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一人食光──小廚房也能輕鬆做，50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理

為了解決立麗大酒店的問題，作者DaphneChu 這樣論述：

視覺與美味兼顧的美好食光 就算一個人也可以吃得精緻、吃得漂亮 50道上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點 享受自煮時代的悠閒食光 【本書特色】 ★50道色香味俱全，上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點。 ★選用常見食材，採買簡易又方便。 ★中西料理，鹹食、甜點通通有，選擇多元。 ★減糖減油的低卡無負擔料理。 ★食材變化豐富，營養滿分。 ★作法簡單，輕鬆完成，立即上桌。 ★精緻擺盤美味瞬間提升。 ★書中一人份的料理，可依需求人數為倍數調整。 療癒食光， 從自己的餐桌開始， 讓每天的料理都有不同的新鮮感。 以單純的烹飪手法，喚回食物的原味， 找回健康的滋味，更尋回生活的品味。 全書飲品示範

／張仲侖 2018年EIC義大利咖啡大賽世界冠軍   一個人的時候，要吃什麼？ 想要來點甜的，還是吃點鹹的？ 就算忙碌也不要敷衍自己， 來自韓國百年糕餅世家的平面設計師， 將東方食材元素融入西方餐點， 減掉一些糖分、避開一些油脂， 花少少的時間就可以輕鬆完成美味與美麗兼具的餐食。 【作者說……】 我特別注重氛圍感！會在精心烹調料理後，選配家中相宜的餐具，讓每天的餐桌都呈現不同的風景。美食具有良好的療癒作用，偶爾來份牛排三明治，或是奶油小蛋糕真的不過分，本書食譜都是以少油少糖的方式製作，就算減少糖分之後還是很美味喔！希望可以讓大家吃得開心，也讓身體健康！ 好看的食物更能引起注意，花點時間把食

物擺盤得更美也是挺值得的一件事。 你現在是一個人嗎？無論當下狀態如何，希望大家都能透過本書，建立起正確的飲食習慣，花點巧思，為自己營造出生活的樂趣與浪漫，進而享受專屬於自己一人的精緻美好食光。 下廚，不應該受人數的限制，就算是一個人，也可以享有自主廚房、自煮生活的樂趣！不管你是認真生活的獨居者，或是簡單的頂客家庭、小家庭，希望都可以藉由這本書，創造療癒身心的小食光…… 【好食光推薦】 宜手作／暢銷食譜作家 張仲侖／2018年 EIC義大利咖啡冠軍大賽 世界冠軍 張秋永／王朝大酒店 Sunny Buffet副主廚、三立都會台「型男大主廚」客座主廚

立麗大酒店進入發燒排行的影片

臺灣娛樂舞團發展之研究─以素珍舞蹈團為例

為了解決立麗大酒店的問題，作者蕭權君 這樣論述：

臺灣的娛樂舞蹈於日治時期帶來日式歌舞，影響著20、30年代的臺灣藝術舞蹈文化。在當時推廣的《民生主義育樂兩篇補述》中，提倡民族舞蹈作為正當娛樂，結合各行各業的活動，結合觀光政策，以民族舞蹈作為娛樂舞蹈編排演出的模式逐漸生成，蔚為一種舞蹈藝文表演形式之風格。於日治時期出生的楊素珍老師，經過臺灣光復後的文藝薰陶，運用具中華民族舞蹈風格之特徵，編排符合政府提倡所謂正當娛樂藝文表演之節目，藉此提升國家形象；國內因美軍來臺帶來的大量觀光經濟效益，逐漸在各大酒店及今日百貨公司等表演場所嶄露頭角，逐步為娛樂舞蹈奠下根基。本論文所探討的是楊素珍老師經營的「素珍舞蹈團」，於1968年～1986年間在舞蹈教育、

商業舞蹈與國際舞界表演與交流，都以她的影響力作為臺灣娛樂舞蹈的標竿。成立「素珍舞蹈團」，歷時12載，以民族舞蹈為風格編排而成的娛樂舞蹈演出形式。研究者自幼隨楊素珍女士習舞達12年，見證楊素珍老師對於娛樂舞蹈投入的心力，不僅將民族舞蹈與娛樂舞蹈行銷至東北亞、東南亞諸地方，促進國際文化交流，更提升國內娛樂舞蹈水準。以上之行為不只豐富楊素珍的舞蹈生涯，同時也豐富了臺灣舞蹈內容。本研究採用質性研究，透過訪談法、歷史研究法，再以三角測定作為驗證，蒐集資料整理並分析楊素珍老師所經營的「素珍舞蹈團」，對於臺灣娛樂舞蹈所帶來的影響，以及表演作品的風格詮釋的獨特性，將所收集的相關文獻及影音圖片等資料，作為口述的

補充。研究結果所獲得的結論如下：楊素珍老師本著師承林香芸老師之精神，發揚舞蹈藝術之持續，創立屬於自我的「素珍舞蹈團」品牌形象，演出風格以民族舞蹈為根基，掌握時代脈動，結合大眾媒體，加上符合當代潮流之娛樂性舞蹈，提供正向、輕鬆及愉快的心靈洗滌，達到娛樂休閒效果，樹立真善美的舞蹈藝術風範，值得成為後輩未來遵循的依據。

造訪國際建築大師創意旅宿：看見以「人」為核心的空間設計

為了解決立麗大酒店的問題，作者黃宏輝 這樣論述：

集結國際級建築大師和後起新銳作品﹐ 展現新世紀旅宿設計生態革命性變革﹐ 有志空間設計者不可不知的A to Z名單﹗ 微小細節帶來殊異感官氛圍﹐細細觀賞空間中的美學巧思﹔ 在關心個人體驗的設計時代，「人」的感受就是創意核心。 　　「投宿於具有大師精神的旅館」是一種精進的態度，源自對美感體驗的追求。一間以設計師特質造就的旅館風貌，處處設有讓人品味深研的空間。不同於過往以酒店功能表現作為評價或推薦的考量標準，《造訪國際建築大師創意旅宿：看見以「人」為核心的空間設計》作者—黃宏輝建築師選擇反向思考，從最重要因素「人」的角度切入，找出具有獨到創意精神的旅館。他從國際上眾多旅宿建築中篩選出世界級建

築大師及知名室內設計師的作品，在這份由A到Z的名錄中，不僅具備近代建築史及室內設計發展史的代表性，同時也呈現出國際建築業界從發想到執行的傑出表現。 　　本書內容涵納四十一組大師及其作品，多位普立茲克建築獎得主之設計名列其中，包含華裔美籍建築師貝聿銘、美國建築師法蘭克．蓋瑞、日本建築師安藤忠雄、西班牙建築師拉斐爾．莫內歐、英國建築師諾曼．佛斯特、荷蘭建築師雷姆．庫哈斯、瑞士建築事務所赫爾佐格與德穆隆、伊拉克裔英國建築師札哈．哈蒂、法國建築師讓．努維爾、瑞士建築師彼得．尊托、中國建築師王澍⋯⋯等，這些大師讓這本書的內容建立起代表性。 　　除了得獎大師，作者也將未來有機會挑戰普立茲克獎的建築師納

入介紹名單，如日本的隈研吾、荷蘭的班．范．伯克、美國的丹尼爾．李伯斯金、英國的大衛．齊普菲爾德；以及早已功成名就但就差臨門一腳、常與普立茲克獎擦身而過的建築老將們，如美國的史蒂芬．霍爾、瑞士的馬里歐．波塔。這些建築師的設計風格異於常人，作品具有明顯辨識度，在建築史上亦是占有一席之地的風雲人物。其他像是業界中的主流建築師及國際新銳建築師，也都是這本書想引介的設計者。 　　《造訪國際建築大師創意旅宿：看見以「人」為核心的空間設計》所介紹的建築師都有各自獨特的想像視野和創意精神，作品設計也都正值成熟狀態。無論是資深創作者或是後起新銳，他們對世界、對人類、對美學的探索與思考正影響整個國際建築市場，在

建築文化交流與異地突變同時發生下，造就富含多樣性的全球現象。在這個關心個人體驗的設計時代，「人」的感受就是創意核心，這群建築師的設計創作正對旅館建築史造出革新的一頁，值得我們認識與關注。

運用IRPA與IAA探討台灣郵輪防疫措施之研究

為了解決立麗大酒店的問題，作者游世荻 這樣論述：

自從2019年在大陸武漢發現新冠肺炎至2020年全球大爆發並在鑽石公主號郵輪上群體感染之後，郵輪產業幾乎完全停擺。為了能在疫情和緩之後，重拾旅客的信心，再次搭上郵輪歡渡假期，本研究針對船上的防疫措施進行調查。研究以搭乘過郵輪的旅客為研究發送對象，回收有效樣本共482份，所得問卷資料利用重要－表現程度分析法(importance performance analysis, IPA)、影響範圍－績效分析法(impact range performance analysis, IRPA)、影響非對稱－績效分析法(impact asymmetry analysis, IAA)進行分析。研究結果顯示，

IPA 分析結果並無優先改善之防疫措施，因此建議以「登船日 14 天前接種 2 劑新冠疫苗，持有醫療證明不適合接種疫苗除外」、「登船日前 48 小以內核酸檢測為陰性」、「登船前 14 天以內沒有到訪高風險地區」、「簡化傳統船上救生安全演習」、「郵輪減少載客量」、「遊客靠近客艙房門即可自動解鎖，達到無接觸之用意」、「供應一次性餐具」、「公共區域觀衆須保持安全間距」與「提供非接觸式付費技術，可不使用現金或房卡」等次要改善之防疫措施改為優先改善；IRPA 與IAA 以郵輪減少載客量及與配備紅外線體溫監測儀列為優先改善，而針對IRPA與IAA比較後，以整體來看也是得到上述兩個優先改善之防疫措施。本研究

成果可供郵輪旅遊業者改善和提升郵輪防疫措施，作為未來在觀光行銷策略及規劃發展依循之準則建議。