負面衝擊，因此支持在地有機小農的替代食物系統在世界各國陸續出現，而以農夫市集及社群支持型農業（CSA）的發展最為蓬勃。　　台灣已有超過十家CSA農場或組織，而面臨農夫財務報酬偏低、身心負荷過重及消費者參與不足等困境，仍在尋求可行模式。本研究採取個案研究法，選擇非生產者組織、參與程度較低且無須共享損益的大王菜舖子為個案，透過次級資料、參與觀察、深入訪談及問卷調查蒐集資料，探討大王菜舖子的發展脈絡、經營模式、困境對策及與農場的互動關係，分析其永續經營的可能性，探索台灣發展CSA的可行模式。　　研

究發現大王為了解決有機農場的產銷問題，並提供家人健康的食物，從自行下田採買開始，隨著共同購買的朋友逐漸增加，2008年成立大王菜舖子。以「享受新鮮、支持農夫、守護自然」為訴求，菜舖子秉持著「為朋友準備菜」的精神，穩定供應高品質、多樣化的有機產品。在經濟面，菜舖子已達成損益平衡，大王亦獲得合理的財務報酬，而聯合數家中大農支持眾多小農的採購策略，成為有機小農的替代通路，並以彈性的收購量、合理的收購價提升農場收益，此外菜舖子滿足消費者客製化的需求，成功建構出差異化的競爭優勢；在社會面，菜舖子不僅創造就業機會，亦透過活動連結生產者與消費者，讓農夫得以專注生產，並增進社會認同，消費者則能深入認識食物及產

地，進而改善生活型態；在環境面，菜舖子在確保產品品質及多樣性的前提下，選擇環保包材、回收包材，並縮短食物里程，盡力降低環境衝擊，支持農場持續實施對環境友善的農法，更成立農法學堂，鼓勵青年投入有機生產。然而菜舖子的運作模式仍有其限制，甚至在某些部分造成負面衝擊。當經濟、社會及環境面利益發生衝突時，大王傾向採取不同程度的妥協，以兼顧三者的平衡。　　綜合評估大王菜舖子具有永續經營的能力，是台灣發展CSA的可行模式，但菜舖子的成功建立在大王的個人基礎上，恐難以複製，而必須適應情境調整。

數位生活與藝術之空間研究

為了解決永豐餘有機蔬菜宅配的問題，作者黃亦 這樣論述：

以我們這個時代探討「空間」，首當其衝的是數位化對於空間的衝擊，「空間」改變與汰換的速度在今天遠超過傳統。本研究主要在探討數位生活與數位藝術對於空間的影響，首先是由「數位生活」下所產生改變的空間型態討論起，另外探討以數位藝術的手法融合空間設計的可能。希望藉由數位化的日常生活經驗的累積，與對於當代數位藝術發展的了解以探討空間演變的新方向。研究方法透過文獻以及案例回顧，了解關於數位生活的演變，分別從食、衣、住、行、與娛樂等方面探討，例如：食－新的飲食文化，不用出門透過網購、宅配可以享受吃的便利；衣－人們己經把數位產品穿戴在身上；住－家中的電子產品提高了生活品質，和空間的氣氛。行－行動電話減少了人們

許多實質的行動。娛樂－數位運動模糊了室內與室外的分野。許多數位產品的新發明，取代了傳統的事物，經由「發明→淘汰→置換→取代」的步驟，科技對於我們的生活產生重大的影響。本研究幫助了解了數位生活的定位以及數位對於空間的影響，主要呈現在四個部份：數位的常識、數位與環保、空間的延伸、以及空間與數位的關係，並且依據這四部份來解釋數位融入生活對於空間的影響。近年來有關建築的數位科技，大多著重於自由形體的討論與發展，缺乏從數位介入生活的角度來探討對於空間的影響，也就是本研究選擇此主題的原因。人們會根據不同的空間需求設計數位產品，空間也會因為一項數位產品的發明而改變。以後的空間設計將會因為數位科技的介入而更加

多元化，後續研究可朝傢俱數位化以及數位互動空間發展。

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