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看球說故事：用球賽記憶一座城市，給自助旅行者的另類提案!【隨書附贈旅行運動貼紙】

為了解決米其林官網的問題，作者陳祖安 這樣論述：

球賽在哪，就去哪玩， 用一場球賽打造獨一無二旅行體驗！  有人用美食米其林探索遠方，有人以美術博物館剖析異國，有人讓球賽豐富遊歷， 何不全都要？ 10則虛構短篇＋10則彩蛋續篇X 9大城市遊記， 賽前怎麼玩、賽事怎麼追、賽後怎麼吃， 深度旅行，就從一場球賽開始！   ★隨書附贈旅行運動貼紙，設計出專屬你的封面！★   　　「我喜愛每場精采的觀賽經歷， 　　更享受每趟旅程因球賽帶來的美好（或可笑）故事， 　　這是我記憶一座城市的方式。」——陳祖安   　　本書以虛構故事與非虛構旅行散文，交織寫下對自助旅行愛好者的另類提案。作者陳祖安是廣告人、是極度熱情運動賽事迷，也是個熱愛旅行的人，有時獨自

浪跡天涯，有時和老公一起每年度蜜月，有時更帶親子出遊。無論旅伴是誰、去到哪裡，在當地選一場球賽來看，是她一定要安排的行程。她去洛杉磯看NBA，去紐約看王建民，去巴塞隆納看足球，去澳洲看一整天的網球……透過球賽體驗當地日常生活，立體感受汗水與熱情，主動追求一種無法再複製的旅行經驗。盼能以《看球說故事》引領運動迷去國外看球時，為觀賽經歷增添一些故事性；也能讓非運動迷出國旅遊時，為自己安排一場另類的必走行程！   　　※警語：虛構故事內含大量虛構人名與情節，切勿太過認真、對號入座；非虛構的遊記散文，倒是相當歡迎按圖索驥，在後疫情的時代，重拾旅行中驚喜總在計劃之外的浪漫！   　　■■本書結構 　　〈

地球如願重生〉＃澳網 ＃墨爾本 　　果元八十七年（地球西元三三八八年），月球公民湯瑪士和秋天這對龍鳳胎兄妹，首次飛到地球的墨爾本，觀賞第一三七六屆澳洲網球公開賽女單決賽…… 　　＃絕妙行程提案►到聖科達海邊等企鵝回家／在澳網官網購票小撇步／一日入園觀看澳洲網球公開賽／早午餐、咖啡館必吃選項！   　　〈野球博物館殺人事件〉＃讀賣巨人隊 ＃東京 　　來自台灣的女球迷意外擊斃過氣日職棒球星五十嵐真貴？外貌酷似酷似金城伍的死神，這次來到東京執行什麼任務？借用推理技法還原真相。 　　＃絕妙行程提案►必訪東京巨蛋「野球殿堂博物館」／跑不成東京馬拉松，何不試試看邊跑邊玩的「東京國際友誼馬拉松」？／邊吃相撲

鍋邊看相撲比賽   　　〈愛在球賽結束時〉＃聖日爾曼隊 ＃巴黎 　　失戀的台灣女子茱莉，與美國小說家伊森相遇相識在開往巴黎火車上，他們信步隨談於巴黎街頭，躲過聖日耳曼隊足球賽的暴動，一場似有若無的愛情悄悄滋生…… 　　＃絕妙行程提案►王子公園球場看足球差點被暴動波及！／跟著電影《愛在日落巴黎時》日劇《交響情人夢》漫步巴黎街頭／法式日本料理Ebis，私房餐廳大推！   　　〈五歐元的足球夢〉＃巴塞隆納隊 ＃巴塞隆納 　　翻遍整個皮夾裡只有一張五歐鈔票……一次扒手失利，讓胡里安・羅德里奎茲想起十二歲的夏天，像所有西班牙小孩一樣，他也曾有過的足球夢。 　　＃絕妙行程提案►如何在小偷橫行的街頭，喬裝成

「不值得一偷」的觀光客？／重遊九二年巴塞隆納奧林匹克運動公園／到球場踏上地表最強足球大草皮   　　〈巴斯克獨立建國〉＃畢爾包競技隊 ＃畢爾包 　　為愛遠赴西班牙畢爾包結婚的台灣女生馬鈴薯，如何成為巴斯克埃塔組織的一員？甚至透過姊妹「八朵花」的力量，幫助巴斯克獨立建國？ 　　＃絕妙行程提案►從街頭酒吧喝到街尾為賽事「暖身」／怎麼分辨一家酒吧的Pintxos好不好吃？／全球首座纜車渡河橋比斯開橋一遊   　　〈北七情報家族〉＃道奇隊 ＃洛杉磯 　　加入CIA的費歐娜，她的另一半肖恩卻為FBI工作；因為一枝絕版鋼筆而被國安局收買的客特，太太喬安娜則是商業間諜。由一群北七情報員組成的家族，似乎左右著

道奇隊未來的命運。 　　＃絕妙行程提案►如何避開洛杉磯有名的大塞車、順利進去球場看比賽？／特殊「主題日」和週五煙火好好玩／賽後來份Philippe the Original的沾汁牛肉三明治！   　　〈東方神祕力量〉＃天使隊 ＃洛杉磯 　　只要吉兒進場，大幅領先的球隊就會被逆轉；只要「那對夫妻」出現，衰事就遍布全球運動賽事，這到底是球迷間的都市傳說，還是不可抵擋的東方神祕力量？ 　　＃絕妙行程提案►賽前先到South Coast Plaza享受低稅率血拼／參觀曾經由迪士尼經營的安那罕天使球場／在奇妙的「加州奇景」假山假水造景欣賞煙火   　　〈新手媽媽哺乳教戰守則〉＃金州勇士隊 ＃舊金山 　　

小兒科醫師潔西・譚來到DET講堂，她一手拿啤酒燦笑，一手親餵懷中兒子，短講分享母乳的好處多多！ 　　＃絕妙行程提案►如何在NBA球場邊親餵哺乳？／搭乘驚險刺激的叮噹纜車／去漁人碼頭大啖美味海鮮／走在卡斯楚同志社區的彩虹道路   　　〈苦澀的凱洛琳〉＃紅襪隊 ＃波士頓 　　前黑幫老大艾佛列克找上非典型的偵探派崔克，他的獨生女凱洛琳失蹤了；一群從台灣來的廣告劇組，跟拍紅襪隊林子維，兩方人馬在〈甜美的凱洛琳〉歌聲中相遇。 　　＃絕妙行程提案►參觀TD花園球場、新英格蘭運動博物館／依著「波士頓馬拉松」賽事路線，走一趟四十二公里的波士頓小鎮之旅／在小義大利區品嚐龍蝦餐廳   　　〈兩個世界，一個台灣之光

〉＃洋基隊 ＃紐約 　　兩個世界的建明都投出一球，同時讓兩個世界的老爹歐理茲揮出一支全壘打，敲破6180年的印弟安世界和2006年的美國東岸世界——時空交換了！ 　　＃絕妙行程提案►以地鐵四號線走逛曼哈頓景點／南—布魯克林橋和華爾街；中—帝國大廈和時代廣場、中央公園；北—大都會博物館／賽後一嚐Lobel’s牛排堡   　　〈愛，沒有完結篇〉＃湖人隊 ＃洛杉磯 　　如果二○二○年一月二十六日，那架載著Kobe Bryant的直升機沒有掉下來……十則與Kobe有關的續篇故事，他將永恆活在每個球迷的心中…… 　 本書特色   　　●本書作者是Kobe Bryant粉絲！如果你也是Kobe球迷，埋藏彩

蛋密碼：8、10、24、60、81、823、33643，等你來推理，向NBA史上偉大球員之一致敬！   　　●附錄主流運動賽事時間表——哪個月份適合追NBA？歐洲五大甲級足球聯賽該何時去？MLB、澳網、溫布頓……統統不漏追！   名人推薦   　　比才｜什麼運動都不會做，但什麼運動比賽都看得津津有味的《家・酒場》《小聚會》作者 　　石明謹｜足球球評 　　林子偉｜旅美職棒球星 　　胡慧玲｜親臨四大公開賽現場觀賽的網球迷 　　馬賽kyo｜跨界藝術創作者 　　張瀞仁｜國際暢銷作家 　　郭嚴文｜中華職棒樂天桃猿隊球星 　　黃崇凱｜小說家 　　黃麗如｜作家 　　羅比媽｜十萬親子部落客——好球推薦（按姓名

筆畫順序）   專文推薦   　　「希望大家看看每一章節中她去各國看球的心得分享，那是真粉絲純運動迷的真愛……跟著祖安這本書的導覽，出國去享受每一場運動饗宴。」——曾文誠｜棒球球評   　　「人生如逆旅，你玩得開心嗎？人生如賽場，不動也會被三振的，你在怎樣的故事裡，低頭看看球衣上的號碼，你可以改寫故事結局，一如這書。」——盧建彰Kurt｜創意人

米其林官網進入發燒排行的影片

消費者選擇精緻料理餐廳因素之重視度及滿意度研究

為了解決米其林官網的問題，作者方志銘 這樣論述：

本研究旨在了解消費者選擇精緻料理餐廳因素之重視度及滿意度，並利用IPA(Importance-Performance Analysis)分析了解顧客選擇精緻料理餐廳各面向重視度及滿意度之關係。本研究以立意抽樣法，透過滾雪球方式，邀請曾至米其林星級餐廳或曾用餐客單價大於新臺幣2,000元之精緻料理至少一次的顧客為受試對象，本研究共發放問卷504份，回收404份，有效回收率80.16%。研究結果使用SPSS 25.0分析軟體與IPA分析法進行分析。研究結果中消費者對精緻料理選擇重視度及滿意度量表是由「餐點」、「環境」、「服務」、「行銷」四個構面所組成，而重視度最高為服務構面。在餐點構面的重視度各

題項分析，消費者重視程度最高題項是「餐點的衛生程度」；環境構面的重視度最高題項是「餐廳環境的清潔度」；服務構面最高題項是「服務人員的服務態度」；行銷構面最高題項是「餐廳依照季節更新菜單」。在滿意度部分，四個構面中也以服務構面得分最高。在餐點構面中消費者最滿意題項為「餐點製作過程中的衛生程度」；環境最滿意為「餐廳環境的清潔度」；服務構面以「服務人員的服務態度」為最滿意；行銷構面則是「餐廳依照季節更新菜單」最滿意。IPA分析顯示在總構面「行銷因素」構面之題項為次要改善區；環境構面各題項之分析「用餐的安靜度」則是落點優先改善區；其它構面則繼續維持。研究所得結果可提供業界經營精緻料理餐廳管理及行銷策略

方案的參考。關鍵字：精緻料理餐廳、重要-表現分析、餐廳選擇。

強勢品牌成長學：從行為經濟學解盲消費心理，關鍵六步驟打造顧客首選品牌

為了解決米其林官網的問題，作者王直上 這樣論述：

數位時代，更要鞏固消費者的品牌認知！ 第一本用科學證據解讀消費行為， 帶你從策略到實踐，完美打造強勢品牌！ 　　當行銷環境與媒介不斷更新迭代，同時也考驗著行銷人員的市場觀察與策略運用。同樣一件白T恤，為什麼印上Nike的商標可以多賣好幾百元？看似平凡的拿鐵，為什麼裝進Starbucks的杯裡就覺得別具格調？而廣告少到屈指可數的Muji，為什麼依然人盡皆知？這就是品牌的效應，當知名度愈高，人們愈容易想得起來，就更容易受到偏好，也就有更多機會被選擇，於是擁有最大市場占有率。 　　★資深廣告人、奧美23年品牌管理經驗大公開 　　作者王直上曾服務於奧美集團23年，擁有豐富的品牌管理經驗，在本書

中，他透過大量的科學證據與案例，從科學的角度，透過心理學、行為經濟學、大腦科學等新發現，架構出品牌策略的思考模型、組成方式以及操作技巧，帶讀者用清楚簡單的邏輯，重新認識走在世界尖端的品牌新科學。 　　★品牌策略＋品牌落實＝品牌恆星，六大步驟打造持續成長的強勢品牌 　　品牌策略是為了解決生意問題而存在，而「品牌的生意要從哪裡來」則是對品牌策略最關鍵的指導，如此才能明確WHO（消費者目標）→WHAT（品牌主張）→HOW（品牌聯想），進而落實。 　　而一個品牌要能成功，必須達到「三有」──有名（Fame）、有情（Feeling）、有形（Fluency）。「有名」即能讓人容易想起來的重要東西，是品牌

滲透率的推力；「有情」即能帶來正面情緒的就是好東西，是品牌市占率的成長力；「有形」即能快速順利辨識的就是好東西，是品牌的溢價能力。根據研究，在人們的認知中把「三有」經營得愈突出的品牌，生意就愈好。 　　作者王直上將這三項品牌的關鍵落實工作（「三有」），整合到品牌策略的規畫思考中，構成「品牌恆星」。「品牌恆星」中含括打造品牌的六大步驟，清楚易懂、容易上手。 　　★大企業、小企業、一人公司、代理商的最佳品牌工具書、行銷寶典 　　透過「品牌恆星」每一個步驟的實際教學與演練，佐以豐富大量的案例說明，作者王直上以其個人豐富的品牌專業，針對大企業、小企業、一人公司或廣告代理商提出各自的因應使用指南，既是

好用品牌建立工具書，也是有效行銷最佳寶典。 本書特色 　　第一本從行為經濟學談品牌價值之書，全新視角解密消費行為！ 強勢推薦 　　別蓮蒂（國立政治大學企業管理學系教授） 　　宋秩銘（奧美集團大中華區董事長） 　　周品均（唯品風尚集團執行長） 　　許舜英（前奧美時尚合夥人暨首席創意官） 　　許菁文（安索帕集團中國區首席執行官） 　　傑哥（只要有人社群顧問執行長） 　　葉明桂（台灣奧美首席策略顧問） 　　劉鴻徵（全聯福利中心行銷部協理） 　　鄧臺賢（前奧美廣告中國東南區總裁） 　　鄭涵睿（綠藤生機共同創辦人） 　　鄭鎧尹（iKala共同創辦人暨營運長） 　　顏君庭（Pinkoi執行長） 　

　蘇書平（先行智庫執行長、為你而讀創辦人）   　　這本書能在品牌經營方法上，帶給你一些新的思路、新的觀點，也能為你要的成長帶來一些新的可能性。──宋秩銘（奧美集團大中華區董事長）   　　直上花了大量時間撰寫這本書，該是對品牌這種基本功的重要提醒，是該把它擺在必要而且急迫的重要位置！──鄧臺賢（前奧美廣告中國東南區總裁）   　　《強勢品牌成長學》這本書……是新一代專業工作者需要補課的品牌基礎教養。──許舜英（前奧美時尚合夥人暨首席創意官）   　　職業隊的專業內容，透過親民通順的文筆，化為好消化的專業知識，值得大家買一本來仔細拜讀！──葉明桂（台灣奧美首席策略顧問）   　　全聯還在學習如

何把品牌擦得更亮，這本書給了我們一個清晰的架構，好好照著做就對了！──劉鴻徵（全聯福利中心行銷部協理） 　　願所有行銷人都能透過本書的「品牌恆星」，為自己手上的品牌建構出前行的指南，進而能夠穿越多變的行銷趨勢。──鄭鎧尹（iKala 共同創辦人暨營運長）   　　這是一本回歸行銷本源的書……對每一個想要一探品牌行銷殿堂的人，都能夠有所助益！──許菁文（安索帕集團中國區首席執行官）   　　《強勢品牌成長學》是一本少見且具洞見的品牌書。──鄭涵睿（綠藤生機共同創辦人）   　　本書帶領我們一步一步地從品牌策略研究，再到設計執行、發布與溝通，實踐品牌的價值，非常值得推薦。──蘇書平（先行智庫執行

長、為你而讀創辦人）

傳統壽司店的現代之路與成功之道

為了解決米其林官網的問題，作者林奇邦 這樣論述：

壽司是最具代表性的日本料理，隨著時代演進，在江戶末期發展出在醋飯上放上生魚肉的江戶前壽司，經過的壽司師傅的改善已成為日本料理的美學代表。壽司師傅在客戶面前嶄示他們對魚的刀工與手藝，也展現他們職人的敬業精神，經過精心的搭配後讓餐飲成為一項美學饗宴。雖然價位很高卻也引來消費者趨之若鶩，成為一項極具特色的料理。隨著時間推移，一些特定的魚類受到過分捕撈導致漁業枯竭或受到海洋污染的影響取得日漸困難；另一方面，長時間訓練與精準的要求也造成年輕壽司師傅的養成不易。究竟這項傳統美食與技藝是否也需要與時俱進，做些改變才能符合現代經營管理要求與客戶的想法呢? 本研究探訪五位在台經營壽司餐廳的師傅期望探究這個議題

。經過訪談與分析了解現時代的客戶仍然很在意師傅能掌握江戶握壽司的精神，將心思與精神貫注於其中，讓客戶能夠體會這幾百年來日本文化所創造的食物。壽司師傅會兢兢業業地挑選食材、注重刀工、根據客戶需求調整上菜的順序、配合客戶喜好做出他們想要的壽司。至於漁業日益枯竭及遠端運送造成鮮度降低的影響，許多師傅都主張可以適度地採用養殖漁業或當地的食材取代。此外料理、裝潢的方式創新，貼近客戶與他們互動都是能掌握客戶的方法。每家店應該儘可能創造自己特殊的風格，做出市場區隔，也可以利用現代的網路來行銷，將好評宣傳出去。如此才能將這份傳統技藝發揚光大，走出自己的現代與成功之路。