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這兩本書分別來自天下文化 和麥浩斯所出版 。
弘光科技大學 食品科技研究所 林聖敦所指導 鄭宇成的 臺灣紅棗萃取物之生物活性成分、抗氧化性及以體外模式評估其抑制代謝症候群相關酵素之能力 (2021),提出苗栗公館紅棗乾關鍵因素是什麼,來自於臺灣紅棗、生物活性成分、抗氧化性、胰脂肪酶、α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶、血管收縮素轉化酶活性。
而第二篇論文崑山科技大學 房地產開發與管理研究所 顏聰玲、黃幹忠所指導 蔣琦君的 社區發展協會推動社區產業之研究 -以安西社區為例 (2021),提出因為有 社區發展、社區產業、商品化與市場化、自主永續的重點而找出了 苗栗公館紅棗乾的解答。
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有種美味叫志氣:八個手做者與小農的真食革命
為了解決苗栗公館紅棗乾 的問題,作者楊惠君 這樣論述:
每一種令人感動的滋味背後,都有一段精采人生的無悔堅持 一塊豆腐、一粒饅頭、一罐果醬、一盒優格、一杯豆漿、一片餅乾…… 都是手做者經過一路奮鬥與起落,開拓與挫折, 在不友善政策底下掙扎、還堅持不退;在商業陷阱裡失足、還爬起再戰; 以無比的熱情和決心所成就的真誠加工品。 所要努力保存與呈現的,就是最自然的美好滋味, 以及愛護土地、友善農作的心意。 淑慧為了圓自小的農夫夢,從城市走入鄉間,投入有機紅棗的栽種,並製作手工鹽滷豆腐,因而牽起一段台灣黃豆復育的姻緣。 逸萍和思廣因為一片被蟲咬玫瑰葉,得知得用上十幾種農藥,驚嚇之餘,誓言「絕不施藥」,全心鑽研無毒的可
食用玫瑰。 老五用柴火蒸燒饅頭,陣陣炊煙裡,有機社區改造的夢想也悄悄燃燒著。 馬修的優格,讓梅樹、草莓園、百香果的小農們有了堅實後盾,帶動另一種友善農耕的「螢火蟲效應」。 千慧因為女兒罹癌,柯亞因為自己的病,深刻體會「吃真正的食物才能回應身體真正的需求」,寄情於青醬、果醬的開發。 碧鶴有獨到的美學品味和創意,把食物和料理當成精品設計,但保留台灣的草根性,期許能為飲食文化尋根。 靖楦透過小小的手做餅乾,串連起國際公平交易的平台。 他們不約而同在這塊土地許下的一個心願,也是對生活的反思──希望在人與土地間,圓滿一條良心繫成的食物鏈。 如果,你曾從空中看過台
灣,了解山川地貌的美麗與哀愁。或許,你也可以從土地看看台灣,體驗台灣強韌的生命力與鮮活的創作力。 名人推薦 食物,是由土地裡生長出來的,是上天賜給人們孕育生命的禮物,只有崇敬土地、良心耕種底下結出的果實,才能製作出真正讓人安心、放心的食物。尊重秉持著這樣理念及實作的耕作者或手造者、提供他們友善的條件和空間,才能讓生活在同一片土地上的我們,確保享受潔淨而安全的食物。──林口長庚醫院已故臨床毒物科主任林杰樑夫人、護理師 譚敦慈 書中主角們都不是耳熟能詳的大人物,再平凡不過。是一股使命感、一股熱情,以及一股堅定不移的決心,成就了不平凡的志業,在食安問題層出不窮之際,這股清流更彰顯出人
性的價值。──棉花田生機園地董事長 路孔明 本書介紹許多堅持在地原味精神的手做料理人,以及從土地上提供最佳原料的硬頸農夫與生產者,讓我們重拾信心,知道這片土地上依舊有人懷抱夢想,相信食物真正的力量。──穀東俱樂部創辦人 賴青松 我在台北做農學市集後,常被打槍,以前都用似是而非的觀念,也因次受過幾次震撼教育。由此可見,觀念的開闊,是農業走下去的另外一條路徑。畢竟,理想與熱情,需要靠能力去實踐。──248農學市集發起人 楊儒門 作者簡介 楊惠君 輔仁大學大眾傳播系畢業,先後任職《中華日報》記者、《民生報》醫藥組資深記者、《蘋果日報》生活中心主任、都會中心副總編輯,曾獲1
999年、2000年、2001曾虛白新聞獎及2004年社會光明面新聞報導獎。 2011年底從媒體職場脫軌,轉任獨立文字工作,作品有《週末的那堂課》、《穿越夢境,遇見最真實的自己》。相信「真正重要的東西,不是眼睛可以看得到的」,所有的書寫只有一個目的地,讓文字去到目光所及之外的深邃世界:有冷酷、扭曲和不公不義,也會有溫暖、熱情與可歌可泣,文字只要能誘發出一點點的思考,美好就可能開始發生。 推薦序淨化土地才有真正的食安譚敦慈 推薦序一份堅持,成就不凡的志業路孔明 推薦序重新尋回「民以食為天」的美好歲月賴青松 推薦序理想與熱情,要靠能力去實踐楊儒門 自序繁華,開在手做吃食
裡 第一章 狗尾巴的蜜棗歲月──陳淑慧 跟著達人動手做冰釀洛神 淑慧的伙伴原味番薯園──從農藥大王變有機地瓜王 第二章 流浪的痴情玫瑰──郭逸萍&章思廣 跟著達人動手做玫瑰花醬 逸萍&思廣的伙伴松園民宿──叛逆老菇農的農村再造夢 第三章 冒煙饅頭飄的智慧香──盧振旭 跟著達人動手做黃金五穀漿 老五的伙伴上安自然農耕隊──老農的懺情錄 第四章 以黑暗之光寫就的甜點詩──柯亞 跟著達人動手做土鳳梨果醬 柯亞的伙伴二七二農園──為老欉土鳳梨留後的科技人 第五章 發酵出夢想田地的優格──王世煌 跟著達人動手做優格料理 馬修的伙伴福智麻園農場──貨車運將
種百香果結善緣 第六章 青醬裡遇見的第二人生──廖千慧 跟著達人動手做百香果芒果洋葱醬 千慧的伙伴舞麥窯──一個記者的自學麵包路 第七章 用食物耕種飲食文化──謝碧鶴 跟著達人動手做調味豆漿 碧鶴的伙伴四季耕讀──寧讓福壽螺分享,拒給商人剝削的傻鳥小農 第八章 跨越國度的婆媳美味關係──張婧楦 跟著達人動手做花生醬餅乾 靖楦的伙伴公平貿易代理商──對弱者的同理,讓買賣變互助 後記在人與土地間,串起一條良心食物鏈 推薦序 譚敦慈 林口長庚醫院已故臨床毒物科主任林杰樑夫人、護理師 淨化土地才有真正的食安 常常有人問我:「怎麼樣才能吃得健康、安心?
」選擇知名品牌或有商譽的業者?挑選有特殊功效或高科技的成分?這些我都不敢背書,也不認為真能從中理出一套「放諸四海皆準」的指標。 食物,是由土地裡生長出來的,是上天賜給人們孕育生命的禮物,只有崇敬土地、良心耕種底下結出的果實,才能製作出真正讓人安心、放心的食物。尊重秉持著這樣理念及實作的耕作者或手做者、提供他們友善的條件和空間,才能讓生活在同一片土地上的我們,確保享受潔淨而安全的食物。 我和先夫林杰樑醫師,都在有這樣價值觀的家庭之中成長,我們的長輩以身作則教導我們,如何珍惜土地資源、敬重依靠土地生活的勞動階層。如今回頭想起,我們會執著於食品安全的維護,或許也跟我們的「家教」有關。
我的外祖父,靠著一塊田,養大了十三個孩子,一生辛勤耕作,沒讓一個孩子餓著,個個長成健康殷實的人。我尊敬我的外祖父,更尊敬養育我們母親家族的那片農田。 我的公公,更是個有智慧的人,他們世代行醫、開設中藥房,但不汲汲營營投資、求取如何讓身家增值,反而熱衷購買鄉野土地,寧願花錢買下淡水兩千五百坪的荒地,卻不買信義計畫區的精華地段,眼見巿區地價飛漲,從不懊惱或覺得可惜。 公公還將許多土地免費開放給當地農民耕種,「乾淨的土地,才是給子孫最大的資產,台灣以後若沒有乾淨的土地,有錢又有何用?」公公總是這麼對我們說。在公公土地上耕作的農民們,也多以友善土地的方式耕作和採收,每每收成季節,我們
就會有非常新鮮的食材。 公公非常喜歡果園,「我老了後,只要坐在果園外就有得吃,人生這樣就很滿足呀!」我佩服公公的智慧、通達與常懷感恩心,我不只嫁了好老公,更進了個好人家。 我的先生在世時,常會帶著我和兩個孩子們去開墾這些荒地,透過親近土地的過程,我們也把長輩們教導我們尊崇土地的「家教」,傳承給我們的孩子們,讓他們了解人生價值的真義。 看了惠君這本書,讓我感觸很多,既沉重,也歡喜。沉重的是,唯有了解食物的耕作、製作,才能真正解決近年來連串爆發的食安問題,但我們國家的政策中,對於農作仍有許多不夠友善之處需要努力;歡喜的是,在這樣的環境底下,我們的人民中,仍有許多如我的外祖父和公公
一般,對土地、殷勤揮汗的工作者熱情以待,讓人充滿了希望。 推薦序 路孔明 棉花田生機園地董事長 一份堅持,成就不凡的志業 每次颱風來,棉花田連鎖門市總是免不了有客人抱怨:「為什麼有機葉菜又缺貨了?」這本書裡,惠君以她觀察入微的敏感心,及生動細膩的文筆寫出了答案。滿懷理想的有機小農,對天災缺乏應變能力,一場天災的突襲,輕易讓小農辛苦耕種的作物血本無歸,如果沒有一份志氣、堅持與對土地的熱愛,是撐不下去的! 書中八位手做者與小農們的故事鏈,將小農一步一腳印的心酸血淚與苦盡甘來的過程忠實呈現。 留美的碩士淑慧原是繁華
台北的資訊人,為了圓自小的 「農夫」夢,毅然到苗栗公館種有機紅棗。全家人早上四點起床一直忙到晚上十點,度過近三年陣痛期,終於種出了無農藥、果實飽滿的有機紅棗。 逸萍與思廣為了種出最好的食用玫瑰花,一度困窘到連兒子三千元的學費都繳不出來,後來成功種植出吳寶春獲得世界麵包冠軍所使用的玫瑰食材。 患了思鄉病而辭掉銀行行員工作的老五,回到水里老家蓋民宿、做柴火蒸燒的手工饅頭,差點因為颱風吹熄燈號。經過十七年的慘淡經營,終於建立自己的口碑,夫妻倆還有餘力回饋鄉里。 在台北忙碌工作到免疫失調的柯亞,回到伸港老家調養身體,在人生挫敗的低潮中,從手工調製果醬再出發,雖歷經無數次失敗,始終不放
棄,多年累積的能量開始大爆發。 東海化工系畢業的馬修,褪下統一品牌經理的光環,踏入激烈競爭的優格事業,堅持用好菌選好奶,並親自從臨時櫃站起,四年間從吃盡苦頭到建立連鎖門市、買下工廠,總算挣得一席之地。 千慧因為三歲半女兒罹患血癌,辭掉職場高階職務,在家專心調養孩子身體,從抗癌食物到「素顏」食材做成的「真食」,一步步建立起暢銷的醬料生意。 具有攝影專業的碧賀因為習慣以「吃」來自我療癒和紓解壓力,一頭栽進了蔬食料理與友善耕作農場的圈子,從精品果醬設計、有機食材到教導食物料理,在飲食文化領域打開了一片天。 靖楦在異國婚姻中,經由婆婆承襲夫家數代相傳的料理,開發出新鮮、健康的手
做餅乾。 這些主角們都不是耳熟能詳的大人物,再平凡不過。是一股使命感、一股熱情,以及一股堅定不移的決心,成就了不平凡的志業,在食安問題層出不窮之際,這股清流更彰顯出人性的價值。 台灣農業正處在貿易開放衝擊的刀口上,使用大量化肥、農藥、基因改造生產的量化農產品,勢必一一叩關而入,運用在地資源自然農法,以及有機栽培的精緻化農業,不但能凸顯台灣特色,也為這塊後代子孫傳承的土地減毒排毒,台灣特色小農將會是未來台灣農業的主流特色。本書從平凡的故事,勾勒出台灣農業不平凡的遠景,值得細讀回味。 推薦序 賴青松 穀東俱樂部創辦人 重新尋回「民以食為天」的美好歲月 從來都沒想到,自己會有
為這樣一本書撰文推薦的榮幸。為什麼這麼說呢?正如同人家說的五音不全,青松在食物的品味上,恐怕也只能用五味不全來形容。 從小生長在雙親忙碌的黑手家庭,掌廚的阿母向來必須同時餵養自家諸孩兒,以及正值青春期的眾學徒永遠飢餓的腸胃。於是乎,份量足而口味重成了常態,吃飽了飯,好早早上工,至於細嚼慢嚥、細細品嚐,始終於我無緣。 與熱愛料理的內人共組家庭後,才學著慢慢體會,食物中所蘊藏的種種微妙滋味。再加上在主婦聯盟共同購買中心任職期間,結識了許多本領高強的農夫、漁婦,在一次又一次田邊池畔的饗宴中,發現新鮮、當令,才是食材美味的關鍵。選擇回宜蘭歸農種稻,第一次吃到自家栽種的稻米滋味時,更能體會汗
水付出加上深切期待所醞釀而生的滋味,是筆墨難以形容的。 曾經,在那個自給自足的農業時代裡,食用自家所生產的米糧蔬果是如此天經地義,每個人都明白粒粒米飯中所蘊含的風雨滋味,每個人也都清楚滴滴醬汁中所包藏的陽光氣息。曾幾何時,農家卻再也不吃自家栽種的食物……不!嚴格來說,是農家不再吃自己種來賣的食物,或說是自己種的單一作物,再也不能滿足日常飲食的所需。於是乎,人們開始與土地的距離愈來愈遠,遠到我們從來沒見過那片生產桌上糧食的大地,也從來沒見過或甚至沒想過為我們種植作物的農夫面容。 衷心感謝惠君送給我們這本珍貴的禮物,書中介紹許多堅持在地原味精神的手做料理人,以及從土地上提供最佳原料的硬
頸農夫與生產者,讓我們重拾信心,知道這片土地上依舊有人懷抱夢想,相信食物真正的力量。 書中的主角有些是青松的舊識好友、有些有過數面之緣、有些則是久仰盛名,透過惠君的生花妙筆,讓我們更清楚得見,原來每一種令人感動的滋味背後,都有一段精采人生的無悔堅持。 近幾年來,有愈來愈多人們勇敢選擇離開都市,回到農村扮演照顧土地的生產者,這些人有男有女、有老有少,從南到北,幾乎形成了一波台灣的新農業革命。然而,儘管如此,歸農的道路依舊崎嶇,安全美味的食物未必能覓得識貨知音,美好的農產品也未必能換來幸福的人生 。 惠君這本書,給了我們參與食農復興行動的每個人最大的鼓勵,原來援軍早已到來。唯有愈
來愈多人明白在地食材真正的價值,而且有志投入加工與生產,讓用心栽種的食物能化身成為每張餐桌上的主角,我們才有機會重新尋回那「民以食為天」的美好歲月。 無論您是農婦、煮夫還是鍾愛美味的饕客,都歡迎您打開本書,這將是踏出行動的第一步。 推薦序 楊儒門 248農學市集發起人 理想與熱情,要靠能力去實踐 每一次,聽說有人想要回家種田的時候,我都特別提醒他們,要思考種出來的東西要賣給誰?如果想不到,最好先去個別的農場實習,了解一下種植的方式,友善環境觀念的建立,銷售管道的問題出在哪?有了相當的認知之後,再回去種田。 千萬不要一頭熱,腦袋發脹就跑回家去種田,這樣對農村不見得是一件好
事。或是在外頭接到「案子」,隨便一個想法,要農友改變種什麼,說不定在未收成時,就因為計畫結束或熱情消退,半途而廢。土地是農友生命、生活、生存下去的依靠,不要因為一時興起,去擾動平靜的農村後,卻用一句「找不到當初的悸動」打發。那留在這片土地的人,要如何自處?不要再用幫忙、協助、改變什麼等措詞,實際去做點什麼,才是重要的。 本書介紹的許多農友,都是我認識許久的朋友,給了我許多不同的概念,尤其是「職人的精神」。 回家種田的人裡,分三種,一種是直接投入到農地裡去,這要有相當的認知,能撐過風吹日曬雨淋,在天災來臨時,還能坦然自處,這是不容易的。 另一類,就是回家從事和農業相關的工作,例
如網站行銷和推廣,文章的書寫,包裝設計,品牌的建立……這一類是在文字上種田。 第三種是在廚房裡做工,加工室讓生鮮的農產品變成加工品,農友用自家生產的農產品,手造加工後出售,除了可以延長保存期限外,還可以提高附加價值,這個講起來很簡單,了解之後,才發現不是我們想的這麼簡單。 我在台北做農學市集後,常被打槍,以前都用似是而非的觀念,也因次受過幾次震撼教育。 第一次是徐仲問我:「蜂蜜有幾類,簡單講十種就好。」「嗯!龍眼、荔枝、百花。」講了三種之後,就詞窮了。慢慢學習後,才了解還有大花咸豐草、小花蔓澤蘭、紅淡、烏臼、柑橘類、蓮花、水筆仔、西瓜、白千層…… 第二次也是徐仲問:「醋
是怎麼做的?」我想都沒想就說:「不就是水果或是穀類去做的。」徐仲只說了一句:「要多學習」。之後,我才了解是水果或穀類的澱粉,經過酵母菌發酵後,變成酒,加入醋酸菌之後,才形成醋。 第三次是本書主角之一碧鶴給我上了一堂課,茶不是只有紅茶、綠茶、烏龍茶,茶也可以分為根莖花果類,紅豆不是只可以煮湯或包餡,紅豆焙炒後,可以泡紅豆茶。還有,我們一般只會用月桃葉去包粽子或包粿,卻沒有想到月桃的種子曬乾後去泡茶非常好喝。 由此可見,觀念的開闊,是農業走下去的另外一條路徑。畢竟,理想與熱情,需要靠能力去實踐。 自序 繁華,開在手做吃食裡 近年掀起一股青年或知識份子下鄉務農、開展美食手做
的風氣,財經雜誌解讀是在經濟崩解的環境裡找出口;生活雜誌則喻為一波復古懷舊的浪潮。其實,更是一種懸崖勒馬的覺醒,向被傷害得千瘡百孔的土地、向被拆解得支離破碎的身體與靈魂懺悔,巔覆以收入、職務評比成就的量尺。 是的,這是一場革命。由自身而至環境、由生存至生活、由小確幸至大信仰。 這本書源起一趟意外的旅程,旅程中遇見的食品手做者,一層又一層打開我對人、對食物、對土地互動的視野與思想。 二〇一一年秋天,離開工作近二十年的媒體職場,走出安穩的舒適圈,關掉電腦,踏上許多過去未曾到達的角落,中年女子的火車環島,沒有瘋狂的念頭、沒有沸騰的熱血,只想靜心看看在自己生活圈和新聞事件以外的世界。
落腳台中時,遇見本書裡〈以黑暗之光寫就的甜點詩〉主角柯亞,同為轉業人,有種天涯相逢的微妙呼應。長年職業訓練,「披露」所見所聞已內化成一種反射行為,隨即在雜誌撰寫手做業者的故事。 經過近兩年的反芻,滋味愈嚼愈複雜,先在舌尖裡舔到甘甜,是書裡八個故事主角們手做美食的心意,那些對耕種者致敬、對消費者的誠意、對食物製作的創意。 像是苗栗公館的穿龍豆腐坊,帶動本土黃豆的復育;像是台南馬修優格,擴大無毒草莓、梅樹栽種空間;像是南投冒煙饅頭讓一片有機菜園生氣盎然。也像是企圖記錄與留存在地飲食生活史的碧鶴;像是懷著母親守護孩子使命而製作素樸純美醬料與餅乾的Vicky和Anita。 兩
年多來,觀看著故事主角一路奮鬥與起落,開拓與挫折,在不友善政策底下掙扎、還堅持不退;在商業陷阱裡失足、還爬起再戰;在同伴離去後、還死守理念,舌根裡,開始湧起了點苦味。 今年開春,便傳來讓人揪心的訊息,為了種植無毒的食用玫瑰刷卡借款投資、成就吳寶春世界冠軍麵包裡一味芬芳的逸萍與思廣,去年才暫時度過縣府爭地供工廠開發的危機,這回還是沒躲掉遭地主賣地、「拆遷」玫瑰園的命運,「我們不會放棄的,算他們倒楣,遇到了我們這樣的瘋子!」逸萍的剽悍更引人心疼。 四季耕讀的慧芸和慶豪由城巿移居鄉間,到處找耕地時,某地方政府農業局人員,獲悉這對天真男女跟隨政府「漂鳥計畫」下鄉務農,冷冷丟下一句:「又有兩
隻傻鳥來了!」讓他們啼笑皆非。務農近四年,心得是:「種田是有錢人才玩得起的事。」說得心酸。 是的,這是一場革命。是與自身毅力、耐力作戰,與經濟分配、公平正義的抗爭。沒有苦中作樂的能量,無以支撐。 這才驚覺,二〇一一年那回的遇見,不是與另一個世界的交會,而是和一個時代的碰撞。 這個時代千風在世界各處吹動著。聯合國將二○一四年訂為「國際家庭農業年」,不僅希望各國在政策中關照長期受到忽略的家庭式生產的小農,更彰顯這些小農保存在地化的產品、維持生物多樣性的價值。 保障微小家庭農業的空間,透過小型手做業者的加工創作,開發各種可能性、讓吃食除了提供基本的熱能、更成為生活的光源,如此
遍地開花,而能成就繁華的世界。 這本書若有什麼企圖傳達的意念,便是透過書裡八個故事鏈,傳遞一味食物背後反映的時代價值:我們憑什麼吃好的?除了實際以消費力支持經由良好的種植與製作而成的食品,在相關政策面的關注、參與及選擇,才真能確保這片土地,一直結出美味的果實。 風起了,感謝所有已在路上的革命份子。 楊惠君 寫於2014暴雨傾洩的小滿之日 第一章 狗尾巴的蜜棗人生──陳淑慧 「幸福在哪裡?」 「幸福在你的尾巴上啊!」小狗媽媽對小狗說。 於是,小狗成日團團轉、不斷追逐著自己屁股後頭的尾巴,還是得不到幸福。 媽媽對牠說:「傻瓜,你只要昂首闊步向前走,幸福自然跟隨著你。」 這則「
幸福」的寓言,我們從小聽到大,還是不斷隨著時空變換著對幸福的定義和追逐的姿態。然而對女農陳淑慧而言,她的幸福生活,千真萬確是從追逐狗尾巴得來的。 單身的淑慧,驅動她如發電機般隨時充滿能量的動力,除了最親密的家人、就是她最心愛的狗狗。因為愛犬Mia喪失視力,狹隘的公寓形同危機四伏的厄夜叢林,為了解放Mia,讓淑慧下決心由台北公館遷居苗栗公館,也意外實踐了她從小女孩時期就許下的「當個農夫」志願。 苗栗公館是台灣紅棗之鄉,淑慧在公館石墻村的家有個可愛的名字「Me棗居」,前後是一大片的棗園,更是Mia和牠陸續加入的三隻手足們May、Moni、Milly,可盡情狂奔的甜蜜居。 有了地、種了果,淑慧還熱衷
「營救」年邁殘弱的老屋。家門前傳統鐵皮屋原堆放肥料和農機具的倉庫,她改造成食品加工坊,還拿到了有機認證,在這裡做棗乾、果醬、洛神醋。公館灌溉命脈穿龍圳上一方破落的水上屋,也因為她起死回生,促成古早味的手工鹽滷豆腐坊誕生,這「穿龍豆腐坊」讓老屋回春,也讓當地人重溫兒時滋味,還意外牽起一段有機台灣黃豆復耕的姻緣。 然而,夢想和現實並非是一門分隔的兩個世界,而是靠著意志力和沉靜的心,才能在殘酷現實中闢出的幻化之境。Mia替淑慧開了一扇門,推開後,門裡也有荊棘,也有簸,也有經濟壓力,還有同伴分道揚鑣的打擊與孤寂、更有無力抗辯的天候難題。 夢想裡有著一層又一層關卡,每一層都是反覆確定志向的驗證。淑慧卡關
時,也有著人之常情的沮喪、質疑、甚至氣憤;但關關難過關關過,讓她一次次更加確認,選擇的這條路,即使偶有不平順,即使也會「遇人不淑」,但百分之百是自己真心渴求的夢想之道。
苗栗公館紅棗乾進入發燒排行的影片
常說:吃在地、當季生產的食物最好,因為這樣的食物最新鮮、最營養這次要介紹的就是兩樣當季的蔬菜水果兩樣蔬果有一個共同點,就是它們經過乾燥處理之後,都可以長期保存、使用,但是處理的過程很重要,不當的處理方式有可能會造成有害物質的殘留,要如何分辨是否殘留有害物質?我們有辦法去除有害物質嗎?播出日期:2017/09/10
★節目來賓★
【腎臟科醫師 江守山】
【營養師 劉怡里】
【中藥學博士 楊玲玲】
【料理達人 程安琪】
【花蓮縣富里鄉農會總幹事 張素華】
【苗栗縣公館鄉農會總幹事 韓鴻恩】
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:鄭凱云
FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
臺灣紅棗萃取物之生物活性成分、抗氧化性及以體外模式評估其抑制代謝症候群相關酵素之能力
為了解決苗栗公館紅棗乾 的問題,作者鄭宇成 這樣論述:
紅棗為藥食同源之果實,深受消費大眾喜愛。本研究以水及不同濃度(25%、50%、75%及95%)乙醇萃取不同成熟度紅棗各部位(果皮、含皮可食、果核)的凍乾粉末,分析凍乾萃取物之萃取率、總酚、酚類化合物、抗氧化性及抑制與代謝症候群相關酵素的能力。結果顯示,三個不同成熟度紅棗的果皮、含皮可食及果核的萃取率都是以50%乙醇萃取物(50E)最高,尤其是完熟期樣品,分別77.13%、39.37%及86.87%。同一萃取溶劑所得萃取物之總酚含量(mg GAE/g extract)隨成熟度增加而下降,同一成熟度樣品都是以50E之總酚含量最高,尤其是白熟期樣品,果皮(167.09) > 果核(135.60)
> 含皮可食(25.82)。各部位萃取物之酚類化合物總含量亦是以白熟期樣品最高,其中以沒食子酸為主要成分。三個不同成熟度樣品都是以50E清除DPPH自由基最佳,尤其是白熟期樣品,果皮、果核及含皮可食之50E的EC50 (μg extract/mL)值分別為56.49、149.51及152.01。以白熟期果皮及果核萃取物進行抑制與代謝症候群相關酵素的體外試驗,在抑制胰脂肪酶、α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶及血管收縮素轉化酶活性方面,均呈現劑量依賴性。抑制胰脂肪酶活性方面,果核以50%乙醇萃取物(IC50, 52.038 mg extract/mL)效果最佳;在抑制α-澱粉酶活性方面,果皮及果核均以水
萃取物效果最好,其IC50值(mg extract/mL)分別為7.390及11.588;在抑制α-葡萄糖苷酶方面,果皮以0E、25E及50E (IC50, 0.007-0.008 mg extract/mL)效果最佳,果核則是以50%乙醇萃取物(IC50, 0.005 mg extract/mL)效果最佳;抑制血管收縮素轉化酶方面,果皮萃取物以50E及95E (IC50, 1.538及1.160 mg extract/mL)能力最佳,果核萃取物則是50E (IC50, 1.534 mg extract/mL)。綜上所述,臺灣紅棗富含生物活性成分及抗氧化性,果皮及果核萃取物在體外試驗可抑制與代
謝症候群相關之酵素的活性,對糖尿病及高血壓具潛在預防效果,具開發保健食品之潛力。
從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味
為了解決苗栗公館紅棗乾 的問題,作者好吃編輯部 這樣論述:
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。 走逛台灣一圈,我們不只發現在地好食材,更細緻的認識了這塊土地。 全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下,因著歷史與環境因素,苗栗公館成為全台唯一專業紅棗區。而且,紅棗不總是乾的呢,每年夏天到公館,即可吃到有蘋果脆感的新鮮紅棗。 談到台灣的菇類,台中霧峰一定得記上一筆。從1953年農試所在霧峰成功培育第一顆洋菇後,霧峰便成為台灣菇類的重要產地。當我們從魯味攤夾起一把金針菇時,都正不知不覺的和霧峰產生關聯,全台有一半以上的金針菇產自台中霧峰。 而充滿客家風情的白玉蘿蔔只有美濃有、台灣每
七顆雞蛋就有一顆來自彰化王功,說到米粉的起源呢,要從芬園的小村莊楓坑開始說起…… 上山下海,走訪全台,好吃編輯部打破砂鍋問到底,把食材、產地、餐桌與我們之間的親密關係,一一揭露。 說到底,還是從對土地的關懷出發。我們發現,跟著食材走,認識的不只食材,更是腳踏的這片土地。 本書特色 ˙從「餐桌」到「產地」,關心好料理與好食材 我們將從每日的餐桌、便當、飯糰裡出走,去找我們嘴裡的那塊食物,最適合他生長的地方、觀察他在土裡的樣子、和當地人學習他們最愛的家常與創意吃法。 ˙幫辛勤的農人與店家鼓鼓掌 在苗栗推行有機紅棗的「棗道24K」、在阿里山以轎篙筍發展社區
的「里佳部落」、在美濃推行客家老蘿蔔的「美濃古老客家菜」……貪吃無罪,品味要緊,我們關心種植的農人與發揚食材特色的在地好店家。 ˙除了主食材,配角也很重要 除了主角,其他林林總總的綠葉也同樣美味,既然都踏進產地裡了,當然要一起認識他們。 ˙認識台灣土地的樣貌 走出高樓,才看得到許多質樸親切的農業鄉鎮。台灣368,我們記錄汗滴底下的果實、土地的樣貌與食物真實原始的滋味。
社區發展協會推動社區產業之研究 -以安西社區為例
為了解決苗栗公館紅棗乾 的問題,作者蔣琦君 這樣論述:
現今台灣的社區幾乎都仰賴政府單位的經費挹注,才得以推動社區工作,但政府的經費有限,如何創造社區產業自足自給,增加社區收入與社區產業自主永績發展,才能創造社區就業機會來落實社區福利,台南市佳里區安西社區擁有1萬3千人口數,65歲以上的老年人口就佔14%,已是完全高齡社會,且預估3年內即將達到超高齡社會(65歲以上的老年人口佔20%),如何加快腳步創新社區產業,喚起社區居民生命共同體意識,即為本研究關注的議題。 本研究首先以行動研究的概念,研究者擔任安西社區發展協會理事長期間,在產業商品化、市場化、人力招募與培力,公部門補助計畫申請等過程與成效加以系統化呈現。其次針對投入社區產業的主要權利關
係人做為焦點訪談對象,訪談時間為2022年3月間,就前述安西社區推動社區產業方經驗為文本,進行討論而後加以歸納。研究成果綜整為四大方向:(1)先從開發社區產業產品著手。安西社區是從爭取到110年農村微型工藝產業培力計畫,有了12萬的經費才開始聘請老師教授一連串課程,研發出魚鱗飾品產業;(2)開發社區產業多樣化。透過訪談建議從魚販手中將欲丟棄的魚鱗取回,經過用麵粉清洗、陰乾等手續後,得到白透乾淨的魚鱗,再用巧思及巧手(小肌肉運動),製成精緻的魚鱗胸花、耳環、項鍊、髮飾等穿戴藝術;(3)積極行銷產業。如獅子會、國際工商經營研究社等國際社團的慶典活動,用魚鱗胸花取代鮮花,社區母親節贈送70歲以上社區
媽媽一束魚鱗康乃馨,提倡多一朵魚鱗花就少一朵塑膠花,為環保盡一份心愛地球;政府單位的設攤行銷及手作DIY開課,吸引大家接受新鮮貨;(4)每週固定時段生產及精進。固定時段製程及研究新花色,動動手也動動腦,大家集思廣益,研究更精緻討喜的產品,也藉機凝聚感情。綜合本研究上述成果,針對社區發展協會推動社區產業之策略建議包括:(1)在地素材商品化與市場化;(2)強化產業志工向心力;(3)融入在地文化並推動文化保存;(4)社區發展整合方式。本研究成果與策略建議可提供做為深化社區發展工作同時凝聚社區共識之參考,藉以妥善考量居民需求達永續發展之目標。
苗栗公館紅棗乾的網路口碑排行榜
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#1.【苗栗公館鄉農會】嚴選紅棗干禮盒x8盒組(100G/盒) - TreeMall
【苗栗公館鄉農會】嚴選紅棗干禮盒x8盒組(100G/盒)-蔬果品牌館-生鮮魚肉│蔬食水果-品味美食|TreeMall購物精選、【買新鮮】旗艦館、肉品│肉類製品、水產│水產製品破 ... 於 www.treemall.com.tw -
#2.苗栗公館紅棗果乾(無農藥檢出,90公克) | 上下游市集
苗栗 縣公館鄉是目前產量最大的本土紅棗產區。公館的紅棗因為形狀近似雞心又稱雞心棗,顆粒較小,外觀上乾中帶亮,果實雖小卻結實,且 ... 於 www.newsmarket.com.tw -
#3.公館紅棗乾- 人氣推薦- 2022年11月| 露天市集
公館紅棗乾 網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。#苗栗#公館謝家紅棗園自產自銷一包200克紅棗乾~ 【吉秀紅棗小農】公館日曬紅棗乾產銷履歷ND ... 於 www.ruten.com.tw -
#4.【宅配團購】苗栗公館紅棗推薦謝家芭樂紅棗園友善耕作新鮮採 ...
之前吃過團購推薦來自苗栗公館的謝家芭樂紅棗園,無農藥耕作的珍珠芭樂後 ... 耕作新鮮採收無農藥紅棗紅棗果乾紅棗養生茶紅棗白木耳甜湯紅棗柿子雞湯 ... 於 molly1975.pixnet.net -
#5.公館紅棗干(產銷履歷) 200g/包 - 台北市農會網路商城
紅棗干 通常用來煮茶、泡酒,入藥燉煮做成藥膳食補,是非常受歡迎的天然養生食品。 商品規格. 產地: 苗栗縣公館鄉(公館鄉農會); 重量: 200 公克(±9 公克). 注意事項. 於 eshop.tfa.org.tw -
#6.苗栗公館唯一開放採果的有機認證紅棗果園 - 蕃新聞
紅棗 為矮喬木或灌木,花小多蜜,黃綠色,開花後約2個月果實便可以成熟。果實長圓形,由黃綠色轉褐紅色。台灣在苗栗公館及大湖一帶,是主要產區, ... 於 n.yam.com -
#7.小產紅棗 - Clinicadentalmilenio
519 個讚26 個打卡次。棗芋伴手禮:苗栗公館鄉石墻村特有紅棗、紅棗乾、苗栗公館芋頭,**讓您棗到健康&芋見幸福**歡迎來電訂購或發送訊息詢問,棗芋會盡心為您服務~謝謝您! 於 clinicadentalmilenio.es -
#8.自產自銷苗栗公館新鮮紅棗、紅棗乾、芋頭&大型庭園樹、真柏
棗芋農產批發中心- 自產自銷苗栗公館新鮮紅棗、紅棗乾、芋頭&大型庭園樹、真柏、五葉松, 苗栗市。 534 個讚· 26 個打卡次。棗芋伴手禮:苗栗公館鄉石墻村特有紅棗、 ... 於 zh-tw.facebook.com -
#9.NN05 公館農會紅棗乾200g - TWEU
市面上購買到的紅棗,大多來自中國大陸,土生土長的台灣紅棗,就只有在苗栗的公館。想一窺紅棗的廬山真面目,那就快到公館來作客,探個究竟。 若是在冬季或初春來到公館石 ... 於 tweu.eu -
#10.梁山水泊苗栗公館紅棗王有機紅棗乾(200g) - BooWa台灣易購網
梁山水泊苗栗公館紅棗王有機紅棗乾(200g) · 售價含台灣店家物流費 · 無毒栽培台灣在地紅棗 不燻硫 無防腐劑 · 手工採摘有機栽培 · 滿滿維他命C 胡蘿蔔素膳食纖維營養價值高 · ~ ... 於 boowa.biz -
#11.【梁山水泊】苗栗公館紅棗王無毒紅棗乾(200g) - momo購物網
謝富羽的紅棗以草生栽培,人工除草等耕作方式種植的紅棗,樹與雜草共生,增加土壤中的有機質,提升果實風味。熱風乾燥後的棗乾呈深紅色澤,香氣濃郁,甜度較高,水分低,是 ... 於 m.momoshop.com.tw -
#12.公館鄉農會-日曬紅棗干(200g/包) - 安心良食
商品名稱:日曬紅棗干◎內容物成分:公館紅棗◎內容量(g/ml):200公克◎保存期限:一年◎產地:台灣苗栗公館◎製造商名稱:公館鄉農會◎製造商電話:(037)231626 於 www.safefood.com.tw -
#13.最新推薦【苗栗縣-公館紅棗園】2022年評價、地址電話
公館紅棗 園(地址:363台灣苗栗縣公館鄉|電話:null)更多【餐廳美食】熱搜推薦-:公館紅棗節2021:公館紅棗哪裡買:苗栗公館農會新鮮紅棗:苗栗紅棗園:苗栗採紅棗一日 ... 於 hot-shop.cc -
#14.苗栗公館無毒紅棗乾(友善耕作) | 惜食行善網- 以善意為出發點的 ...
苗栗公館 無毒紅棗乾(友善耕作) ... 賣家地點, 苗栗縣 公館鄉 ... 徐家紅棗果園為友善耕作草生栽培,完全不使用(除草劑)與(生長激素),合理施肥,連續多年通過無毒 ... 於 www.cherishnlove.com -
#15.【苗栗公館有機新鮮紅棗1斤×4盒】滿滿維他命及膳食纖維營養 ...
我們推薦富羽有機新鮮紅棗的理由 □來自紅棗的故鄉公館□榮獲2014、2015年「紅棗王」殊榮□豐富維生素C 天然抗氧化聖品□通過中興大學有機驗證字號:1-006-100337 常有 ... 於 www.owlting.com -
#16.棗霸子|各類紅棗食品
將由專人為您確認訂單內容、付款方式及收件資料,有最新的優惠活動也馬上知道。 4.官網訂購-請先加入會員再下單5.實體店面: 公館店:苗栗縣公館鄉福基村3鄰45號. 於 reddate.smartweb.tw -
#17.苗栗公館紅棗乾400g±10%/包- 蝦皮商城 - LINE購物
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#18.族群文化與文化產業 - 第 330 頁 - Google 圖書結果
像 2014 年 7 月,公館鄉農會即於農業改良場舉辦「103 年苗栗公館紅棗文化節:幸福公館棗活力」活動,進行了限量紅棗王公益競標,現場參與競標加碼送紅棗酥與紅棗 ... 於 books.google.com.tw -
#19.在苗栗公館,棗到農村之美- 天下整合傳播部 - 微笑台灣
從小吃紅棗,年輕不顯老;一日食三棗,青春永不老;五穀加紅棗,勝過靈芝草;小姐若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗」,一首打油詩,把紅棗的好處展露無遺。 於 smiletaiwan.cw.com.tw -
#20.【公館青農】林芃宇-有機紅棗乾(260克/包)(含運)
來自苗栗公館最大的紅棗產區,芃宇哥接手父母40年的栽種經驗,以草生栽培、自然生物防治的方法,更自行養蜂授粉栽種紅棗,在前幾年正式拿到有機認證,看看這一顆顆透紅的 ... 於 www.ansingo.com.tw -
#21.苗栗公館紅棗- 優惠推薦- 2022年12月| 蝦皮購物台灣
(現貨)(新鮮) 苗栗公館紅棗紅棗乾紅棗茶600g. $95 - $190. 已售出1,552. 苗栗縣頭份市 · 台灣苗栗公館紅棗600克請支持台灣農產尖籽紅棗棗香肉Q 紅棗乾紅棗乾貨特產伴手 ... 於 shopee.tw -
#22.謝家芭樂紅棗園苗栗公館紅棗小農鮮果果乾友善耕作無農藥天然 ...
近年來大家越來越重視產地及溯源管理,所以,越來越多人喜歡選用台灣本土的紅棗乾,而台灣唯一專業栽植的紅棗區就在苗栗公館,因此紅棗就成了苗栗公館 ... 於 alifememo.com -
#23.新竹市集》將軍村12月市集資訊:眷村市集、眷村文化節年度市集
Shen 小皮烘焙; 臘妹子-素雞、湖南臘肉、豆腐乳、干絲; 來春嬤-在地農場新鮮蔬果、紅棗、柴燒麥芽糖; 可可思塔-台灣在地巧克力; 郁庭香草-香草,烤 ... 於 strolltimes.com -
#24.【地方】鮮採紅棗田園趣。公館@ 時光。旅行 - 隨意窩
幾天前回苗栗時撇見路邊有販售紅棗的招牌,好久沒吃到新鮮的紅棗了,還真令人回味。而現正是紅棗收成之時,就來去果園裡探訪吧^^普遍被用作為中藥的紅棗果乾大家都有吃 ... 於 blog.xuite.net -
#25.苗栗公館特產紅棗,新鮮採收小農直送/紅棗料理/糖葫蘆DIY|水角
平時下廚時很常用紅棗入菜,這次選用苗栗公館特產﹝謝家芭樂紅棗園﹞的新鮮紅棗和紅棗果乾來製作料理。 每年的七月中旬至八月下旬剛好是紅棗盛產的 ... 於 mamibuy.com.tw -
#26.公館紅棗王
【苗栗/公館安心紅棗乾】 / 一日三棗, 青春不老/ 每日吃上幾顆紅棗乾或新鮮紅棗,泡茶、或燉湯,長久下去感覺身體內流失的元氣漸漸回來了,人也有活力了紅棗來自台灣 ... 於 234054720.knihkupectvi-praha.cz -
#27.全台唯一產地! 苗栗公館紅棗開拓商機| 華視新聞20190805
苗栗公館 鄉,是全台唯一的 紅棗 產區,種植面積有60多公頃,現在正好是盛產期,農民忙著採收、挑選和加工, 紅棗 除了可以生吃,或做成果乾,現在也有多種 ... 於 www.youtube.com -
#28.紅棗 - 公館鄉農會
公館紅棗 的歷史,已經有百年了,由陳家先人引進石墻村後,就在這裡開花結果,成為台灣紅棗新故鄉。可別以為紅棗只能曬乾之後變成中藥材,新鮮的紅棗就是風味絕佳的水果,在 ... 於 www.kkfa.org -
#29.苗栗公館紅棗乾 - PB Foto
苗栗公館紅棗乾 價格推薦共75筆商品。包含69筆拍賣、3筆商城.快搜尋「苗栗公館紅棗乾」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 222972430.pbfoto.nl -
#30.苗栗紅棗王
苗栗 特級紅棗,搭配香酥芝麻,吃一口,酥脆甜蜜好滋味梁山水泊苗栗公館紅棗王有機紅棗乾(200g) USD 26.99. 售價含台灣店家物流費. 無毒栽培台灣在地紅棗不燻硫無防腐劑 ... 於 186940721.edilimpiantiroma.it -
#31.苗栗公館紅棗的價格推薦- 2022年12月| 比價比個夠BigGo
3大認證產地|安全|品質最低88折起更多可使用折價券有贈品. $269. 降價$30. momo購物網. 已下架. 苗栗公館紅棗乾400g±10%/包. 5. 1%. 苗栗公館紅棗乾400g±10%/包. 於 biggo.com.tw -
#32.公館紅棗乾
【公館農會】紅棗乾-袋裝-200g-袋公館鄉是唯一專業栽植紅棗區優質新鮮紅棗,果實飽滿色澤光鮮,嚐起來鮮甜而爽脆會嚴選送到加工廠製作成紅棗干比新鮮紅棗更甜美苗栗 ... 於 animag-heartbeat.de -
#33.苗栗公館鄉紅棗干(200g) - PChome 24h購物
苗栗公館 鄉紅棗干(200g) · 網路價 $ 270 · 適用折價券. 於 24h.pchome.com.tw -
#34.紅棗Red jujube - 晴天旅遊-世界奇景及克羅埃西亞行程的專家
苗栗公館 是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,果實 ... 人講究食品的品質,喜歡選用本土紅棗干,因此品質特優的公館紅棗往往供不應求。 於 www.sundaytour.com.tw -
#35.苗栗公館鄉紅棗干| 迪化街百年老店 - 林復振商行
苗栗公館 鄉紅棗干 ... 公館是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,雖然目前只有兩個產銷班,但所生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤 ... 於 www.linfuzhen.com -
#36.用最好,守護你的氣色美好– 苗栗公館紅棗茶第一品牌– 發現茶
為了完整的紅棗風味與營養,創新擊碎設備及製程,將皮厚果核堅硬的紅棗打碎後進行烘乾;且綿密果肉會黏著在產線上,必須投入獨立熱風乾燥產線,經過數小時精緻反覆烘焙,焙 ... 於 www.teascovery.com -
#37.苗栗公館紅棗乾 - Ameliericher
苗栗公館紅棗乾 剴切. 青木瓜排骨湯. 姜包子宅配. 407 台中市西屯區朝富路. 興旺壓鑄. 世話. Remeron. 於 ameliericher.fr -
#38.【苗栗公館鄉農會】嚴選紅棗干x6袋組(200G/袋) - friDay購物
這裡有價格便宜又優惠的【苗栗公館鄉農會】嚴選紅棗干x6袋組(200G/袋),特色:滋補營養的人氣零嘴骨董級紅棗品種藥膳食補必備食材色澤紅潤帶有自然香氣。2020更多好評 ... 於 shopping.friday.tw -
#39.無農藥栽培本土紅棗乾 - 直接跟農夫買
富羽是台灣百大青農,連獲兩屆苗栗公館對紅棗最高評價的「紅棗王」! 以專業的農業技術和生產管理,栽種友善土地的安心食材! 於 www.buydirectlyfromfarmers.tw -
#40.棗道24K - 鮮活農市
苗栗公館 是全台惟一的紅棗專業生產區,這裡住了一位從台北「移民」到石墻村的棗農 ... 紅棗乾是藥膳不可或缺的必備品,Me棗居紅棗乾則是進入紅熟階段時才採收的,經過 ... 於 www.freshop.com.tw -
#41.松山區農會_棗紅公館-紅棗干
棗紅公館-紅棗干. ... 公館是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,所生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤 ... 產 地>:台灣苗栗公館. 於 www.ssfa.org.tw -
#42.苗栗公館紅棗乾(450g/包)
苗栗公館紅棗乾 (450g/包)汐止南港東勢優質團購代購推薦,苗栗公館紅棗乾(450g/包)哪裡買? 於 www.imeet57.com -
#43.苗栗公館鄉農會】紅棗干100g (產地台灣) - 博客來
公館 是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,雖然目前只有兩個產銷班,但所生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤光鮮,在白熟、脆熟期,嚐起來鮮 ... 於 www.books.com.tw -
#44.公館紅棗乾
阿賢伯果園-水梨、蜜雪梨、豐水梨、紅棗、杭菊、紅棗乾、苗栗紅棗、苗栗紅棗乾、公館紅棗採收中 2019/07/02 22:22:28. \. 生產者: 黃鴻琳. 聯絡電話: 0932695584. 於 www.0932695584.68h.tw -
#45.台灣苗栗公館鄉紅棗干(200g/包)【愛買】 - 樂天市場
台灣苗栗公館鄉紅棗干(200g/包)【愛買】。本商品只在樂天市場享有限定優惠,多元支付再享高額回饋。愛買線上購物樂天市場直營店主要販售美食與甜點,天天1%回饋無上限 ... 於 www.rakuten.com.tw -
#46.苗栗紅棗乾 - langtrans.cz
其創新栽培及紅棗乾嚴謹品管你看過結實纍纍的紅棗嗎?台灣紅棗目前只有苗栗公館鄉一帶栽種,想一窺紅棗出生與成長的秘密,那真的得到公館一探究竟! 於 langtrans.cz -
#47.苗栗公館紅棗季開跑囉。-最新消息-公館數位機會中心
每年七月中旬至八月,苗栗公館是紅棗唯一的採收期,新鮮的紅棗就是水果,它的維生素C極高,還有,日曬再烘乾而成的紅棗乾,紅棗酵素、紅棗醋、紅棗露 ... 於 itaiwan.moe.gov.tw -
#48.盛夏時光的紅暈鮮果 溫補味甘入藥膳護脾胃的甜美紅棗怎麼吃?
在暑末豔陽光照的日子,行駛、漫步在苗栗縣公館鄉的鄉間, ... 果實的人,可能很難想像,原來它就是料理中常見的紅棗乾年輕的樣子──新鮮紅棗鮮果。 於 www.commonhealth.com.tw -
#49.{體驗& 分享}苗栗縣公館鄉.新鮮紅棗~乾燥紅棗常常見,一期一會
記得將紅棗干冷藏,. 冷凍可保存更久,. 洗一洗就能吃,. 很方便,. 每天吃一點,. 感覺很健康。 於 iloveeateateat.pixnet.net -
#50.頭份咖啡廳推薦,偽出國景點一秒飛到峇里島,苗栗網美餐廳
苗栗 美食雲朵森林x泳池咖啡,泡在馬賽克泳池裡喝雲朵咖啡,頭份咖啡廳推薦, ... 棗莊古藝庭園膳坊,萍子推薦苗栗公館紅棗平價好吃的親子客家料理餐廳. 於 upssmile.com -
#51.苗栗公館無毒紅棗乾180g/包
苗栗公館 無毒紅棗乾180g/包. plurk; facebook. 價格: $280.00 品牌: 標簽(TAG): 銷售情況: 良好0 +(0 條評論) 所在地區: 購買數量: 件(庫存99件) ... 於 hellomit.com -
#52.小產紅棗 - PARTY MIRROR, s.r.o.
棗芋伴手禮:苗栗公館鄉石墻村特有紅棗、紅棗乾、苗栗公館芋頭,**讓您棗到健康&芋見幸福**歡迎來電訂購或發送訊息詢問,棗芋會盡心為您服務~謝謝您! (另售 ... 於 partymirror.cz -
#53.苗栗縣公館鄉紅棗乾- 徐媽媽農場 - E95 易購物商城e95.tw
紅棗乾 通常用來煮茶、泡酒,入藥燉煮做成藥膳食補,或製作糕點也很普遍,是非常受歡迎的營養保健食品。 於 e95.tw -
#54.《友達》正港台灣紅棗乾 - 鄰鄉良食
《友達》正港台灣紅棗乾. *產地:苗栗公館*烘焙乾燥而成,可直接食用*具多種營養,維他命C含量非常高*甘甜美味,果肉飽滿,為食補必備良品. 付款方式: 於 www.buynearby.com.tw -
#55.苗栗公館紅棗乾 - Moniques-fotografie
苗栗公館紅棗乾 辰佑汽車音響評價. 樂花蓮. 眼睛靈魂之窗. 痰的形成. 和平東路餐廳. 桃園柏壽司. 豆雞料理. 於 284778599.moniques-fotografie.nl -
#56.可不可熟成紅茶KEBUKE Tea Co.
創立於2008年的初夏來自於台中市向上市場旁多年來堅持做對的事情透過一杯好茶傳遞溫暖的人情味. 於 www.kebuke.com -
#57.苗栗/謝家芭樂紅棗園孕育本土養生美味公館紅棗| u 值媒 - 聯合報
每年的七、八月,是苗栗公館紅棗的收成期,新鮮紅棗僅有一個月的品嚐期,之後則會曬乾包裝製成紅棗乾。堅持以草生自然工法,無農藥種植紅棗的「謝家 ... 於 udn.com -
#58.苗栗公館紅棗乾 - ihergo愛合購
商品「苗栗公館紅棗乾」的詳細說明. 於 www.ihergo.com -
#59.全台唯一專業產區苗栗公館獨有特色紅棗文化 - PeoPo 公民新聞
OS:將紅棗放在大太陽下熟成,轉變成為一粒粒暗紅的紅棗乾,走進苗栗縣公館鄉石圍牆,家家戶戶曬紅棗,就是這裡每年7月最常見的獨特光景。 於 www.peopo.org -
#60.苗栗公館鄉農會紅棗干(100g) | 南北乾貨| Yahoo奇摩購物中心
公館 鄉農會出品,苗栗公館鄉農會紅棗干(100g),南北乾貨,公館鄉農會出品;滋味比生鮮紅棗更甜;非常受歡迎的營養食品. 於 tw.buy.yahoo.com -
#61.純淨‧手工皂: 愛蝶的生活提案 - 第 41 頁 - Google 圖書結果
台灣不像中國大規模栽種,紅棗乾成本高,4 斤鮮果只能產出一斤果乾,末端售價一斤 ... 煮粥莫忘加紅棗」,民眾平常燉補總要加幾顆紅棗,但台灣只有苗栗公館大規模栽種紅棗, ... 於 books.google.com.tw -
#62.棗到幸福紅棗果園(@happinessdates) • Instagram ... - Instagram
新鮮的紅棗、實在的紅棗乾,台灣小農用汗水與純樸,種出放心給家人吃的東西,也與您一起分享。 #苗栗 #公館 #台灣紅棗 #紅棗. 於 www.instagram.com -
#63.欣台灣NO.17: 走走冬季特刊 ─ 泡泡溫泉 - 第 23 頁 - Google 圖書結果
巧軒餐廳忠於田媽媽「地產地消」精神,以苗栗公館盛產的紅棗乾、檳榔心芋入菜,清淡爽口好滋味廣受好評!巧軒餐廳改良式的客家料理和傳統客家料理重油鹹香大不相同, ... 於 books.google.com.tw -
#64.陽光與心血淬煉的果中紅寶石—— 公館紅棗 - 甘樂文創
八月中下旬我們來到苗栗縣公館鄉石墻村,採訪2009年與2014年榮獲「紅棗王」殊榮的 ... 因此每年七月中旬至八月下旬,均能看到棗農們在新鮮果樹、曬穀場紅棗乾之間來回 ... 於 www.thecan.com.tw -
#65.台灣公館紅棗乾300g - 三信行
通過374項農藥檢測.檢驗報告編號:201807042 產地:台灣苗栗公館重量:300g. 數量:. 加入購物車. 或. 加入希望購買清單; | 加入比較. 於 www.3htw.com -
#66.公館紅棗乾2022必買推薦 - 松果購物
眾多網友推薦的公館紅棗乾就在松果購物,除了實惠的價格,快速到貨、七天無條件鑑賞期服務, ... 【台灣在地農產品推廣】苗栗公館紅棗乾(450g/包)埔里白木耳(150g/包). 於 www.pcone.com.tw -
#67.公館鄉農會紅棗干 - 板農活力超市
【品名】紅棗干. 【成份】公館紅棗. 【產地】台灣-苗栗公館. 【內容量】200公克. 【保存期限】一年. 【保存方法】開封後請冷凍保存. 於 pcfarm-market.new.meepshop.com -
#68.梁山水泊無毒紅棗乾百大青農用心栽培而成 - 食力
本次試吃有機紅棗我給了極高評價,我將紅棗劃開泡熱水,五至十分鐘後呈顯淡淡紅棗色並充滿了紅棗的香氣,證明”梁山水泊苗栗公館有機紅棗乾”確實無額外添加物是天然色澤 ... 於 www.foodnext.net -
#69.正港臺灣紅棗這裡找!苗栗公館紅棗正值產季 - 農傳媒
補氣養生的「紅棗」是國人熟識的中藥材,具有維他命C、類黃酮類化合物、多醣類及三萜類化合物等成分,有助人體維持健康,每年7月至8月為紅棗的盛產期,苗栗縣公館鄉是 ... 於 www.agriharvest.tw -
#70.上校紅棗台灣有機紅棗乾|堅果/果乾|常溫食品 - 天天里仁
苗栗公館 是台灣本土紅棗生產集中地,出身軍旅的黃炳華先生於2012年上校退伍後,返鄉投入有機農業。里仁支持台灣本土農業,在深入了解黃先生有機紅棗的栽種及品質符合 ... 於 www.leezen.com.tw -
#71.苗栗公館紅棗鮮果產季到8 月!挑買紅棗乾「天然日曬
棗樹在3月中萌芽、4月中左右開花,未成熟前都是青黃色,7~8月開始轉紅,此時檢查紅棗的外觀,被日曬變紅的部分不能多於一半,這樣會過熟,要在大約三分紅 ... 於 food.ltn.com.tw -
#72.產銷履歷紅棗干(袋裝) | 棗紅公館 - SuperBuy市集
成份:紅棗; 原產地:苗栗公館; 保存期限:1年; 保存方法:無添加色素、防腐劑、甘味劑,開封後請冷凍保存,並盡早食用; 食用方法:紅棗干通常用來煮茶、泡酒,入藥燉 ... 於 www.superbuy.com.tw -
#73.苗栗公館紅棗乾 - Rockfitness
苗栗公館紅棗乾 價格推薦共75筆商品。包含69筆拍賣、3筆商城.快搜尋「苗栗公館紅棗乾」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 rockfitness.cz -
#74.【梁山水泊】有機紅棗乾
【苗栗/公館有機紅棗乾】常有老人說:每日吃上幾顆紅棗,或泡茶、或燉湯,長久下去感覺身體內流失的元氣漸漸回來了,人也有活力了,肌膚也呈現漂亮的蘋果肌, ... 於 www.myherbstudio.com -
#75.公館鄉農會-產銷履歷紅棗干 - 好物市集
公館 鄉農會-產銷履歷紅棗干 ... 產地:苗栗公館. 保存期限:1年 ... 近年來,愈來愈多人講究食品的品質,喜歡選用本土紅棗干,因此品質特優的公館紅棗往往供不應求。 於 www.intw.com.tw -
#76.苗栗公館紅棗乾| 卡娃思 - Flickr
苗栗公館紅棗乾. Done. Show your appreciation with the gift of Flickr Pro. Comment. 10 views. 0 faves. 0 comments. Taken on January 4, 2018. 於 www.flickr.com -
#77.紅棗苗栗公館- FindPrice 價格網2022年12月購物推薦
紅棗苗栗公館的推薦商品價格,還有更多【苗栗公館鄉農會】嚴選紅棗干x6袋組(200G/袋)相關商品比價,輕鬆購物,FindPrice 價格網讓你快速找到想要購買的商品! 於 www.findprice.com.tw -
#78.有機紅棗乾 - 藏山椿工坊
苗栗公館 是台灣唯一的紅棗專業生產區,產季為每年的7至8月,紅棗鮮果為期僅有一個月的採收期,藏山椿工坊採用有機栽種,零農藥、化肥,是通過有機驗證的臺灣紅棗。 於 www.tsangshanchuen.com.tw -
#79.苗栗公館紅棗的價格推薦- 飛比價格2022年12月的優惠商品
苗栗公館紅棗價格推薦共137筆。另有苗栗公館紅棗乾、苗栗公館紅棗王、苗栗公館雞心紅棗。飛比為你即時比價,全台電商網購價格輕鬆找,一秒為你找便宜,快速比對商品 ... 於 feebee.com.tw -
#80.產銷履歷紅棗乾【200g/包】苗栗縣-公館鄉農會
品名:公館鄉紅棗干 重量:200g 產地:臺灣苗栗公館 內容物:公館紅棗 有效日期:一年 公館是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,雖然目前只有 ... 於 fresh-farm.com.tw -
#81.公館鄉農會 - 普利共好商城
位於苗栗公館交流道旁台六線往大湖途中,有一個質樸熱情的鄉鎮-「公館鄉」,這裡風景優美、地靈人傑,鄉內農特產豐沛,福菜、榨菜、 ... 公館農會頂級日曬紅棗干200g. 於 www.taiwanfarmersmall.com.tw -
#82.苗栗公館紅棗乾- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2022年12月
苗栗公館紅棗乾 價格推薦共97筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品,比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。 於 www.lbj.tw -
#83.主題策展-夏日找紅棗苗栗公館必遊行程
紅棗乾 常見於入菜料理、藥膳養生,但是你嘗過新鮮紅棗嗎?苗栗公館是台灣最大的紅棗產區,大暑前後,紅棗由青綠轉紅了,大約七月中旬至八月,是採收黃金期,掛在枝頭上嫩綠 ... 於 ezgo.coa.gov.tw -
#84.【宅配團購】苗栗公館紅棗推薦謝家芭樂紅棗園友善耕作新鮮採 ...
教大家一個小撇步,如果吃不完的新鮮紅棗還可以冷藏冷凍保鮮,也可以利用日曬方式曬成紅棗乾,非常方便喔。 無農藥新鮮紅棗料理食譜. 苗栗公館謝家芭樂 ... 於 mollyni.com -
#85.苗栗公館紅棗乾(300g/包) - 真情食品館
【在地紅棗香】阿賢伯傳承的好香氣~公館紅棗乾. 於 www.ubox.org.tw -
#86.商店街購物中心-苗栗縣公館鄉農會- 紅棗干200g *2包(台灣製)
苗栗 縣公館鄉農會- 紅棗干200g *2包(台灣製). 紅棗你一定看過、吃過、買過,但紅棗可不是一出生就紅紅、皺皺的,你見過紅棗還「年輕」時風流倜儻的模樣嗎? 於 mall.pcstore.com.tw -
#87.苗栗公館紅棗|ETMall東森購物網
苗栗 南庄鄉農會有機黑木耳露2種口味任選(原味/紅棗)-48瓶/組. $1,111. 找相似. 公館農會紅棗乾紙盒-100g-盒(1盒). 營養豐富補血養氣農漁會百大精品. 於 www.etmall.com.tw -
#88.莫內秘密花園|苗栗銅鑼景點/日本京都街道重現/拍照景點婚紗 ...
莫內秘密花園全新苗栗拍照景點,網路評論近千則4.4顆星的婚紗基地,開幕立馬吸引 ... 苗栗公館美食景點|棗莊古藝庭園膳坊/創意養生紅棗料理聚餐餐廳 ... 於 www.darren0322.com -
#89.謝家芭樂紅棗園
苗栗公館 鄉謝家芭樂紅棗園,台灣芭樂及紅棗專種植果園,全種植過程無農藥使用,苗栗公館珍珠芭樂,水蜜桃芭樂,紅棗鮮果,水果乾紅棗干,無除草劑草生栽培,台灣紅寶石, ... 於 happyfarmer.ailife.tw -
#90.紅瓦厝紅棗園-紅棗露禮盒 - 職人時刻
產品規格. 紅棗的故鄉在苗栗公館,這裡地形四面環山,日夜溫差大,冬季嚴寒,夜吹河谷風,有後龍溪乾淨的水質,在這種種優質條件結合,是最適合紅棗的生長。 於 expert.chineseink.com.tw -
#91.苗栗公館無毒紅棗乾 - 台灣好農
台灣好農主推有機蔬菜,尋找台灣在地有機蔬果,除了有機蔬菜之外,更多了大家喜愛的大湖草莓,蜜蘋果,愛文芒果,文旦,中秋文旦,鳳梨,香蕉,芭樂,釋迦,金棗, ... 於 www.wonderfulfood.com.tw -
#92.紅棗干(台灣苗栗種植,產銷履歷) - 彰農米糧
品名:紅棗干(台灣種植) 原料名稱:紅棗乾 原料產地:台灣苗栗(苗栗公館農會) 包裝方式:200公克(立式牛皮夾鏈袋包裝) 保存期限:一年有效日期:詳見外包裝所標示. 於 www.green-grace.com -
#93.養生系列大集合苗栗公館紅棗乾- 零食物語 - Carousell
Buy 養生系列大集合苗栗公館紅棗乾in 桃園市(Taoyuan),Taiwan. 來自台灣苗栗公館優質產地種植 ❤️棗肉緊實,濃郁回味的滋味❤️ 煲湯養顏的百搭聖品 【苗栗公館 ... 於 tw.carousell.com -
#94.預購養生系列大集合苗栗公館紅棗乾 - 愛批發ipifa
預購養生系列大集合苗栗公館紅棗乾#uup 批價:125 來自台灣苗栗公館優質產地種植 ❤️棗肉緊實,濃郁回味的滋味❤️ 煲湯養顏的百搭聖品 【苗栗公館紅棗乾】 養生 ... 於 ipifa.tw -
#95.有機苗栗公館紅棗乾200g - 天和鮮物
有機苗栗公館紅棗乾200g · 商品品名: · 製造廠商或國內負責廠商地址: · 製造廠商或國內負責廠商電話: · 以消費者收受日算起,除特殊性商品(生鮮蔬果、烘焙麵包、現做便當、 ... 於 shop.thofood.com -
#96.【公館安心紅棗乾】連續三年紅棗王友善栽培,搭配茶飲 ... - Pinkoi
【苗栗/公館安心紅棗乾】 / 一日三棗, 青春不老/ 每日吃上幾顆紅棗乾或新鮮紅棗,泡茶、或燉湯,長久下去感覺身體內流失的元氣漸漸回來了,人也有活力了紅棗來自台灣 ... 於 www.pinkoi.com -
#97.out of stock【公館】台灣無毒紅棗乾 - 悠活農村
開朗健談的耀聰與太太都是土生土長的苗栗農家子弟,原本從事設備工程師的他需要頻繁往返兩岸,那段忙碌的日子讓他產生了職業倦怠,於是他萌起返鄉務農的念頭。然而,礙於 ... 於 www.yooho.com.tw