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食物漬：果醬、果酒、泡菜、醃漬物、味噌，99款天然食物保存方法

為了解決酒條通洋酒的問題，作者石原洋子 這樣論述：

日本亞馬遜暢銷圖書４０，０００冊 每個廚房主婦都應該要有一本的醃漬事典 作者親嘗、試做無數次的漬物配方黃金比例 21款水果x 29款蔬菜x 8款肉魚類x 12款調味料x 29款延伸料理 　　「漬」是一種為了延長食物的風味的天然保存方法，春夏秋冬，因為懂得按照季節「醃漬」，讓食物更有層次、更豐富，也更有靈魂。 　　本書裡介紹了當季保存用食品和最適合常備在家的常備品食譜。這些保存食物會隨著時間經過而添增風味，緊急時刻也能拿來當成備用食品。 　　▎醃漬、風乾，可延長食材香氣 　　依照每種食材不同產季，把四季果蔬和肉魚物產等，使用鹽漬、糖漬、鹽辛、醋漬、醬油醃等不同的醃漬手法，以保留當令食材的

最天然、最美味的香氣，還能品嚐醃漬過的不同滋味。 　　▎一年365天親手做，忙碌但甘之如飴 　　製作醃漬物的過程，也享受著空氣中瀰漫著香氣的愉快的時光，如醃酸梅日曬的步驟，把梅子一顆一顆排列在大竹篩上，在一顆一顆翻面，沾附一夜露水後曬乾收起， 　　▎21款水果漬物和延伸料理 　　草莓、蜜柑等各式果醬、夏蜜柑皮蜜餞(可變身橙皮巧克力)、糖煮蘋果、檸檬蛋醬(可延伸做檸檬塔)、各種梅子酒等等，都是最讓人垂涎欲滴的果物。 　　▎29款蔬菜漬物和延伸料理 　　淺漬高麗菜、小黃瓜泡菜、四季豆泡菜、醃脆瓜、甜醋蕗蕎、糖醋醃嫩薑等，把盛產的蔬菜醃漬起來，除了少一道蔬菜時隨時配上用場，還能嘗到漬物的特殊風

味。 　　▎肉魚類保存食x自己做醬料 　　只要學會基本醃漬技巧，可製作牛腱佃煮、梅子肉鬆、魷魚鹽辛、醃鮭魚卵等，連味噌、xo醬、醬油醃蒜頭、番茄醬等都可以自己做，吃起來少糖、少鹽，少油，吃漬物也能少負擔。保存食隨著時間經過而添增風味，緊急時刻也能拿來當成應急食品。 本書特色 　　深受讀者喜愛的醃漬暢銷書，13年又重新改版再上市！ 　　作者修改了13年來無數次親嘗、試做的漬物配方黃金比例，讓這本書如同是一罐保存食一樣，風味雋永。 美味推薦 　　田文社社長 over 　　深夜女子公寓的料理 毛奇   　　水瓶家料理主理人 水瓶 　　療癒系料理達人 肉桂打噴嚏   　　果醬女王 柯亞 　　

《飲食宅記》作者、料理老師 楊佳齡Léa 　　飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 　　嘖嘖的料理手帳 　　 (以上按姓氏筆畫排列)

酒條通洋酒進入發燒排行的影片

威士忌平面廣告表現類型之視覺意象研究

為了解決酒條通洋酒的問題，作者陳瑋伶 這樣論述：

資訊媒體發達的時代，媒體及廣告已成為人們最直接感知的訊息來源方式；廣告除了傳達商品、品牌意念外，亦能直接反映出當時之社會現象、主流意識。現代人因經濟消費能力增加，飲酒不再是過往負面的形象，而是可以作為社交、聚會、舒壓的生活休閒娛樂。本研究以台灣近年銷量節節攀升的酒類——威士忌做為研究樣本，廣告取樣也是以台灣為主，透過研究此種酒類之廣告內容，歸納出此商品常見之廣告類型，以及其所隱涵之文化意義。本研究先以內容分析方式將廣告樣本之影像（即圖像）及標語（即文案）兩部分做編碼，從編碼同意數統計結果將威士忌平面廣告歸類出幾種常見之廣告類型；接著運用符號學詮釋文本方式，將各廣告類型中具代表性之樣本做分析，

並以羅蘭・巴特之符號學理論作為分析基礎，針對廣告畫面中的影像及標語特徵個別做分析，最後在結論部分，就各廣告類型所代表之社會現象及廣告策略做統整，藉此還原廣告中影像與文字所呈現的視覺意義，作一概念性之統整分析。

被偏誤的日本史：從軍國末路到經濟飛躍

為了解決酒條通洋酒的問題，作者徐靜波 這樣論述：

　　日本如何做出無條件投降的決定？ 　　日本經濟為何得以從廢墟中崛起？ 　　日本動漫何以風靡全世界？ 　　日本茶道到底蘊藏著什麼？   　　縱觀日本文化演變軌跡，徹底了解頻繁交流的鄰國   　　從嶄新系統豐富講解日本文化   　　從文化藝術中洞見國民性：茶道、《源氏物語》、動漫、深夜食堂等，從征服世界的日本文化藝術裡，洞見日本人複雜的文化基因。   　　極具前瞻眼光的中日對比：房地產泡沫、製造業前景、人口老齡化帶來的社會問題等，橫向比較亞洲最大的發達國家與發展中國家，從中管窺二十一世紀的發展密碼。   　　以日本文明的歷史沿革為縱軸，解讀日本到底是個怎樣的國家，居住在日本列島上的民族到底是

個怎樣的民族。本書具有縱深和廣度，趣味性與知識性兼具，引領讀者以輕鬆閱讀的方式，真正理解日本何以成為今日樣貌？   誠摯推薦（以上依姓氏筆畫排序）   　　林水福（臺灣石川啄木學會會長、臺灣芥川龍之介學會會長） 　　胡川安（中央大學中文系助理教授） 　　徐興慶（中國文化大學校長） 　　蔣豐（北京大學歷史系客座教授、《日本新華僑報》總編輯） 　　野島剛（資深媒體人、作家）   　　把握一個國家不僅要把握它的歷史，更要把握它的文化乃至於文明，同時不能只是一些皮毛知識的把握，而是要透過其知識把握其民族精神的深層與內蘊。因此，從「導向」的角度講，徐靜波教授的《被隱藏的日本史：從上古時代到政治革新》和《

被偏誤的日本史：從軍國末路到經濟飛躍》值得一讀。－－蔣豐（北京大學歷史系客座教授、《日本新華僑報》總編輯）

人工智慧應用於客戶重要度的評估

為了解決酒條通洋酒的問題，作者周文正 這樣論述：

企業存在的最重要目的是獲利，而獲利的最主要來源是客戶，因此，設計和生產優質的產品和服務，以吸引多數客戶的青睞，是企業經營管理的關鍵。而在企業的所有客戶當中，有的貢獻企業的利潤多，有的貢獻企業的利潤少，單單從客戶的購買數量，不一定可以直接看出哪些是最優質的客戶，因為對企業來說，有些客戶的交易成本高，有些客戶的交易成本低，同時考慮成本和獲利之後，購買數量多的客戶，未必就是貢獻企業利潤多的客戶，如果再考慮其他各種狀況，例如以信用卡付費會產生企業的手續費，在不同銷售管道購買，對企業的成本也不同等等因素，就會影響客戶的貢獻度判斷。傳統上，企業通常只按照客戶交易量的多寡進行排序，其評估結果會受到上述因素

的扭曲。為了改進這樣的缺點，本研究以人工智慧進行客戶重要度的評估，採用的演算法包括簡單邏輯回歸演算法、區域加權學習演算法和一條規則演算法，首先以演算法對訓練資料集進行客戶分類模型的建立，接著利用分類模型判斷測試資料集的客戶分類，結果顯示簡單邏輯回歸演算法的模型準確度最高為100 %，區域加權學習演算法和一條規則演算法的模型準確度都是90 %。最後同時評估三種演算法的預測結果，以多數決的方式得出客戶的最終分類建議。本研究以人工智慧分析客戶的重要度，可以獲得比傳統方法更為準確的結果。關鍵字: 客戶重要度、人工智慧、演算法、簡單邏輯回歸、區域加權學習、一條規則