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烏石港觀光魚市的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦姚瑞中,失落社會檔案室寫的 海市蜃樓III：台灣閒置公共設施抽樣踏查 和李嘉亮的 台灣漁小百科都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自田園城市 和貓頭鷹所出版 。
國立高雄海洋科技大學 漁業生產與管理研究所 廖翊雅所指導 李淑君的 屏東縣後壁湖港區遊客旅遊滿意度之研究 （2013），提出烏石港觀光魚市關鍵因素是什麼，來自於後壁湖、滿意度、IPA。
而第二篇論文大葉大學 管理學院碩士在職專班 雷文谷所指導 陳怡如的 梧棲漁港遊客遊憩體驗與重遊意願之研究 （2010），提出因為有 梧棲漁港、遊憩體驗、重遊意願的重點而找出了 烏石港觀光魚市的解答。
海市蜃樓III：台灣閒置公共設施抽樣踏查
為了解決烏石港觀光魚市 的問題，作者姚瑞中,失落社會檔案室 這樣論述：
「蚊子館」的蔓延遠遠超乎想像， 本書指出我們不願面對的崩壞現狀！ 我們居住的這片土地，存在許多因錯誤政策形成的閒置公共設施，政府多半不願公開這些俗稱為「蚊子館」的資訊。在姚瑞中老師的號召下，一群國立台灣師範大學美術系學生們，將自己置於社會觀察者的角色，領我們直視那些開發主義思維下的失敗產物。他們返回家鄉，透過攝影與文字逐一紀錄，從2010年至今已踏查超過300件案例，本書收錄的是最新的100件。 「海市蜃樓」計畫目的不在於激烈批判，而是留存社會變遷的樣貌，盼能形成一個公開討論的切入點。尤其當土地議題持續造成衝突的當下，我們更應該回過頭來，看看這些過往願景幻滅後的
現實場景。 本書特色 此為「海市蜃樓計畫」之第三部，印刷與包裝的規格都較前兩部提升許多，除了百件近期的閒置空間圖鑒之外，也完整收錄與閒置公共設施有關的政府公文與建物清冊，資料十分完整。 名人推薦 【藝評人、現就讀國立台北藝術大學美術學系博士班】王聖閎、【元智大學藝術與設計系教授兼系主任】阮慶岳、【作家、鄉公所秘書】吳音寧、【雲林縣林中 國小教師、濁水溪口的囝仔】林文璨、【文字與影像工作者】施云、【藝術工作者、台南藝術大學創作理論研究所博士】高俊宏、【北藝大新媒系兼任副教授】郭昭蘭、【藝評人、國立新竹教育大學藝術與設計學系助理教授】張晴文、【上海復旦大學教授】顧錚 聯合專文推
薦！（按姓名筆畫序排列） 這些藝術的抵抗行動是頑強的。面對政治，它或許無力；但這個無力的位置正是藝術還仍有可能顛覆什麼的保證。真正的魔法不在宏偉的建設，而是今天這個環 顧四周到處都有龐大公共建設的年代，人們在母土之上撞見下一刻即將流離失所的自己時，藝術還能如何成為擦亮某種理想光景，頑強的，最後一支火柴棒。──張晴文
屏東縣後壁湖港區遊客旅遊滿意度之研究
為了解決烏石港觀光魚市 的問題，作者李淑君 這樣論述：
本研究旨在探討遊客到屏東縣後壁湖港區旅遊的滿意度。以問卷調查的方式於2012年11月至2013年6月間實施，總共發放452份問卷，其中有效問卷415份，樣本回收率91.8％。以敘述性統計、因素分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及IPA分析等方法，研究結果如下。一、遊客以「女性」，年齡在「31-40歲」之間，「未婚」，教育程度為「大學」，職業以「服務業」，每月平均薪資「2-4萬」之間，居住地區為「南部」者居多。以「第一次」前來，並和「朋友」以「開車」的方式，且透過「親朋好友」的推薦，停留時間在「2-3小時」為最高。二、動機以「品嚐海鮮美食」為最高，其次為「親朋好友推薦」，第三則為「參與水域
活動」。三、遊客較為重視的項目為「環境衛生的清潔度」、「交通運輸便利性」及「整體環境特色」；較滿意項目以「海鮮料理價格」、「漁獲物的新鮮度」、「漁獲物價格」。四、IPA分析後，後壁湖港區最急需改善的項目為「交通運輸便利性」、「周邊風景環境」、「環境衛生的清潔度」、「衛浴設備數量足夠性」、「遊憩休閒空間」。
台灣漁小百科
為了解決烏石港觀光魚市 的問題，作者李嘉亮 這樣論述：
到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦！台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港，帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化從漁港切入台灣漁文化 今天的漁港不只是魚獲的產地，更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港，就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展，每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史，挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮，以漁港為切入點，娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。 港邊攤位上的海鮮琳琅滿目，什麼才是這個漁港的特產？這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得？吃完海鮮，漫步夕陽下的碼頭，附近還有什麼遊賞重點沒玩到？在這本台灣漁小百科裡，通通一次告
訴你。 作者從歷史開始講古，介紹各港的功能與形態，有哪些特殊的漁法、漁具，生產哪些特色漁產，還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港，最出名的特產是什麼？黑鮪魚的故鄉，為什麼在東港而不是東石？夜市知名小吃台南土托魚羹，用的到底是什麼魚？東京有個遠近馳名的築地市場，每天吸引大批人潮和觀光客，台中縣也有個梧棲漁港，不但假日魚市人潮強強滾，還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港，出海觀光請等天黑，因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業，絕對難得一見！ 更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識，盡在本書中。 作者簡介 李嘉亮 1957年生，台北市人。從事釣魚方面的文字寫作達三十年
之久，並曾任釣魚雜總編輯，是國內釣魚界的權威人士，同時也是知名的魚類專家。經常發表許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章，對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。 推薦序自序總論 港口形成的條件 台灣漁港的起源與演變 漁業與漁港論述 跨越台灣漁業的悲與喜 漁業環境的轉捩點台灣重要漁港介紹★基隆市 八斗子漁港（附：深海陷籠業）★基隆市 正濱漁港（附：珊瑚漁業）★台北縣 磺港漁港、水尾漁港（附：牽罟）★台北縣 富基漁港（附：誘捕飛魚卵）★台北縣 淡水漁港（附：延繩釣）★桃園縣 竹圍漁港（附：刺網）★新竹市 新竹漁港（附：流刺網捕撈鰆魚）★苗栗縣 外埔漁港（附：石滬）★台中
縣 梧棲漁港（附：旋網漁法）★彰化縣 王功漁港（附：立干網、養殖漁業）★雲林縣 五條港（附：牡蠣養殖）★雲林縣 三條崙漁港（附：流刺網捕烏魚）★嘉義縣 東石漁港（附：蟹類底刺網）★嘉義縣 布袋漁港（附：單拖網與蝦曳網）★台南縣 將軍漁港（附：黑鯧流刺網、烏魚巾著網）★台南市 安平漁港（附：鳳螺籠漁法）★高雄縣 興達漁港（附：單拖網與雙拖網）★高雄市 前鎮漁港（附：遠洋鮪釣、遠洋魷釣）★屏東縣 東港漁港（附：手釣黑鮪魚）★屏東縣 枋寮漁港（附：焚寄網）★宜蘭縣 大溪漁港（附：沿海泥沙底拖網、木造漁船）★宜蘭縣 烏石港（附：棒受網）★宜蘭縣 南方澳漁港（附：大型圍網、
鯖魚罐頭加工業）★花蓮縣 石梯漁港（附：深海一支釣）★台東縣 成功漁港（附：標旗魚）★台東縣 富岡漁港（附：定置網）★澎湖縣 馬公漁港（附：火誘漁業）★澎湖縣 鎖港漁港（附：助浮具竿釣）★澎湖縣 潭門漁港（附：滾竹筒放流網）★澎湖縣 七美漁港（附：七美雙心石滬） 附錄 魚類及其他海產名稱對照表台灣地區漁業統計資料本書所列漁港個別統計資料
梧棲漁港遊客遊憩體驗與重遊意願之研究
為了解決烏石港觀光魚市 的問題，作者陳怡如 這樣論述：
本研究旨在針對梧棲漁港遊客的遊憩體驗與重遊意願進行研究。以問卷調查法，採便利取樣方式於梧棲漁港進行調查，共發放 450 份問卷，回收有效問卷 408 份，有效回收率為 90.7%。研究結果顯示：(一)梧棲漁港遊客在遊憩體驗中以「地區特色」感受最高；以「實體環境」感受最低；在重遊意願為中等偏高程度。 (二)不同性別、同行夥伴之遊客在遊憩體驗與重遊意願上皆無顯著差異。(三)不同年齡遊客在遊憩體驗之「學習成就」和「地區特色」與重遊意願上無顯著差異，在遊憩體驗之「服務感受」和「實體環境」上則有顯著差異。(四)不同職業之遊客在遊憩體驗與重遊意願上均有顯著差異。(五)不同居住地遊客在遊憩體驗之「服務感受
」、「學習成就」、「地區特色」與重遊意願上均無顯著差異，在遊憩體驗之「實體環境」上有顯著差異。(六)不同旅遊次數遊客在遊憩體驗之「服務感受」、「實體環境」和「地區特色」與重遊意願上均無顯著差異，在遊憩體驗之「學習成就」上則有顯著差異。(七)不同資訊來源遊客在遊憩體驗之「服務感受」上無顯著差異，在「實體環境」、「學習成就」和「地區特色」與重遊意願上均有顯著差異。(八)遊客之遊憩體驗各構面對重遊意願具顯著正向的影響力，其中又以「地區特色」的影響力為最高。