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鑄鐵鍋做下飯菜：我愛Staub鑄鐵鍋，讓人胃口大開的常備菜譜

為了解決轉不開瓶蓋的問題，作者我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群 這樣論述：

超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬 多社員敲鍋期待！ 中式、西式、韓式、和風、南洋滋味， 和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性， 一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧！ 　　忙碌了一天之後，最期待的時刻，就是坐下來，用百嘗不厭的美味料理，治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。不論是一鍋到底的美味燒排骨、吮指回味的塔香胡椒蝦、鹹香有味的客家小炒……每道都讓人直呼「再來一碗」。 　　▌愛上用Staub鑄鐵鍋做料理的原因 ▌ 　　◆儲熱效果佳，料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實，因此密封性高導熱快，可快速做出美味料理。 　　◆保水效能強，食物保留原汁原味──鍋蓋內層凸出的

小圓釘是Staub 的獨家設計，好處是當蒸氣上升時，可讓鍋內上升的水蒸氣沿小釘再分流至食物之上，自動的幫食材補水，湯汁不易揮發。同等份的水烹調時間一樣，但食材保水率提升10%。 　　◆不易沾黏、不易燒焦的保護塗層──透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感，煎炸能製造食物酥脆效果。另外琺瑯塗層的保護膜也能避免鍋具生鏽和產生異味。 　　▌百道開胃下飯菜登場，天天出菜都不重複 ▌ 　　本書收錄鑄鐵鍋達人群最有愛的經驗分享，他們是鑄鐵鍋的愛好者，也是日日下廚的實踐者，這些料理除了滿足家人的胃，也是社團爭相複製的熱門菜色。達人群用心加入滿滿說明書沒教的料理小祕訣，教你鑄鐵鍋這樣燉煮、煎炒、蒸炸，省時省力又保留

原味。 　　◆超實用！新手必學的飯料理 　　簡易版上海菜飯、和風鯛魚炊飯、馬來西亞芋香飯……，有菜有肉又有飯，沒時間就靠這一鍋一次搞定。 　　◆好鱻甜！海鮮系下飯菜 　　蔥燒鮭魚、茄汁燉小卷、炸海鮮佐惡魔辣醬……，來自海洋深處的誘惑，讓人忍不住吃到盤底朝天的美味食帖。   　　◆大口吃！肉食系下飯菜 　　腐乳雞翼、十三香滷牛腱、燉香草豬肋排……，豐腴鮮香多汁，促進多巴胺的快樂分泌，一起大聲說出我愛吃肉。   　　◆真想念！親切家常味下飯菜 　　梅干蒸肉、豆干炒肉絲、三杯米血糕杏鮑菇……，最稱職的白飯殺手，居家美味就是這麼樸實無華。 　　◆神還原！日韓系下飯菜 　　海鮮煎餅、春川辣炒雞、日

式燉牛筋……，追劇配飯零時差，不能出國的時候，用味蕾感受想念的滋味 　　◆好惹味！南洋風下飯菜 　　泰式涼拌海鮮、綠咖哩椰汁蝦、香蘭葉烤雞……，酸辣開胃的熱帶風情，讓人忍不住分泌唾液的迷人滋味。 　　◆最暖心，配飯也好吃的燉煮料理&湯品 　　魷魚螺肉蒜、蛤蜊麻油雞湯、博多雞肉水炊鍋……，胃暖了心也開了，不論晴天雨天，有飯有湯就是好天。 　　▌敘事大師群心中的下飯菜 ▌ 　　☉Alice愛麗絲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是香滷料理，用鑄鐵鍋燉煮完美保留食物風味，輕鬆變大廚。 　　☉Anny Chuang──我心中鑄鐵鍋下飯菜是香菇瓜子肉，可以直接淋上白飯，真的會一口接一口，還會續飯吃

。 　　☉Coco Chang──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是孩子們最依戀的家的味道 　　☉Cherie Wong──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是日復一日的堅持、用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。 　　☉Eddi魏嘉昌──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是燉香草豬肋排。 　　☉Erica Wu──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是讓人無法放下筷子的料理。 　　☉Fendi姨婆 ──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是糖醋排骨，配飯小酌皆適宜。 　　☉Jane莊鈞媛──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是辣炒肉末，不論拌飯或拌麵都超美味。 　　☉Jessica潔西──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓人舒服安心的好味道。 　　☉Quenn

a葵娜（李函紋）──我心中的鑄鐵鍋下飯菜，就是看見孩子家人把我煮的菜吃光光，對我來說就是最幸福的下飯菜。 　　☉方愛玲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是剝皮辣椒排骨。 　　☉江佳君──我心中的鑄鐵下飯菜是吃了歡喜丶吃了健康。 　　☉林雨澄──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是會讓人口水直流的吮指料理。 　 　　☉花奶／康韶玲──在花奶家，孩子們最愛的下飯菜是炒雪裡蕻，當然還有炒桂竹筍、三杯雞、白切三層肉。 　　☉孫夢莒──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是梅干蒸肉、打拋肉。 　　☉張誦芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓家人喜愛、吃到碗盤見底的可口料理！ 　　☉甜媽鍾鋗──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是辣椒燒雞，傳承自外省老

奶奶的好手藝，用紹興酒香提味，搭配紅、綠辣椒香的雞肉，實在是太美味了！ 　　☉湯聖偉──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是一鍋料理超方便，白飯就能吃好幾碗。 　　☉馮英嵐──我心中的鑄鐵下飯菜是全家人都說好吃的料理。 　　☉黃芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是能讓家人時時想念，縈繞在心的──家的味道。 　　☉謝宜澂──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是下班後與家人朋友一起在餐桌上，大口下肚的療癒食物，不僅療癒身體，也療癒心靈。 　　【特別收錄】 　　●鑄鐵鍋使用的常見Q＆A──針對清潔、烹調、收納各種疑難雜症，一一說明。 　　●幕後花絮──真粉絲見面會、最強法寶現身、夢幻鍋友會、社團最閃CP、有愛應援團、真實美味

員工餐、拍攝殺青開瓶大合照，讓人忍不住想先睹為快的社團超有愛拍攝花絮，你不能錯過。 本書特色 　　1.清楚註明鍋具尺寸及料理時間，步驟簡單，輕鬆料理出一鍋好菜。 　　2.每道料理在地製作，食材取得容易，還有作者溫馨提醒，小祕訣超貼心。 　　3.一次收錄中式、西式、日式、韓式、和風、南洋料理，每日一上餐桌就是美食旅行。 推薦人 　　Amanda  （A Styleお弁当日記版主） 　　比才  （《家酒場》《小聚會》作者） 　　朱曉芃  （「我愛Staub鑄鐵鍋」社團直播老師） 　　肉桂打噴嚏  （生活療癒料理達人） 　　金老佛爺  （韓妞藝人） 　　娜塔  （「我可是生活家」臉書版主）

　　蔡佩珊  （莎莎的手作幸福料理 ） 　　（以上依首字筆畫排列）

轉不開瓶蓋進入發燒排行的影片

以臺灣古典詩為起點探討台灣意象

為了解決轉不開瓶蓋的問題，作者連以娟 這樣論述：

從地理位置來看，台灣具有多元的地形樣貌與豐富的自然資源； 從人文歷史來看，台灣自17世紀起經歷了西荷殖民統治時期、鄭氏王朝時期、清領時期、日據時期、中華民國…等多個本土與外來的政權統治，並與閩南、客家、及原住民之文化交互影響；種種因素孕育出今日獨特的台灣風貌。而如今全球化的浪潮下，各國皆致力於尋找能夠代表自己國家之特色，也帶動了文化創意產業的興盛。台灣也不例外，從清領時期開始一路演變之台灣八景詩到2006年行政院舉辦之台灣意象票選活動，找尋的腳步從未停止。究竟何者代表台灣? 不同的票選方式、不同的面相、不同的年代都會有不同的結果。本研究旨於古典台灣詩中找尋台灣意象，希望能夠找出沒有隨著時代背

景的更迭而消逝的元素。期望能提供設計師在未來進行台灣意象相關設計時，在視覺元素以及概念形成時客觀之參考依據。藉由詩集閱讀、專家協助篩選以及台灣人與外國人兩階段的問卷評比後，將結果進行重複量測變異數分析，找出台灣人與外國人之台灣意象元素代表程度排序，並將元素依照兩族群之認同度進行分類與探討。本研究結果歸納如下:1. 本國人和外國人之認同程度存在差異，台灣人隨個人而評估標準會有所不同，外國人則對於觀光景點與食物認同感較大，對於文化風俗方面因不了解較難有認同感。2..台灣人與外國人兩族群皆認同代表台灣之意象元素為玉山、天后、歌仔戲、赤崁城、艋舺、夜市、日月潭、阿里山、安平。

永遠做可愛的自己!萬特特暢銷15萬冊收藏套書：《這世界很煩，但你要很可愛》+《這世界很好，但你也不差》(一般版，無贈品)

為了解決轉不開瓶蓋的問題，作者萬特特 這樣論述：

★☆永遠做可愛的自己！★☆ 萬特特暢銷15萬冊收藏套書 　　●女生必讀，毒雞湯小天后精彩套書！ 　　「不要讓任何人打敗你的自信， 　　即便是被事實證明，你已經輸了的時候！」 　　無論世界如何凶猛，都要可愛前行！ 　　●《這世界很煩，但你要很可愛》 　　▌在人生的路途中，不斷披荊斬棘、磕碰前行， 　　擁有繼續愛、持續美，「自我更新」，無畏向前的能力， 　　就是「可愛」的新定義！ 　　這是一個無論靠美貌還是才華都遠遠不夠的時代， 　　面對職場、愛情、成長等多重難題，該如何「毫不費力」做自己？ 　　當你努力追逐夢想，卻老是被生活壓得喘不過氣， 　　當愛情如黑洞般，不斷消耗你的付出，如何重新

審視這段關係？ 　　在人生的路途中，一直披荊斬棘、磕碰前行， 　　你有隨時自我更新，無畏向前的能力嗎？ 　　我們這一生其實是尋找自己的過程，哪裡有什麼一路通行無阻的幸運？ 　　所追求的無非是有資格說一句：「我就是自己的依靠」！ 　　☆☆不取悅旁人也不討好世界，擁有安寧明亮的目光，也要有抵禦人生無常的心，這種「接地氣」的美，就叫做「可愛」！☆☆ 　　★這本書是27位過來人，經歷一場又一場的成長試煉， 　　送給正走在「大人」路上的我們， 　　人生並不完美，你所要做的是「擺好姿態」， 　　活得既「凶猛又可愛」！★ 　　●《這世界很好，但你也不差》 　　▌誠品、博客來、金石堂、momo書店/

年度暢銷作家 　　萬特特第一本照片散文集 　　☆☆女生們的「不差」，是什麼？☆☆ 　　是種自己的花，愛自己的宇宙， 　　在不完美的生活裡，找到閃亮亮的快樂。 　　是控制好身材，賺得了錢， 　　是又美又能幹，充滿勇氣的樣子。 　　是遇爛人能及時止損，遇爛事及時抽身， 　　不責備、不抱怨、不自欺，往前走。 　　是無論當時有多糟糕，永遠站在自己這一邊， 　　不苟且、不認輸、不絕望、信自己。 　　是在面臨外界衝擊時，不在後悔與絕望中沉淪， 　　不搖擺、不慌張、不害怕、有能量。 　　是把「這件事為什麼會發生在我身上」轉換成「這件事教我什麼」， 　　去解決問題，而不是讓情緒無限蔓延。 　　▌

她想告訴你：愛自己、信自己，是從不忘記自己內心深處的熱愛，在自己選擇的路上，面對難題、承擔風險、體驗苦樂，最後學會享受其中。☆ 　　對自己多用點心，日益努力，而後風生水起。盡情玩耍，盡情學習，盡情熱愛，盡情討厭，在需要的時候釋放善意，在必要的時候展現強硬，把這不得不過完的一生，變成值得慶賀的一生。因為「這世界很好，但我也不差啊」！ 　　▌帶著你心裡的小問號去讀這本書，它會給你答案。 　　「每個人的花期不同，不必焦慮有人比你提前擁有！」 　　我們都在自己的時區裡，沒有遲到，沒有早退，我們有著各自的步伐，別人有別人的行程，他沒有走在你的前面，你也沒有走在別人後面，所以我們不該是用努力稀釋焦慮

，而是爲了自己，爲了超過昨天的自己。 　　「我挺喜歡你的，但這事過去了！」 　　總有女孩願意相信，是前任忘不了自己，才想連繫自己，但說句讓你難受的話，更大的可能性，是他再也沒有遇到比你更好的女孩，如果遇到了，他不會想起你是誰。人要有勇氣，成為別人的過去。 　　「很多人對你感興趣，但沒人執著於你。」 　　在你確確實實感受到他的愛意之前，不要輕易把表象當作喜歡。 　　在愛裡面，我們需要的不是「我愛你」，而是「我只愛你」。 　　「遺憾和失去，是我們要面臨的課題，告別比告白還要難！」 　　生活有四件事可以改變你，愛、音樂、文字和失去。前三件讓人心生希望，請允許最後一件使你變得勇敢。 　　「哪怕

是在跟錢最沒關係的愛裡，有錢也是好的！」 　　你可以希望男朋友或老公有錢，但不能寄望於他們有錢，因為「等待被贈予」的心態，會耽擱我們的成長。最好的選擇就是各自都很有錢。 　　☆★她想告訴你☆★ 　　愛自己、信自己，是從不忘記自己內心深處的熱愛，在自己選擇的路上，面對難題、承擔風險、體驗苦樂，最後學會享受其中。 　　對自己多用點心，日益努力，而後風生水起。盡情玩耍，盡情學習，盡情熱愛，盡情討厭，在需要的時候釋放善意，在必要的時候展現強硬，當你對自己不自信的時候，當你質疑自己的時候，要對自己說： 　　「這世界很好，但我也不差」！ 　　本書精彩金句： 　　˙ 車子的擋風玻璃比後視鏡大，人生前

方的路也比過去的經歷更重要。 　　 ˙ 吃錯一次東西不會一直壞肚子，一切都會過去，一切都將重新開始。 　　˙有人問我:「你為什麼有勇氣買房子？」其實，買房需要的錢，不是勇氣。 　　 ˙我挺喜歡你的，但這事過去了。 　　˙真正的愛，就是和你在一起之後，我再也沒有羨慕任何人。 　　˙很多人對你感興趣，但沒人執著於你。 　　 ˙你過得好不好，別人未必知道，但是你一胖，別人立刻就能看出來。 　　˙再忙再累，也要抽出時間讓自己美起來，你總不能既沒錢，又「胖若兩人」吧。 本書特色 　　20個讓人長期困擾卻沒有明確答案的問題，20篇值得思考的真實故事。寫給從未有過優越感，光是讓自己不自卑，就已經花光所有

力氣的人。   　　從「總是覺得自己不夠好」「我不配」這種缺乏自我認同、尋求外部肯定、低自尊的心理出發，正面解讀生活、職場、愛情、自我懷疑、迷茫、恐懼的狀態。   　　重新審視因為自卑帶來的苦惱，擺脫一邊想要過好這一生，一邊認為自己很差的人生困境。消除內心的焦慮、失望、挫敗、被拋棄感和情感剝奪感，重塑對自我的認同、對生活的掌控。摒棄生硬的說教，以真實故事告訴你「你不行」是一個謊言，別讓生活蹂躪了你的溫柔。這世界很好，但你也不差。 《這世界很煩，但你要很可愛》各界推薦 　　˙一隻阿圓（知名時尚YouTuber） 　　˙少女凱倫（個人品牌經營家）   　　˙王雅涵（心理師的歡樂之旅）　　 　　

˙左撇子Blaire（知名兩性YouTuber） 　　˙柚子甜 (作家/心靈工作者) 　　˙洪仲清 (臨床心理師) 　　-- 可愛推薦(依首字筆畫排序) 《這世界很好，但你也不差》各界推薦 　　・DJ JoJo｜電台主持人 　　・少女凱倫｜跨界CrossOver 創辦人 　　・王雅涵｜心理師的歡樂之旅 　　・白櫻｜正能量網路作家 　　・朱姐｜《沒大沒小の喇吉歐》主持人 　　・肉桂打噴嚏｜居家料理達人 　　・李貞慧｜閱讀推廣人 　　・貝克書｜YouTuber 　　・姚采穎｜知名演員 　　・洪仲清｜臨床心理師 　　・高瑞希｜奶媽Naima 　　・黃之盈｜暢銷作家、諮商心理師 　　・陳綠｜網紅

　　・游彤葳｜YouTuber 　　・裴薇｜YouTuber 　　・蘇予昕｜諮商心理師、《活出你的原廠設定》作者 　　 ──比讚推薦 　　（推薦人依姓氏筆畫排列）

仿生蜂巢狀結構設計應用 以露營帳篷隔熱效果為例

為了解決轉不開瓶蓋的問題，作者曾揮堯 這樣論述：

自古以來，人類對於蜜蜂的勤勞以及蜂巢的巧妙，無不讚揚有加。從生物學的亞里斯多德 (Aristotle)，以及近代的博物學家達爾文 (Darwin) 都曾留下讚美的語句。達爾文稱讚蜂巢為「在已知的本能建構中，是最令人驚奇的成就」。蜂巢不論是在勞動力上或蜂蠟的使用上，都符合經濟原則，是趨近於完美的。而向大自然造物學習其優點，學習後發展，正是人類進步的一大動力。本章從仿生設計的觀點探討，蜂巢狀結構是如何形成，原理是如何應用在我們的生活當中，物理結構如何被廣泛的應用於包裝業，航空業、家具及營建業。再根據蜂巢狀結構的物理特性與優點，將其應用在露營帳篷之需求上，在透過分析蜂巢狀結構特性於產品設計及發展概

況，匯整露營帳篷普遍存在的問題，例如帳篷保暖以及隔熱效能，以及產生問題的原因，瞭解露營帳篷的需求要素，針對露營帳篷保暖的問題，以品質機能展開（Quality Function Deployment，QFD）為輔助方法，配合所收集的使用者資料，有系統地將使用者需求轉換為設計參考指標，將這些資訊整合於產品設計中，明確指出產品改良目標，以開發符合使用者需求的兼顧保暖及隔熱性、輕巧耐用的露營帳篷。最後產品利用SWOT交叉分析產品結構之優勢和劣勢，改善品質屋之矩陣結構關係，乃至於設計目標與方針的訂定合理化，來協助應用蜂巢狀結構於產品設計，以強化品質機能。