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實體店之死與復活：與其怪罪「網路購物」，這裡有11個讓實體店復活的方法，零售專家用英美案例大解析

為了解決網購冷凍食品推薦的問題，作者馬克．皮爾金頓 這樣論述：

　　「才讀到一半，我就已經向別人推薦這本書了……實在是精闢有力的危機分析。」──《泰晤士報》（TheTimes） 　　‧在瑞典，H&M於2018年初宣布收掉170家門市。 　　‧2007年至2016年間，日本百貨公司的營收從8.5兆日圓跌至6.6兆日圓。 　　‧《經濟學人》估計，到了2022年，美國將流失220萬個零售工作機會。 　　還有，美國玩具反斗城（Toys‘R’Us）、西爾斯百貨（Sears）與百貨龍頭BHS…… 　　許多家喻戶曉的公司如今不是正在聲請破產，就是尋求整併、垂死掙扎。 　　連股神華倫．巴菲特（WarrenBuffett）都說：「現在百貨公司都在網路上。」

　　所有跡象與數字在在顯示，我們正面臨一波「倒店潮」。 　　所幸，這波倒店潮不是真的沒救，本書作者馬克．皮爾金頓提出了解決之道。 　　作者畢業於全歐排名第一的歐洲工商管理學院（INSEAD）， 　　在英國馬莎百貨支持下，他創辦全球第一個電子商務品牌Splendour.com， 　　並在中東與北非擁有850家門市的零售商翹楚KOJGroup擔任執行長。 　　他目前是策略顧問公司MarkPilkington.net負責人，專門為品牌與零售業者提供建議。 　　他說，實體零售業之死，有人歸咎於亞馬遜效應──它確實是關鍵因素， 　　其他像是：高租金（很多地方漲了40％）＋過高營業稅＋停車不容易；

　　還有世代觀念改變：年輕人不逛Mall了，認為那是父母輩的象徵。 　　政府甚至在某種程度上，也加快了它的衰退速度── 　　不僅允許很多電子商務公司不用付營業稅，甚至刪砍零售從業人員的福利！ 　　如今，我們可以做些什麼來阻止零售業崩潰， 　　以及倒店潮釀成的經濟危機（零售業的工作數量占勞動人口的20％）？ 　　書中共有11種拯救實體零售店的方法： 　　‧把常客轉為網購客戶，終身價值更高 　　與其被其他電子商務公司搶走客人，實體店更應發展自己的電子商務， 　　提供一對一服務，幫助客人來自家賣場時，當場註冊成為網路購物的會員； 　　而對於轉介顧客網購的實體店員工，必須記錄他們的貢獻並給予獎金

激勵。 　　你以為這樣顧客就不會再來實體店？錯了，他們反而更死忠。 　　‧強化科技，到店購物成了美好體驗 　　你能想像一家實體服飾店裡，每種尺寸、顏色、布料都各只有一件嗎？ 　　顧客不須脫衣就能直接試穿衣服，店家還能自動識別顧客身分。 　　享受專人服務→利用手機下單→貨物直送到府──實體店不再只是囤貨的倉庫， 　　而是最棒的體驗店，目標是讓上門顧客兩手空空的回家（是，你沒看錯）。 　　‧讓「店」成為第三空間，找出你這家店的獨特宗旨 　　 　　第三空間是社群社會活力的核心，人們可以相聚、拋開工作與家庭的憂慮。 　　英國單車服飾零售業者Rapha就創建了付費會員制的「俱樂部會所」， 　　會員

可以享受特殊產品、涵蓋美麗騎車地點的行程、在旅行中免費租用單車。 　　至於這家店的獨特宗旨──就是展現對單車的熱情。 　　其他包括：品牌劇院、精實商店、成為話題…… 　　書中共計11種拯救實體零售店的方法， 　　能讓飽受倒店之苦的業主們再出發，使消費者擁有重新造訪實體店的理由。 各界推薦 　　商業發展研究院研究員、阿里巴巴成功營導師／朱訓麒 　　「創業兔筆記」粉專版主／高而芬（RabbieKao） 　　IG經營專家「電商人妻」／Audrey  

網購冷凍食品推薦進入發燒排行的影片

以創新抵制理論探討消費者透過直播平台購物之購買意願研究

為了解決網購冷凍食品推薦的問題，作者陳泓羽 這樣論述：

「網路」快速地侵入我們生活中時，也改變了我們生活中的習慣，台灣人口每天上網滑手機的比例不斷攀升，2016年來社群平台慢慢推出直播功能，也因為直播興起，當時掀起了直播熱潮，直播能讓直播主與觀眾互動聊天，因此延伸出了電商融合直播的一種新興電商商業模式「網路直播拍賣」，但也因為屬於新興電商商業模式，因此有許多使用者可能因為習慣傳統的網路消費模式或是對於直播購物平台的不瞭解，導致不願嘗試使用新的網路直播購物平台購物。本研究以創新抵制理論去探討抵制消費者使用Instagram網路直播購物時面臨的使用障礙、價值障礙、風險障礙、傳統障礙及印象障礙五個構面問題，並以知覺價格、知覺品質和知覺互動三個構面為中介

因素延伸探討影響購買意願問題。以經常使用網路購物的消費者為研究對象，以及在網路直播購物社團裡發放研究調查問卷。研究結果顯示使用障礙、風險障礙及印象障礙是主要抵制消費者使用Instagram網路直播購物平台的原因，延伸探討的部分，研究結果顯示知覺價格對於購買意願都具有正向顯著影響，則知覺品質及知覺互動對於購買意願不具有顯著影響。

當酒嫁給了水果：酒釀水果DIY.超美味中西料理入菜

為了解決網購冷凍食品推薦的問題，作者陳明業 這樣論述：

入菜爽口，單吃更驚豔！百萬網友最愛團購的酒釀水果，達人秘訣食譜大公開！ 　　◎團購瘋狂實績◎　　夏日旺季月銷萬包，常有客戶單次下訂多達千包，酒釀用小番茄年達10噸！ 　　「我慢慢地把酒釀番茄一顆顆送進嘴裡，感受著番茄裡滲出的沁涼酒香。不勝酒力的我，微微地感覺到自己的臉紅和心跳。這樣一個微醺的午後，有一種幸福在我的心裡流竄，我的味蕾被酒釀番茄收買了……」（程如晞＠部落格好好玩） 　　●美味沒有那麼難，自己動手也能做： 　　利用台灣一年四季盛產的水果，搭配最對味的葡萄酒，就可以DIY最有創意的美味夢想果！ 　　──本書不只教你DIY酒釀水果，也教你認識葡萄酒、如何挑選四季水果及簡易水果料理。　

　──清楚解說準備器具及詳細製作方法，配合圖片STEP BY STEP。　　──簡單易學，不僅吃得到當季水果的香甜，美酒的襯托更添層次豐富的好滋味。　　──酒釀水果四季皆宜，保存容易！ 　　★生活來點特別的！13種酒釀水果製法．11道變化料理．12品冰鎮甜品　　★生活來點健康的！自己手工做漬物，添加物遠離我！ 作者簡介 番茄人　陳明業 　　出身於食品世家，從祖父輩就開始經營水果類種植買賣，2008年研發出紅酒番茄後不斷獲得客戶好評，因而有「番茄達人」之稱，並投入三年鑽研台灣23種水果酒釀製作工法。 　　網購成績夏日旺季月銷萬包，更常有客戶單次下訂就多達1、2千包，堪稱團購秒殺狂人，酒釀用的小

番茄年達10噸！ 　　研發的水果酒釀選用台灣水果與法國紅酒，將酒釀水果提升到最佳水準，堅持不摻雜醋、糖、烏梅汁等調味，模糊消費者味蕾，守護對原創商品的堅持與夢想，故取名「夢想果」，希望能讓嘗過的人感受追求夢想的甜美滋味！ 　　夢想果酒釀鮮果網：　　www.dreamfruit.com.tw

影響消費者對電商平台再購意願的因素：以在台灣的蝦皮電商平台消費者為例

為了解決網購冷凍食品推薦的問題，作者林鳳亭 這樣論述：

本研究以電商平台消費者作為研究對象，以S-O-R模型運用在網路購物平台再購意願的研究上，根據過去學者們的文獻資料，列出折扣價值知覺、產品品質知覺及網路安全風險知覺當作自變數，用來說明平台的特性會影響消費者的感知價值，並將價值知覺、信任、滿意度及再購意願當作應變數，用來說明消費者的購買行為，探究網路購物平台的特性與消費者再購意願的關係。本研究使用線上問卷進行樣本收集，特別針對在台灣曾經使用過蝦皮電商平台購物的消費者，來分析消費者對於網路購物平台的再購意願。回收有效樣本共363份，用SPSS 22.0中文版軟體及AMOS 26.0英文版軟體進行下列分析，包含敘述性分析、因素分析、信效度分析及結構

方程式模式。研究結果顯示，在網路購物平台上，消費者認為折扣價值知覺、產品品質知覺對價值知覺皆為正向關係，而網路安全風險知覺對價值知覺則為負向關係；價值知覺對滿意度及信任也同樣有顯著的正向關係，表示消費者從電商平台上獲得良好的價值感受能夠正向的增加對於該平台的滿意度與信任。滿意度與信任兩者是正向的影響關係，表示消費者對該平台越是滿意就越對該平台表示信任。消費者對於電商平台的再購意願幾乎不受滿意度影響，但能透過信任間接影響再購意願。本研究結果可作為電商平台業者在經營電商平台管理上的參考依據。