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親愛的馬克瑪麗 Re：是不是每個男人都這樣？

為了解決生魚片的問題，作者歐馬克 這樣論述：

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生魚片進入發燒排行的影片

以海鮮替代調查驅動的生魚片微生物菌相的全面調查

為了解決生魚片的問題，作者何政緯 這樣論述：

Content摘要 IABSTRACT IICONTENT IIILIST OF FIGURES VILIST OF TABLES VIIABBREVIATION VIIICHAPTER 1: INTRODUCTION 11.1 SEAFOOD 11.1.1 Seafood in Food culture of Taiwan 11.1.2 Raw seafood in Taiwan 11.1.3 Fish species used as ingredients for sashimi 21.1.4 Nutrition of r

aw seafood 31.1.5 Potential health risk of raw seafood 31.1.5 Source and supply chain of seafood in Taiwan 51.1.6 Substitution issue of raw seafood in Taiwan 61.2 MICROBIOME 71.2.1 Definition and introduction 71.2.2 Methodologies of microbiome research 81.2.3 Microbiome in fish

101.2.4 Factors influence composition of microbiome in fish 111.2.5 Distribution of microbiome in fish 13CHAPTER 2: MOTIVATION AND AIMS 152.1 MOTIVATION 152.1.1 PILOT STUDY OF FOOD RELATED MICROBIOME 152.1.2 IMPORTANCE OF MICROBIOME IN RAW SEAFOOD 152.1.3 A PAUCITY OF MICROBIOME

RESEARCH FOCUSED ON SEAFOOD 162.2 AIMS 162.2.1 Working hypothesis 162.2.2 Validation of prior food microbiome study. 172.2.3 To identify deterministic factors influencing microbiome in sashimi 172.2.4 To investigate characteristics of the sashimi microbiome 18CHAPTER 3: MATERIALS

AND METHODS 193.1 WORKFLOW OF STUDY 193.2 SAMPLE COLLECTION 193.2.1 Sample source 193.2.2 Fish types of sashimi 203.2.3 Equipment and materials 203.2.4 Sampling method 203.3 SAMPLE PREPARATION 213.3.1 Equipment and materials 213.3.2 Procedure 213.4 DNA EXTRACTION 223

.4.1 Basic information 223.4.2 Equipment and materials 233.4.3 Procedure 233.6 POLYMERASE CHAIN REACTION FOR DNA AMPLIFICATION 253.6.1 Basic information 253.6.2 Equipment and materials 263.6.3 Procedure 263.7 GEL ELECTROPHORESIS 273.7.1 Basic information 273.7.2 Equipment

and materials 283.7.3 Procedure 293.8 SANGER SEQUENCING 293.8.1 Basic information 293.8.2 Equipment and materials 303.8.3 Procedure 303.9 POST SEQUENCING ANALYSIS 313.9.1 Basic information 313.9.2 Equipment and materials 323.9.3 Procedure 323.10 SPECIES IDENTIFICATION

323.10.1 Basic information 323.10.2 Equipment and materials 333.10.3 Procedure 333.11 NEXT-GENERATION SEQUENCING 333.11.1 Basic information 333.11.2 Workflow of Illumina sequencing [57, 58] 363.11.3 Post sequencing data preparation 383.11.4 Data analysis 403.12 STATISTICAL

ANALYSIS 44CHAPTER 4: RESULTS 454.1 SAMPLE COLLECTION 454.2 DNA EXTRACTION 454.3 PCR AMPLIFICATION AND SANGER SEQUENCING 464.4 SPECIES IDENTIFICATION OF SASHIMI SAMPLES 474.5 MICROBIOME ANALYSIS 474.5.1 Raw data statistics 484.5.2 Evaluating of sequencing depths by rarefactio

n curve 494.5.3 Alpha diversity of microbiome across fish species 494.5.4 Structural diversity of microbial communities 504.5.5 Analysis of microbial compositions based on OTU analysis. 524.5.6 Identification of the key bacterial species which shaped the tilapia and salmon microbiome.

54CHAPTER 5: DISCUSSION 555.1 TILAPIA SASHIMI AND FOOD SAFETY ISSUE 555.2 CHARACTERISTICS OF SASHIMI MICROBIOME 565.3 DETERMINISTIC FACTORS CONTRIBUTING TO VARIATION OF MICROBIAL STRUCTURE. 595.4 THE DISTINCTLY DIFFERENT MICROBIAL COMPOSITION ACROSS FISH SPECIES 615.5 HIGH VARIATION

OF MICROBIAL COMMUNITIES IN SALMON SASHIMI 615.6 THE HIGH LEVEL OF AMONG SAMPLE VARIATION WITHIN THE SAME SAMPLE TYPE 625.7 THE IMPACT OF DIFFERENT SOURCES TO SASHIMI MICROBIOTA 635.8 OTHER FOOD-RELATED MICROBIOME STUDY 645.9 THE CHALLENGE OF SAMPLE COLLECTION 645.10 THE DNA EXTRACTIO

N METHOD INFLUENCE THE RESULT OF MICROBIOME DATA 655.11 LIMITATION OF STUDY 66CHAPTER 6: CONCLUSION 70REFERENCE 71APPENDIX 1 98APPENDIX 2 99APPENDIX 3 100 

【限量親簽】親愛的馬克瑪麗 Re：是不是每個男人都這樣？（附贈快速通關信封）

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巨大機械服務化之研究— 以捷安特專賣店為例

為了解決生魚片的問題，作者王彥斌 這樣論述：

在過去台灣的經濟結構主要是以OEM（Original Equipment Manufacturer）代工為主，純以製造為主要業務，但在全球化趨勢及新興國家低廉勞工的競爭下，導致代工利潤削減，促使許多自行車廠商轉型。例如:巨大機械自創品牌捷安特，發展自有品牌行銷通路，從OEM轉型自創「GIANT捷安特」品牌後，不斷勇於變革、打破難關，進而成為全球產值最大的自行車集團龍頭地位。巨大機械成立捷安特專賣店，以發展其產品的行銷通路，堅持經營附加價值較高的專賣店市場服務顧客，而不在一味追求銷售量的提升，此一製造業跨入服務領域在既有研究中稱為服務化。在既有研究中，較少學者探討該公司為什麼成立專賣店及面臨哪

些障礙，提供的服務流程及服務內涵，因此本研究以巨大機械成立捷安特專賣店跨入服務領域為研究對象。透過分析彙整訪談及次級文獻得出研究結果，本研究將巨大機械跨入服務領域成立捷安特專賣店的原因歸納成三點及成立直營店的因素歸納為兩點，並將巨大成立捷安特專賣店分為五個時期。巨大機械跨入服務領域轉型時該公司及專賣店共同面臨三項障礙及捷安特專賣店提供產品服務系統的類型有別於以往國內傳統自行車專賣店，不僅提供產品導向的服務，更提供使用導向的服務。另透由服務藍圖得知，捷安特專賣店導入GRP計畫進行通路改革，和導入GCW九宮格概念及Right Ride System，幫助顧客找尋適合的車種，並打破舊有的消費方式，提

升產品的附加價值，朝向服務化邁進。關鍵字詞：巨大機械、捷安特專賣店、服務化、產品服務系統