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深海鮫精功效的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦廖玉山寫的 深海鮫治百病(二版) 和西崎統的 最新版200種健康食品全書都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自大展 和所出版 。
最後網站吃魚油好處與功效，營養師教你魚油一天吃幾顆、什麼時間吃最好則補充：魚油的功效相當多，其中的主要成分EPA及DHA可以幫助人從年紀小到大、從 ... 網上有些人有發言「深海魚油晚上睡前吃效果好」，其實在文獻上的記載並 ...
深海鮫治百病(二版)
為了解決深海鮫精功效 的問題，作者廖玉山 這樣論述：
民間良藥品 由於一般人對於鮫魚肝油＝鯊烯的印象過於強烈，也許有不少人對鯊烯製品感到有些排斥。但是，這很明顯的是個「誤解」。事實上，只不過是深深海鮫的肝臟（尤其是藍鮫）含有多量的鯊成分而已，就連玉蜀黍也含有微量的鯊烯，而且，我們人體內的皮脂中也意外地含有不少的鯊烯。 深海鮫必須在這麼嚴苛的環境中活下去。而，且令人驚奇的是深海鮫魚之外還有其他多種魚類的生息，但是，皮捕獲拉上水面時，由於急劇的減壓，多數的生物會因為眼球蹦出或內臟破裂而死亡。但是，釣上岸的深海鮫卻一副欣羨的表情注視著漁夫，心臟仍然不地鼓動著。其熱能、生命力的根源是佔居內臟百分之九十的肝臟（以藍鮫為例），而肝臟的主體正
是鯊烯。 事實上，我們身體本身也會分泌鯊烯，尤其是皮下細胞組織的生成作用極為活潑，具有滋潤皮膚，促進新陳代謝的機能。換言之，不僅是在深邃的海底，就在現在一般人的皮膚裡也汲汲營營地製造生命的根源。特別是新陳代謝旺盛的十歲層後半的年輕人，皮脂中鯊烯的分泌達到最高潮，對於製造柔嫩光澤的皮膚，扮演著極重要的角色。 本書所提到鮫魚肝油之所以能廣泛地對各種疾病具有療效，乃是因為它具備著極顯著的氧氣供給效果。本書所談的，主要是鮫魚肝油的功能，因此，鮮少談及節制飲食的問題，事實上，如果飲食節制和服用鮫魚肝油能夠同時併行，要達成健康的維持應該無礙難之處。 現代病的救世主——鮫魚肝油 深海魚油含
有豐富的ＥＰＡ及ＤＨＡ，主要功能如下： 1.對於降血壓降血脂有顯著的功效。 2.並能降低血小板凝集，預防動脈硬化。 3.由於具有抑制發炎前軀物的形成，所以有消炎的作用。 4.抗癌。 5.增強腦部機能。 6.強化胰島素功能。 7.最近的研究證實對於憂鬱症也有治療的效果。
最新版200種健康食品全書
為了解決深海鮫精功效 的問題，作者西崎統 這樣論述：
本書以科學實證為主軸，介紹市面上熱門的健康食品，並且針對特徵、成分、功效與適當攝取方式、攝取量等方面進行解說，將最新資訊提供給讀者。作者以醫學的專業素養，於目錄中編列「主要病症的健康食品/營養補給品一覽表」，讓大家了解，「遇到這種情形時，該吃哪種健康食品」。期盼本書，能成為有心攝取健康食品者的指南，有助於讀者，彌補飲食中缺乏的營養素。 本書特色 攝取蜂膠可以改善過敏性皮膚炎、花粉能幫助發育期的幼童成長、鯊魚軟骨有抗癌效果、大豆異黃酮可以預防骨質疏鬆、維生素B群可以消除疲勞、多酚能預防動脈硬化……圖解各種主要病症適用的200種健康食品，讓你有效率，且輕鬆選擇適合自己的健康食品。 作者簡介
西崎統 1941年於兵庫縣出生，1967年畢業於日本大阪醫科大學，日本內科學會認定內科專門醫第一屆合格，現任聖路加國際醫院內科醫長，專攻一般內科與預防醫學，同時精通藥品與健康食品，亦致力於生理作用、效果與安全性等之研究。 主要病症的健康食品/營養補給品一覽表 @生活習慣病方面的效用 ．膽固醇過高/擔心動脈硬化．高血脂 擔心罹患腦中風 血壓過高/擔心罹患高血壓 擔心所有生活習慣病 ．擔心癌症 血糖值過高/擔心罹患糖尿病 容易發胖/擔心肥胖 腸胃不佳/擔心罹患腸胃病 擔心罹患心臟病 ．擔心罹患肝臟疾病 @其他疾病方面的效用 ．擔心罹患腎臟病 骨骼和牙齒不佳/擔心罹患骨質疏鬆症 擔心罹患關
節炎．風濕症 出現更年期症狀 容易貧血 容易感冒 體質虛弱 ．擔心成為過敏性疾病患者 @對於其他症狀方面的效用 ．壓力太大 眼睛容易疲勞/擔心視力衰退 倦怠/ 經常疲憊 健忘 無精打采/擔心老化 ．便祕 腹瀉 煩躁 皮膚與頭髮問題/ 擔心肌膚老化 血液循環不良 食慾不振 擔心體力衰退 @這種時候也有效 預防食物中毒 經常外食．攝取加工食品 出血．外傷/疼痛 發育期的幼童 最新健康食品情報 熱門食品的成分 ．硫辛酸 肉鹼 檸檬酸 黑豆 *黑豆汁的製作方式 ．健康植物油（二酸甘油酯/植物固醇/中性脂肪酸） ．輔?Q10 發芽玄米 *古代米 ．啤酒酵母 支鏈氨基酸（BACC） *氨基酸飲料勿飲用過量
! ．葉酸 ●蜂王漿．蜂蜜類 花粉 靈芝蜜 ＊健康食品與特定保健用食品 蜂蜜 蜂膠 蜂王漿 ●菇菌食品 巴西蘑菇 雲芝 香菇 豬苓 冬蟲夏草 舞茸 靈芝 *AHCC（幫助活性化的半纖維素聚合體）有助於預防癌症 *猴頭菇的多樣化效用 ●葉綠素食品 紫苜蓿 銀杏葉萃取物 大麥嫩葉萃取物 葛葉 山白竹 綠藻 螺旋藻 苦瓜 茭白筍 松葉萃取物 蔬菜汁健康法 ●種子．胚芽．果實類 西印度櫻桃 燕麥 玄米 芝麻 小麥胚芽 車前子種皮 石榴 豆漿 青梅精 薏仁 山桑子萃取物 黑棗 羅漢果 其他種子．胚芽．果實類（鋸棕櫚/葡萄籽萃取物） *果實．種子的營養特徵與效用（杏仁籽/無花果/柿子/榠楂/ 金桔/西瓜/
木瓜/蘋果/野玫瑰果/杏仁/蕎麥） ●藥用植物類 蘆薈 薑黃 刺五加 高麗蔘 三七蔘 蒜精 枇杷葉 埃及野麻嬰 絲蘭 艾蒿 其他藥用植物類（明日葉/黃精/甘草/枸杞子） ●植物性油脂類 酪梨油 橄欖油 玄米胚芽油 油脂與脂肪酸 芝麻油 小麥胚芽油 紫蘇油 大豆油 月見草油 向日葵油 紅花油 ●天然醋 黑醋 玄米醋 蘋果醋 其他天然醋（薏仁醋/麥芽醋/柿子醋/紅酒醋/陳釀葡萄醋） ●動物萃取類 骨髓萃取物 鯊魚軟骨 深海鮫鯊精 鱉精 胎盤素 蝮蛇 卵黃油 其他動物萃取類（烏骨雞/鹿角精/海狗精/八目鰻） ●酵素．酵母．菌類 植物發酵食品 納豆菌 乳酸菌 優酪乳 其他酵母．酵素．菌類（玄米酵素/
酵母/紅麴/優格菇） ●海產類 海藻萃取物 *海藻類的營養特徵與功效（羊栖菜/海帶/海苔 /海?/青海苔/寒天） 牡蠣精 昆布 蜆精 綠貽貝 天然鹽 ●健康茶 柿葉茶 甜茶 魚腥草茶 巴拿巴葉 決明子茶 ?耆茶 羅布麻茶 綠茶 博士茶 其他健康茶（七膽葉/蕃石榴/芭樂茶/ 樹茶/杜仲茶/毛果槭） ●健康水 鹼離子水 海洋深層水 ●瘦身食品 藤黃果 其他瘦身食品（武靴葉/糖精/普洱茶） *瘦身用營養補給品 ●營養．機能性成分 維生素A B胡蘿蔔素 *營養補給品與營養機能食品維生素B群 維生素C 維生素D 維生素E 其他維生素類（維生素K/維生素H/維生素P/ 肌醇/對氨基安息香酸） 鋅 鈣 鐵
其他礦物質類（鎂/鉻/硒/鉀） 大豆異黃酮 EPA /DHA 寡糖 核酸 辣椒素 甲殼素 葡萄糖氨 膠原蛋白 食物纖維 牛磺酸 比菲德氏菌 胜?（穀蛋白胜?/鰹魚寡糖胜?/CPP（酪蛋白磷酸胜?） 多酚 芸香素 卵磷脂 追加 其他熱門成分與食品 ．蝦青素 天門冬氨酸 阿拉伯木聚糖 蒜素 精氨酸 紫錐花 巴西地瓜 貓爪 藤 ．蔓越橘 谷胱甘鈦 軟骨素 金絲桃 茶氨酸 色氨酸 玻尿酸 ．磷脂絲氨酸 瑪卡 馬黛茶 奶薊 桑黃 茄紅素 葉黃素 小百科 ●蜂王漿．蜂蜜類 花粉是完美的食物 蜂蜜的種類 蜂膠是歐洲的民間用藥 蜂膠視產地而異，藥效亦各不相同 蜂王漿對老人疾病的功效 ●菇類食品 巴西蘑菇的
料理 雲芝的抗癌原理 使用乾香菇前要曬過太陽 哪裡能買到豬苓 別名為「西藏人蔘」 舞茸的特殊成分可縮小癌細胞的面積 靈芝能緩和的改善症狀 菇傘含有許多效成分 ●葉綠素食品 紫苜蓿可以做成這些料理 東方植物中銀杏的效用，其實是從歐洲逆向輸入的 用銀杏葉泡茶 山白竹是民間傳統藥 含有葉綠素能有效預防癌症 必須氨基酸 透過白老鼠實驗備受矚目的螺旋藻抗癌成分 苦瓜茶的製作方式 苦瓜汁的製作方式 苦瓜種子與內膜的效用 其實野米飯（Wild rice）就是茭白筍果實 松葉酒的製作方式 ●種子．胚芽．果實類 各種水果的維生素C含量0 吃多少才能降低膽固醇 肌醇六磷酸、多酚、硒可預防癌症 咀嚼的功效 芝麻與大
豆的蛋白質 腸細菌製造的芝麻醇 多功能的芝麻素 黑芝麻比白芝麻更能預防癌症 小麥的機能性成分 石榴與環境荷爾蒙之間的關係 含有豐富大豆異黃酮的大豆食品 豆漿可預防乳癌 抑制肥胖的原理 青梅精與「烏梅」 卓越的殺菌效果 青梅精的處方 薏仁茶 薏仁糖 享用果實 強大的抗氧化作用 攝取多少才能改善眼睛疲勞 改善貧血的營養成分 黑棗的抗氧化物質 增加活力的二十八烷醇 ●藥用植物類 新鮮蘆薈的用法 蘆薈粉末的製作方式 薑黃分為春．秋．紫三種 新鮮薑黃的使用法 發酵薑黃讓功效更為提升 開始受到矚目的香豆素 五加皮是將同種的刺五加根乾燥製成的藥材 這些都是高麗蔘 高麗蔘酒的製作方式 九洲．高千穗山發現的日
本山人參為何 比較三七蔘和高麗蔘的抗癌力 生蒜不宜攝取過量4 埃及野麻嬰還有其他令人矚目的成分 蒲公英是隨手可得的藥草 枸杞葉茶的別名為「長壽茶」 ●植物性油脂類 輕鬆製作酪梨料理 橄欖油的製作方式 橄欖油最適合搭配魚類和蔬菜 橄欖油比奶油健康 芝麻油與小磨香油不同 何謂芝麻酚 向日葵籽含有豐富的維生素與礦物質 純油和調合油哪種健康 ●天然醋 黑醋的飲用方式 醋漬大豆 醋漬蛋 佛蒙特療法 醋能鎖住維生素C 柑橘類的醋 ●動物性萃取液 利用魚翅食材 人體體內也含有鮫鯊烯 鱉血、肝臟為貧血特效藥 將整隻鱉做成粉末 鱉湯為漢方藥 埃及豔后的美麗祕訣在於胎盤 透過注射胎盤劑讓肌膚光滑細緻 毒蛇的驚人成
分 手工製作蛋黃油的重點在於仔細攪拌 維生素．礦物質的寶庫，有效率地攝取肝臟 何謂海狗氨基酸 八目鰻的維生素A含量為?魚的3倍 ●酵素．酵母．菌類 何謂酵素 經動物實驗證明確實有癌作用 吃納豆能預防骨質疏鬆症 納豆能避免血液濃稠阻塞血管 以強大的抗菌力戰勝食物中毒 何謂增加好菌的飲食方式 寡糖能增加好菌 乳酸菌能擊退幽門桿菌 為何優酪乳適合乳糖不適症者 適合高血壓患者的特定保健食品 何謂新植物性短桿乳酸菌 甜酒曾經是營養飲料 ●海產類 碘蛋是一種添加海藻成分的特製食品 海帶的黏液有助美膚 *牡蠣為「海中牛奶」 昆布根的營養成分超過昆布 切勿用水洗滌昆布 授乳期記得補充鯉魚精 ●健康茶 被視
為民間藥的柿澀 有益眼睛的決明子茶 預防蛀牙的烏龍茶 羅布麻寢具的功效 長期飲用可有效穩定血壓 茶葉的效用 強化腸內叢菌效果的兒茶素 提升兒茶素功效的成分 香草的抗氧化物質 改善失眠的香草茶 芭樂茶入浴劑能抑制搔癢 佳龍葉茶可消除中高年人的精神不穩定 添加杜仲葉配糖體的特定保健用品 ●健康水 預防活性氧害的「礦物質還元水」 鹼離子淨水器為有效的醫療用具 *何謂礦泉水 ●瘦身食品 促進糖分代謝的營養素 幫助瘦身的良性脂肪 蛋白質食品利用法 ●營養．機能性成分 以維生素A和維生素C雙重封鎖感冒 從食品攝取維生素C 的技巧 維生素C能消除便祕 適當的日光浴 效率卓越的A－生育醇 綜合維生素中的成分是
什麼 酵母劑等於維生素劑 水溶性維生素攝取再多也沒有用嗎 適合目的的複合型營養補給劑 腎臟病患者必須特別注意 可提升鈣功效的食品為何 什麼會阻礙鐵質吸收 預防動脈硬化的碘 大豆異黃酮攝取量多的人骨質密度比較高 寡糖相關的特定保健食品 胜?是氨基酸的結合體 被認定為特定保健用品的胜? 不易從食品中取得的芸香素 大豆卵磷脂的利用價值極高 預防蛀牙的有效成分 辛香料的有效成分 腦部食物 長壽飲食法 植物化學物 天仙液 益生菌 健康食品是什麼 如果希望健康長壽，就必須做到基本的均衡飲食，可是，在忙碌的現代社會中，一般人經常忽略正常的飲食，一旦身體攝取不到必須營養素，很容易罹患生活習慣病以及癌
症，為了彌補這種顧慮，大家開始重視健康食品，進而成為全民運動的風潮。 在健康食品登場的時代，如何有效率，且輕鬆攝取必須營養素，是絕對必要的，不過，如何不受氾濫的資訊與廣告影響，取得適合自己的健康食品，才是最重要的，本書將以科學實證為主，盡可能列舉，現今市面上販售的健康食品，並且針對特徵、成分、效用、使用方式，以及健康度、適當攝取方式、攝取量等方面進行解說，將最新資訊提供給讀者。 為了讓大家立刻了解「遇到這種情形時，該吃哪種健康食品」，特別於目錄中編列「主要病症的健康食品∕營養補給品一覽表」，至於營養攝取方面，本書使用的是「日本人飲食攝取基準」（2005年版）（厚生勞動省）中記載的資料。
由於維生素、礦物質等健康食品的普及，為了避免特定營養素攝取過量，書中也標示出最大限制攝取量。 期盼本書，能成為有心攝取健康食品者，以及想更進一步了解健康食品者的指南，希望大家能透過健康食品，彌補飲食中缺乏的營養素。 西崎統