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和菓子物語：Nippon所藏日語嚴選講座 (1書1雲端MP3音檔)

為了解決銅鑼燒台北的問題，作者EZJapan編輯部,黃詩斐,王文萱,張雅琳,抹茶菓子鑑賞團,今泉江利子,廖育卿 這樣論述：

凝聚小巧菓子中的精緻心意 將四季、風情、感受全部揉合 帶你碰觸大和民族內心最柔軟的那一塊   　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為邁向中高級或正在中高級（N3~N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變、領略日本的傳承與創新。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色   　　特色一、第一本全方位和菓子文化書，剖析小巧菓食中的日本風情 　　賞櫻時少不了三色的「花見糰子」、既是六月份的別稱，同時具有消災祈福意義的「水無月」

、從平安時期開始，每年11月都要吃小野豬模樣的「亥子餅」......和菓子的由來與日本的習俗、文化緊密相關，更是體現歲時節氣的象徵之一。它們不只是漂亮的食物，更是一件件匠心獨具的藝術品。      　　本書為市面上第一本從「文化」觀點切入的和菓子書，從台灣常見的蕨餅、鯛魚燒開始，帶您一覽和菓子的細節講究、歷史淵源、命名由來、與茶道的深刻關係等。若想知道日本人怎麼感受四季，或對日式甜點文化有興趣，這是你絕不能錯過的一期！   　　特色二、收錄台灣和菓子第一人──吳蕙菁老師專訪，深入瞭解職人世界 　　本書專訪在台傳承道地和菓子的第一人──吳蕙菁老師，談談她愛上和菓子的契機、遠赴

日本製菓學校留學的心路歷程，及學成後如何活用在日經驗，讓這門深遠學問走入台灣人的日常。透過訪談內容，也能瞭解職人創造和菓子時，是如何從四季流轉及生活啟發中汲取靈感，轉換成創作養分，想必能帶給讀者對於日本文化的嶄新體悟。   　　特色三、日本文化專業團隊 X 日語專業團隊，打造日語中高級閱讀力 　　精選日本文化中值得探究的主題，融入N3~N1字彙及句型，藉由閱讀故事、聆聽音檔，穩固初級基礎、培養中高級文章理解力，奠定日語表現根基。   名人推薦   　　【推薦人】(皆依姓名筆畫順序排列) 　　李李鈴蘭｜人氣VTuber「哇賽抹茶狼」 　　胡川安　｜《京都歷史迷走

》作者，中央大學中國文學系助理教授   好評推薦   　　阿詩日和｜和菓子創作愛好者 　　和菓子物語深入簡出地從台灣常見的和菓子開始，接著介紹和洋菓子很不同的分類與材料，絕對不能不提的和菓子的精神所在之菓名與季語，搭配日文原文與可愛的插畫，使讀者能夠感受到和菓子深富的內涵，閱讀之間還可以學習日文呢！此冊涵蓋了我在京都和菓子學校兩年所學到的知識精髓，非常推薦給喜歡日本文化及和菓子的您。   　　李莎莉｜財團法人福祿文化基金會執行長兼北投文物館館長　　 　　手作和菓子兼具美感與口感。為引出抹茶的香味，日本茶道總會搭配食用。臺灣首位傳承者吳蕙菁老師，與百年日式古蹟北投文

物館共創和菓子體驗活動已超過10年，她的用心教學與創意，令人折服。本書以中日語對照，深入淺出地道出和菓子文化特色，茲鄭重推薦。   　　傅君竹、渡部弘樹｜歲時亭和菓子創辦人 　　還記得初見和菓子。 　　和菓子職人專注神情，和菓子游移指尖轉動，鮮豔斑斕、栩栩如生，就在那一瞬間。 　　職人專業技術、細微變化的感性培養、日本傳統文化的繼承。集結這些元素，才能端出溫潤味蕾、撫慰人心的和菓子。 　　與和菓子相遇，從選擇到全心投入，延伸認識茶道、和服，這是我們與和菓子的緣分。 　　期望與這本書相遇的讀者，都能找到與和菓子的緣分。   　　菓子君Argyi｜掬菓和菓子 主

理人 　　以淺顯易懂的文字介紹日本和菓子文化，內容輕鬆有趣又不失詳盡。推薦給對和菓子有興趣，想進一步認識和菓子的人。

銅鑼燒台北進入發燒排行的影片

消費者對環境友善產品之知覺價值及購買意願研究

為了解決銅鑼燒台北的問題，作者高郁婷 這樣論述：

現今消費者日漸有環境保育觀念及綠色消費態度，過往民眾在認知環境保育的管道多以環境體驗活動的形式來認識生產及生態保育的關係，而現今有越來越多的顧客，開始會願意以消費環境友善產品來支持生態保育。因此，本研究藉由全聯福利中心所推廣的環境友善產品「老鷹紅豆」來探討不同屬性之消費者，在「環境知識」、「知覺價值」、「購買意願」及「環境承諾」等構面之差異，藉此暸解消費者對加工食品各構面之價值認知，以及環境友善行動的偏好，來釐清環境友善產品的消費客群輪廓。研究發現，受測者普遍對環境知識及問題有高度的重視，尤其是年齡31歲以上的受測者重視程度相對較高。在產品價值認知部分，有高達6成左右的受測者，對老鷹紅豆產品

有正確的價值認知，且大部分的受測者對老鷹紅豆這類的加工食品，最重視食品安全（品質價值），其次為對農民及生態環境的助益（社會價值），且31歲以上、居住在中及北部地區且收入較高的受測者，主要較重視產品的「功能」及「品質」。在環境保育行動上，大部分的受測者，在綠色消費行為上多為認知關懷者，因此建議在環境友善產品之訴求以「食用安全及健康」做為主要推廣訴求，會較容易獲得上述類型的消費者青睞，並輔以產品的社會價值，藉由產地體驗活動，來提升消費者對產品的認知，更能有效的促成民眾實際的消費行動。 

監獄有鬼 2

為了解決銅鑼燒台北的問題，作者李晴,好故事工作坊 這樣論述：

　　你和她宿命注定，緣分相纏！ 　　獄中事故接二連三，廢柴獄警、塔台女鬼結盟搭檔。 　　金鐘獎入圍編劇團隊－蔡沂澄、王慈華、葉子豪、吳鳳雯， 　　攜手實力派漫畫家李晴， 　　共譜誇張顏藝、幽默詼諧的監獄職人劇。 　　倒楣天兵獄警、傲嬌顏藝女鬼，歡喜冤家獄中浮誇喜劇！ 　　炊場事故、新收犯襲擊、浣腸劑鬥毆， 　　壞事不斷，社畜獄警沒有選擇的權利─ 　　獄警作息日夜顛倒，工傷不斷， 　　習慣混水摸魚的廢柴彈頭， 　　在女鬼飄飄的陪伴監督下， 　　工作態度逐漸改頭換面， 　　而他和飄飄間，微妙情愫也持續發酵⋯⋯ 　　唱著童謠的思覺失調症犯人阿福， 　　獄中不斷鬧事，意外刺激

飄飄片段記憶， 　　塔台拆除作業拍板定案， 　　一封道歉紙條、一盤銅鑼燒供品， 　　女鬼飄飄身世之謎將逐漸揭曉⋯⋯ 　　「難道在監獄裡，有人知道她的過去？」 　　獄中霸凌、精神疾病犯人、長期人力短缺， 　　金鐘入圍編劇團隊、漫畫家李晴親自實地探訪監獄， 　　深入淺出闡述臺灣收容現狀， 　　用明快流暢節奏鋪陳描繪誇張顏藝、笑中帶淚的荒誕監獄奇事。 　　■限定收錄： 　　監獄豆知識專欄 　　角色設定附錄 齊聲力薦 　　導演／廖士涵 　　編劇／柯雁心 　　漫畫家／BARZ、漢寶包、薪鹽

愛的束縛：以《無聲的路》動畫短片揭露對家庭期望的逃避

為了解決銅鑼燒台北的問題，作者黃晨昀 這樣論述：

《無聲的路》紀錄弟弟面對爸爸的期待時，所產生的壓力，並以分鏡的鋪陳和動作設計呈現心境上的無力感，用動畫重現回憶中的情景。創作前期參閱各種影像作品，透過鏡頭觀察到各種家庭間的互動，分析父母對於孩子的關愛與控制，觀察每對親子關係的糾葛，了解到其他家庭是如何化解危機。同時探討身為子女的年輕世代，不約而同的面臨家庭間的疑難時，卻只能無奈的獨自承受。論文第一章說明個人創作背景，並說明從纖維材質一路發展到獨立製作《邊緣物件》和《無聲的路》的脈絡，嘗試不同議題的創作，再延伸回對家庭的反思；第二章歸納動畫和電影中的元素，解析親子關係的困境，描述無力感的誕生，並分析作品中「線」的寓意；第三章呈現《無聲的路》中

的細節設定，還原創作初期各個項目的規劃與安排；第四章解析拍攝過程，探索複合媒材結合的可行性，最後以定格動畫不受限在螢幕內的獨特性和發展期許做總結。