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LOVE台南：在台灣的京都吃喝玩樂

為了解決玉井之門門市的問題，作者佐佐木千繪 這樣論述：

　　最愛台南的日本插畫家， 　　用最親切零距離的文字，和超可愛的插畫， 　　帶你發掘台南無限魅力的全方位手繪深度導覽書！ 　　從初訪台南的外地旅人，到晉升成為台南通的資深行家， 　　不光只是吃喝玩樂與遊歷景點， 　　因為愛，就連這座城市背後的歷史底蘊也親身探究， 　　這是來自日本的佐佐木千繪飄洋過海為台南所獻上的真愛告白！ 　　【台南去哪玩】 　　知名古蹟廟宇、日式建築、觀光名勝和老街巡禮 　　前往年輕人喜歡的文創藝術聚落，與在地人生活緊密相連的公園觀察 　　走訪一趟玉井，尋找台南芒果完勝全球的秘密 　　體驗台南式的成年禮「做十六歲」 　　在風格各異的街巷穿梭、朝市與夜

市的參訪指南 　　【台南怎麼吃】 　　牛、羊肉湯、雞鴨鵝飯、蝦仁飯、海鮮鍋，陸海空大餐吃透透 　　手搖飲料店南霸天「茶の魔手」的都市傳說 　　水餃、包子、麵點愛好者不容錯過之店 　　熱炒配啤酒感受夏夜晚風，宵夜零嘴深夜回房繼續續攤 　　挫冰、豆花、菱角、古早蛋糕、牛軋糖，各種甜點零嘴 　　伴手禮、外帶美食在高鐵上也不能餓肚子 　　【台南去哪買】 　　探訪三大懷舊帆布行，兼顧傳統信譽與流行設計，物美價廉超耐用 　　知名建築「林百貨」名產掃貨，台灣好物一次買齊 　　時間殺手：光南大批發、九乘九文具專家，各種少女心噴發的文具小物買到手軟！ 　　西門市場、吉田萬屋、協進篾器舖，古味織品器皿樣樣齊全

　　【台南這樣住】 　　服務到位的飯店、商旅、設計旅店，養精蓄銳後睡醒繼續玩 　　風格民宿、巷弄私宅、體驗最在地的生活日常 　　【千繪的私房推薦】 　　台南人的街頭觀察 　　台南人的家常菜與採買方式 　　台南人隆重與自在的婚宴辦桌 　　在台南取景、與台南關係密切的電影 　　想更認識台南的推薦選書 　　在家做出台南風味食譜 　　以及各種讓初次造訪台南的旅人更加便利的各種資訊情報一應俱全， 　　還附錄詳細的地圖指南、旅程規劃建議讓你即時對照，盡興出遊。 名人推薦 　　作家‧演員│一青妙、 　　攝影師│差差 李翔、 　　社團法人台南市台日友好交流協會、 　　作家│青木由香、 　　日本文化

誌《秋刀魚》主編│陳頤華、 　　插畫家│Cecil Tang、 　　馬路楊檳榔會社社長│楊馬路、 　　臺南市政府觀光旅遊局 　　－－感謝各界熱愛推薦！

玉井之門門市進入發燒排行的影片

臺南地區地方區劃名稱變遷之探討（1662-1920年）

為了解決玉井之門門市的問題，作者戴筱薇 這樣論述：

本研究以地理學的空間傳統及人地觀點為立論基礎，探討鄭氏至日治中期（1662-1920年）臺南地區地方區劃名稱之變遷，透過文獻爬梳、地圖比對、網路檢索及族譜整理等科際整合的研究方法，追溯地方區劃的設立與國家力量制約、承繼原鄉對地方區劃的使用習慣之連結關係；另外透過田野調查，試圖了解今日臺南是否仍使用這些地方區劃。研究發現第一級地方區劃里、保（堡）實為國家力量對空間支配下的產物，「里」源於明代「里甲編制」，「保」則來自「保甲制」。為因應各階段的需求，里、保（堡）的設置或有差異，但大抵承襲前朝舊制，並且其空間範圍受制於自然環境。本文整理臺南世居家族族譜，發現祖籍地的空間分布具有地緣性且相當集中，綜

合考量文化、語言、生活方式與宗教信仰等因素，推論基層地方區劃－「境」、「（小）鄉」、「（小）庄」和「社」的設立是移植原鄉舊慣，且使用上具有地域差異，如：漳州多以「社」、泉州則多用「（小）鄉」稱呼漢人基層聚落。值得注意的是，基層地方區劃「社」在原鄉用以指稱漢人聚落，傳至臺灣後起初延續原鄉用法，後來因為失去存在條件加以公文書寫上的強化，改為單一族群（原住民）使用。不過在今日臺南仍可找到「社」用來稱呼漢人聚落的用法，如安平區六部社即為確切的例證；因此吾人應改變以往認為「社」只用於原住民族的刻板印象，在教學、教科書出版或學術論著上對於臺灣帶有「社」字之地名，在釋義上要更為謹慎。1920年總督府將地方區

劃用詞統一，沿用數百年的地方區劃改為「市」、「街」和「庄」。今日，在學甲、佳里、七股、安定、仁德和玉井等地幾乎沒有發現地方區劃的使用，僅極少數地區仍保有「境」和「社」的用法。整體而言，地方區劃的設置由簡而繁，因應各時期的需求，不斷地調整、分化和組合，極富動態性。此外，要了解臺南地區地方區劃名稱之變遷，須從多方面切入，不僅考量歷史發展與人群互動的影響，也要注意「在地化」的轉換過程。

蔬果歲時記(四款書衣隨機出貨)

為了解決玉井之門門市的問題，作者焦桐 這樣論述：

蔬果生長寄歲月，寄土地，寄自然；人亦同。 以六十種蔬果道盡歲時轉換，天地人情 焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作   　　「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」   　　自古以來，農民跟隨節氣，春耕夏耘，栽種不同的作物，依循風土，創造各種美食，所謂「歲時」，便是人們如何配合四季運行而行事，是人與自然和諧互動的體現。農諺：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白」。購買與食用當地當季的新鮮蔬果，美味，平價，保護環境，也保護人體，令飲食配合大自然的節奏。在春雨裡採收韭菜、盛夏醃蓬萊醬（情人果）、釀葡萄酒，秋日剝柚子，用乾柚皮薰香；

而隆冬吃肉，客家人總要沾一碟桔醬.......在《蔬果歲時記》裡，找到土地上最新鮮也最悠久的收穫。   　　「像我這樣的糟老頭一餐比一餐肥，像快速膨脹的南瓜， 　　藏身寬闊的葉下，笨拙，覺得什麼遭遇都無所謂，什麼環境都可以……」   　　休耕、農藥、食安、氣候變遷、基因改造……食物本不該面目模糊、味道也不能虛應故事。重新探尋食物最初的樣貌與美好吧！經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜，焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫，脈脈情深。踏遍南北、寫遍山海，從詩詞、文學、史料，乃至於科學中，娓娓道來六十餘種蔬果身世。   　　「沒有人能真正忽略美麗的事物。我越來越歡喜蔬菜，在市場，蔬菜最能表現季節和鄉土風情；我發現

，飲食文化越深刻的地方，越熱愛蔬菜。」   　　焦桐從年輕時一餐可暴食數十隻螃蟹，到中年後「漸漸愛上蔬果之美」。除了味道描寫與文化考察，這本書更滿是焦桐對食材的情感，每樣蔬果皆飽含記憶與愛，歷歷在目。是繼【臺灣味道三部曲】、《味道福爾摩莎》之後，焦桐為這塊土地獻上的溫柔記事。跟隨著這本書，再一次認識台灣的蔬菜水果，嚐遍季節的美味。   　　初春／青梅 　　翠綠的梅果誘舌生津，她忽然起心動念要買來加工。為了釀梅，她特別去買了廣口玻璃缸，以一種土法煉鋼的精神，先洗淨梅子，用電風扇吹乾；一層梅子一層糖，再加入大量的醋入，密封，她宣布半年後就可以開缸飲用。 　　她離開後我想吃，可說來詭異，那缸梅醋

竟無端消失。我問過母親、女兒，均搖頭不知，彷彿是一個謎，在迷茫的歲月中那麼真實存在過，我在記憶中努力想像那消失的青梅，酸得像寂寞中年。   　　盛夏／韭菜 　　我覺得那重辛的味道似乎，可以喚醒昏眊的味覺記憶，和心神。在懵懂的童年，知道了父親離去的晚上，母親含淚作晚餐，那盤韭菜花炒蛋的滋味我永遠記得。韭菜發音久，不管普通話或閩南語，都帶著長長久久的願望，期待。   　　暮秋／西施柚 　　老欉柚樹，才會結出又大又沉又甜又優雅的西施柚。柚子出現，象徵暮秋般年華漸老；吾人飽嚐了生命的風霜雨露，心智逐漸成熟，往往才體會甘甜中的酸味，也才欣賞酸中有甜，甜蜜中透露著酸。   　　新冬／金柑 　　金柑大

約在農曆年前盛產，過年時許多人家擺設金柑、四季桔盆景，澄黃飽滿。過年的食物最重視口彩，人們置金柑盆景於家中，象徵吉祥如意，祝福四季平安，吉星拱照。柑桔自古代表甘美，正如棗子象徵吉利，閩南語「拜好柑，好年冬；吃紅棗，年年好」。 　　金柑不似四季桔酸，果皮的風味可口，鮮食甚佳，宋．李清臣詩贊：「氣味豈同淮枳變，皮膚不作楚梅酸。參差翠葉藏珠琲，錯落黃金鑄彈丸」。鮮食金柑，都連皮帶肉一起吃；而且果皮的風味比果肉更迷人，清爽，微甜，柑橘香充滿口腔和呼吸道，如情人的呼吸。

應用擴增實境技術建置南榮科技大學智慧行動校園之研究

為了解決玉井之門門市的問題，作者鄭守甫 這樣論述：

有鑒於行動網路與智慧型行動裝置的普及，資通訊科技的快速發展已帶動各校的教學改革風氣進行創新翻轉。智慧校園，在相關政策的推動之下，已是各級學校數位化教育推廣之目的。座落於臺南市鹽水區的南榮科技大學，佔地約七點二一公頃，為本市曾文溪以北唯一科技大學。校園設施完備、景緻優美，也是在地民眾休閒活動的主要去處。本研究基於未來資通訊應用新主流，藉由高科技擴增實境技術與行動科技，針對南榮科技大學智慧校園環境進行研究、規劃與建置。研究主要目的在於增進學生對智慧科技廣泛運用於校園環境有所認識，同時整合南榮科技大學各景點資訊與各系所簡介與特色影片等，並以數位典藏技術進行加值包裝與行銷。另外，亦透過研究成果及實地

操作之經驗分享，提供具有視覺化資訊圖像、情境式模擬、行動化資訊等智慧校園與行動娛樂服務，增進對南榮科技大學軟、硬體的認識及對高科技擴增實境技術與行動科技的體認。