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成語動物學套書(〈鳥獸篇〉+〈蟲魚傳說動物篇〉)

為了解決豚蹄的問題，作者朱耀沂 這樣論述：

★台灣昆蟲學界泰斗留給世人的成語動物故事經典 ★現代動物學觀點＋自然人文保育關懷＋嚴謹考究歷史典故 ★榮獲金鼎獎&時報開卷年度十大好書 《成語動物學》【鳥獸篇】與【蟲魚傳說動物篇】二書，精采收錄207則歷久彌新的動物成語。朱耀沂老師以博學多聞的專業智識，除了檢視古人留下的動物成語的正確性，同時帶領讀者乘著成語的翅膀，遨遊繽紛世界，並透過假設、引申、舉例，編織成一幅幅妙趣橫生的自然生態知識網，讓人愈讀愈想探究更多！ 〔本書特點〕 ◎每則動物成語注明出處、解釋內涵，並引述歷史故事或經典文句，考究嚴謹。 ◎《成語動物學》兩書共收錄207則動物成語，分為【鳥獸篇】【蟲魚

傳說動物篇】，可說是以成語為主軸，寫就編成的簡易趣味動物知識百科。 本書作者朱耀沂教授——堪稱台灣昆蟲學界第一把交椅，在相關領域博學多聞。例如，「慈烏反哺」意指烏鴉孝慈，會反哺母鴉；其義在勉人孝順，但烏鴉真會反哺嗎？站在現今動物學觀點，答案是否定的。朱教授除了提出否定，也做了假設，或許確實有人在野外看過小鳥餵哺大鳥的孝親圖，但主角絕不是烏鴉，甚至揣測古人所見可能是被托卵的鶯科鳥類在餵食杜鵑科鳥類的超級大寶寶。 在「殺雞取卵」這個成語中，朱教授將想像力拉到鮭魚的世界，在鮭魚迴游產卵的地區，為了保育鮭魚資源，人們會將溯流而上的鮭魚捉來，擠出雌魚肚中卵，再擠出雄魚的精液，撒在卵上，讓它受精，孵化

後飼養一段時間，再釋放回河裡。這種採卵方法，可說與「殺雞取卵」沒有兩樣，意義卻大相逕庭。現今少有人殺「雞」取卵，但殺「魚」取卵的人卻不少，除了上述的鮭魚，台灣秋冬盛產的烏魚子、俄羅斯的鱘魚魚子醬，都是殺魚取卵的著名例子。 「囊螢照書」說的是車胤苦讀的故事，朱教授超級認真計算需要多少隻螢火蟲才能閱讀，在車胤家鄉福建，有什麼種類的螢火蟲光度夠大又不太閃爍。然而，就算辛苦捕來數量足夠的螢火蟲，也不論可養活多久，在當時沒有玻璃、塑膠的年代，以車胤的貧窮程度，應該也買不起高級的絲綢薄紗，只能用透明度較差的棉麻布類……

豚蹄進入發燒排行的影片

敘事力的鯨豚標本展示設計之發展-以台江鯨豚標本館改建設計為例

為了解決豚蹄的問題，作者丁嘉廷 這樣論述：

台灣是個海島國家四面環海，在地理位置上離海洋非常接近，而在心理上卻是非常遙遠，對於我們周遭海洋發生的一切我們一無所知，而這座島與鯨豚一直有個深厚的故事，在台灣海域就統計了將近30幾種種類的鯨豚，將近佔了全世界80幾種的三分之一。台南的台江國家公園內有著，由成功大學海洋生物及鯨豚研究小組，成立的台江鯨豚緊急救護站，這座救護站貢獻了許多海洋生物與鯨豚專業知識的各項研究，這個區域具備了鯨豚救護的深度知識。 博物館的展示最早可追溯到15世紀，當時的博物館是皇家貴族展現權力地位的媒介，到了現在進而演變成傳遞歷史知識的核心場所。鯨豚標本的展示也從19世紀的展現人類捕鯨的光榮時期，轉變成了近代強調自

然生態保育理念的傳達。博物館展示開始介入一般民眾的休閒娛樂，要求的品質也越來越高。將鯨豚歷史及保育的概念結合展示設計裡，是本研究的重要任務之一。 本研究探討，鯨豚在各個世紀中扮演的角色，進而發展成台灣鯨豚故事的標本展示館，並以分析各案例的展示手法，萃取其中展示之原則作為參考，以敘事力作為生態展示館的展示方法，套用敘事力之架構，策畫展示空間中的空間劇本，延伸出「死亡的呈現，生命的理解」之概念，探索未來鯨豚標本的展示方針。

成語動物學【鳥獸篇】：閱讀成語背後的故事

為了解決豚蹄的問題，作者朱耀沂教授 這樣論述：

慈烏真會反哺？貓鼠有無可能同眠？ 誰說守株不能待兔？ 以前殺雞取卵，現今殺「魚」取卵…… 跟著台灣昆蟲學界泰斗的視角，宛如走進一座動物大觀園， 讓你輕鬆增廣生態見聞，成語知識功力一起大增！ ★台灣昆蟲學界泰斗留給世人的成語動物故事經典 ★現代動物學觀點＋自然人文保育關懷＋嚴謹考究歷史典故 ★榮獲金鼎獎&時報開卷年度十大好書 《成語動物學》【鳥獸篇】與【蟲魚傳說動物篇】二書，精采收錄207則歷久彌新的動物成語。朱耀沂老師以博學多聞的專業智識，除了檢視古人留下的動物成語的正確性，同時帶領讀者乘著成語的翅膀，遨遊繽紛世界，並透過假設、引申、舉例，編織成一幅幅妙趣橫生的自然生態知識網

，讓人愈讀愈想探究更多！ 〔本書特點〕 ◎每則動物成語注明出處、解釋內涵，並引述歷史故事或經典文句，考究嚴謹。 ◎《成語動物學》兩書共收錄207則動物成語，分為【鳥獸篇】【蟲魚傳說動物篇】，可說是以成語為主軸，寫就編成的簡易趣味動物知識百科。 本書作者朱耀沂教授——堪稱台灣昆蟲學界第一把交椅，在相關領域博學多聞。例如，「慈烏反哺」意指烏鴉孝慈，會反哺母鴉；其義在勉人孝順，但烏鴉真會反哺嗎？站在現今動物學觀點，答案是否定的。朱教授除了提出否定，也做了假設，或許確實有人在野外看過小鳥餵哺大鳥的孝親圖，但主角絕不是烏鴉，甚至揣測古人所見可能是被托卵的鶯科鳥類在餵食杜鵑科鳥類的超級大寶寶。 在「

殺雞取卵」這個成語中，朱教授將想像力拉到鮭魚的世界，在鮭魚迴游產卵的地區，為了保育鮭魚資源，人們會將溯流而上的鮭魚捉來，擠出雌魚肚中卵，再擠出雄魚的精液，撒在卵上，讓它受精，孵化後飼養一段時間，再釋放回河裡。這種採卵方法，可說與「殺雞取卵」沒有兩樣，意義卻大相逕庭。現今少有人殺「雞」取卵，但殺「魚」取卵的人卻不少，除了上述的鮭魚，台灣秋冬盛產的烏魚子、俄羅斯的鱘魚魚子醬，都是殺魚取卵的著名例子。  

台灣外銷生鮮豬肉之市場分析研究

為了解決豚蹄的問題，作者邱鎮祥 這樣論述：

養豬業曾是台灣重點農業之一，其供應國人生活必需的蛋白質來源之肉品，也帶動相關產業（飼料、疫苗、動物用藥品、加工、屠宰）之發展，將上中游產業結合，形成完整的產銷供應鏈。但於1997年（民國86年）口蹄疫爆發後，台灣養豬業遭受養重損失且也無法外銷，從供應外需市場轉為供應內需的型態，再加上加入WHO，國內產業受到進口豬肉的挑戰。經過23年後，台灣終於在2020年6月16日成功被OIE認定為口蹄疫非疫區，這之中也遭遇非洲豬瘟、新冠肺炎，但台灣也成功防阻非洲豬瘟進入，以及新冠肺炎的擴大，這也讓世界各國再次看見台灣的防疫成績。現今口蹄疫解禁，下一步就是開始恢復台灣豬肉外銷，除了要杜絕疫情發生外，在調查其

他國家生鮮豬肉市場現況也極為重要。首要目標以日本為主，並因應新南向政策針對馬來西亞、越南、菲律賓、印尼以及鄰近的香港進行調查，去探討各國的生鮮豬肉銷售模式、市場需求，評估市場優劣點，列出外銷建議作為豬肉外銷參考。目前雖然台灣成功拔除口蹄疫，要開啟以往的外銷之路，除了了解外銷國家的境況外，台灣本身也要解決日後會遭遇的問題，下列提出三大點建議，以供參考：一、符合當地生鮮豬肉市場的要求：(一)、肉品安全、(二)、豬肉美味與特色化、(三)、客製化與產品要求、(四)、因應當地的環境、政策、宗教因素；二、提升台灣養豬產業的競爭力和特色：(一)、台灣豬肉的獨特性、(二)、台灣豬肉產品的可接受性、(三)、台灣

產品的辨識度、(四)、台灣產品的行銷和曝光、(五)、豬肉價格的比較；三、提升台灣養豬產業的軟硬實力提升：(一)、提升國內自給率到100%、(二)、提升國內豬隻育成率，提升養豬效率、(三)、依序改善台灣的牧場、屠宰、分切場，以符合國際市場的需求、(四)、國內養豬產業驗證方式未與國外市場接軌、(五)、逐漸由活體拍賣制度轉為屠體評級制度、(六)、減少溫體豬肉的販賣，提高肉品現代化程度，建立起豬肉溫控供應鏈、(七)、疫病的防制。