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那些年那些事：張博雅任衛生署長的一步一腳印

為了解決農 委 會記者會的問題，作者unknow 這樣論述：

她是醫師，也是公共衛生學者。 打出「健康是您的權利、保健是您的責任」的口號！   曾任衛生署長達七年三個月，展現「我用的人，我負責」的魄力。 一手防疫∣一手辦健保∣首創許多「第一」的政策與制度   　　民國79年，衛生署迎來了第一位歷經市長、立法委員選戰洗禮的女性首長。 　　全民健保開辦、小兒麻痺疫苗全面施打、菸害防制立法、愛滋防治、反毒、 　　兒童氟水漱口計畫、婦女子宮頸抹片檢查、B肝防治計畫、騎機車戴安全帽…… 　　許多與我們生活息息相關的醫療衛生制度與法規 　　幕後推手及催生，就是這位任期最長的衛生署署長張博雅！   　　2019年底，新冠肺炎肆虐全球，臺灣原被列為位於高危險地區，

　　卻靠著超前部署及科技防疫有效控制疫情，讓全球刮目相看。 　　其中，她任內籌設的國家衛生研究院，適時扮演著科技防疫的重要角色， 　　舉凡新冠病毒之快篩檢驗試劑、新冠病毒藥物（瑞德西韋）的合成製造、 　　新冠病毒疫苗的研發製造，都對國人的健康維護、安定心理與防止恐慌，產生莫大貢獻。 　　而儲將練兵於未用之時，培育感染症專科醫師、腫瘤專科醫師訓練計畫， 　　亦提升臨床醫療水準，打造醫療的世紀新貌。   　　她任內通過了27種法案，修增訂74種子法規， 　　讓我國公衛醫療水準能與世界各先進國家接軌。   　　《那些年那些事》讓你更認識張博雅這位傑出的時代女性， 　　瞭解台灣醫療衛生一段蓬勃發展、令

人驕傲的歷史。   　　★ 張博雅──擔任過台灣省防癆局主治醫師、高雄醫學院公共衛生學科教授兼主任，後來繼承母志，當選嘉義市市長，從此步入政壇，由地方到中央，歷任多項公職，長達三十六年；她在行政院衛生署服務長達七年三個月，是任期最久的衛生署署長。

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翻轉生命的篇章～十位新住民女性微型創業的歷程

為了解決農 委 會記者會的問題，作者陳慧美 這樣論述：

翻轉生命的篇章～十位新住民女性微型創業的歷程研究生︰陳慧美 指導教授︰李明玉 博士玄奘大學社會工作學系碩士班摘要 本研究目的主要是探索新住民女性微型創業歷程，在什麼情境下醞釀創業念頭，微型創業所碰見的困境如資金的籌措，後經營自己的創業又遇見的困難且如何因應策略等，為了深度聽見她們的聲音，故本研究採質化研究深度訪談法，以立意取樣邀請十位來自新竹地區來自不同國籍的族群、從事不同微型創業的研究參與者為來參與本研究，因此，本研究的田野蒐集資料於2020年6月到9月間進行，透過一對一半結構式的深度訪談大綱來與她們對話，並將所錄得的資料化成逐字稿，之後再依不同主題、次主題分割

與歸類分析，透過歸納整理並詮釋文本，建構出本研究之主要論述與發現，本研究結果分述如下︰一、新住民女性開始微型創業的第一步：(一) 有難養家活口的台灣先生導致新住民太太落入貧窮；(二) 有工作養家的台灣先生，並支持新住民太太賺錢照顧娘家及夫家；(三) 家暴、離婚、努力過自主獨立生活的新住民女性；(四) 中斷就業回家做兒童及老人照顧，再因家庭需求走向創業；(五) 從做先生自營事業的「老闆娘」到自創事業的「老闆」﹔(六) 低薪資、工時長、不具彈性、推進新住民女性走入微型創業之境。二、新住民女性開啟微型創業之實況：(一) 新住民女性孕育於自營事業的娘家，練就創業之實力，開啟微型創業的自由夢﹔(二) 新

住民女性過去曾擁有創業的經驗，來台再受創業訓練，續展過去微型創業的美夢﹔(三) 新住民女性來台習得一技之長，完全創新微型事業的台灣夢。三、新住民女性微型創業的優勢：(一) 微型創業助新住民女性經濟獨立自主、收入穩定且增加﹔(二) 微型創業為新住民女性帶來工作彈性、時間自由、又可兼負無給薪的家庭照顧﹔(三) 微型創業讓新住民女性展現其帶有母國文化特色的自營事業﹔(四) 微型創業令新住民女性突破語言障礙、拓展人際、增加社會參與、建構成就感。四、新住民女性微型創業的困境︰(一) 新住民女性微型創業初期資金的短缺﹔(二) 新住民女性微型創業營運期面臨同業的競爭﹔(三) 新住民女性微型創業遇新冠肺炎「C

OVID-19」疫情營運受到衝擊﹔(四) 新住民女性營運事業欠缺人力之協助﹔(五) 新住民女性創業地點太偏鄉導致客源不穩定﹔(六) 新住民女性微型創業夫家不支持、開店受阻。五、新住民女性因應微型創業困境之策略︰(一) 新住民女性無息借款、拖欠貨款、使用二手設備慢慢擴充及參賽得資金﹔(二) 新住民女性以網路行銷、重視顧客、改善產品品質及強化合作關係應對同業競爭﹔(三) 新住民女性複合式經營、事業轉型或多樣性經營﹔(四) 新住民女性預約經營、緩解助手人力之短缺﹔(五) 新住民女性從事其他工作來補足創業客源及收入不足﹔(六) 新住民女性漠視夫家的霸權、勇往直前做創業夢。研究結論與建議一、新住民女性微

型創業起於錯綜複雜的夫家及有經濟需求的娘家。二、新住民女性從就業困境走到微型創業。三、公共政策建議:(一) 私部門(含夫家及娘家)都努力投入協助新住民女性的微型創業﹔(二)公部門應積極提供新住民女性創業初期所需資金之借貸﹔(三) 創業官網應建置多國語文、以利新住民女性創業貸款資源之運用﹔(四) 政府推行之創業貸款方案應放寬新住民女性申請條件﹔(五) 提供「培力創業」資訊以利新住民女性獲取更多微型創業資源﹔(六)提供媒體行銷訓練以助新住民女性微型創業產品之推廣﹔(七) 提供友善的職訓課程以增加新住民女性錄取訓練之機會。四、研究限制與展望。關鍵字: 新住民女性﹔微型創業﹔新住民女性就業

銀髮族飲食生活照護全書：專為65歲以上年長者設計的餐點，吃對食物、營養好均衡，學會照顧自己，並預防與改善身體不適，一起攜手快樂變老!

為了解決農 委 會記者會的問題，作者林美慧,張斯蘭 這樣論述：

　　老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕老年臥病在床，並贏得人生下半場的快樂生活。 　　內文所有字體加大、段落分明，快速掌握保健重點。每道料理標示熱量、營養叮嚀，充分發揮食材功效；烹調只要三步驟，年長者也能親手做，道道方便咀嚼好入口，套餐呈現菜餚最佳美味。 　　高齡社會的來臨，老老照顧已成為趨勢，有大部分的銀髮族會隨著年齡增長，身體機能開始退化，陸續出現各種病痛：「牙口不好、大腦退化、視力不佳、味覺不靈敏、心血管疾病、代謝能力下降、羅患糖尿病、腸胃道不適、骨質疏鬆、泌尿系統失調、失眠及憂鬱等症狀。」也因為牙口不好，食物咬

不動，就會開始挑食或選擇少吃，如此非常容易造成營養不足，即會降低細胞抗氧化能力；若是某種食物吃太多，也容易造成許多慢性疾病。要如何「預防及延緩老化速度」？要如何不麻煩晚輩照顧，又能把自己身心照護完善呢？ 　　由兩位作者一起合著，身為銀髮族越活越年輕的「烹飪教母林美慧」親自設計食譜，每一道都是考量「簡單易學、食材方便準備」，並參照「專業營養師張斯蘭」提供的建議來著手打造屬於銀髮族的健康飲食；同時每一道食譜皆有營養師的貼心叮嚀，告訴大家營養來源藏在哪裡？讓您能顧全健康，享受美味人生，一起攜手快樂到老喔！ 　　除了飲食之外，日常生活照護亦是一門大學問，身為晚輩可以親自下廚給長輩吃，由於全書「內文

字、圖片放大」，也適合送給爸媽或其他長輩，讓他們學會照顧自己，為自己烹調，並好好安排不孤單的老人生活等。 本書特色 　　◎特色1： 　　由已屆銀髮族之齡的烹飪教母林美慧親自設計並參照營養師張斯蘭健康飲食建議。收錄符合65歲以上年長者身心需求的食譜。 　　◎特色2： 　　每道食譜皆標示烹調叮嚀、熱量、食材營養來源，並以兩人份套餐形式呈現，讓您餐餐吃完不浪費，保證營養又均衡。每道食譜都是簡單易學三步驟完成，而且食材好取得，讓老夫老妻開心一起下廚。 　　◎特色3： 　　全書彩色印刷，圖片精美、字體與行距全部加大、內文段落分明，並用紅線標示重點，讓年長者不需要放大鏡就能輕鬆閱讀。 　　◎特色

4： 　　除了飲食調理外，還有居家生活照護叮嚀，並且搭配適宜的飲食與人物圖片，非常適合銀髮族本身與照顧者翻閱。 溫暖肯定推薦 　　三軍總醫院急診室護理師 林俊宇 　　臻觀澄觀中醫診所副院長 周傑川 　　中式點心專家 陳麒文 　　地中海料理講師 謝長勝 　　台北市中山區健康服務中心主任 韓國強 　　（以上依姓氏筆畫少至多排列） 　　

看不見的白色恐怖：再現身心障礙者與人權博物館

為了解決農 委 會記者會的問題，作者吳佩儒 這樣論述：

經由爬梳德國納粹迫害人權的歷史與博物館進行的轉型正義工程，說明看不見身心障礙受難者的身影。台灣從威權體制走向民主化三十年，在面對白色恐怖所造成的大量人權侵害行為時，缺乏破除對政治受難者刻板印象，因而在追求真相和釐清加害體制以進而改革的過程中，難以全面地涵蓋多元的群體，尤其必須探討被迴避與飽受社會汙名的身心障礙受難者，如何翻轉長期失語的現象，才能促使其能在與其他人平等基礎上一同參與社會，成為省思歷史正義的一份子。本研究在人權博物館學和台灣國內法化《身心障礙者權利公約》（簡稱為CRPD）的背景下，以及基於奧許維茲－比克瑙集中營博物館、美國大屠殺紀念博物館和加拿大人權博物館如何再現身心障礙的博物館

實踐，加上CRPD所強調的身心障礙者主體性與不歧視的理念，提出人權博物館再現身心障礙的策展原則。最後，透過障礙者呂文成、許席圖和寧人的發聲，以及針對台灣唯一以人權命名的國家級博物館，即國家人權博物館，再現身心障礙的檢視，反思人權博物館未來如何策劃符合前述策展原則和CRPD的白色恐怖身心障礙再現，予以開啟普遍人權基本自由保障的重要起點。