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羅本家咖哩菜單的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦安達元一寫的 點子變現術：從經典到獨創，10門淬鍊點子的發想實作課 和飛田和緒的 端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自光現出版 和瑞昇所出版 。
國立政治大學 新聞學系 朱立所指導 熊培伶的 戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像（1950-1970） （2015），提出羅本家咖哩菜單關鍵因素是什麼，來自於飲食、鄉愁、食譜、廚房、衛生。
而第二篇論文中國文化大學 日本研究所 陳鵬仁所指導 陳柏昌的 日本料理在台灣 （2008），提出因為有 日本料理、全球在地化、哈日現象的重點而找出了 羅本家咖哩菜單的解答。
最後網站羅本家咖哩，微辣開胃的美味咖哩(台灣台北)則補充：羅本家咖哩 ，位於台灣的台北車站的北出口附近，個人非常推薦這裡的日式唐揚炸雞咖哩，咖哩香辣開胃，炸雞酥脆多汁，非常好吃！
點子變現術：從經典到獨創，10門淬鍊點子的發想實作課
為了解決羅本家咖哩菜單 的問題，作者安達元一 這樣論述：
為什麼那些網紅、YouTuber天天都生得出強大企畫？ 你是否常覺得沒哏、沒靈感、提案老是被打槍？ ──如何讓好點子說來就來，而且人人都買單？ 《哆啦A夢》《SMAP×SMAP》《美食冤大頭》…… 日本暢銷腳本家的10堂發想實作課， 教你腦洞大開、點子變現金！ 商機，全在你的「腦洞」裡！──沒哏了怎麼辦！？ 《哆啦A夢》《SMAP×SMAP》《美食冤大頭》《日本不准笑》腳本家安達元一，在嚴苛的日本電視圈打滾了25年，年年都有無限創造力，催生出大量暢銷劇本，被譽為「收視率200％的男人」。到底他的點子是怎麼來的？ 本書公開安達元一私下引爆點子、腦洞大開的發想術
與實作課──包括9大經典發想法、13種日常察覺法，以及獨創的「偶然力FA法」。 【9大經典發想法】 ❶想提出與眾不同的企畫案時，用「接龍法」 ❷原來1人可以當6人用！？需要一次想出6倍點子時，用「電視節目發想法」（＝「6頂思考帽法」） ❸想走出舒適圈、擴大觀點時，拿3張紙畫4條線，進行「曼陀羅思考法」 ❹團隊一起腦力激盪時，用「書面頭腦風暴法」 ❺想解決自己的人生課題，問「5個為什麼」 ❻想在15分鐘內看清未來、找到方向，就畫「心智圖」 ❼處理專業度高的案子，用「等價交換法」 ❽對付難搞客戶和廠商，用「奧斯本檢核表法」 ❾「啤酒罐蓋」「菸灰不易四處飄散
的菸灰缸」……原來都是用「NM法」發明來的！ 【獨創發想法──偶然力FA法】 「偶然力FA法」由安達元一與東洋大學教授藤本貴之共同開發，已取得商標註冊，是全世界最新的發想法。 ［第1步］察覺：打撈知識 花5天，用以下方法，記錄50個以上的關鍵字： ●和平時不會接觸的人聊上幾句 ●觀察每天行走的通勤路線 ●閱讀平時看報紙、雜誌時會跳過不看的角落 ●記錄夢境 ●偷看別人的臉書對話 ［第2步］編組：提煉點子 以「資訊設計」理論為基礎，依照「時間」（新、舊）➔「位置」（遠、近）➔「連續性」（快樂、悲傷）的順序，將關鍵字分類。 ［第3步］套用：具體
實踐！ 將分類完成的關鍵字群組，套用至要解決的課題、企畫案，組裝出具體點子。7天內即可完成獨創性的發想。 2018《MIT科技評論》說：「點子王是未來最夯人才！」 在這個超高速社會，未來最有價值的不是金錢，而是你的腦子裡有多少「點子資本」（Idea Capital）！ 名人推薦 ★腦科學家│苫米地英人 ★暢銷書作家│中谷彰宏 ★潛能開發專家│井口晃 ──創意推薦！
戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像（1950-1970）
為了解決羅本家咖哩菜單 的問題，作者熊培伶 這樣論述：
本論文聚焦戰後臺灣飲食論述開展的文化移植與現代生活想像，思考從再現中國到想像西方的飲食景觀轉變，並運用權力機構、知識生產、吃的規訓三者交互建構成戰後臺灣日常生活飲食。是故本文視飲食為論述建構，以系譜學方式研究1950-‐1970 年飲食相關史料，包含對特定食物與飲食空間的管控、推廣飲食的官方與民間協會、飲品與性、食譜與烹飪教學、鄉愁與家鄉味、節慶食品、營養與健康、醫藥食補、電化廚房與現代家庭、現代女性與烹飪教學、軍隊餐食、學校營養午餐，從家庭餐桌、聚會筵席到豪奢盛宴等飲食景觀，以探究戰後臺灣的日常生活飲食裡被置入、改變、重塑、認可的幽微權力，與日常飲食又如何吸收、抵抗、涵納、轉化、拼接與提
出對應的力量，以及這之中生產的知識與規訓，如何併置為強化中國意識與追求西方現代化生活的戰後臺灣社會。「文化移植」與「現代生活想像」是思考主軸，前者可指百萬外省族群遷移來台後，落地生根的思想、閱歷與生活方式，相對也帶給本省族群文化沖擊與交融，而美援與經濟建設將臺灣帶入國際舞台，進而以美國為主的西方文化也挪移至臺灣社會，交會出中國化與國際化的中西方飲食；後者指現代性概念與現代化科技的飲食運用，包含衛生與營養的科學知識建構以及科技方式生產保存與烹調食物。而這兩個主軸構成本論文的思考旨趣與發問基礎：怎樣看待日常飲食在國府遷台之際與國際冷戰格局裡的角色，更進一步就是探究戰後臺灣的飲食論述如何再現中國與想
像西方。飲食成為召喚記憶與想像的靈媒，標誌各省的菜餚轉化為集體記憶的故土，中國菜成為國府復興中華文化的旗手，移植中國與國際的大宴小酌交匯出感官的色香味；飲食也成為西方具有文明理性、美好生活、豐沛經濟，具備科學論證的想像載體，展演高級優雅及禮儀教化的品味區辨，呈現電化的廚房烹飪用具、明亮通風的廚房設計、有利職業婦女的省時便利烹飪、兼顧營養知識與衛生常識的主婦，科學飲食帶來現代化生活的美好想像與強國強種的嚮往。承上所述，戰後臺灣日常生活的飲食政治也隨之有「中西交會的日常飲食」、「中秋月餅與鄉愁製造」、「女性、食譜與科技廚房」、「衛生、營養與健康」等主題。
端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜
為了解決羅本家咖哩菜單 的問題，作者飛田和緒 這樣論述：
誰說餐餐都要大魚大肉？ 善用蔬菜、豆類製品和雞蛋，也能成為一道美味主菜！ 日本常備菜女王－飛田和緒最新力作 日本AMAZON評價高達4.7顆星，誠摯推薦。 精緻簡單的可口料理，讓下廚不再有負擔！ 每次都要為家人準備梅花餐或滿漢全席，真的有必要嗎？本書將介紹各式日本家常料理，配合炊飯的時間，20~30分鐘以內就能將家庭美味輕鬆端上桌！下廚不需要再為食材東奔西走、在悶熱的廚房裡忙得焦頭爛額。 簡單、健康、美味。只要能活用食材特性，蔬菜、豆類製品、雞蛋，甚至是湯品，都能搖身一變成為亮眼主菜。就讓料理師兼主婦的飛田小姐，來告訴大家她的料理秘訣！ 【肉料
理篇】 我家的肉類料理以豬肉和雞肉佔多數。豬肉和雞肉輪番上場，偶爾再穿插個豬肝和牛肉。不可諱言，肉品價格是因素之一，但也由於容易烹調、容易提引出肉類鮮味，再加上容易搭配季節蔬菜，所以我們家餐桌上總是不知不覺出現豬肉和雞肉料理。 【魚料理篇】 基本上烹調魚料理時，最重要的步驟是事前準備工作。切開的魚肉，先用鹽巴處理，使其出水並去除魚腥味。新鮮蝦子，必須先剔除沙腸。生魚片，同樣先使其出水後再調味，這樣味道才能滲入魚肉中。只要魚食材新鮮，不需要太費工夫，簡單烤一下、炸一下，就能輕鬆享受美味。需要傷腦筋的就只有調味這件事而已。 【蔬菜料理篇】 希望以蔬菜為主菜時，最欠缺
不了的就是能夠烹調出美味、提引出鮮味的食材。添加一些肉類或魚類，像是柴魚、吻仔魚、魚漿製品、醬菜等，便能提引出蔬菜的甘甜，讓蔬菜成為白飯的最佳拍檔。即便沒有大分量的魚肉副菜，只有蔬菜的菜餚也一定能夠讓您的家人吃得呵呵笑。 【豆類料理篇】 豆腐和油炸豆皮，無論怎麼料理，看起來只像是餐桌上的一道配菜，但我們將為大家介紹如何將豆類製品變成一道又甜又辣且超級下飯的主菜。豆腐方面，木綿豆腐或絹豆腐都可以，請依個人喜好使用。希望味道能夠滲入食材裡時，油炸豆皮和油豆腐先以熱水除去表面多餘的油脂，如需要油炸豆皮裡的湯汁，則省略這個步驟。這是我們家慣用的方法。 【雞蛋料理篇】 我們全
家人都喜歡蛋。一天必有一餐會出現蛋料理。除了這個章節外，本書還收錄了許多會使用雞蛋的食譜。雞蛋是我們家三餐最不可或缺的食材。只要有一顆蛋，便能做出與大量蔬菜拌炒在一起的時蔬蛋；便能搭配高湯，煮出兩人份的茶碗蒸（蒸蛋）。蛋，真的是太厲害了。 【湯品料理】 放有豐富食材的湯品，其實非常下飯，適合作為餐桌上的一道主菜。湯品向來容易被視為配角，但只要加入大量蔬菜與肉類就能增加分量，再佐以辣味、勾芡和搭配不同的調味蔬菜，就能享受各式各樣的味道。一口湯裡料，一口白飯，再輕啜一口鮮味的湯。從零開始熬湯，可以賦予湯品更深層的風味，但使用市售的湯塊或雞粉也可以。讓蔬菜和肉類的鮮味都融入湯裡，烹調出
令人滿意的好滋味。 本書特色 ★食譜分量多為適合三人以內的小家庭，但可依情況斟酌調整 ★不只是肉類和魚類料理，菜料理、豆類料理、蛋料理乃至於湯料理，都可以成為主菜 ★白飯是主角之一！許多主菜的醬汁搭配白飯食用，十分下飯 ★輕鬆簡單的料理，配合炊飯的時間，菜餚在20~30分鐘內可完成 作者簡介 飛田和緒 1964年出生於日本東京。家中成員有先生及就讀國小的女兒。高中三年在長野度過，就讀短大時再次回到東京，曾經是一般公司職員，後來成為一名料理師。擅長使用日常生活中隨手可得的食材製作料理，平易近人的食譜廣受大眾歡迎。其中包含從住在長野的母親和朋友
那裡得知的長野美味、自己目前居住的湘南美味，擅長與不同土地的味道腦力激盪，研究當地特有的食材。這次從平時的一湯一菜＋常備菜的菜單中，為大家介紹能夠作為餐桌上主菜的料理。著有《常備菜》（小社刊）、《飛田和緒のかぞくごはん》（小學館）等作品。 【第1章】肉料理 8薑燒豬肉 9番茄香煎豬排 10泡菜豬肉 11高菜豬肉 12醬燒豬排 13豬肉味噌燒 14豬肉紅薑天婦羅 15日式炸豬排 16鹽烤五花肉 17醬滷五花肉 18清蒸千層白菜豬肉 19清蒸梅子豬肉 20日式炸雞塊 21雞肉南蠻漬 22照燒雞肉 23香煎雞肉 24香烤明太子雞里肌 25香烤蜂蜜雞翅 26奶油番茄燴雞肉 27辣燉雞腿肉 28
煸炒咖哩雞肝 29榨菜蒸雞肉茄 30雞肉丸子 31雞肉末親子丼 32青椒鑲肉 33高麗菜捲 34炸肉丸子 35藕片漢堡 36肉末炒冬粉 37冬粉蓮藕粉蒸肉 38春捲 40大蒜馬鈴薯燉肉 41韓式燒烤風壽喜牛 42牛蒡牛肉捲 43蠔油炒蕃茄芹菜牛肉 44牛舌炒長蔥 45白蘿蔔牛排 【第2章】魚料理 50咖哩旗魚片 51山葵梅醬烤魚 52香蒜辣炒白肉魚 53巴薩米可醋白肉魚 54蒲燒沙丁魚 55煸炒紅金眼鯛配生薑榨菜 56雙醬炸竹筴魚 57海苔醬炸魚 58奶油醬油炒竹筍鮭 59鮭魚蔬菜鐵板燒 60味噌鯖魚 61梅子花椒薑煮秋刀魚 62酸豆番茄醬鮪魚排 63魚露生魚片漬 64番茄蝦 65快炒蝦帆
立貝蘆筍 66芋頭魷魚煮 67蓋蛋蛤蜊 68滑菇蘿蔔泥竹輪 69辣炒魩仔魚綠花椰 【第3章】蔬菜料理 72味噌高麗菜肉末 73高麗菜蛋魩仔魚 74香炒茄子 75醬炒茄子 76小黃瓜豬肉 77青椒培根 78苦瓜鑲肉 79味噌櫛瓜鮪魚 80南瓜雞肉末煮 81起司馬鈴薯 82滷白蘿蔔鮪魚帆立貝 83蘿蔔乾豬肉 84酸奶油鴻禧菇 85梅子柴魚片拌無菁 86芝麻醬牛蒡 87韓國拌菜 88蔬菜山藥雜燴糊 89中華風味蔥山藥 90白菜薩摩炸魚餅 91豆芽拌海帶芽 【第4章】豆腐與豆類製品料理 96韭菜麻婆豆腐 98鱈魚子豆腐 99滷甜辣素獅子頭 100乾炒咖哩蔬菜油豆腐 101拌肉油豆腐 102豆皮
煮 103日本水菜豆皮煮 【第5章】雞蛋料理 106半月醬油荷包蛋 107蛋包肉末 108滑菇蛋 109菠菜炒蛋 110蟹肉烘蛋 111韭菜滑蛋 112時蔬培根蛋捲 113茶碗蒸（蒸蛋） 【第6章】湯品料理 116餛飩湯 118豆腐玉米湯 119芋頭香菇豆漿鍋 120蔬菜味噌湯 121豬肉味噌湯 122辣牛肉湯 123金針菇蓮藕和風濃湯 124小羊排燉湯 專欄 46副菜沙拉 芝麻牛肉蔬菜絲沙拉 鮪魚番茄漬沙拉 梅子涮豬肉高麗菜沙拉 92副菜醃漬醬菜 小黃瓜醬菜 蒜頭醬油漬茄子 韓式泡菜風漬秋葵 126副菜佃煮 佃煮魩仔魚昆布 味噌炒牛蒡核桃 辣炒蒟蒻粉條 前言 延續上
一部作品『常備菜』，本書將為大家介紹可作為日常三餐的主菜。 我們家餐桌上的主菜、副菜全都非常下飯。不是麵包、玄米飯、五穀飯，而是以白飯為主角，而這些主菜全都是白飯的最佳拍檔。 每天以土鍋炊飯。以3合來說，大約只需要20分鐘。而這段期間就是料理主菜的最佳時刻。雖然部分主菜需要前一晚先醃漬，部分需要先熬煮，可能花費較多時間，但基本上都是20～30分鐘內即可完成的料理。煮好飯的同時，菜餚差不多就可以上桌了。 家中的菜色多為一湯一菜，如菜餚本身有很多湯汁，只需要煮個白飯配上一道醃漬醬菜就行了。另外，冰箱裡若有常備菜，更能迅速擺出一桌令人垂涎三尺的好菜。 食譜的分
量是2人份，但我家的2人份可能稍微偏多。另一方面也為了方便烹調，分量上會稍微增加一些，足夠2～3人吃飽飽。建議各位讀者依家人食量按比例自行斟酌調整。
日本料理在台灣
為了解決羅本家咖哩菜單 的問題，作者陳柏昌 這樣論述：
台灣自1895年日治時代開始傳入日本料理，當時便已有日本人經營日本料理店的紀錄。晚近80年代哈日風潮一興起，讓台灣人搭著全球化的順風車，與日本飲食文化有了「第二波」接觸。不管是日治時期而起的日本料理文化，還是晚近這一波飲食文化全球化，本研究從生活及文獻當中，都可以看到日本料理在台灣在地化、與之混雜融合（hybridization）的一個事實：在台灣的日本料理店，到底還是以台灣為對象製作、販賣日本料理，發展出獨樹一格的「台式日本料理」，或是日本人眼中不具道地「日本」口味的「日式料理」。本文一部分從相關歷史研究及文獻探討中，架構出自日治時代至今的台灣日本料理文化的輪廓，其中包括在台灣已然形成的日
本料理概念如：沙西米、哇沙米、黑輪、天婦羅的探討；哈日現象與台灣日本料理店的景況之觀察。另一部分則實地探訪位於大台北地區的日本料理店，採以深度訪問主廚及觀察法，以個案分析描繪出在台灣日本料理之在地化的實際呈現。