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這兩本書分別來自蘋果屋 和四塊玉文創所出版 。
東吳大學 中國文學系 沈惠如所指導 王彥婷的 王宣一飲食散文研究 （2020），提出池上米餅好吃嗎關鍵因素是什麼，來自於王宣一、飲食散文、味覺記憶、集體記憶、共感。
而第二篇論文國立臺東大學 兒童文學研究所 林文寶 教授、游珮芸 博士所指導 陳玉金的 臺灣兒童圖畫書發展史論(1945-2013) （2013），提出因為有 臺灣圖畫書、圖畫書、繪本、臺灣兒童文學、臺灣兒童文學史的重點而找出了 池上米餅好吃嗎的解答。
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SAS認證!台灣最棒「農林漁牧」漫漫遊：全台72家特色農場大公開，探索生態、體驗鮮食、感受最接地氣的四季小旅行!
為了解決池上米餅好吃嗎 的問題，作者游文宏 這樣論述：
要玩就玩特色最強的，要去就去品質最好的！ 第一本清楚說明「SAS 特色農業旅遊場域認證」的旅遊專書！ 不只教你玩出CP值，更玩出台灣價值！ 你知道出門要吃米其林餐廳、要住星級飯店， 但你知不知道台灣正夯的農場旅遊也有「評鑑」？ 走在世界最前線、目前亞洲唯一的「特色農業旅遊場域認證」（Special Agro-tourism Spots Certified）， 歷經四年研究、實測與籌備，不僅以「農業特色」為核心價值，更以「消費者認知」出發， 在北中南分設評鑑辦事處，並由各領域專家組成專業評審團，在全台數以千計的農林漁牧場中， 找出兼具「自然景觀生態」「優質食材生產
」「五感體驗活動」「在地風土文化」的休旅場域—— 從花海到果園，從魚寮到牧場，從竹林到茶園，帶你掌握全台最值得前往一探的特色農場， 在國旅大爆發的年代，讓你出門絕對不踩雷、吃玩買住都精彩。 不論一個人出走，還是一家人共遊， 都能領略台灣最美的風光、台灣最好的物產；享受台灣最讚的滋味、台灣最暖的人情！ 本書特色 【1】資料最新！收錄首度通過「特色農業旅遊場域認證」全台72家農林漁牧場第一手報導！ 你知道嗎？台灣的農場、牧場、觀光漁場……多到不可勝數，但最先通過全亞洲首創「特色農業旅遊場域認證」的，就只有72家！本書不僅首度公開這橫跨北中南東、全台灣最棒的72家農林
漁牧場名單，更掌握各場域主人提供的最新旅遊情報，帶你一窺網路上不曾看過的多元化訊息，發現不同休旅視角下的美麗新台灣！ 【2】重點導遊！帶你掌握「特色生產」「精采體驗」「在地玩法」「農旅伴手」等最佳出遊資訊！ 你知道嗎？「沒有生產，就不叫農業！」而通過「特色認證」的農林漁牧場不僅各自都有引以為傲的農作生產與畜牧養殖，而且，還從這些特色物產出發，不但設計出令人耳目一新的農事活動、手作體驗，更發展出「味自慢」的餐點、飲食、伴手禮，甚至結合在地文化與產業特色，開發出兼具「知識含金量」與「趣味娛樂性」的精采遊程，從生產到生活，從生態到生命，充分展現出台灣農林漁牧人家之美，讓你徹底感受「特色農業
旅遊」的內涵與精髓！ 【3】認證解析！詳附「特色農業旅遊場域認證Ｑ＆Ａ懶人包」，讓你秒懂評鑑的價值與精髓！ 你知道嗎？台灣走在全亞洲之先、所推動首創的「特色農業旅遊場域認證」，不僅具有專業性，更是一項「以消費者為本」的客觀認證！但，究竟為什麼要作認證？通過認證的農林漁牧場又有什麼特別之處？ ——本書特別收錄「SAS特色農業旅遊場域認證Ｑ＆Ａ懶人包」，從認證類別到認證指標，從認證識別到認證價值，帶你輕鬆了解這項具有前瞻性意義的認證制度。下一回，當你準備出發去旅行時，無論是一個人走，還是帶著一家子共遊，都能因為這本書而找到「下一站，精彩滿足」的旅程！
王宣一飲食散文研究
為了解決池上米餅好吃嗎 的問題，作者王彥婷 這樣論述：
從《國宴與家宴》論及，王宣一與母親之間的聯繫，書寫關於童年味覺感官與記憶的連結。從品味開始論起，品味對於傳承的意味，和空間對於女性的親密度，以及從依戀關係至共感和味覺感官的記憶。透過模仿並實踐烹飪觸發的味覺記憶，轉成王宣一的內化經驗。味覺記憶中的臺灣味和異國料理，藉由飲食認同產生的感受，並從個體對於飲食情感至群體對飲食情感，透過集體記憶勾起的情懷。在臺的異國料理則呈現跨界和混融的飲食習慣。飲食的跨界經由食材、擺設空間等因素建構出異國想像，亦創造異國感。飲食的混融則是運用烹飪手法和食材創造出正統或富有新意的料理。並以美食者的角度探索臺灣和異國飲食，從地在人和外地人的觀點切入。加上隨著時代變化，
飲食的發展深受科技和商業影響，從各種相關的面向了解飲食的風貌和困境，結合以人為本的設計和餐具使用及從眾行為的方式，探討追逐飲食的核心價值，受外界因素影響之下的飲食習慣，又順應潮流而接受飲食的改變，而商業模式毫無知覺地滲透入飲食生活，然在如此的環境之下，對於飲食該用何種心態面對，又該知道如何吃。本文分為五章。第一章先從研究動機、文獻回顧、研究範圍、方法，及王宣一作品小說和兒童文學等作論述。第二章從《國宴與家宴》此書為論述中心，探討王宣一受母親影響的童年飲食和記憶關係。第三章則是從《小酌之家》和《行走的美味》此二書作為論述中心，主要探討在臺灣的在地飲食和異國飲食，這兩者經由外界因素產生的變化，以及
內部因應變化後的處理。第四章從王宣一於報導專欄的飲食文章為論述，探討生活中的飲食文化，因商業行為造成的飲食問題。最後，第五章則是綜合各章論述，歸納研究之分析，顯現王宣一飲食散文的書寫價值和投射飲食的個人觀點。
田野裡的生活家：12位在地小農的種植故事╳43道美味食譜提案
為了解決池上米餅好吃嗎 的問題，作者史法蘭 這樣論述：
從農地到餐桌，回歸吃的初衷。 12位小農╳40+3道美好料理提案。 友善耕種的小農遇上講究天然尊重食材的私廚， 會碰撞出什麼火花？ 你知道，小農的一天是怎麼度過的嗎？ 他們以雙腳穩實地踏在泥土地上， 留下辛勤的汗珠，用最善待土地的農法耕作， 只為種出不愧對自己和土地的食材。 與小農懷著同樣理念，希望能回歸自然的初衷， 經營著「找找私廚」的史法蘭踏上尋訪小農的旅程。 從東部為起點，行經宜蘭、台東、高雄、台南、台中…… 只為尋找不愧對自己和料理的食材。 本書使用友善耕作的食材，煮出富有靈魂的創意料理， 吃得到食材原味，讓身心回歸初衷
、回歸自然。 好好料理，好好品嘗，就是對台灣農業最好的回報。 希望你也可以在這本書裡，看見一片最樸實美好的田野風景。 本書特色 ＊12位在地小農，不一樣的人生故事 有毅然轉職的；有傳承父輩、為家人健康而從農的；也有致力於推廣自然農法、友善土地觀念的小農…… ＊40+3道食譜提案，餐桌上的創意美味 運用小農栽種的天然食材，加上私廚的奇思妙想，烹調出無負擔的好味道。 ＊農法大哉問，是生活態度，也是哲學。 每位小農都有自己友善土地的方式，包含不使用農藥和除草劑的自然農法；如苦行般的秀明農法；還有用牛角和牛糞製作堆肥的BD農法…… 盛情推薦 屋頂上的貓｜
Roy、謝文中 美虹廚房料理人、穀東俱樂部農伕｜朱美虹、賴青松 舞麥窯｜張源銘 飲食旅遊作家／電台主持人｜韓良憶 （按姓氏筆畫排序）
臺灣兒童圖畫書發展史論(1945-2013)
為了解決池上米餅好吃嗎 的問題，作者陳玉金 這樣論述：
二次世界戰後，臺灣兒童文學各項文類發展當中，圖畫書的發展相較其他文類為慢，卻在二十一世紀來臨之前，在短期內成為大眾熟知的熱門文類。本論文透過分析論述現有臺灣兒童圖畫書發展史論著、臺灣戰後經濟、政治與教育政策關鍵發展之影響，以圖畫書名詞界說、臺灣兒童圖畫書的隱含讀者（implied reader）流變等要件，作為歷史分期階段依據，重建 1945 至 2013 的臺灣兒童圖畫書發展史。共計分成四個階段：臺灣戰後到經濟起飛前（1945-1963）、經濟起飛到解嚴前（1964-1986）、解嚴到政黨輪替前（1964-1999）、政黨輪替時期（2000-2013）等，分別以「時代背景」、「事件」、「人
物」、「論述與譯介」等項目，逐項論述。本研究發現，臺灣兒童圖畫書的發展源於歷史背景，除了原有透過日本體系引入歐美兒童文學概念，因為戰後與美國關係密切，英語系兒童讀物成為境外提供譯介和概念的豐沛來源，在在影響著臺灣兒童圖畫書的發展。而隨著經濟條件發展，藉由學習西方文類的形式與創作，和圖畫書具有以圖像取得快速溝通的特質，本土原創成了臺灣兒童文學中，最容易取得對外銷售版權的文類，並且達到臺灣在文學史上還未有過與全球接軌的表現。而未來仍需要更多研究，鑑往知來，提供業界和創作者參考。