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農村廚房尋味之旅 (附「農村廚房」中英文版精彩影片QR Code)：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超IN農家軟實力!

為了解決通霄餐廳海鮮的問題，作者陳志東,許瓊文,游文宏 這樣論述：

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。   親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦 史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！   　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？   　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事， 　　更從「

食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 　　深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——   　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 　　用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 　　現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！   本書特色   　　真正的好味道，都與「土地」產生連結； 　　真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 　　本書以「在地」為本，無論是一個人旅行，還是一家子旅行， 　　翻開這本書，都將讓你對「旅遊x生活x飲食x料理」有不一樣的體會。   　　沒看過

這本書，別說你懂台灣； 　　沒跟著這本書去玩，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣真味！   　　【1】全世界第一本以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 　　「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！   　　【2】精選15家既富品牌口碑又

具創新特質的農場，帶你從「五味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 　　台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中15家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，並從「在地味」分享伴手特產——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！   　　【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識

台灣最美的風景！ 　　對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。

通霄餐廳海鮮進入發燒排行的影片

節慶意象對節慶體驗價值、滿意度與後續行為意圖之研究 - 以走馬瀨農場馬車嘉年華為例

為了解決通霄餐廳海鮮的問題，作者許煜忠 這樣論述：

台灣各地方產業為振興地方產業，各類的節慶旅遊在台灣更是的迅速發展；不僅豐富了節慶旅遊的內容與旅遊吸引力，更受到旅遊者的關注和歡迎。節慶旅遊產品的發展，能帶動地方旅遊經濟，但對節慶的研究探索，如節慶意象、體驗價值、顧客滿意度與後續行為意圖的研究相對缺乏。本研究旨在探討遊客的節慶意象對其節慶活動的體驗價值、顧客滿意度與後續行為意圖關係；為達成此研究目的，以台南走馬瀨農場馬車嘉年華為例，來調查遊客對所提供的節慶意象與所感受的體驗價值對旅遊滿意程度與後續行為意圖，並進行問卷蒐集且分析相關資料。研究結果顯示，所使用之題項與構面之信效度均符合研究要求，本研究模型也適用於節慶意象與體驗價值、滿意度或行為意

圖的評估，即本研究假設成立。希望未來能透過更多有關遊客的節慶意象、體驗價值、遊客滿意度與後續行為意圖的調查結果，提出對推動節慶旅遊產品的建議，並對業者提出了相應的發展對策，期能對未來辦理節慶活動提出實務上的建議。

小吃蔬果盤飾

為了解決通霄餐廳海鮮的問題，作者苗栗小吃工會 這樣論述：

　　「小吃」是貼近平民大眾消費群體，最能表現台灣飲食文化。展現小吃擁有長久性最廣大愛好者，也呈現許多小吃旺盛生命力。當有國外有人來台訪問、參觀時，印象最深刻的總是「台灣小吃」。 小吃工會從合法立案至今已邁入第八年頭，成長過程中承蒙上級長官關懷及各友會精湛廚藝技術的指導與鼓勵。提升會員們菜餚的盤飾、刀工的手法、烹煮的火候、味道的調理、衛生的保持、心得的交換。我們更要不斷認真地學習，多問、多聽、多看是檢驗自己的方法。在烹飪飲食的領域當中，可以探討的內容很多，舉凡烹飪的原理變化、技巧、造詣都是值得討論的主題。作者簡介主廚：李俊生先生 店名：五甲海產餐廳地址：台中縣大安鄉永安村五甲南路13

1號 電話：04-26862369主廚：黃玉光先生 店名：永興海鮮餐廳地址：苗栗市英才路231號 電話：037-359886主廚：張清和先生 店名：小吃工會烹飪研習班主任地址：苗栗縣苑裡鎮南興路35號 電話：0935-325702主廚：張玉麗小姐 店名：石門客棧地址：苗栗縣大湖鄉栗林村竹橋20號 電話：037-951129主廚：劉庭英小姐 店名：尚豐山蘇農園地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村八卦力57之1號電話：037-824161 老師：程秉輝先生 蔬果盤飾私房菜 地址：苗栗縣通霄鎮內湖里烏眉150號 電話：037-760640

大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力認知 與遊憩滿意度、忠誠度關係之研究

為了解決通霄餐廳海鮮的問題，作者林曉嵐 這樣論述：

大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力認知與遊憩滿意度、忠誠度關係之研究摘 要本研究目的旨在探討：大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力認知、遊憩滿意度、忠誠度關係之研究；本問卷編制之正式問卷。選取研究範圍為：桃園縣大溪老街：大溪鎮和平老街、中山老街、中央老街、中正老街、新南老街、迷宮巷及大溪鎮兩蔣文化園區。問卷發放總數為400份正式問卷。回收問卷總數為400份。有效樣本問卷為300份。問卷回收以SPSS18.0統計軟體方式作資料分析處理。研究目的，了解大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力認知與遊憩體驗滿意度、忠誠度關係之研究。研究結果，大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力，旅遊滿意度和旅遊忠誠度為顯著，大陸旅客對桃

園縣大溪旅遊滿意度和推薦他人旅遊忠誠度也有正向關係。論文相關議題研究，「大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力認知與遊憩滿意度、忠誠度關係之研究」顯示大陸旅客對桃園縣大溪觀光吸引力，得知正相關，大陸旅客對桃園縣大溪旅遊滿意度和推薦他人旅遊同意程度也有正向關係。研究研果為大陸旅客在桃園縣大溪觀光的旅遊忠誠度和推薦他人和口碑行銷；顯示正相關。結論與建議：在政府觀光開放陸客來台限制觀光客管制人數方面，2013年開始，平均單日來台人數提高為3000人。大陸遊客對桃園縣大溪觀光旅遊觀光吸引力現況滿意度都很高，在建議方面期盼政府在陸客觀光名額有增加機會。陸客對於到當地旅遊方面，桃園縣大溪鎮住宿及介紹當地觀光的導覽

硬體設施，期望可以有更多能夠了解當地觀光特色介紹認識相關硬體設施。