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另外網站自製蛋餅比例蔥油餅-蛋餅皮-燙麵法-免揉麵食輕鬆做 - Scsc也說明:可以想像見麫團應該會溼黏很多,包裹著超多肉鬆與美乃滋,只要拌好麵糰包上大量青蔥或芝麻再加些許調味。 蔬菜黃金 蛋餅 皮| 媽媽經- YouTube 自製粉漿蛋餅皮(q彈 ...

最後網站自製粉漿蛋餅- 九層塔超夠味︱季節料理食譜-酸女孩的甜 - Doreff則補充:自製粉漿蛋餅 :古早味的粉漿蛋餅,其實超級簡單,備料到煎熟10分鐘內就能完成,打顆蛋,加入喜愛的蔬菜,如青蔥,九層塔,高麗菜,玉米等,加點酸女孩獨家的發酵鳳梨辣椒醬 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了自 製粉 漿蛋餅 比例,大家也想知道這些:

自 製粉 漿蛋餅 比例進入發燒排行的影片

感謝阿忠的好味道和無私的分享
讓吃了30的大叔我可以跟大家交流這道好味道
大家不妨在家做做看古早味蛋餅
自己做料多實在、健康又營養
喜歡吃黏稠感重的、餅皮酥脆的都可以在家自己掌握!
只可惜阿忠醬料沒透露醬料秘訣
但沒關係!可以試試大叔自製醬汁
美味不減,甚至別有一番風味!!

🥬材料 (1人份)
🔸蛋 2顆
🔸蔥 1把
🔸蒜末 10g
🔸中筋麵粉 30g
🔸太白粉 10g

🧂調味料
🔹醬油膏 適量
🔹辣椒醬 適量

🍳作法
1️⃣先將蔥切成蔥花,打入2顆蛋 放置一旁
2️⃣中筋麵粉 (3)比 太白粉(1),加水拌勻至適中比例
3️⃣熱鍋放油轉中火 倒入漿粉 到定型
4️⃣定型後用小火,看中間有沒有熟(可轉中火) 煎至金黃酥脆
5️⃣最後放入2顆蛋液,捲至餅狀 即可上桌

📝肥大叔小撇步
🔺中筋麵粉和太白粉比例為3:1
🔺可準備醬油膏、辣椒備用

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