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泰國 柚子品種的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦吳毅平寫的 當世界只剩下貓（10年創新版）：白貓、黑貓、三花貓、橘貓、玳瑁貓……貓形貓色、貓行貓素，人生嘛，就該像貓，能懶散也能優雅。 可以從中找到所需的評價。
弘光科技大學 食品科技所 林麗雲所指導 林冠緯的 西施柚果肉及其廢棄物再利用於麵包製造之特性評估 （2015），提出泰國 柚子品種關鍵因素是什麼，來自於柚、檸檬苦素類、膳食纖維、柚子精油、吐司麵包。
當世界只剩下貓（10年創新版）：白貓、黑貓、三花貓、橘貓、玳瑁貓……貓形貓色、貓行貓素，人生嘛，就該像貓，能懶散也能優雅。
為了解決泰國 柚子品種 的問題，作者吳毅平 這樣論述：
★臉書粉絲追蹤人數高達140,000人 ★作品曾被美國攝影雙月刊《BLACK & WHITE》（黑與白）收錄為封面照片 ★高雄鹽埕埔站蜜柑站長「今年是貓年」特別企劃 ★隨書附贈八款精美「人生就該像貓」書籤 《黃阿瑪的後宮生活》／志銘與狸貓 毛時光Maomory社群行銷經理／易景萱 《我愛陳明珠》作者／Emily 感動推薦 近幾年，貓成了顯學， 想當總統，先領養幾隻貓；要當暖男，與貓來張合照吧； 臉書想要有人按讚、拚點閱率，放幾張貓照是一定要的。
但對職業拍貓人吳毅平來說， 這世界只有兩種貓：拍到了跟還沒拍到的。 他曾為了攝影工作繞著地球拍了幾圈， 但到了巴黎沒逛羅浮宮，去紐約不甩第五大道，在里約熱內盧忘了看耶穌像， 因為，他只去有貓的地方。 有人問他，一個主題拍超過25年，不膩、不煩嗎？他說： 「我也曾以為拍不出變化了，但每次只要將鏡頭對準貓， 可能已經拍過的100次貓打哈欠，到第101次又有新發現。」 這本書，有白貓、黑貓、三花貓、橘貓、玳瑁貓、 還有小小貓、巨大貓、落水貓、功夫貓、手賤貓、圍巾貓、結屎面貓、 樹下賞櫻貓、雨
中漫步貓、雙雙對對貓、探戈小黑貓、性感絲襪貓。 貓形貓色、貓行貓素、貓人貓事。 人生嘛，就該像貓，能懶散也能優雅。 ◎世界很大，但我只去有貓的所在 土耳其，人人愛撩貓，貓也樂於被撩，完全不躲，所以土耳其貓淹腳目。 汶萊，小偷不是姓「猴」就是姓「貓」，但這裡的人太有錢，被偷也不在乎。 貓跟櫻花一起出現，那肯定會引起暴動。東京上野公園真的出現過。 全世界最藍的天空在哪裡？在巴西里約，這裡的貓，連走路都有風。 ◎人生就該像貓一樣過生活 得寸進尺是貓的天性，伊斯坦堡的貓從不等著被餵，魚一上鉤，就衝上
去咬走了。 沖繩的貓，雖然住海邊，卻不會管很大，唯獨貓砂盆很大。 如果牛牽到北京還是牛，那胖橘牽到東京還是胖橘。關於減肥，你我不是橘外人。 環境影響習慣，汶萊水上人家村因為沒有土，愛乾淨的貓也只能就地解決。 ◎一樣魚養百樣貓 三花貓，大都是母貓，個性最黏人，有「貓界小公主」的外號； 全世界都滯銷的玳瑁貓，毛色混雜，生性凶猛，被稱為貓界「阿醜」； 暹羅貓過去深受泰國王室貴族喜愛，在喵星人裡被視為貴族， 這種貓真的這麼名貴？在別的國家或許是，但泰國街上很多啊！ 白貓、黑貓、三花貓、橘貓、玳瑁貓…… 小
小貓、巨大貓、落水貓、功夫貓、手賤貓、圍巾貓、結屎面貓。 貓形貓色、貓行貓素，貓人貓事。 職業尋貓人吳毅平用文字和影像， 帶你走訪世界，捕捉各地「貓風景」。 名人推薦 《黃阿瑪的後宮生活》／志銘與狸貓 毛時光Maomory社群行銷經理／易景萱 《我愛陳明珠》作者／Emily
西施柚果肉及其廢棄物再利用於麵包製造之特性評估
為了解決泰國 柚子品種 的問題，作者林冠緯 這樣論述：
柚（Citrus grandis L. Osbeck），原產地於南亞等地區，早期傳入中國南方及印度，而成為亞洲東部臨海之熱帶及亞熱帶各地之特產。西施柚於1985 年自泰國引進並改良。我國產地主要為中南部地區。實驗結果顯示，西施柚果皮經水蒸氣蒸餾後，精油收率為3.63%，西施柚精油可分析出43種揮發性成分，總量為92.98%。主要以單萜烯類化合物為主，共分析出11種化合物含量為90.83%，其中以limonene（79.95%）含量最多，其次為β–myrcene（4.42%）、α–pinene（2.02 %）、α–phellandrene（1.59%）及β–pinene（1.48%）。西施柚皮
粉含量越高(5%及7%)的吐司麵包能降低灰分與蛋白質的含量。添加西施柚皮粉製成的吐司麵包能增加碳水化合物含量並具有保水性。西施柚皮粉主要為葡萄糖，含量為30.66 mg/g，其次為果糖12.08 mg/g。西施柚果肉果糖含量極低（