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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決花蓮薯台北的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

花蓮薯台北進入發燒排行的影片

敷蓋處理對食用玉米栽培田間土壤肥力、雜草控制、農藝性狀及產量的影響

為了解決花蓮薯台北的問題，作者林志賢 這樣論述：

本試驗以農友種苗公司所生產之食用玉米華珍(HV361)、黑糯(HV405)、彩珍(HV052)之商業種子為試驗材料，於2019年及2020年在彰化縣和美鎮農地進行食用玉米敷蓋處理試驗，敷蓋材料為稻殼、木屑、花生殼、稻草、抑草蓆以及不敷蓋處理為對照組，探討由五種敷蓋栽培管理模式，對食用玉米栽培田間土壤肥力、雜草控制、農藝性狀及產量的影響，其結果顯示本試驗中任何有機敷蓋處理對於土壤理化影響皆有顯著效果，五種敷蓋處理又以花生殼敷蓋效果最佳。花生殼敷蓋對於pH、有機質、有效磷、交換性鉀、鈣、鎂、銅皆高於對照組，而其次為敷蓋稻殼、木屑、稻草，食用玉米栽培經花生殼敷蓋處理，土壤pH值成弱酸性，有機質含量

兩年平均分別為2.72%與2.91%，土壤有效磷兩年分別為39.66 mg/kg、41.33 mg/kg，土壤有效鉀兩年平均分別為157.67 mg/kg、178.00 mg/kg，土壤有效性鈣兩年平均分別為1312.00 mg/kg、1433.00 mg/kg，土壤鎂含量兩年平均分別為327.00 mg/kg、301.00 mg/kg。兩期的田間雜草管理方面，經五種敷蓋處理後與對照組相比，抑草席抑制雜草效果佳，稻殼、木屑、花生殼、稻草敷蓋在種植初期雜草抑制效果相似，在種植後30天後，敷蓋處理對雜草生長抑制並不顯著，各品種間差異不大。在全生育期雜草相分布，三品種皆以莎草科碎米莎草、禾本科牛筋草

、與莧科空心蓮子草為多數之雜草物種。敷蓋處理對農藝性狀與產量影響方面，使用花生殼、稻草與抑草蓆敷蓋處理後，三品種在株高、穗高及採收後穗重、穗長、穗徑、穗行數、穗行粒、穗粒數、百粒重、穗粒重、小區產量、甜度等農藝性狀及產量性狀皆有提升效用，2019年穗重品種以華珍與彩珍表現最佳，不同敷蓋處理穗重以敷蓋抑草蓆處理與稻草處理表現最佳，分別為228.8 g與225.0 g；小區產量以敷蓋花生殼、稻草與抑草蓆處理最佳，分別為6.87 kg/10m²、6.84 kg/10m²與6.67 kg/10m²，甜度表現上則以木屑、抑草蓆與稻殼表現最佳，分別為13.1 Brix、12.6 Brix與12.5 Bri

x。2020年穗重品種以甜黑糯表現最佳，不同敷蓋處理穗重以敷蓋花生殼、稻殼與抑草蓆處理表現最佳，分別為203.83 g、197.91 g與193.56 g；小區產量以敷蓋花生殼、木屑與稻草處理最佳，分別為7.23 kg/10m²、6.92 kg/10m²與6.69 kg/10m²，甜度表現上則以稻殼、抑草蓆與稻草表現最佳，分別為10.83 Brix、10.27 Brix與9.66 Brix。

戰後台灣現代詩風景2：多面向的詩情與詩想

為了解決花蓮薯台北的問題，作者李敏勇 這樣論述：

　　戰後的台灣現代詩，走過了政治氛圍壓抑噤聲的年歲，綻放了複雜紛呈的樣貌。李敏勇繼《戰後台灣現代詩風景──雙重構造的精神史》後，延續對現代詩的觀照，再度以詩人為經、詩作為緯、詩社詩刊為線索，探討台灣現代詩發展的多元面向。 　　不同於前著中提及的詩人遇到跨海、跨語言的困境，這批一九三○、四○年代詩人面對的是與前行世代不盡相同的政治、文化與社會條件。本土意識成長茁壯，在一次次的論戰與寫作實踐中長養出自身的文學脈絡；詩人們閱讀、譯介西方作品，也為詩壇注入了新的活力。 　　白萩與楊牧皆致力於漢語白話的鍛鍊，一個走入社會、嚼生活之桑葉吐詩之蠶絲，一個立足學院、在經典中吟詠詩意的綢

緞。鄉土詩代表的林宗源和吳晟專注土地書寫，也流露出批判與擁抱兩種各異其趣的意識。理工背景的非馬和李魁賢，剔除過剩的修辭，精簡行句形塑特殊語言風格。????虹和席慕蓉一個由紅塵到空門、一個從大眾取向至原鄉認同，發出各具特色、不容忽視的女性聲音。汪啟疆、拾虹以自身特殊的海洋經驗為詩作養分，喬林的山林風情畫則捕捉原住民在山地部落的生活情境。曾貴海、鄭烱明、江自得同為醫生詩人，卻在作品中以不同方式展現對於現實或社會的關心。 　　詩人們身處台灣社會的轉變時期，用詩歌藝術為自己撐開思想空間，也用文字積極與時代對話，展演出不同的生命風貌。身兼評論者與詩人身分的李敏勇，觀察、記錄文壇前輩與朋輩的身影，為戰後

台灣現代詩史添上獨具視野的在場證詞。

安魂曲與土地公廟：在混雜社區裡與HIV感染者的家庭田野

為了解決花蓮薯台北的問題，作者蔡環如 這樣論述：

本論文是以行動研究作為探究之方法，呈現研究者與HIV感染者工作過程中，工作方法從心理專業一對一會談的協助角色，移動到與感染者及家屬協同合作的社會實踐者角色。 描述落回家中的感染者小龍，賭出生命以拒絕服藥奮力展演控訴因性向、感染、用藥遭遇的社會性羞辱，然而這本應朝向社會的展演力道卻回擊入家內，抹煞掉主要照顧者小龍媽對家、對小龍的歷史性情感;而小龍媽內心的憤恨、心痛、失望與擔憂，讓小龍媽將來自多重複雜社會、文化的情緒力道爆衝式地重創因同志、感染者、藥癮者的污名落回家中的小龍。社會性的擠壓進入家內，造成家人間廝殺的悲劇活生生地發生。而另一位感染者母親陳媽，在不同社會條件下發展不同路徑

，她在陪伴其他感染者的實踐中，逐步釐清性向、感染、藥癮背後的社會、文化的作用。 從本研究可以看到，在協助感染者歷程中，納入感染者的家屬是協助感染者過程中重要的環節。在工作方法上，研究者身為實踐者，以行動研究、自我敘說、將家視為社會田野的認識論，嘗試以社會治療理論的「所有力量朝向發展」，創造社會田野共學場域，協同感染者在群體中發展自身多重角色與多重視野。