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法國費朗迪學院：西餐烹飪寶典

為了解決蜜蘋果酒的問題，作者（法）蜜雪兒·唐桂 這樣論述：

《法國費朗迪學院西餐烹飪寶典》是被譽為“烹飪界哈佛”的法國高級職業公立院校——法國費朗迪廚藝學院的大師高級廚藝課程教材。本書詳盡介紹了從基礎到精通、涵蓋廚師必備的所有烹飪技術，能讓你像專業廚師一樣烹飪！ 《法國費朗迪學院西餐烹飪寶典》的內容主要包括基礎湯、湯汁、燒汁、醬汁，蛋類，魚類、甲殼類、貝殼類、軟體類，肉類、禽類、野味，蔬菜、穀物、麵團及水果等137種基本烹調技法和食材加工方法分步示範，以及傾情精選、大師親傳143道食譜的詳細製作方法，並配有1500多幅高清圖詳細演示。同時，符籙有菜譜索引、烹飪技法索引、合作廚師菜品索引等，便於專業人士及美食愛好者學習、閱讀和掌握。

蜜蘋果酒進入發燒排行的影片

娛樂新聞圖文設計之研究-以《蘋果新聞網》為例

為了解決蜜蘋果酒的問題，作者李彥初 這樣論述：

現今是閱聽者至上的的新媒體時代，網路新聞跟過去紙媒操作模式大不相同。想要在每天數百上千條新聞中脫穎而出獲得觸及讀者的機會以得到流量，新聞標題、照片第一眼就必須先吸引讀者目光。所以，在即時新聞產製過程中，下標及選照便成為編輯的工作重點，故本論文研究問題有下列兩點：一、現今娛樂新聞標題製作、圖片選擇與設計之各項優化指標。二、娛樂新聞網頁新聞呈現視覺編排之探討。本研究以筆者在《蘋果日報》報社16年編輯台工作經驗，以報社旗下網路媒體—《蘋果新聞網》娛樂新聞為研究調查範圍，對娛樂即時新聞的下標方式以及選用照片標準做通盤暸解，耕讀文獻找出變項，透過符號學闡釋圖文的意義，進而引申應用。並以「德菲法」相請新

聞媒體產業專家做問卷施測，統整出48項編輯在出版娛樂即時新聞時，圖片設計與標題最佳化之參考指標。關鍵字：蘋果新聞網、娛樂新聞、標題最佳化、圖片設計、視覺編排、德菲法

法式馬克杯蛋糕：攪拌30秒，微波2分鐘，輕鬆搞定外酥心軟、綿細爆漿的美味甜點

為了解決蜜蘋果酒的問題，作者EliseDelprat-Alvares 這樣論述：

準備1個馬克杯，材料統統倒進去， 攪拌一下、微波一下 搭拉！ 超新手也能做出美味法式蛋糕！ 　　省時省力★★★★★ 　　把材料倒進馬克杯攪一攪，然後按下微波爐等個幾分鐘，一切就是這麼簡單。 　　想大快朵頤吃點好吃的，但是沒有時間耗在廚房裡？想讓放學的小朋友享用好吃、健康且剛出爐的點心，但卻還有許多家事要做或者還在外面上班？隨手一個馬克杯，備料不用2分鐘，微波一下就可以變出熱騰騰的美味點心。 　　約會、節日慶祝、親子時光，百搭★★★★★ 　　不只適合當做點心享用，也能成為給戀人的浪漫早午餐、羅曼蒂克的生日驚喜。因為步驟簡單，讓小朋友自己動手也很OK，親子樂趣十足，感情加溫。 　

　本書提供30道適合各種場合的甜、鹹馬克杯蛋糕食譜，是廚房必備、實用性超高的參考書。 　　絕對不NG，成就感★★★★★ 　　脫模方便、一點都不複雜的馬克杯蛋糕，絕對能與透過烤箱烘焙、烘焙時間較長、製作方式更複雜的經典蛋糕，一較高下。更棒的是，你只要在杯子裡放入準備好的材料，再將杯子放入微波爐一下，整個過程只要5分鐘，1人份的馬克杯蛋糕就大功告成，絕對不失敗！ 本書特色 　　有甜點有鹹點，30道馬克杯蛋糕食譜，撫慰你想吃甜食的慾望。 　　超省時不費工，只要5分鐘，美味美型的蛋糕端上桌。 　　新手最愛，超簡單的備料、加料法，絕無失敗重做的壓力。 　　一杯兩吃！趁熱吃，品味像舒芙蕾般的口感；微

溫吃，感受軟中帶Q的好滋味。 ★★美味推薦★★ 　　美食旅遊作家　 楊子慧 　　男人廚房1+1　　Colin主廚

探討Deepfake深度造假對傳播的影響

為了解決蜜蘋果酒的問題，作者陳銘 這樣論述：

Deepfake(深度造假)是Deep Learning(深度學習) + Fake(偽造)的混成詞，是任何意圖提供不實或錯誤資訊的「合成媒體」，包括文字、圖片、影像與聲音。而隨著網路傳播技術的進步與信息傳播的迅速，人工智慧技術亦被廣泛的應用在此領域，本研究就以探討Deepfake (深度偽造)議題為例，從同溫層效應去看Deepfake技術對假消息所帶來的衝擊與影響，與民眾認知不足的狀況，並嘗試提出一些解決方案與可行性。 本研究結果透過問卷調查可得知民眾對Deepfake技術的認知不足，而研究者為了要更瞭解民眾認知不足的原因和解決方案訪談了三位不同領域的專家，從專家訪談結論可得知，不論是

新聞層面、技術層面、國安層面…等，都與民眾認知有著密不可分的關係，為了因應未來Deepfake所造成的影響，本研究得知提升民眾媒體識讀能力與Deepfake相關認知的重要，可比造美國媒體BuzzFeed製作一段假歐巴馬影片來宣導Deepfake技術的影響，最後再由相關單位澄清或解釋這是一部教育影片，以此來警戒民眾對於解讀訊息的正確態度以及使用第三方查核機制、相關辨識工具的重要性。我們無法阻擋AI科技的發展，當Deepfake在台灣普及化之後，民眾若是建立起好的媒體識讀能力，多少能防範這種類型的假消息。