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桃園新竹苗栗72小時這樣最好玩

為了解決湖口老街客家菜的問題，作者洪禎璐、莊明穎 這樣論述：

　　你想體驗台3線落英繽紛的油桐花美景嗎？　　你想沿著台61線西濱道路騎單車逐海浪吃美味嗎？　　你想跟著可愛的哆啦A夢一起玩摩天輪嗎？　　你想在油羅溪畔聆聽鳥叫蟲鳴泡露天溫泉嗎？ 　　桃園、新竹、苗栗一邊多山多丘陵，另一邊又是緊臨台灣海峽的海洋風情，無論是沿著山線道路一路往南，拜訪部落山林風情；沿著西濱海岸一路順風往南，探訪濱海風光；走訪妥善保存維護的古蹟老街和文化博物館；親子攜手體驗農村、生態，暢玩遊樂園；或是在山林田野間漫遊，皆給人截然不同的玩樂體驗，但同樣都能讓人盡釋身心壓力。 　　「桃竹苗72小時這樣最好玩」特別對於不同群族的讀者 / 遊客，設計了「台3線山林遊」、「西濱海灣兜風趣」、

「懷舊小鎮浪漫遊」、「全家幸福親子遊」、「單車步道樂活行」等5大主題行程路線，每條行程各有好吃、好玩、好買、好住的地方推薦，讓你不需傷腦筋的構思行程，天天不重複的旅遊路線，餐餐必吃風味美食介紹，與夜夜感受不同浪漫的民宿、飯店情報，將給你有個變化多端、與眾不同的旅行。 ◎本書旅遊資訊超級無敵多　　160個玩樂景點，好美麗玩不膩！　　69道在地美食，極味入口超過癮！　　31家民宿與飯店，夜夜浪漫好睡眠！ 本書特色 　　精選主題完全順遊 　　行程全新規劃 　　省時省油更省錢 作者簡介 洪禎璐 　　資深文字工作者 攝影者簡介 莊明穎 　　資深攝影師 ◎72小時5大無敵玩樂路線 ．Tour 1台3線山

林遊 北台灣NO.1無敵美景路線 　　沿著山線道路一路往南，拜訪桃竹苗的山林風情。雖然都是山，但是景觀各有奧妙，也散發不同的人文風情，讓人著迷。 　　首日，先到東眼山森林遊樂區走自導式步道，再到綠光森林看綿羊、吃西餐。之後，先到羅浮橋拍照留念，再到大溪花海農場看彩虹花田、石門水庫騎單車。晚上到湖水岸花園餐廳享用晚餐後，入住大溪河岸森林農莊。 　　第二天，一早直驅新竹尖石鄉，到水田部落找尋秘境，再到隱秘的六號花園享用午餐。下午欣賞嘉興國小和錦屏大橋周邊的泰雅風情，繞回120縣道的峇里森林溫泉渡假村享用鱘龍魚大餐，再回到竹60入住錦屏美人湯館。 　　第三天，先深入南庄的石壁染織工藝

園區和向天湖，再到碧絡角享用美食。沿著124縣道拜訪蓬萊溪自然生態保育園區、八卦力部落，再前往泰安溫泉區，享用山吻泉咖啡的現代原住民料理後，再入住泰安觀止。 ．Tour 2西濱海灣兜風趣 沿著台61線一路踏浪逍遙 　　沿著西濱海岸一路順風往南，雖然素有黑水溝之稱的台灣海峽不如太平洋湛藍，豐富多樣的人文色彩，卻讓旅程更加變化萬千。 首日，先前往觀音看蓮花搖曳的風采，再到青林南洋風主題餐廳享用午餐。下午到新屋花海休閒園區親近生態，再到海邊拜訪白沙岬燈塔和永安漁港。到南非美食小屋享用風味晚餐後，入住南方莊園。 　　第二天，沿著海岸線繼續往南，逛完新豐紅樹林，到老家麵食小館吃過午餐後，

開始下午的新竹十七公里海岸旅程。最後在終點附近的老鍋休閒農莊體驗做米粉，到春境庭園咖啡享用晚餐後，入住歐風洋溢的煙波大飯店湖濱本館。 　　第三天，續往苗栗海邊前進，拜訪崎頂鐵道文化園區、竹南啤酒廠和外埔漁港後，到台灣水牛城享用獨家磚窯雞。下午，前往半天寮好望角、新埔車站和通霄西濱海洋生態園區，感受獨特的海岸風情，再到通霄福堂餅行購買古早大餅，就可以開心回家了！ ．Tour 3懷舊小鎮浪漫遊 遊逛巷弄尋找有FU人情味 　　桃竹苗各地皆有妥善保存維護的古蹟老街，風情類似但奧妙各有不同，不妨一次走透透來比較看看。 　　首日，先拜訪大溪老街的和平路和中山路，再帶上幾包豆干當伴手禮。接著

，野菜共合果餐廳享用五行餐點，再沿著台7線造訪愛情故事館、慈湖和角板山雕塑公園，最後到七號公路義式咖啡館享用晚餐後，入住普拉多鄉村步調&山丘假期民宿。 　　第二天，先到湖口老街拜訪不同的老街風情，再前往新竹市參觀眷村博物館和玻璃博物館。中午，到城隍廟吃遍著名小吃、拜訪進益摃丸文化會館後，買個福源花生醬，就前往內灣老街感受山城風情。在大嬸婆私房菜享用過晚餐後，再入住登美山莊。 　　第三天，前往北埔老街看古蹟、品嚐客家擂茶後，前往南庄老街散步，嚐一嚐南庄戲院餐廳的客家料理，再到三義拜訪木雕博物館、勝興車站和龍騰斷橋，順便買個丫箱寶的彩繪木頭鴨。接著，到漫步雲端森林廚房享用晚餐，再入住慕哲哈比屋。

．Tour 4全家幸福親子遊 好吃好買好玩全導覽 　　適合全家大小攜手同遊的農村體驗、主題玩樂、生態體驗和部落風情大集合，不僅能在旅程中促進家族感情，還能豐富見識。 　　首日，先到活力健康農場體驗農村生活，接著在水來青舍享用精緻素餐後，前往六福村或小人國玩樂一整個下午。晚上，在青境花墅享用美食後，入住築夢咖啡民宿。 　　第二天，深入南清公路探訪張學良故居、三毛故居和清泉部落後，在老農夫山莊咖啡享用午餐。下午，先前往綠世界生態農場進行生態旅遊，再探訪北埔冷泉。晚上，享用泥磚屋的客家美食後，入住峨嵋湖畔的二泉湖畔咖啡民宿。 　　第三天，先前往木炭博物館感受炭雕之美，再到石中臼香草庭

園享用午餐。下午，先後體驗喜妹娜稻草民俗藝術館和華陶窯的手工藝之美。如果不急著回家，可以入住丹堤會館。 ．Tour 5單車步道樂活行 田園野趣補元氣之旅 　　多山多丘陵的地形，讓新竹苗栗地區的山林、田園及湖泊風光充滿變化趣味，無論是漫步山林綠徑或騎車馳騁田野，都能讓人盡釋身心壓力。 　　首日，到馬武督探索森林拜訪綠光小學，在田園客家菜餐飲館享用美食後，直驅進入深山裡的觀霧森林遊樂區，徉徜森林步道，夜晚入住雪霸休閒農場，享用風味餐。 　　第二天，前往獅頭山探訪溪畔步道，在月嵋莊享用午餐後，先到明德水庫賞景，再登上馬拉邦山。晚上，在勻淨湖畔法式餐廳享用晚餐後，入住花自在食宿館。 　

　第三天，到山水米有機稻場體驗有機農作，欣賞鯉魚潭美景後，中午進入天空之城用餐，下午再前往西湖騎車兜風。最後，到荷塘居享用晚餐補足體力，再打道回府。 導讀 ◎桐花五月雪 燦放飄落皆醉人 　　每年春天，一到四、五月，油桐花就開始綻放純白色花朵，盛開時節，掛在樹梢上的油桐花，像是繁星般點綴山頭，落花時更如白雪從天灑下，染了一地的白，人們常稱它為「五月雪」。 　　油桐花在桃竹苗地區主要沿著台3線分佈，曾是北台灣客家庄的守護神。早期，客家人撿油桐子貼補家用，將桐油、桐木作為紙傘塗料和用具材料，是客家人的一級產業。雖然現今已失去經濟價值，然而它的美麗身影卻被轉化成觀光遊賞價值，由每年的客家桐花祭帶動

人們賞遊客家庄，更有許多刻畫桐花容顏的衍生商品。 　　因為油桐花分佈廣大，只要在這一時節來到桃竹苗，無論走訪什麼景點和店家，處處都能見到桐花的美麗身影。 ◎漫步山林森呼吸 ．東眼山森林遊樂區　　東眼山區內種植了柳杉、杉木林，風景相當優美，有自導式步道、景觀步道、森林浴步道和東滿健行步道，而從自導式步道的最高點，能遠眺台北新光三越大樓、林口台地及桃園等地。 ．馬武督探索森林　　穿過綠光小學，是這一片近半世紀歷史的人造柳衫林，長滿青苔的綠色樹幹，再加上茂密如一片地毯的綠色植被，當陽光照射進來就彷彿閃爍著綠光。 ．觀霧森林遊樂區　　為群山所環抱、總是雲霧纏繞的觀霧森林遊樂區，有雲霧步道、觀霧瀑布步道

、檜山巨木步道等多條步道。徉徜於觀霧的山林樹海間，往步道裡去，踩著落葉前進，只聞蟲鳴鳥囀，雲深不知處。 ．馬拉邦山　　馬拉邦山是中北部最熱門的賞楓點之一。山頂的視野寬闊，展望度極佳，可望見雲霧縹緲間的大壩尖山、大雪山、小雪山、雪山主峰和大克山。 ．獅山步道　　在獅山遊客中心週邊，有沿著六寮溪沿岸往上行的六寮步道，下探石子溪岸的水濂洞步道，以及越嶺而行的藤坪步道，三條步道的入口距離不到一百公尺，但步道風情卻大異其趣！ ◎戀戀懷舊鐵道風情 ．內灣支線　　因應運煤而修築的內灣線，早在1944年就開始動工，但因為太平洋戰事告急未能完工，直到光復後才繼續修築完成新竹至竹東路段，之後隨著開採石灰路、煤礦

而延伸至內灣，在1951年9月10日正式通車。 ．崎頂鐵道文化園區　　從崎頂車站旁的小徑轉入，可以在觀景台上欣賞風車徐轉、火車快飛、漁船慢遊、軍機呼嘯而過的多重景象，循指標前進能親炙隱身密徑的崎頂子母隧道，是日治時期遺跡。 ．勝興車站&龍騰斷橋　　勝興車站雖然因舊山線停駛而廢棄不用，卻因身為縱貫鐵路最高海拔車站，再加上車站和軌道保存良好，鄰近龍騰斷橋遺跡，成為鐵道迷必前來朝聖的熱門景點。 ◎美感十足手工好禮 ．泰雅族染織藝品　　石壁染織工藝園區的主人林淑莉，親手編織許多泰雅族織布及小藝品，其中又以代表泰雅族祖先眼睛的菱形桃花紋等傳統紋飾居多。此外，也可以體驗植物染色和織作實務課程。 ．彩繪美麗

木鴨　　三義丫箱寶藉由彩繪與文化導覽，讓逐漸凋零的木鴨工廠重新站了起來。每一隻木頭動物都是師父用手工，輔以少許機械製作完成的，就等你為它塗上顏色。 ．陶藝品　　苗栗縣各地散落許多燒陶窯，最具知名度的便是位於苑裡的華陶窯，除了可以欣賞主人陳文輝夫婦的陶藝作品，也可以體驗手拉胚。 ◎古早味庶民美食 ．大溪豆干　　大溪豆干還是以「黃日香」最知名，不僅口味多變化，還有香香干、包薑片的豆干、豆腐乳、豆鼓等產品。更要記得嚐一嚐香味濃郁的現滷豆干。 ．福源花生醬　　福源花生醬早期以專做花生醬起家，現今除了花生醬之外，也販售花生和花生製品，以及各種乾果、餅乾、醬料。堅守傳統古法製作，實實在在的作法和用料，不添

加防腐劑，吸引人們再三上門。 ．進益摃丸　　材料好、來源新鮮，精選豬的後腿部位，將肉去油、去筋、搥打，每天用大骨熬煮湯頭，烹出一碗碗口感Q滑、味道鮮美的摃丸湯。摃丸一起鍋膨脹時最好吃，可得趁熱才是嚐鮮。 ．新竹米粉　　在老鍋休閒農場不僅可以買到各式各樣的米粉產品，參觀米粉的歷史、製作過程、工具和器皿，還能體驗自己動手做米粉的樂趣。 ．古早味肉餅　　福堂餅行在傳承客家古早肉餅之外，也不斷研發新口味產品，像是芝麻蛋黃、鳳梨椰果、吞霄餅，結合黑豬肉的芋頭、抹茶、紅豆等鹹甜口味的麻糬大餅，更配合現代人養生口味減糖。 ◎香氣逼人客家美食 ．南庄戲院餐廳．南庄扣肉　　採南庄本地作法，五花肉先滷過，另將梅干

與絞肉一起炒過，再一起放入鍋中蒸煮，味道濃郁。「扣」字指的是將菜餚從碗公倒扣到盤子上的動作。 ．大嬸婆私房菜．莫嫁菜　　莫嫁菜原是地瓜葉加上地瓜的素菜，代表著嫁到當地生活困苦，只能吃到地瓜葉和地瓜，還是不要嫁吧。現今多灑上了花生和肉燥增添風味。 ．客家擂茶　　早期客家人的飲食擂茶多半在農作期期當作點心吃，以鹹口味為主，將材料放進缽中研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜，現在擂茶店裡常見的多為甜口味，是茶品也是茶食。 ．泥磚屋．木耳炒鳳梨　　使用新鮮黑木耳和新鮮鳳梨，與醋精、辣椒、薑絲一起拌炒，酸酸甜甜的滋味清爽又下飯，屬於清爽的客家傳統菜餚。 ．田園客家菜餐飲館．仙草雞湯　　湯頭製作加入了黃精、

枸杞、熟地、黑棗等，再加入仙草汁液，並在細火燜煮兩小時後起鍋上桌，並特別加入些許酒，來增添口感，加強抗氧化能力！ ．月嵋莊．乾燒鯽魚　　將峨嵋湖裡的土鯽魚，以江浙料理手法處理，將魚的骨刺燜得軟爛，可以直接帶骨吃下。搭配香濃的醬味，十分下飯。 ◎悠哉閒坐景觀庭園餐廳 ．野菜共合果餐廳　　地主花了多年的時間開發園區，打造心目中的自然園地，除了種植各種草木，也養了鴨子、鵝、金雞、鴿子、雪貂、羊咩咩等可愛小動物。充滿自然情調的庭園，沒有太多人為的矯飾，也不會過於雜亂，讓人感覺十分舒服放鬆。 ．青林南洋風主題餐廳　　學園藝出身的葉老闆，不僅特別引進南洋茅草屋的專業做法，園區內也貼心規劃許多親花空間，如麥

桿菊乾燥花工作坊、以翠蘆莉打造的迷宮花園、由天使花和千日紅組成的彩虹花田等等。 ．青境花墅　　在前方庭院裡，沿著圍牆和建築體種植了各式各樣的花草，擺放各式搖椅和木椅；中間則保留寬敞的草坪，甚至還準備好幾顆大軟球，讓孩童可以在上面盡情奔跑嬉戲。在院子的一角還有個大沙坑，供小朋友玩耍。 ．碧絡角　　原木屋內的座位舒適愜意，戶外區則滿庭花草，從彩葉草、野牡丹、繁星花、紫薇、夢幻草到繡球花，即使不是櫻花盛開季同樣百花爭妍。園內以八重櫻為主，共有十多種櫻花，還有多種杏花，一至五月都是盛開季。 ．漫步雲端森林廚房　　位於溪畔的磚紅色城堡，即使坐在室內，也感受得到生機盎然的綠意。這裡一年四季都有不同風情，最

特別的是3至4月正逢螢火蟲季，能看見溪畔一整片的點點螢光；6至7月桃李成熟時，可以品嚐到去年自家釀製的有機水果醋；10至12月正是霧季，能感受漫步雲端的實境。 ．石中臼香草庭園　　被丘陵所環繞的石中臼香草庭園裡，成群綠頭鴨搖搖晃晃地走在庭園裡，而餐廳就坐落在池塘邊，以落地窗擁覽窗外景色。不受外界打擾的靜謐氛圍，讓人自然而然靜下心來。 ．天空之城　　獨擁一座山頭的天空之城，從高處眺望著群山擁抱的鯉魚潭。這裡原本是一座果園，歷經四年才完成這一個夢想園地，不僅盡量保留主建物之外的果樹，也相當注重水土保持。天空古堡擁有古樸無華的歐洲城堡外型，綴以鐵雕藝術圍欄，鳥v.s人則以愛護自然為出發點，為造型簡單

的開放空間。 ．荷塘居　　荷塘如溪流般貫穿庭園，綠蕨環繞著池畔，香水蓮和萍蓬草在水面飄浮，那一端的樹上有一座小巧的樹屋，這一邊的藤樹成為涼亭座位的護衛，而通往餐廳的走道兩旁是當季的鮮豔花卉。精心打造的庭園十分優美，讓人忍不住駐足許久。 ◎流連忘返美麗旅宿 ．煙波大飯店湖濱本館　　白牆灰瓦的歐風古堡溫莎館、紅屋頂的英式皇家麗池館，再加上灰色的現代極簡禪風香榭館，三棟風格獨特的主體建築環繞著景觀步道而建，綠意盎然、歐風洋溢的園區常成為婚紗攝影及偶像劇的取景地。 ．大溪河岸森林農莊　　庭園裡，保留了近百株原生老樹，並分為香草園、睡蓮池塘、花園等區塊，走道全舖上方塊安山岩地磚、石板或木板等天然素材，再

加上彩色木屋信箱和木椅，讓人彷彿置身童話世界裡的森林農莊。 ．普拉多鄉村步調&山丘假期民宿　　開放式客廳、餐廳和廚房，讓人就像回到家一般的溫馨。以歐洲鄉村原木家具和碎花圖樣布織品，營造溫馨浪漫氛圍，搭配窗外悠靜的美景，讓人格外放鬆。 ．登美山莊　　打開特別訂製的大銅門，裡面是挑高6米的寬敞樓中樓客房，巧妙混搭花紋壁紙和條紋壁紙，搭配時尚沙發、自然素材創意燈飾和大型花藝，營造出一室的溫馨時尚。 ．慕哲哈比屋　　慕哲哈比屋以獨特的圓弧外型矗立在山腳下，門前小徑上的一整排落羽松更為此處增添幾許詩意。走進一樓，立刻感受到濃烈的歐洲風情，裡頭還藏有很多陳小姐精心改造的物品。二樓客房以知名哲學家為裝潢主題

，風格多變又有趣。三樓客房以四季為題，格局簡單卻充滿強烈季節色彩感。 ．二泉湖畔咖啡民宿　　灰色的清水模建築悠然立於池畔左側，宛若位於水中央的30年樟樹則是右側的視覺焦點，教人將視線移往前方的峨嵋湖。建築主體看起來就像和峨嵋湖一氣呵成，還能欣賞成群白鷺鷥和鸕鶿飛翔的景觀。

湖口老街客家菜進入發燒排行的影片

新竹縣湖口老街歷史街區保存價值之研究

為了解決湖口老街客家菜的問題，作者林郁婷 這樣論述：

湖口在竹塹(新竹)地區開發甚早，光緒十三年(1893年)臺灣鐵路正式通車，大湖口站落成，車站所帶來的商機使得當時的羅氏家族自大正三年(1914年)起決定將自己的土地租賃給他人搭建商店，漸漸地形成了現在的「湖口老街」。寬敞筆直的街道、樸實的立面及素雅的紅磚牆面，不難想見當時的湖口老街作為北新竹地區主要轉運與商業中心的繁榮。但隨著昭和四年(1929年)鐵路改道，湖口老街的商業活動在幾年間隨即歸於平淡。由於當時的契約明訂屋主僅有房屋的所有權，若要拆屋就須將土地歸還地主，湖口老街幸而躲過了被拆除或改建的命運，被完整的保留下來。雖然民國八十三年的《湖口(老湖口地區)都市計畫(第二次通盤檢討)書》中已將

湖口老街列為傳統建築區，但保存的範圍僅限於街屋立面與騎樓，對於更能代表居民生活的街屋內部卻毫無規範，這樣僅針對建築表面的保存方式，保存了外表卻無法完整的保存整個歷史街區及文化內涵。本研究針對湖口老街的歷史紋理、人文活動、空間形式與建築元素等進行調查，配合老街旁已被列為古蹟保存區(民國九十年登錄為縣定古蹟)的三元宮與被列為宗教專用區(民國九十五年登錄為歷史建築)的天主堂，期望大家對湖口老街有更多的了解並重視自身擁有的文化資產。透過都市計畫不僅將傳統街屋劃定為「傳統建築區」，更能進一步以區域保存的方式劃定為「保存區」及「限制發展區」，將有助於湖口老街更全面性的保存與再發展。