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早餐必備食譜：一盤豐富早點填滿整天所需的元氣！

為了解決豐富早餐的問題，作者星野奈奈子 這樣論述：

　　本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，按圖索驥實際製作料理，享受屬於自己的廚房烹飪時光。 主要內容如下： 　　PART1：Weekday的一盤早餐 　　上班上學的每天早上，最適合用簡單的一盤料理來填飽肚子。主餐從吐司、米飯、雞蛋、蔬菜中決定，再加上1～2道喜歡的配菜，即可盡情享用簡單美味、身心都滿足的早餐。 　　PART2：Weekend的悠閒早餐 　　比較有時間的週末假日，可以用更慢的腳步來享受早餐時光。姑且不論餐點內容，光是使用自己喜愛的餐具來擺盤，就會自然令人感到

心情愉快。不論是飯店才會提供的早餐，還是用小瓶子做的奶油洋芋半熟蛋，都是花一點時間就能讓早餐變得更特別的方法。 　　PART3：早餐的變奏曲 　　本單元介紹利用麵包加以變化的食譜，以及蓋飯、炒飯、醋漬沙拉、湯品、蛋料理等各式各樣的早餐。看起來雖然很像中餐或晚餐的感覺，實際上卻是巧思無限的早餐。每種都是在短時間內就能做好的食譜，可以將它們放入每天的早餐菜單中，替生活增添不一樣的變化性。 本書重點 　　一日之計在於早餐，早餐是活力的來源，可不能因為沒有時間就隨便吃吃。只要利用隨手可得的簡單食材，也能做一頓豐盛的早餐。本書將介紹用一個盤子裝滿的豐富早餐，還有飯店會提供的基本款早餐，例如吐司、

飯糰、歐姆蛋、鬆餅、湯、沙拉等，變化性非常豐富。可均衡攝取蔬菜跟水果，裝盤雖然是輕鬆就能完成的程度，但一樣十分美觀。用烤網來烤麵包、用平底鍋來煎，食材的香味就會變得更好。白飯跟麻油混合做成飯糰，吃起來則會變得更香。常見的早餐料理，只要花一點心思就能大幅提升美味。希望大家能因為本書介紹的食譜，每天都期待著吃早餐的美好時光。 作者簡介 星野奈奈子（Hoshino Nanako） 　　餐飲策劃人，畢業於日本慶應義塾大學。有關料理的知識是在日本IBM當IT工程師時，利用下班時間學習的。離開日本IBM後，便到Le Cordon Bleu巴黎藍帶廚藝學校代官山分校學習，順利取得畢業證書，接著又在祐

成陽子烹飪藝術研究塾學習，畢業後正式獨立。從法式料理、日本和食到民族風料理都很擅長，目前主要工作是替企業或雜誌開發新食譜，為客戶量身打造專屬餐飲風格。著有『清湯、濃湯、巧達湯食譜』、『讓人讚不絕口的保溫瓶便當料理』（均為枻出版社出版）、『12月31日才開始做也來得及的簡單年菜』（學研Publishing）。在本書中，她將為讀者們介紹以隨手可得的食材，做出讓人從早上開始就無比歡欣的早餐料理食譜。 PART1 Weekday的一盤早餐 吐司的「一盤早餐」 04 吐司＋炒蛋‧嫩葉蔬菜和櫻桃蘿蔔沙拉 10 熱三明治＋甜豆莢拌黃芥末醬‧季節水果 11 可頌三明治＋香煎香腸‧法式紅蘿蔔柳橙沙拉 13

法國吐司＋烘焙番茄‧水煮青花菜 飯糰的「一盤早餐」 17 山椒小魚干飯糰＋醃漬蕪菁與白菜‧金平甜椒 18 麻油飯糰＋白蘿蔔拌泡菜‧裙帶菜蔥花湯 19 核桃味增烤飯糰＋茗荷小黃瓜吻仔魚沙拉‧半熟蛋 米飯的「一盤早餐」 21 鮭魚麻油茶泡飯＋獅子唐辛子拌柴魚片 22 烤咖哩飯＋花椰菜拌明太子醬 湯的「一盤早餐」 25 蔬菜豆子湯＋起士法國麵包 26 蕪菁濃湯＋吐司棒 27 雞肉油菜巧達濃湯 雞蛋的「一盤早餐」 31 歐姆蛋＋菊苣苜蓿芽沙拉 32 砂鍋蛋＋綠葉甜椒沙拉 蔬菜的「一盤早餐」 35 吐司沙拉 36 烤蔬菜沙拉 37 蒸蔬菜沙拉 鬆餅的「一盤早餐」 38 蘋果肉桂鬆餅 40 沙

拉鬆餅 PART2 Weekend的悠閒早餐 44 烤鮭魚定食 47 竹筴魚乾定食 50 中華粥 51 雞蛋粥 53 馬芬 54 德式鬆餅 55 奶油洋芋半熟蛋 PART3 早餐的變奏曲 60 法式火腿起士三明治 61 馬鈴薯煎餅 62 越南法國麵包 63 貝果三明治 64 焗烤吐司 67 西班牙歐姆蛋 68 烤豆與吐司 69 擔擔麵風的冬粉湯 70 酸菜炒飯 71 吻仔魚飯 75 酪梨烤雞蛋 76 馬鈴薯鮭魚沙拉 77 羅勒醃漬茄子 COLUMN 07 美味吐司的烤法 08 早餐吃有料吐司 瑪格麗特吐司／吻仔魚蔥花吐司 蘑菇和風吐司／酪梨雞蛋吐司 香蕉花生醬吐司／杏仁吐司 14

早晨想吃的法國吐司 柳橙法國吐司／藍莓法國吐司 伯爵茶法國吐司／火腿起士法國吐司 23 早晨的配菜沙拉 涼拌紫色高麗菜與玉米沙拉／生火腿蕪菁沙拉 薄荷葡萄柚沙拉 28 早晨的附餐湯品 蔥花玉米湯／秋葵海帶干絲湯 芝麻菜番茄湯／裙帶菜蛋花湯 33 美味水煮蛋的做法 水煮蛋／填餡雞蛋／魯蛋 41 早晨的一杯飲料 油菜蘋果果菜汁 調味水飲／鳳梨拉西飲料 48 早晨不同口味的味增湯 茄子茗荷味增湯／高麗菜蛋花味增湯 南瓜碗豆莢味增湯／麵麩味增湯 56 適合早晨喝的熱飲 棉花糖可可／生薑印度奶茶／薑汁檸檬水 薄荷茶／梅子番茶／熱蘋果西打 65 快速早餐 早安聖代／水果麥片粥 紅蘿蔔蘋果果菜

汁 72 早上的蓋飯 韓式蓋飯／納豆秋葵山藥泥蓋飯 豬肉舞菇蓋飯／雞蛋絞肉蓋飯 夏威夷Poke蓋飯／蒲燒沙丁魚蓋飯 78 預先做好早餐沙拉 色彩繽紛的西式醃蔬菜／煙燻鮭魚紫洋蔥 牛蒡沙拉／黃豆檸檬沙拉／茄子泡菜／寬瓶口沙拉

豐富早餐進入發燒排行的影片

疫情下的賦名領導

為了解決豐富早餐的問題，作者何玟蒨 這樣論述：

本研究援引賦名觀點，探討2019至2021年間不斷延燒的Covid-19疫情下，創業家及各大企業領導者的賦名策略，在危機處理過程當中所扮演的角色，以及在領導者個人能量及時間有限的情況下，如何透過媒體展現其「話語的力量」，引導企業突破疫情危機、變革成功的歷程。本文採用質性的多重個案研究法，個別分析瓦城泰統集團、王品集團、這一鍋集團與揚秦國際，在新冠疫情下的變革歷程。我們研究指出，領導者若能依據在不同時空背景下語境的變化，採取不同的賦名策略，則較有可能提升企業形象，並推動企業成長。最後，根據本次研究發現，各集團在產業萌芽期、產業成長期及疫情期間所採取的賦名策略，分別為創造議題（cause dis

cussion）、開源擴展（franchisee）及多角化轉型（diversification），並指出此三種策略行動，領導者所需的資源及能力。我們的研究除了對台灣各大連鎖餐飲事業集團提供更加豐富的解讀及分析外，亦對賦名策略與領導者如何在各時期及逆境下引導企業變革提供實務和理論上的意涵。

搞定150個英文口語主題：我跑遍全世界吃喝玩樂(附MP3)

為了解決豐富早餐的問題，作者壹佳英語創作團隊 這樣論述：

玩遍世界各地， 幹嘛要背10000單字，5000句子？ 　　搞定這150個英文口語主題， 　　無論是行前準備、吃喝玩樂，主題遊覽 　　都讓你哈啦老外沒在怕！ 　　玩世界，幹嘛單字背不完？ 　　講得出、聽得懂，哈啦老外不會怕，才是真王道！ 　　1.跑遍世界都不會冷場的超完整旅遊主題會話 　　150個必備的旅遊英語口語話題，涵蓋出外旅行的各方面，學以致用，保證身處異國也能溝通自如，完美旅行！ 　　2.聽得懂也說得通的情境式會話引導教學 　　3D立體化口語學習模式，老外見面最常說的情境對話再現，結合一句頂萬句的關鍵單句＋重點詞彙，就算口語基礎再差，也能輕鬆應付！ 　　3.專業外師錄製

MP3與老外哈啦，變成一種本能！ 　　全書章節皆由專業外師錄製MP3。不但可以搭配書籍聽，也可以一邊走一邊聽、躺在床上聽。把英文變成一種本能！

透過虛實體驗探討旅宿空間中 在地文化的加值體現—以台南地區旅宿為例

為了解決豐富早餐的問題，作者李念臻 這樣論述：

台灣民宿及旅館業者發展至今已逾四十年，國人對旅遊業者的喜好與要求也隨著精神生活及消費水平的提升而有所揚升，許多旅館業者開始導入管家角色的經營模式，而民宿亦需要專業飯店管理的一套系統流程輔助經營，換句話說，民宿與旅館的界線正逐漸消彌，本研究概以「旅宿」一詞通稱民宿、旅館業者。 因網路的蓬勃發展，世界企業的行銷模式逐漸由傳統行銷，轉變為網路行銷並成為主流，旅宿業者亦是如此。當今消費者已習慣透過網路、社群網站接收旅遊資訊，蒐集資料規劃旅行，及完成預定旅宿的消費行為，這一切的消費行為皆是在網路中發生的虛質體驗消費。本研究以網路行銷中之消費者模式「AISAS」檢驗消費者受到旅宿投放的網路行銷之虛質娛

樂體驗過程，以及在旅宿中實地拜訪的實質體驗，以及將實際體驗後的感動回饋到網路世界分享，此一虛實整合之過程，以探討台南地區旅宿中在地文化的加值體現。旅行的目的有許多，文化體驗是在異地旅行途中必然發生的項目，文化差異亦是旅行中迷人之處。台南作為台灣的文化之都，因此選定以台南作為本研究背景，企圖從體驗觀點探討台南地區旅宿的在地文化之體現。選定台南旅宿個案為「老宅再生民宿類 : 謝宅」、「老宅再生民宿類 : 謝宅」、「新落成旅館類 : Oinn巷弄潮旅」以及「新落成旅館類 : Oinn巷弄潮旅」，以旅宿體驗主題設計的五大標準做深入實質文化體現探討。 經研究發覺，網路行銷中消費者AISAS之行為模式以

及旅宿體驗主題設計的五大標準，兩個層面的思考驗證能夠實際運用於旅宿業者之行銷規劃中。台灣旅宿業者也將隨著網路行銷以及體驗經濟時代之盛行，進行產業轉型，提供更具有深度、高級質感、精緻服務的旅遊產品以豐富消費者的精神涵養。關鍵詞: 在地文化、體驗經濟、網路行銷、虛實整合行銷