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料理研究家的餐桌生活學：日本國民料理天后的70則料理基本╳選物提案，打造款待生活的療癒儀式

為了解決肉品網購的問題，作者有元葉子 這樣論述：

★日本最會過日子的料理研究家，整理出用飲食療癒日常的小細節★ 70則款待日常的食譜‧生活‧選物提案， 從好好吃飯開始，讓每一天都有滋有味。 　　「展讀此書過程，處處萌生驚奇的熟稔感，恨不得站起來與作者擊掌：『沒錯沒錯，我也一直都是這樣做／這樣想的呀！』」──飲食生活作家‧葉怡蘭 　　「一篇篇料理筆記猶如寫給孩子的手札般，不只說料理，也講生活。」──《飲食宅記》作者、料理老師．楊佳齡Léa 　　◎料理，不只是做菜，更是學習善待自己、款待他人的經驗累積。 　　在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞；她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理，在烹飪教室的教學課程之外，更推出以

方便好用著稱的自有廚具品牌「la base」，同時開設生活選物店「shop281」，讓更多人得以實踐低調卻有格調的自在生活。 　　有元葉子曾旅居義大利，當地人對於飲食和過生活的態度，讓她留下深刻的印象，即便是前一天晚上發生了地震，第二天還是要照常吃飯，同時不忘招呼鄰居「一起來吃啊」的款待熱情；對她來說，「飲食」不只是做菜，而是學習如何款待自己、款待他人的餐桌生活學。 　　在《有元葉子的餐桌滋味》中，她分享了70則自己的料理生活，除了基本食譜和配菜小點的作法、秘訣，還有她對於飲食的態度，包含選擇日本國產食材、以及希望大家不要一味地按照食譜做菜。除此之外，有元葉子也大方分享了最多人問她的「擺盤

技巧」和「基本廚房用具」，為飲食生活更添滋味。 　　◎不管這一天過得如何，就用自己做的料理畫上句點。 　　「快煮一餐」：青椒、紅蘿蔔、芹菜、牛蒡等蔬菜切絲，用平底鍋快炒、加入醬油簡單調味，也可以加點絞肉增加分量，搭上糙米飯和味噌湯就可以了。 　　「肉類」：平底鍋倒一點油，用半煎半烤的方式，再沾美味的鹽享用。 　　「蒸雞肉」：在肉蒸熟後，要泡在肉汁裡放涼；肉汁（雞湯）還可以煮粥、作燉煮料理。 　　「味噌湯」：一定要用小魚乾煮的高湯，配料隨自己喜歡，但放一種就好。 　　‧有元葉子的飲食堅持：使用日本國產的食材，以及如果可以的話，盡量連調味料都自己手作看看。 　　◎偷學大師的廚房風景──擺盤和

用具的挑選原則。 　　「白色保鮮盒」：選擇漂亮的保存容器，可以從冰箱拿出來後直接端上桌。 　　「不成套的餐具」：混搭各種顏色、大小和深度的器皿，享受在餐桌上搭配的樂趣。 　　「基本的鍋具」：平底鍋一定要有一大一小，湯鍋則要直徑二十公分左右大小。 　　「綠色植物」：用喜歡的容器或杯子，將一小段植物插在裡面，裝飾在餐桌上。 　　◎關於生活，有元葉子的堅持是── 　　‧如果覺得廚房弄髒了很煩，那就別等到弄髒，每一次使用完就直接打掃乾淨。 　　‧冰箱最多放七分滿，讓空氣循環。如果覺得「大概不會吃」的東西，就直接扔吧！ 　　‧邀朋友來家裡吃飯時，不要給自己「要準備得豐盛」的壓力。 　　‧糙米飯配醃蘿蔔

乾，再來杯焙茶──自己親手作的獨特美味，是有錢也買不到的奢華。 　　‧吃自己真正想吃的食物，不要亂吃，也不要吃過量。 各界推薦 　　高琹雯Liz／美食作家、「Taster 美食加」創辦人 　　范麗雯Winnie／《五星級自慢家常菜》作者 　　番紅花／飲食生活作家 　　葉怡蘭／飲食生活作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人 　　楊佳齡Léa／《飲食宅記》作者、料理老師 　　暴躁兔女王／《療癒廚房》系列作者 　　蘿潔塔／「蘿潔塔的廚房」  

肉品網購進入發燒排行的影片

電商平台APP之服務品質、知覺價值、知覺風險對使用後的再購買意願與信任度的影響

為了解決肉品網購的問題，作者黃靖旻 這樣論述：

隨著科技不斷的進步，人們的手上至少會有一台行動裝置，行動APP的便利性、即時性及行動性，促使其蓬勃發展，加上疫情的影響，帶起宅經濟的發展，電商平台相準了政府防疫政策，使電商平台的商品及服務多元化，根據Sensor Tower資料顯示，2019年全球購物類APP下載量達到11億次，相關數據也顯示消費者對電商平台APP不僅使用頻率增加，對其的黏著度也提高。 本研究主要探討電商平台APP之服務品質、知覺價值與知覺風險對使用者使用後的再買購意願及信任度的影響，探究這五個調節變相之間的關係，本研究透過發放問卷的方式，並以SPSS軟體進行數據分析。 結果顯示，（1）不同年齡層的消費者對再買購

意願達到顯著水準；（2）不同教育程度的消費者對電商平台APP之知覺價值與知覺風險達到顯著水準；（3）不同薪資所得的消費者對電商平台APP之知覺風險達到顯著水準；（4）電商平台APP之服務品質及知覺價值對使用者使用後的再買購意願及信任度呈正向的顯著影響；（5）而電商平台APP之知覺風險對使用者使用後的再買購意願及信任度呈負向的顯著影響，意即電商平台APP之服務品質及知覺價值越正向，使用者使用後的再買購意願及信任度也會提升；而電商平台APP之知覺風險越低，使用者使用後的再買購意願及信任度反而會提高。

紐約客的紐約

為了解決肉品網購的問題，作者張懿文 這樣論述：

　　紐約，這顆大蘋果，多元、充滿活力與新奇， 　　遊客們忙著逛博物館、吃美食、看百老匯、買精品...... 　　紐約客租著居高不下的房子、看著街頭乞討的街友、忍受著沒冷氣的高齡地鐵...... 　　這樣的矛盾與反差，就是紐約的獨特魅力！ 　　她，不完美，卻很吸引人！ 　　這回，道地紐約客帶你深入最原汁原味的紐約生活！ 　　在中央公園裡望著曼哈頓天際線悠閒慢跑， 　　不夜城的夜生活總是精采！來最in的精釀啤酒吧享受微醺感， 　　誰說紐約就是漢堡、熱狗？蔬食料理好吃到讓你直呼：OMG！ 　　本書以紐約客的觀點，為讀者介紹非遊客的紐約，從A～Z代表各種不同面向的紐約，有博物館、

電影、美食、市集、購物、地鐵、美容、沙龍、節慶遊行、爵士樂、夜生活、百老匯劇場、跑步、戶外活動等，全面徹底介紹。 　　不再走馬看花的遊逛大景點，而是跟著紐約客深入當地生活！ 本書特色 　　★作者定居紐約的在地介紹 　　作者從台灣人成為一位道地紐約客，這顆大蘋果每天發生的新鮮事，成為生活養分。繼續不斷發掘紐約的活力美，提供讀者更廣更深入的紐約情報。 　　‧帶你進入「文化紐約」：來紐約圖書館不僅是泡圖書館，建物本身就是一件美麗的藝術品，值得好好欣賞！ 　　‧「美麗紐約」讓你旅程中更照顧自己的身心靈，來一場桑拿浴、瑜伽課或享受美甲服務，使心情更愉悅放鬆。 　　‧各國食材店在紐約十分風行，不論

你想買猶太類、俄羅斯、歐洲、日本等異國食材，「市集紐約」都有介紹。 　　‧熱愛跑步、馬拉松的作者，喜歡在紐約的公園慢跑吸收芬多精。「跑步紐約」將介紹適合跑步的公園、路線及周邊設施，紐約就是你的跑道！ 　　‧「購物紐約」單元，網路電商崛起，實體店面逐漸式微，新型態購物應運而生，你知道什麼是「買手店」、「網購私人造型師」、「Sample Sale」？跟著「購物紐約」，讓作者帶你一一認識。 　　★全書以主題單元企劃 　　以23個主題介紹多元豐富的紐約。各大知名美術館、博物館盡在「藝術紐約」；「電影紐約」：整個紐約街頭就是電影場景，各大大小小影展也充斥著紐約，選好片子勇敢地踏進電影院當紐約客吧！紐約

一年到頭都有各式節慶活動，「節慶紐約」中介紹了每月精采活動，快來加入瘋狂節慶吧！爵士樂、夜生活、劇場都是紐約經典，沒來體驗夜生活或看場百老匯，怎能說到過紐約？「分區紐約」單元，各區皆有鮮明特色，找到你屬意的區域前去挖掘。 　　★紐約美食也可以很蔬食 　　紐約美食給人印象就是：漢堡、熱狗、牛排。這回，崇尚自然的作者顛覆大家對紐約美食印象！隨著健康意識抬頭，蔬食餐飲如雨後春筍。本書以全素或有蔬食選項的餐廳為題材，透過精心調配的健康醬料、創意時蔬、精緻擺盤，蔬食不再給人「吃草、素肉」的印象，不論是法式料理、義大利窯烤披薩、日式精進料理、美式料理，將食材特性發揮極致，各類料理精選餐廳，絕對值得你品嘗

。 　　★紐約客觀點專訪、表藝藝術家甘苦談 　　透過「紐約客觀點」的專訪，深入了解紐約客對紐約的想法，以及給遊客最忠實的旅遊建議。此外，許多人對於大蘋果懷抱著美國夢，本書特別訪談廚師、手作創意家、劇場表演藝術家等，分享懷抱夢想、實踐夢想、在紐約「討生活」的甘苦談。

COVID-19疫情下臺灣發布三級警戒對於股市的異常報酬分析

為了解決肉品網購的問題，作者劉佳承 這樣論述：

2020年初，一場新型冠狀病毒傳染正開始蔓延全球，誰也沒預料到一個新型冠狀病毒能夠產生如此巨大的影響，影響層面小至民生消費，大到全球經濟影響，全球各地無一倖免。在病毒蔓延初期，大多數國家對於病毒的蔓延防治是忽略的，隨著疫情全球大流行開始，各國為了能夠有效地防止疫情更加嚴重，開始實施強硬的防疫措施，其中包含戴口罩、疫苗的研發和施打，也成為了各國防範疫情的首要目標。臺灣在疫情初期算是防疫有成，2020年的疫情對於臺灣來說，並未有太大的變化，然而就在這安穩的日子，卻在2021年的春天有所改變，2021年5月，臺北與新北兩座城市疫情突然升溫，大規模本土疫情突然爆發，接著在2021年5月15 日中央流

行疫情指揮中心宣布雙北地區進入三級警戒，沒過多久5月19日宣布全臺各地也進入三級警戒，直到7月27日才調整回二級警戒，在這短短的兩個月內，疫情警戒政策所帶來的影響，導致了許多商家經營上的困難，民眾的生活型態也受到改變。研究樣本依據中央疫情指揮中心發布之新聞稿來選定。利用事件研究法探討相關產業股市是否會對三級警戒政策產生異常報酬，本研究結果顯示，和三級警戒政策相關產業股市，在疫情政策宣布後對其股市有產生異常報酬影響並且多為短期衝擊。本研究成果能做為投資人在未來遇到相似事件時的一個投資參考，並能夠降低損失或是從中獲利。