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國立暨南國際大學 新興產業策略與發展博士學位學程 葉家瑜、陳靜怡所指導 童靜瑩的 地方產業永續發展個案研究:應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業 (2019),提出觀音山遊客中心美食關鍵因素是什麼,來自於埔里、地方特色餐飲產業、永續發展、產業組織理論、脈絡論。

而第二篇論文國立高雄師範大學 視覺設計學系 洪明宏、陳俊智所指導 陳瑜的 以銀髮族為主的旅遊資訊圖像研究創作 (2018),提出因為有 銀髮族、老人、旅遊、資訊圖像、插畫地圖的重點而找出了 觀音山遊客中心美食的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了觀音山遊客中心美食,大家也想知道這些:

觀音山遊客中心美食進入發燒排行的影片

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林稍步道怎麼去
1、國道1號→五股交流道→64號快速道路(八里方向)→觀音山交流道→凌雲路3段→觀音山。
2、台北→士林→大度路→關渡大橋→五股方向→成泰路4段(103縣道)→凌雲路(北53-1鄉鎮道)→觀音山。
大眾運輸:


1、搭捷運蘆洲線→蘆洲站→3號出口→搭橘20公車→(假日)觀音山遊客心中下車;凌雲寺下車→需步行約20分鐘至觀音山遊客中心。
自103年11月1日起三重客運橘20號公車班次(往返觀音山遊客中心及蘆洲捷運站),取消假日加班車次,恢復正常發車班次時間。
2、台北塔城街搭乘三重客運785號公車(北門-觀音山)→凌雲寺下車→需步行約20分鐘至觀音山遊客中心。

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領隊對自己的要求,每一趟行程一定都是精心規劃,
安排最美味的在地美食,找最優質的飯店或民宿,
分想給喜歡旅遊的每個人~

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地方產業永續發展個案研究:應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業

為了解決觀音山遊客中心美食的問題,作者童靜瑩 這樣論述:

本研究為探索性研究,以埔里鎮特色餐飲業為研究對象,透過永續發展架構及三十餘年的歷史脈絡分析探討產業的文化性與獨特性建構,期望藉此充實以經濟網絡為核心的地方永續發展架構,並提供區域社會創新及地方創生政策實務建言。研究認為地方特色餐飲業與地方經濟永續及觀光發展政策關係密切,需在優良餐廳的基礎上展現結合在地農特產、飲食文化及社會連結功能才能有效建構產業的文化性與獨特性。基於上述立場,研究架構由產業外部脈絡的地方振興政策,以及產業內部的市場、歷史文化、創新創意與社會連結等元素所組成。根據質性輔以統計資料的分析結果,1990年代是埔里發展地方特色餐飲業理想概念模型的時期。在地方、產業與企業面臨轉型的環

境下,藝文人士與地方業者以異業聯盟與社會創新手段塑造地方特色、推動產業觀光轉型。21世紀初期,為了穩定地方經濟,大量外部資源及人才湧入埔里協助921震災災區重建;同時,為了爭取重建經費,埔里分別形成一類以小型社區、族群和同業的網絡,以及另一類以跨災區鄉鎮為成員的社會團體,於是以埔里鎮為主體的地方性逐漸淡化。近十年來隨著大幅開放陸客來台、國道六號開通、日月潭國家風景區成立埔里分站等因素,埔里的觀光消費市場產生劇烈變化。在激烈競爭的氛圍下,餐飲業走向多元化,展現餐廳或主廚風格的廚藝創作更重於地區整體的飲食文化性論述,產業特色也漸漸轉為低文化性高獨特性的樣態。由於產業與文化都是變動的,因此若要重新形

塑地方飲食的文化性,本研究建議,重新盤點地方的新時代特色產業及藝文資源,透過異業合作方式進行社會創新。

以銀髮族為主的旅遊資訊圖像研究創作

為了解決觀音山遊客中心美食的問題,作者陳瑜 這樣論述:

以銀髮族為主的旅遊資訊圖像創作研究研究生:陳瑜 指導教授:洪明宏、陳俊智國立高雄師範大學視覺設計學系摘要 近年來科技醫療的進步人類平均壽命逐年升高,此現象是全球所關注的一大議題,隨著人口老化影響,世界經濟結構也逐漸轉變,許多產業領域也隨之發展出因應的策略。在旅遊觀光層面上,從交通部與媒體的統計數據上的可以明顯感受到銀髮族的旅遊比率正在不斷攀升,創作者以此現象來深入探討目前銀髮族對於市面發行導覽地圖的使用經驗與銀髮族所關注的重點及資訊傳達,以及銀髮族旅者在旅遊需求上與一般遊客可能產生的些許差異。 首先以問卷調查方式收集

銀髮族在使用導覽地圖經驗上的問題,並親身參與銀髮族旅遊做觀察與紀錄,針對以上收集的資料彙整出問題點,進行改良插畫式地圖的設計工作。依據交通部觀光局推動的銀髮族一日遊、二日遊景點,從中選出北部:北海岸 ; 中部:日月潭、阿里山 ; 南部:大鵬灣 ; 東部:東部海岸,並以食、行、住、樂,四大面向做為地圖資訊內容之呈現。接著至長青中心與公園等地找尋受訪者,以改良後的插畫式地圖對受訪者進行深度訪談。請受訪的銀髮族長者們實際操作地圖,從訪談中記錄問題,再修正插畫地圖的設計,並同時調查長者們在旅遊途中經常攜帶之物品,作為開發周邊文創商品的構想基礎,將當地景點的節慶、美食、風景、人文之圖像設計延伸運用於周邊

之文創商品設計。在二次訪談中,提供銀髮族修正後的插畫式地圖以及設計成型的文創商品組合使用,其對改良後的插畫式地圖接受度甚高,並給予文創商品之設計正面的評價,而文創商品品項分別為:托特包、餐具袋、證件套、明信片四種。長者們認為地圖與此四項商品之結合組成旅遊包,可以方便他們旅行外出攜帶,增添樂趣,藉由地圖與商品來幫助他們深入了解當地旅遊景點的資訊,也減輕一些行前準備不安的壓力,在旅程結束後,還能將托特包、餐具袋、證件套留在日常生活中做使用,是相當具實用性的商品設計,總體而言,受訪的銀髮族對這樣的旅遊包組合搭配接受度相當高,也符合了本創作論文之創作目的。關鍵字:銀髮族、老人、旅遊、資訊圖像、插畫地圖