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另外網站蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 - 第 86 頁 - Google 圖書結果也說明：牛肉麵也是台灣著名美食,台北市政府已舉辦多年的國際牛肉麵節,牛肉麵本來意譯 Beef Noodles ,後來改為音譯 New Row Mian ,但被接受的程度不如預期。
這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和優品文化事業有限公司所出版 。
國立高雄科技大學 觀光管理系 王明元、蔡長清所指導 張永軍的 居民對節慶活動認知.涉入程度及活動效益之研究-以東港迎王平安祭典活動為例 （2019），提出臺北國際牛肉麵節關鍵因素是什麼，來自於活動認知、涉入程度、活動效益、節慶活動。
而第二篇論文中華大學 企業管理學系 李堯賢所指導 張鎮榮的 城市行銷策略規劃之研究：以地方鄉鎮為例 （2019），提出因為有 區域資源、城市行銷、濱海資源的重點而找出了 臺北國際牛肉麵節的解答。
最後網站臺北國際牛肉麵節 - 维基百科則補充：臺北國際牛肉麵節 ，為台北一項以牛肉麵為主軸的活動，始於2005年的馬英九市府，2015年柯文哲市府取消此活動，2018年民間再度自行發起，但規模不如從前。
快手廚娘的創業秘笈(親簽版)：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理
為了解決臺北國際牛肉麵節 的問題，作者張麗蓉 這樣論述：
超高詢問度的 平民街頭的米其林小吃料理 《快手廚娘的創業秘笈》 本書獨家收錄超值內容，快手接單秘訣大公開！ 網羅夜市10大排隊美食，獨家收錄80道廚娘的配方 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁 揭秘無麩質小點秘方，有電鍋就能創業 《輕鬆創業，快手製作》 快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業接單，皆能輕鬆上手！ 《口耳相傳，品味小吃》 小吃是最回味無窮的美味，不論是街頭排隊美食，或是夜市知名料理，通通囊括在書中，一本在手，在家就能做出道道飄香的美食。 《獨家技巧，一次公開》 想知道如何調製出美味可口沒有肉腥
味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 《手工蛋餃，創業秘笈》 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 《教您多種無麩質小點》 揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！
臺北國際牛肉麵節進入發燒排行的影片
【飲食籽：識飲惜食】
若說牛肉麵之於台灣人，拍得上雲吞麵在香港人心目中的位置，應該沒人不服了吧。台灣牛肉麵向來備受推崇，只因他們精益求精，既舉辦「臺北國際牛肉麵節」，挑選城中最好的麵店；新北市市長柯文哲又會在fb上載自己吃牛肉麵的「野生照」，更推出資助支持麵家取得食安認證，只為保護珍貴的國民美食。原來香港亦有不少具質素的台式牛肉麵，一於找台妹陳仕盈（Susan Chen）試勻在地好滋味！
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
居民對節慶活動認知.涉入程度及活動效益之研究-以東港迎王平安祭典活動為例
為了解決臺北國際牛肉麵節 的問題，作者張永軍 這樣論述：
迎王平安祭典於2010年被列為國家重要民俗活動之一，每三年舉行一大型慶典活動，當中麻雀雖小五臟俱全的王船建造，遵循古禮的儀式，地方美食「飯湯」，家家戶戶擺設香案，繞境熱鬧程度決不亞於巴西嘉年華會。據統計活動期間進出地方人數逐年履創新高，2018年活動期間參與活動人次更直逼20萬大關。透過節慶活動以問卷調查了解居民對節慶活動認知、涉入程度及活動效益之影響。本研究使用敘述性統計、項目分析、信度分析、因素分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數及迴歸分析，研究結果顯示(一)了解居民於不同人口背景變項在認知、涉入程度、活動效益之差異。(二)居民的活動認知對活動效益有顯著正向影響。(三)居民的活動涉入程度對
活動效益有顯著正向影響。(四)居民的活動認知對涉入程度有顯著正向影響。研究建議為(一)活化歷史對活動文化認知進而達到活動認同。(二)跳脫傳統舊有對迎王活動思維提升活動吸引力。(三)由活動加強觀光建設，提升東港觀光旅遊知名度及觀光意象。
快手廚娘的創業秘笈：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理
為了解決臺北國際牛肉麵節 的問題，作者張麗蓉 這樣論述：
超高詢問度的 平民街頭的米其林小吃料理 《快手廚娘的創業秘笈》 本書獨家收錄超值內容，快手接單秘訣大公開！ 網羅夜市10大排隊美食，獨家收錄80道廚娘的配方 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁 揭秘無麩質小點秘方，有電鍋就能創業 《輕鬆創業，快手製作》 快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業接單，皆能輕鬆上手！ 《口耳相傳，品味小吃》 小吃是最回味無窮的美味，不論是街頭排隊美食，或是夜市知名料理，通通囊括在書中，一本在手，在家就能做出道道飄香的美食。 《獨家技巧，一次公開》 想知道如何調製出美味可口沒有肉腥
味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 《手工蛋餃，創業秘笈》 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 《教您多種無麩質小點》 揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！
城市行銷策略規劃之研究：以地方鄉鎮為例
為了解決臺北國際牛肉麵節 的問題，作者張鎮榮 這樣論述：
成功的城市行銷，必須找到城市獨特的特色，本研究參酌菲利浦‧柯特勒(Philip Kotler)提出的城市行銷四大策略，形象行銷、吸引力行銷、基礎建設行銷與人員行銷，提出個案的城市行銷策略規則。個案最大的優勢，就是擁有豐富的濱海資源，因此如何整合政府和民間的力量，帶動個案的城市經濟發展，是行銷個案成敗的關鍵。此外，推廣個案在地農特產，進而舉辦節慶活動，以協助地方特有產業開發與行銷產品，如年年舉辦的「西瓜節」、「稻米產業文化暨花海地瓜節」等，也是行銷個案的方式之一。個案具先天濱海資源豐富的優勢，加上學者專家在前瞻基礎建設的各項規劃，所以本研究認為從整合區域資源、挹注充足經費、共創永續環境、滾動行
銷方式、妥善維護建設的前提下，可以建構完善之城市行銷策略規劃。因此本研究所獲致之結果與建議，可以作為提振個案產業永續發展與行銷個案之在地特色產品之參考。