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阿芳老師手做美食全紀錄（加贈限量木砧板+提袋，一套三冊）

為了解決碗粿失敗原因的問題，作者蔡季芳 這樣論述：

第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄 20年精華的料理壓箱寶，超過3000張詳細做法圖解 15萬字對食物的情感與故事，化做超過200道食譜手藝 跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得安心。一套美食傳家聖經 　　☆限量加贈阿芳老師設計的精致手感實木砧板與實用提袋 　　擔心孩子家人在外面吃的不健康，自己煮又怕失敗做不來，阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾，推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。 　 　阿芳是個愛做菜的媽媽，更是個樂於分享的料理老師，為了做出讓全家人都吃得開懷的菜，不論工作再怎麼忙，她總是利用時間，思索各種化

繁為簡的方法，讓做 菜變得更貼近忙碌的生活步調，為了呈現曾經吃過卻已經不常見的好味道，不論倒掉多少鍋失敗的料理，也不曾挫滅過她重現美味的決心。然後透過電視、網路與書 本的傳播，讓無數熱愛美食的朋友直接看到她不藏私的分享。 　　一波波的食安問題攪得大家人心惶惶，阿芳老師決定傾囊相授，將料理、將美食回歸家庭手做，從早餐開始，就讓家人能吃得安心又開心。 本系列特色 　　◎全系列三冊共計200多道手做食譜，各具實用主題 　　◎ 15萬字對食物的情感與故事，超過3000張詳細做法圖解 　　◎ 完整詳實的步驟呈現，一看就會，讓你馬上就想跟著做 　　◎搭配阿芳老師心得分享，勾起記憶底層對食物的悸動

　　★卷一《媽媽的早餐店：70道早餐、點心、私房醬》 　　早餐吃飽了，一天的活力就足了！ 　　提供一日之中最重要的早餐各式變化選擇 　　早餐吃好了，身心就療癒了！ 　　中西式麵包糕餅，搭配獨門私房抹醬 　　――27道簡易操作的吐司麵包饅頭及常見早餐單品 　　――26道讓人吮指回味的蛋糕、甜點與中式小點 　　――17道家庭必備、香氣誘人的抹醬與私房醬料理 　　★卷二《媽媽的小吃店：80道小吃、甜品、飯油料高湯》 　　帶你找回記憶中的味道，用美食撫慰心靈 　　傳統美味輕鬆做。一碗就可以吃飽，四季冷熱皆宜！ 　　搭配經典飯品、靈魂油料、關鍵高湯 　　讓家常美食變得豐富而多樣 　　――22道讓你一碗

就可以吃飽的銷魂小吃 　　――37道時時美味、甜鹹兼具的甜品 　　――21道讓料理增色增味的米飯、油料、高湯 　　★卷三《媽媽的私房味：80道節慶必備美食、醃醬泡私房味 　　各種時令節氣必吃美味，跟著阿芳老師簡單上手！ 　　節慶裡的味蕾小確幸，搭配最合味的自製醬料！ 　　醃、醬、泡手法製作的私房味，不藏私完整公開 　　――27道讓媽媽從此不用煩惱的節慶料理 　　――45道讓家人愛上回家吃飯的醃、醬、泡私房味 　　――08款讓食物變美味的獨門好做醬料 名人推薦 　　城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑 　　行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 　　保證推

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