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從鄉到城：一個中國縣城的社會轉型

為了解決羅 東 鎮 農 會 購物中心的問題，作者任柯安 這樣論述：

　　鄒平是中國山東省的一個縣，1930年代思想家梁漱溟等人在此開啟其鄉村建設實驗，半世紀之後，人類學者任柯安（Andrew B. Kipnis）以此地作為田野調查的場域，展開長達25年的社會轉型研究。 　　自1988至2013年，任柯安定期造訪鄒平，從人類學的視角、理論、方法與實踐出發，見證了鄒平從一個3萬人口的農業縣城，蛻變成30多萬人口的繁榮城市。他提出了「重組」的概念，來闡釋鄒平這些年來的變化與轉型，並與既有的各種現代化理論相互參照，進而對話。在任柯安的觀察和論述中，重組意味著在社會變化的過程中，舊元素的循環和新元素的吸收同時發生，變是帶著過去的延續，而非邀進的斷裂。 　　本書對於理

解當代中國社會變遷，城鄉差距、移民機制、以及城鎮發展過程所面臨的挑戰，提供了啟發性的觀點；同時也對現代化理論的檢視與修正，做出了貢獻。 　　※清華大學人類所方怡潔副教授專文導讀   作者簡介 任柯安（Andrew Byron Kipnis） 　　人類學家，美國北卡羅萊納大學人類學博士，現任香港中文大學人類學系教授暨系主任。曾任澳大利亞國立大學亞太學院人類學系主任。長期關注中國及東亞地區的發展，研究興趣極廣，包括：治理、教育、城市化、後社會主義與後社會主義社會、主體化過程、親屬與性別、禮物與經濟變遷、儀式產業、語言與文化、真相與後真相等。著有The Funeral of Mr. Wa

ng: Life, Death, and Ghosts in Urbanizing China、From Village to City: Social Transformation in a Chinese County Seat、Contemporary China: Society and Social Change、Governing Educational Desire: Culture, Politics and Schooling in China、China and Postsocialist Anthropology: Theorizing Power and Society

after Communism、Producing Guanxi: Sentiment, Self and Subculture In A North China Village等書。其中Governing Educational Desire一書獲得美國人類學會東亞人類學會（SEAA）2012年許烺光圖書獎（Francis L. K. Hsu Book Prize）。   圖表目錄 導讀──重組、中國特色與原地城鎮化：任柯安長達三十年的觀察／方怡潔 中文版自序 致謝   第一章　重組的城市化   第一部分　轉型 第二章　重組的規劃 第三章　重組的生產 第四章　重組的消

費 第五章　重組的魅像   第二部分　轉型者的轉型 第六章　在農田與工廠之間：來自附近地區的移民工人 第七章　遙遠的家或新生活：來自遠方的移民工人 第八章　城中村居民 第九章　製造中心的中產階級 第十章　工廠與服務業之間的青年 第十一章　重組的再思考   注釋 徵引書目 索引   自序 　　中國大陸變化特快。這本書的英文版於2016年問世，主要內容反映了2005年至2013年間我的田野調查。我第一次到中國山東省鄒平縣是在1988年的夏天。1999年至2013年這段期間，我每年到鄒平縣一至二次。我覺得鄒平變化最快的年代是在1999年至2008年。2013年以後，我只去過鄒平一次，而且只待了

一天。2014年至2019年間，我在中國大陸其他的城市進行調查；自2019年至今未能再去大陸。 　　鄒平自2013年以後有什麼變化，我不太清楚。聽說山東魏橋創業有限公司的所有權因三角債問題已有所改變，縣政府重新收購了一部分股票。也聽說縣城會有自己的高速鐵路站。但是對我來說，最重要的是政治氣氛的變化。像我這樣的大鼻子外國人可能不被允許再做像以前那樣的田野調查了。一方面是2019年冠狀病毒，來回旅遊不方便，但更重要的是政治環境。大部分的外國記者和社會科學研究員已經申請不到中國的簽證了。即使申請到簽證，也難以避免手機和攝影機所帶來的政府監控，不能確保受訪者的身分和名字獲得保密。將來，這個問題可能會

影響每一個國家的每一個社會科學研究員。但現在，在大陸進行田野調查已經特別敏感了。 　　我的兩位朋友陳亮和張樂翻譯了這本書。對著名比較文學家喬治．史坦納（George Steiner）來說，翻譯是語言最基本的問題。一旦有兩個人用語言進行交流，就會出現詮釋的問題。詮釋和翻譯都算一門藝術，而不是一種機械乏味的習題。故史坦納認為，翻譯一本書的人應該享有譯本的版權。詮釋人的行為也是人類學最基本的問題。那就可以說，寫一本民族誌和翻譯一本民族誌算同一類的工作，也算同一類的成就。因此，我同時要感謝陳亮和張樂的苦勞，也要恭喜他們自己的大作出版。這本書既是我對鄒平人的詮釋，又是陳亮和張樂對我的思路的詮釋。 　

　這本書能以中文版問世，還要感謝好幾個人。首先要感謝國立臺灣大學出版中心的游紫玲編輯，跟她合作既容易又順心。香港中文大學出版社的葉敏磊編輯把我們介紹給游編輯，非常感謝！清華大學人類學研究所的方怡潔教授能給我們寫導讀，使我感覺非常榮幸。   第一章　重組的城市化（摘錄） 從1988年至2013年間，我常常造訪一個叫鄒平的地方。鄒平位於中華人民共和國山東省，是一個農業縣；「鄒平」二字也代指這個農業縣的縣城。以前，這個只有3萬人口的縣城相對貧困，社會生活乏味、令人昏昏欲睡；如今，它已是一座繁榮的城市，坐擁30多萬人口，到處是工廠、高樓、公園、公車路線、購物中心和學校。中國東部比較富裕的中型城市

裡所能見到的東西，在這裡應有盡有。隨著縣城的擴張，許多鄰近的村莊納入了縣城範圍，不少從前居住在遙遠的村落的人們也搬到了這裡。本書即為探討鄒平的這一城市化過程而作，關注的是這個地方自身的轉型，從前住在鄉村、現在住在城裡的人們的生活方式的轉型，以及這兩類轉型的關係。 「城市化」（urbanisation）是現代化理論中的一個關鍵概念，人們常運用它，以一種非黑即白、非此即彼的方式來區分、對照自前現代的「農村的」到現代的「城市的」轉變。概而論之，這種理論暗示了現代化之前的農村人以自種五穀為食、被他們居住土地上的生態所束縛、生活在面對面的共同體和擴展家庭裡、在家裡養育他們的孩子、目光狹隘、安排子女的婚姻

，還得忍受父權壓迫的痛苦；與此相反，現代的城市人在工廠裡勞作、去超市購買食品、被世界經濟的無邊大網所束縛、從不知鄰居叫什麼名字、生活在核心家庭、自己找對象、把孩子送去學校以培養成國家公民或世界公民，同時忍受著不同形式的異化（alienation）和失範（anomie）。人類學和其他相關學科排斥這種理論，恰恰是因為這種對照太標準化、過於鮮明了。事實上，農村人經常為世界市場而生產，他們送孩子上學校，並且關注世界大事。至於城裡人也會去尋找可以歸屬的共同體，他們的思維也可能受地方局限（Smith 1979），而他們對家庭生活和婚姻的父權式看法也從未消亡（Harrell and Santos 2017）

。此外，農村和城市各自的構成也在不斷地演化，導致了城市與農村的參差相照的方式也不斷變化，依方式、年代和地域而有所不同（Williams 1973）。

吃佛：從一座城市窺見西藏的劫難與求生

為了解決羅 東 鎮 農 會 購物中心的問題，作者BarbaraDemick 這樣論述：

繼暢銷書《我們最幸福：★北韓人民的真實生活》， 獲獎記者芭芭拉．德米克又一大無畏揭開獨裁政權真實樣貌之作！！ 此次，德米克深入中國數一數二最難潛入的地方， 探究在中國政府嚴密監控下生活的藏人變成了什麼樣子？中國究竟急於隱瞞哪些事情？ 『中共究竟是怎麼樣的一個政權？ 沒讀過這部作品，別說你真的了解中國。』 ──歐逸文（Evan Osnos）     ▶▶▶坐落在青藏高原東部的藏族小鎮「阿壩」（Ngaba），是藏人與共產黨與最初交手的地方， 也是今日備受中國當局壓制與布滿鬼眼監控之地。 一九三○年代，毛澤東的紅軍敗逃到青藏高原，抵達阿壩時， 士兵因為過於飢餓而洗劫當地寺廟，吃下那些由麵粉與酥

油做成的小佛像， 他們其實是在吃佛。他們自知褻瀆了西藏人的神聖信仰，卻滿不在乎。 自此每隔十年左右，阿壩就會出現反政府的激烈抗議活動， 自焚的風潮完全戳破了中共聲稱藏人樂於受到中國統治的說法， 這個地方也成了當局的眼中釘…… ※本書入圍巴美列捷福（Baillie Gifford Prize）非虛構寫作獎、《紐約時報》年度最佳好書！ 《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《科克斯書評》、《圖書館期刊》、《Outside》、《出版人週刊》、《書單》、美國國家公共廣播電臺……各大媒體齊聲讚譽！ ※札西慈仁　西藏台灣人權連線理事長｜李芃萱　圖博、西藏運動者｜林昶佐Freddy Lim 立法委員、閃靈主唱｜

葉浩　政大政治系副教授｜顏擇雅　作家、出版人｜蘭萱　資深媒體人、中廣蘭萱時間節目主持人……一致強力推薦！ 現下新疆維吾爾人與香港人所面臨的處境，藏人早已親身經歷。 中國政府自《十七條協議》簽訂後短短不到幾年，旋即打破一國兩制、高度自治的承諾，無情剝奪藏人的土地、信仰、文化與記憶，對西藏的破壞遠多於創造，一九五○、六○年代，中共在西藏東部對抵抗運動鎮壓造成的死亡人數，甚至比中國要求日本一再道歉的南京大屠殺還多！而那喪生的數十萬西藏「分裂分子」，無疑成了官方口中根本不存在的數字；尚且不論藏人同樣歷經毛澤東的大躍進，死在獄中，死於飢餓，在清算折磨中被處決，在勞改流放中失去生命，他們的遭遇比漢人更

慘，不僅更早受到虐待，而且受虐的時間更長。 老一輩的藏人流血奮力抵抗解放軍的入侵，年輕一輩的藏人在共產黨龐大勢力的箝制下，則銘記達賴喇嘛的非暴力理念──他們不忍心殺戮他人，只殺自己──以自焚做為對中共高壓統治的沉重抗議。中國的宣傳人員也愈來愈難以宣稱藏人很幸福，自焚事件接二連三地發生，完全擋不下來。 毛澤東曾對達賴喇嘛說：「宗教是毒藥。」計畫性消滅藏人的語言是必須，打造現代化的樣板城市是必須，鼓勵他們在家中展示習近平的肖像與中國國旗更是必須；黨才是你唯一的神。懼怕宗教力量的共產黨在其建黨一百週年之際，更不遺餘力地淡化藏人生活中佛教信仰的比重，以弱化達賴的影響力。 　 中國正成為完美的獨裁者

。今日藏人的恐懼程度，堪比作者在北韓看到的情況。《洛杉磯時報》駐北京辦公室主任芭芭拉．德米克耗時數年，深入阿壩、成都、拉薩、理縣、九寨溝、南京、中尼邊界、印度達蘭薩拉等地，親訪達賴喇嘛與數十位藏人，並逐一考證查實，描繪出在全世界最有權力的政府的壓制之下，西藏最真實的處境。 　　● 本書敘事橫跨數十年的西藏與中國現代史，透過德米克筆下的人物娓娓道來： 　　在文革期間遭到抄家的公主；在著名的格爾登寺變得激進的年輕流浪藏人； 　　努力向上卻愛上中國女人的行動創業者；冒著生命危險大膽反抗的詩人兼知識分子； 　　自小就被迫在家庭與難以捉摸的中國金錢誘惑之間做抉擇的藏族女學生…… 　　他們都是普通人，

他們只是想在家鄉過正常、幸福的生活， 　　而不必在信仰、家庭、國家之間做出棘手的抉擇。 　　他們都面臨同樣的困境： 　　究竟要抵抗中國，還是加入中國？ 　　究竟要遵循佛教教導的慈悲與非暴力嗎，還是起而反抗？ 西方人長久以來把西藏文化想像成一種充滿靈性與平和的文化，德米克揭開了這種長久以來的誤解，帶大家洞悉二十一世紀藏人的真實樣貌。當今的藏人飽受一個勢不可擋、無所不能的超級大國掠奪，但他們仍努力保護文化、信仰與語言。德米克的描述細膩入微，樸實無華，時而令人震驚，久久無法忘懷。 【各界讚譽】 ★「德米克在報導二十一世紀的西藏時，補上了罕見的人文面向，包括老一輩的抗爭遺風引發了年輕一輩的自焚抗

議，以及藏人在中國政府的嚴密監控下生活，承受著種種的痛苦與矛盾，但外界幾乎都看不見。」──《書單》雜誌 ★「精采絕倫……這本書不僅描寫現代的西藏，也有助於說明當前中國的惡劣時局。」──《金融時報》 ★「這本精彩動人的好書以獨特的視角，檢視西藏的困境。它帶著讀者了解，藏人在一場他們既不想要、也令他們費解的政治風暴中，遭到莫名折騰的感受。」──《每日郵報》 ★「這本書的研究深入細膩，講述西藏東部那個美麗地帶的故事，那裡是傳說中美顙王國的所在……藏人在那片壯麗的環境中蓬勃發展了數千年，卻在過去七十年間遭到中國共產黨的侵略與殖民，飽受摧殘。德米克大膽無畏的描寫，理當獲得最高榮耀。讀者可從她筆下那

些非凡人物的真實生活，感受到他們人生的巨變。」──羅伯特．瑟曼（Robert A. F. Thurman），哥倫比亞大學榮譽教授 ★「沒讀過德米克描寫的西藏，就無法真正理解中國。她的作品敘事公允，讀來令人不寒而慄，書寫嚴謹，令人敬畏，文字如電影般生動，躍然紙上。」──歐逸文（Evan Osnos），《野心時代》作者 ★「德米克為一個座落在青藏高原、成為反抗基地的前線小鎮，寫下一部哀傷的故事。她以小說的深刻筆觸，透過獨到的細膩研究，提醒大家記憶的持久力量，讓那些不為人知的歷史得以曝光。」──茨仁夏加，著名西藏歷史學家、《龍在雪域》作者 ★「任何對中國與西藏感興趣的人，都不該錯過德米克的新書

。這本書報導豐富，行文優美，故事深入人心，令人難以釋卷。」──潘文（John Pomfret），《華盛頓郵報》前北京分社社長、《美國與中國》作者 ★「德米克敞開胸懷去體驗，深入傾聽，冒險犯難，從許多個人飽滿的人生經歷與體會中，勾勒出一幅繽紛的歷史圖景。」──書評家帕盧．薩格（Parul Sehgal），《紐約時報》 

免稅商店之服務品質、體驗價值、顧客信任與行為意向之研究-以桃園國際機場為例

為了解決羅 東 鎮 農 會 購物中心的問題，作者賴曉琴 這樣論述：

近年來觀光旅遊已成為明星產業，廉價航空公司也逐漸在台設立航點，外加日劇、韓劇風靡全台，越來越多人藉由出國觀光旅遊獲得休息及陪伴家人增進情感。因此，也帶動了航空周邊產業，如旅宿業、餐飲業及免稅商店等相關行業的契機。然而2020年因新冠肺炎COVID-19疫情衝擊之下，造成了觀光旅遊業及航空產業嚴重重創，本研究以桃園國際機場為例探討搭機旅客對免稅商店之服務品質、體驗價值、顧客信任與行為意向之感受，期望研究結果在後疫情時代能對免稅商店有所幫助及貢獻。本研究透過Google表單問卷進行線上調查，共計回收225份，並使用IBM SPSS 23.0套裝軟體進行分析，研究結果發現服務品質、體驗價值與顧客信

任對於行為意向皆具有正向影響，並依據迴歸係數顯示影響搭機旅客的購買意願主要是取決於顧客信任，其次為體驗價值。最後，本研究提供相關實務建議如下：1.建立顧客信任：銷售人員對其自家商品應具有專業的知識，且須瞭解旅客的需求並為其解決問題，以建立免稅商店親和的形象。2.創造體驗價值：免稅商店可營造舒適之環境、放鬆的氛圍，以及藉由廣告宣傳、促銷活動或是給予贈品等方式，利於提高旅客之購買行為意向。3.提升服務品質：免稅商店經營者可舉辦教育訓練或邀請專家演講，提供銷售人員能與消費者維持良好互動關係的方法與技巧，提升旅客再次回購或是吸引其他旅客購買之意願。