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輝耀之山：兩位如風少年的絕壁長征

為了解決美裕草莓園的問題，作者彼得．博德曼 這樣論述：

｜詹偉雄　策畫・選書．導讀──臉譜出版2020年全新山岳文學書系meters 首波作品｜ 「《輝耀之山》是一本關於青春的山岳文學，或有可能，也是最迷人的山岳文學。」──詹偉雄 世界登山史上最傳奇雙人組合彼得‧博德曼（Peter Boardman）＆喬．塔斯克（Joe Tasker） 生涯最具代表性、開啟人類登山新維度的一次攀登 影響世界山岳文學的先鋒名作，問世42年後中文世界首度出版 ▋兩位當時代最具盛名新銳登山家的首度攜手，登山史上傳奇搭檔的起點 1975年，時年25歲的彼得·博德曼（Peter Boardman）以最年輕的成員身分，跟隨克里斯．鮑寧頓的大型遠征隊前往聖母峰，成為

登頂並回返的四名倖存者之一，因而在登山界聲名大噪。而就在幾乎同時，喬·塔斯克（Joe Tasker）也以雙人輕裝方式攻克印度的都納吉里峰歷劫歸來。對彼得來說，與聖母峰超越百人的大型遠征相比，喬以雙人輕裝攻頂的冒險與不確定性更令他羨慕。沒想到，喬在返國後不久，就前來邀請彼得和他一起回到喜馬拉雅山區，攀登這座被稱為「輝耀之山」的強卡邦峰西壁。「這是我求之不得的攀登。」面對邀請，彼得毫不猶豫地答應了，也以此開啟了這段往後成為登山史上傳奇的搭檔情誼。 ▋開啟當代攀登風格，促使登山從集體轉向個人主義的里程碑 「這個計畫太荒謬了。不過，如果你們真的付諸行動，我認為這將是世人在喜馬拉雅山區所做過最困難的

事情。」 在他們向英國著名登山家克里斯．鮑寧頓（Chris Bonington）說了他們預計要單獨兩個人輕裝攀登強卡邦峰西壁的計畫後，鮑寧頓如此回答。強卡邦峰這面幾近垂直、爬升高度達5520英尺，且充滿冰雪岩混合地形的花崗石牆，攀登的技術難度超越聖母峰，被認為是喜馬拉雅山區中最可怕、技術上也最具挑戰性的一座絕壁。在那時，大多數人都覺得要攀登強卡邦峰西壁根本是不可能的，更不用說只有兩人的輕裝探險了。 面對這種高難度的岩壁，當時的主流攀登方式是有大隊人馬合作、投入大量資源，且背後常有國家支持的大型遠征隊（又稱「喜馬拉雅式攀登」）；與之相比，僅以少數人輕裝方式進行的「阿爾卑斯式攀登」，因可攜帶的

裝備有限，亦無後援，因此難度倍增。但面對挑戰的誘惑，以及他心中希望讓自我認同與公眾認可達成一致的欲望，彼得接受了喬的邀約，一同前往那座險峻而美麗的高峰，最終成就了這場傳奇性的攀登，並為當代登山史奠定下了由集體主義轉向個人主義的關鍵轉變。 ▋將文學性、詩意與極度個人的感性帶入登山文學的先鋒名作 在彼得成功攀登強卡邦回返後親筆撰寫的這部作品，即完整記錄了整趟過程，從如何適應環境、整裝出發，到他們實際在強卡邦峰西壁40天孤立無援的攀登中，於技術與心境上所面臨的挑戰、兩人之間的交流與張力，以及途中各種錯綜複雜的時刻，直到最終登頂後的感悟，都於書中如實分享。這部作品與過往的登山文學不同之處在於，作者

拋開過往作品以技術、成就為主的描寫方式，而是以更具詩意、文學性的文字描繪他一路上的見聞，也誠實剖露他極度個人的感受與思考，因此更能使讀者在閱讀時身歷其境，感同身受。 在1978年出版後，這本書引起了廣大迴響，更於隔年獲得傳統得主是純文學英語作家（包括諾貝爾文學獎得主V.S.奈波爾）的約翰．列威林．萊斯紀念獎（John Llewelyn Rhys Memorial Prize），成為開啟山岳文學此一文類的先鋒名作，傳頌至今不墜。 1982年5月，彼得與喬參加了鮑寧頓的聖母峰遠征隊，試圖首攀高難度的東北脊，卻在接近峰頂時雙雙消失身影，直到1992年，日俄遠征隊才發現了彼得的遺體。為了紀念兩人在

登山及山岳文學上的貢獻，他們的好友與家人於1983年創立了「博德曼．塔斯克山岳文學獎」（The Boardman Tasker Award for Mountain Literature），每年頒與當年度傑出的山岳自然文學、非文學作品，此一獎項逐漸建立起隆崇聲譽，也帶動山岳文學的新世代閱讀風潮。 【各界推薦】 吳懷晨（詩人、北藝大教授） 呂忠翰（世界公民兼探險家） 李明璁（作家、社會學者） 徐如林（《孤鷹行》台灣首本山岳文學作者） 張元植（台灣新生代登山家） 雪羊視界（知名登山部落客） 張星雯（艾格探險技術總監） 黃聲遠（田中央工作群主持建築師） 　　每每看到攀山的書，總是讓我興奮不已，

也因為我不斷在探險，走向高海拔對身體的極限，深刻面對生死離別的情緒，很能理解在這樣的過程以及實際環境下，人是如此渺小而努力想保持探險的價值，那是非常不容易的事情。但對登山家來說，永遠有更困難的攀登難題正在尋求著答案。祝福那些不斷追求夢想而逝去的人們。 ──呂忠翰，世界公民兼探險家 　　如果說攀登聖母峰是有組織的作戰，那麼絕壁的攀登，則是人與山的競技場。 　　一座山可以有很多條登頂路線，選擇絕壁一向被視為英雄事蹟。 　　海拔高度6,864公尺的強卡巴峰，不以高度取勝，也不是未經登頂的處女峰，然而那直插入雲的尖銳山型、令人望而生畏的花崗岩西壁、吊掛於高海拔崖壁的露宿、揹負糧食裝備的重量……只有懷

抱熱情的二個年輕登山家敢於挑戰。 　　隨著作者文筆的生動描述，我與他們一起經歷從準備工作到攀登時的種種磨難，年輕時自己在高山稜脊上的小小身影也不時浮現在眼前。 ──徐如林，《孤鷹行》台灣首本山岳文學作者 　　好的登山文學，是普世性的。登山之所以有趣，之所以撼人心弦，絕不在那些外顯的技術行為。每天從哪走到哪、用什麼技術攀爬多困難的岩壁，並非攀登的重點。這些，只是內心活動的載體。攀登體驗的深刻之處，在於人將自身置入那極端的絕境之域，從而激發的思考、體悟，以及人我之間的互動。那些屬於人的故事，才是攀登跟世界的連結，也是這本書的迷人之處。 ──張元植，台灣新生代登山家 　　「要知道怎麼寫登山，那就

去看The Shining Mountain吧！」不只一次，在箭竹草原穿梭、迂迴在石壁與冷杉林間的休息空檔，詹偉雄大哥這樣對我說。於是這一面閃著薔薇金、鑲著藤壺的鯊魚背鰭，夕照下的強卡邦峰，就這麼進入了我的人生。 　　比起鹿野忠雄博物學精神的好奇與探索觀察，我讚嘆彼得・博得曼是位非虛構寫作高手；在二十六、七歲的年紀就將白描法練得淋漓盡致，讓你能在希斯洛機場和印度小巷中和他相遇，身歷其境一九七〇年代的高峰攀登，看見屏幕般潔白的強卡邦峰，還有他與隊友間的情感：依賴與摩擦、競爭與合作。比起英雄式的肯定，他細膩刻劃了人面對山的渺小、兩個心靈間的碰撞，還有登山家在挑戰未知時的痛苦磨難、精神世界與內在轉變

。 　　在這個三十一歲長眠聖母峰，卻留下不朽山岳鉅著的青年淺白好讀、幽默卻不失優雅的文字之間，或許你有機會看見現代登山文化，在後遠征時代之中，冰雪高峰攀登者所尋求的價值、開創性與精采的生命歷程。 　　「什麼？這傢伙居然跟我一樣，會為了省托運行李重量而穿雙重靴登機？」這是本讀起來很享受、輕鬆的書。它無疑是世界經典的山岳文學，但卻沒有名著的貴氣，反而更像是看著一位熟悉的朋友，和他可靠的夥伴一起到異地，不顧一切圓一個嚮往已久的夢。 ──雪羊視界，知名登山部落客 　　台灣的登山翻譯書籍很稀少，最耳熟能詳不外乎是《登山聖經》（The mountaineering）與《聖母峰之死》（Into Thin

Air，舊版書名為《巔峰》)兩本書，前者為登山技術書籍，後者則為敘述一九九六年聖母峰山難的故事。而記述著彼得．博德曼及喬．塔斯克兩人攀登強卡邦峰西壁登頂的這本《輝耀之山》，則是繼《聖母峰之死》一書之後值得推薦的山岳文學。 　　攀登的過程除了自我技術與外在環境的抗衡之外，更存在著攀登者的反思與山岳的互動。《輝耀之山》一書也把這些登山迷人的要素闡述得相當動人，讀著讀著內心也跟著激動起來，猶如身歷攀登過程，想著我應該怎麼做呢？ 　　如果你想要了解世界經典攀登史，《輝耀之山》是你不可不讀的經典之一。 ──張星雯，艾格探險技術總監 ──詹偉雄　策畫・選書．導讀──臉譜出版山岳文學書系 meters 

現代人，也是登山的人；或者說——終究會去登山的人。 現代文明創造了城市，但也發掘了一條條的山徑，遠離城市而去。 現代人孤獨而行，直上雲際，在那孤高的山巔，他得以俯仰今昔，穿透人生迷惘。漫長的山徑，創造身體與心靈的無盡對話；危險的海拔，試探著攀行者的身手與決斷；所有的冒險，顛顛簸簸，讓天地與個人成為完滿、整全、雄渾的一體。 「要追逐天使，還是逃離惡魔？登山去吧！」山岳是最立體與抒情的自然，人們置身其中，遠離塵囂，模鑄自我，山上的遭遇一次次更新人生的視野，城市得以收斂爆發之氣，生活則有創造之心。十九世紀以來，現代人因登山而能敬天愛人，因登山而有博雅情懷，因登山而對未知永恆好奇。 離開地

面，是永恆的現代性，理當有文學來捕捉人類心靈最躍動的一面。 山岳文學的旨趣，可概分為由淺到深的三層：最基本，對歷程作一完整的報告與紀錄；進一步，能對登山者的內在動機與情感，給予有特色的描繪；最好的境界，則是能在山岳的壯美中沉澱思緒，指出那些深刻影響我們的事事物物——地理、歷史、星辰、神話與冰、雪、風、雲……。 登山文學帶給讀者的最大滿足，是智識、感官與精神的，興奮著去知道與明白事物，渴望企及那極限與極限後的未知世界。 這個書系陸續出版的書，每一本，都期望能帶你離開地面！ ▍詹偉雄──策畫．選書．導讀 台大圖書館學系、台大新聞研究所畢業。曾擔任過財經記者、廣告公司創意總監、文創產業創業

者，參與博客來網路書店與《數位時代》、《Shopping Design》、《Soul》、《Gigs》、《短篇小說》等多本雜誌之創辦，著有《美學的經濟》、《球手之美學》、《風格的技術》等書。退休後領略山岳與荒野之美，生活重心投注於山林走踏與感官意識史研究。2019年協助青年登山家張元植與呂忠翰攻頂世界第二高峰發起「K2 Project 8000 攀登計畫」，目前專職於文化與社會變遷研究、旅行、寫作。

美裕草莓園進入發燒排行的影片

原住民族豐年節參與者動機、體驗價值、滿意度和忠誠度關係之研究

為了解決美裕草莓園的問題，作者李義雄 這樣論述：

節日是全球城市和目的地吸引力不斷增長的重要因素之一。而臺灣地區花蓮原住民族豐年節充滿濃郁的族群特色，已成為國際性活動。基於節日活動產品和服務被認為是體驗性的，而且體驗又是影響滿意度和再訪意圖的關鍵因素，因此瞭解節日活動參與者在體驗價值上就顯得非常重要。本研究目的為檢驗遊客體驗導向的參與者動機是如何通過體驗價值之娛樂、逃避現實、美感和教育等構面，對花蓮原住民族豐年節的整體滿意度和再訪意願、網路口碑之影響。本研究採便利抽樣，對於參與花蓮原住民族豐年節的遊客進行問卷調查，問卷總計回收253份，有效問卷210份，有效樣本數83%，運用結構方程模型(SEM)統計方法分析數據。研究結果顯示，遊客體驗導向

的參與者動機對體驗價值有顯著正向的影響。體驗價值對滿意度有顯著正向的影響，其中以美感體驗為最高，其餘依次為娛樂和教育體驗，而逃避現實體驗對滿意度沒有顯著差異。滿意度對再訪意圖有顯著正向的影響且高於網路口碑。最後，本研究結果將提供相關主辦機關，制定行銷策略以增加遊客對花蓮原住民族豐年節體驗價值，以型塑遊客更好的滿意度，創造未來較高的再訪意圖和傳播正面網路口碑。

一口漢堡的代價：速食產業與美式飲食的黑暗真相

為了解決美裕草莓園的問題，作者EricSchlosser 這樣論述：

快速、方便、吮指回味樂無窮——這是美式速食呈現的形象， 但歡樂和美味的表象背後，暗藏了什麼陰影?   《時代雜誌》非文學類ALL-TIME BEST 100，暢銷國際逾十年， 美國國家雜誌獎得主、資深調查記者西洛瑟點破速食產業背後的運作真相。   　　你吃過速食嗎? 　　每一天，全球約有六千五百萬人走進麥當勞用餐，人數創下歷史新高。富比士公布最新品牌價值排行，麥當勞位居全球第六大，僅次於Apple、Microsoft、Google及IBM等重要科技品牌，價值三百九十五億美金，而一頭紅髮的麥當勞叔叔更是美式速食文化的象徵標誌，全球形象知名度僅次於聖誕老人。速食公司如何能與知名科技公司

同列富比士品牌價值名單前茅？麥當勞叔叔如何成為老少皆知的形象？美式速食如何興起，又如何透過文化潮流散布到世界各地，成為當今大眾餐飲主流？   　　歡樂美味的明亮表象背後，隱含了什麼問題? 　　•快樂兒童餐為何週週有新玩具促銷，而且速食店內要設立遊戲區﹖ 　　一個人的飲食口味和「品牌忠誠度」可從兩歲開始養成，這是一套速食業者從兒童下手、培養顧客習慣的精密戰略，目的就是抓緊這群未來的消費者。 　　• 薯條除了原料馬鈴薯外，還添加了什麼﹖火烤漢堡的炭燒味又是從何而來﹖ 　　看不到的不表示你就吃不到的，美國麥當勞承認薯條味道有部分來自「動物產品」，而美國漢堡王的火烤雞胸堡則摻有號稱「天然」的煙

燻香料。 　　• 漢堡絞肉可能暗藏致命病菌，雞蛋來自格籠虐養雞，業者是否美化了食材來源﹖ 　　一九九二年，漢堡牛絞肉造成美國兩百人食物中毒入院，四名兒童死亡，肇因是屠宰過程肉品遭牛隻排泄物中的大腸桿菌污染。而當今的牛隻飼養方式更曾在九○年代造成狂牛症經由食用肉品感染人類。 　　• 面臨大型企業的壓榨，底層勞工和小農是否還能保有尊嚴及生存空間﹖ 　　連鎖速食業食材供應的獨特契約系統，造成底層農戶嚴重受到大型企業宰制；肉品生產線員工和店面工作人員也未得到應有的合理對待。   　　因為他的調查，我們看到明亮之外的殘酷真相 　　從農場、屠場、餐廳再到消費者，資深記者西瑟洛實地調查速食產業的上

下游，自速食在美國的源起和發展開始，細密探討連鎖速食餐廳的食材安全疑慮、勞資緊張關係、無良行銷手段、文化隱形侵略以及大眾健康影響等重要議題，具體呈現當今速食產業和美式飲食在明亮表象背後的全景實貌，揭示當其中值得深思的黑暗真相，是一部關心個人飲食安全和社會公義者必讀的調查報導經典。 國際書評 　　•「一本揭發醜聞、卻不危言聳聽的警世佳作。」──《紐約時報》 　　 　　•「眼光銳利、筆觸敏銳、文字簡潔有力。」──《華盛頓郵報》 　　•「揭露漢堡、薯條與汽水如何成為美國象徵的一首哀歌。」──《紐約時報》 　　•「西洛瑟讓我們看見速食產業如何征服我們的味蕾與社會的面貌。」──《紐約客》 　　

•「一本擲地有聲的深度調查報導作品，散播改變社會的種子。」──《環球郵報》 　　•「調查縝密……加上辛辣的評論與生動的訪談……強力推薦。」──《圖書館學刊》 　　•「以充分論證對速食文化提出重重一擊……遵循最佳的揭弊傳統。」──《新聞週刊》 　　•「高水準的調查報導。報導內容與敘事風格搭配得天衣無縫。」──《紐約新聞日報》 　　•「以精彩的手法揭發我們在得來速窗口拿到的到底是什麼。」──《我們週刊》 　　•「本書絕非嘮叨的素食主義長篇大論，而是深思熟慮、立論平衡的新聞報導。」──《洛杉磯週刊》 　　•「令人深思的一本書。西洛瑟的調查帶來值得深思的課題。」──《基督教科學箴言報》

　　•「結合論證與新聞報導的佳作，充滿聲音、憤怒與油炸味的故事。」──《科克斯書評》 　　•「既令人不安又難以抗拒……調查過程詳盡確實、說服力之強令人恐懼。」──《舊金山紀事報》 　　•「《一口漢堡的代價》引人入勝，帶我們檢視食品業的另一面……整體而言，這本令人不安、又愛不釋手的書肯定會遏制你的食慾。」──《商業週刊》 　　•「以清晰而熱情的筆調描寫惡劣的工作條件、廣大牧場與農地的廢棄物、食源性疾病對兒童的影響，以及這個巨型企業時代惡劣的經濟現實……」──《新聞報》 　　•「本書不只讓你在下回咬下漢堡前三思，也會讓你思考速食產業對美國社會與文化風貌所造成的後果：它影響的範圍從牧場、農耕

到飲食及健康，從行銷與勞動到更大的經濟趨勢……一項對食品工業的強力控訴。」──《國際先驅論壇報》 　　•「西洛瑟下筆慎重，時而嘲諷，即使在他踏進現代化的美國肉品包裝工廠時也不例外。因為他的筆調，我們看到更殘酷的真相。」──《奧勒岡人報》 　　•「作者在書中以最全面性的角度探討各種想像得到的情況。他列出一個以低價為前提及承諾的美國產業讓生活與文化付出實際代價（食源性疾病、幾近全球性肥胖、虐待動物、政治貪腐、工作場所危險）。」──《休士頓紀事報》 　　•「西洛瑟的風格結合了平易的敘事以及嚴肅的報導……正如同所有優秀的報導，細節能拼湊出完整面貌，而每個可怕的小地方作者都大膽呈現。」──《波士頓

環球報》 　　•「眼光銳利、技巧一流的完整故事……根本上，西洛瑟先生提問的是：人類為追求富裕、自由，以及領導全球而做的種種努力，難道就是為了生活在一個徹底缺乏品味的世界裡嗎？」──《紐約觀察家報》

環保酵素觀念、體驗行銷、知覺價值與行為意圖關係之探討

為了解決美裕草莓園的問題，作者康寶燕 這樣論述：

地球環境所產生的環境問題，主要因為科技蓬勃發展，人們享受快速方便的生活模式，造成食衣住行等多方面的浪費，使得地球環境產生惡劣變化，為了改善及保護地球環境，人們積極尋求並推廣各種環保方法，環保酵素(Eco-enzyme)即是其中之一。本研究討論的環保酵素是指泰國的樂素坤博士(Dr. Rosukon Poompanvong)研究並推廣，混和一定比例的糖、水和生鮮廚餘，經過發酵後產生的棕色液體。環保酵素簡單易做，而且有多種用途，是居家清潔改善環境的好幫手。環保酵素製作過程簡單、製作材料隨手可得，對垃圾減量有很大助益，並達到資源循環再利用效果。在生活中，有很多民間團體於環保酵素的推廣，盼能為地球環境

盡一份心力，如檳城生活藝術協會、主婦聯盟環境保護基金會、台灣環保酵素綠生活協會、泰國日日健康國際股份有限公司及臺灣酵淨大地等團體積極推廣。本文探討環保酵素觀念、體驗行銷、知覺價值與行為意圖之關係，針對參與環保酵素推廣課程的學員及使用者發放395份問卷，將回收資料利用SPSS進行敘述性統計、信度分析、效度分析、獨立樣本t檢定分析、相關分析及多元迴歸分析。研究結果顯示(1)環保酵素觀念對行為意圖有顯著正向影響；(2) 體驗行銷對行為意圖有顯著正向影響；(3)知覺價值對行為意圖有顯著正向影響；(4) 體驗行銷在環保酵素觀念與行為意圖具中介效果；(5) 知覺價值在環保酵素觀念與行為意圖具中介效果。此研

究結果可提供縣市政府及民間團體，以其作為日後推廣活動的參考。