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唐歷史點江山：從唐朝盛世興衰談現代企業管理

為了解決防火管理人 初訓 假日班的問題，作者邱立宗 這樣論述：

★循過去唐朝盛世軌跡，展現代強大企業脈絡★   　　歷史，是最好的示範！ 　　橫跨一千四百年的盛唐管理智慧，結合現代企管理論與實務， 　　帶你鑑古知今、學史明智，思辨制定企業經營戰略，開創屬於自己的輝煌盛世。   　　適用對象： 　　◎企業經營者 　　◎部門管理者、經理人 　　◎公司主管、準管理者   　　一千多年前的君王成功治國機制與經驗，正是身處競爭激烈環境的現代企業管理者的學習法則！   　　•盛世關鍵—用人哲學 　　不論時代如何演進，自古至今，「人」左右了組織的興廢存亡。 　　唐太宗深知治國安邦貴在「得人」，厚用房玄齡、魏徵、李靖等賢臣，造就史上推崇的貞觀之治。高明的管理人，需懂得

善用人才，學習太宗的用人思維，建立強力的執政團隊。   　　•國之基石—總體經濟 　　一個企業組織，若無深厚的經濟條件做基石，也難順利運作。 　　唐玄宗的經濟思想與措施，後世稱「開元之治」，其當時國力之鼎盛為後世留下千古經典。成功的領導者在不斷變化的環境裡，如何擬出應對之策，使企業永續生存與成長，財務健全是首要。   　　•組織維運—制度建立 　　組織的營運要能順利運作，「制度」的建立勢在必行。  　　現代企業欲讓眾人有法可循，或減少管理者決策失誤風險，不妨學習盛唐做法，透過公開的運作及制度的制定，進行考試的選賢與能與對官員考核進行揚善懲惡依據，管理及運作將能更有績效。   　　•風險管理—危

機處理 　　自古有云：「天有不測風雲」，有時一個不可測的天災或人禍，即可能動搖國家的百年基業。 　　因此唐朝實行「坊市制」、制定「租庸調」等等政策，預防災難、禍事的發生及補救；亦是現代企業領導人該具備的智慧與決策能力。   　　•執政永續—接班佈局 　　不管是在哪一個世代，人，終有一天要「放手」。 　　前人完善的「組織團隊」打出的江山，如何讓「接班人」無縫接軌並維持永續的豐碩成果，事前的接班規劃很重要！現代接班雖不若封建皇朝時期充滿腥風血雨，但如何將傷害降到最低，是每位領導者需重視的課題。   　　▶▶各界企業人士與學者讀後心得◀◀ 　　「文中將私人企業與封建王朝治理作比對整理，並以知名企業為

例，說明運作情況，又以歷史上唐太宗與唐玄宗時期作比較，讀者即能一目了然。」   　　「曾經期待著有人可以用系統化的方式來整理中國古代的管理智慧，終於等到這本大作，把一個完整的歷史時期，用管理的角度來剖析，內容包含了人才選拔、團隊建立、組織設計、制度規劃、薪酬管理、領導風格、接班人計劃等等管理議題，架構宏偉、包羅萬象。」   　　「本書能帶您深入了解唐太宗如何成功創造出貞觀之治，以及唐玄宗如何從成功的開元盛世步入衰敗的處境。讀者可從國家治理的成敗中，學習到企業趨吉避凶之道，以帶領企業在當今險惡的環境中化危為安，持續邁進。」   　　「利用簡單的文字與故事講述中國唐朝歷史，並帶入企業管理理論與實務

案例，在閱讀上輕鬆不生硬，希望這本書的問世，可以讓企業擁有者、組織管理者或是準管理者有不同的體會與感受。」   　　「透過盛世時期的君王用人與尊重制度運作，帶出企業經營者如何建立團隊與組織管理；更特別的是，提到武則天在充滿鬥爭與父權當道的執政過程，看見女性纖細、同理心與善於溝通的特質，肯定女性經理人的韌性與包容。」   本書特色   　　本書以成功輝煌的盛唐治國精華為研究背景，結合作者在企業界多年的實務經驗撰寫而成，比古對今、去蕪存今，將歷史帝王成功的治國智慧，用言簡易賅、輕鬆論述的白話方式，讓管理者從企業的用人、總體經濟、政策制定與制度建立都有跡可尋。   　　每一篇章除經典故事分享外，還有

古今對比的說明，輕鬆閱讀的同時，更能快速掌握每一單元的管理精髓。   專文力薦   　　王靖華│前考試院考選部研究委員 　　周碩倫│奇果創新管理顧問有限公司首席顧問、兩岸知名百大企業指定創新教練 　　洪榮華│國立中央大學企業管理學系專案教授 　　徐重仁│前商業發展研究院董事長、重仁塾塾長 　　魏韶嫈│麻膳堂總經理

酒店經營與服務158個怎麽辦

為了解決防火管理人 初訓 假日班的問題，作者匡仲瀟（主編） 這樣論述：

共10個章節，設置了158個知識點。《酒店經營與服務中的158個怎麼辦》內容包括酒店前廳的管理、酒店客房的管理、餐飲服務的管理、康樂服務的管理、安全保衛的管理、市場營銷的管理、人力資源的管理、酒店財務的管理、成本控制的管理、工程維護的管理等方面。書中每章都分為兩個板塊：基礎知識和常見問題解答，條理清晰，一目了然，其間穿插經典案例、經典范本進行補充解讀，使讀者能在最快時間內查找和掌握想要了解的相關內容。《酒店經營與服務中的158個怎麼辦》旨在為初入酒店職場的管理人員或者在管理上有不少困惑的酒店同仁提供一些經驗指導。匡仲瀟，副教授，管理學碩士，山西財經大學旅游管理學院工作。兼任多家酒店管理顧問，長

期致力於星級酒店的財務管理、營銷管理、項目運作與統籌工作，研究方向為旅游酒店財務管理，對於星級酒店的籌建、制度流程編寫、開業前期策划、開業后財務管理與控制有獨特的經驗與方法，發表旅游酒店論文10余篇。 第一章 酒店前廳的管理第一節 前廳管理的認知認知1：前廳管理在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中前廳管理的概念和特點認知3：酒店前廳部的主要任務第二節 常見問題解答解答1：如何確認客人預訂信息解答2：如何拒絕客人的預訂解答3：如何及時處理預訂取消解答4：如何妥善處理超額預訂解答5：如何靈活調配客房解答6：如何及時核對客房狀況解答7：如何掌握客房銷售技巧解答8：如何為客人提供換

房服務解答9：如何做好退房前的准備工作解答10：如何及時更新前廳資料解答11：如何建立客史檔案解答12：如何處理客人投訴（經典范本）××酒店妥善處理客人投訴第二章 酒店客房的管理第一節 客房管理的認知認知1：客房管理在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中客房管理的概念和發展趨勢認知3：酒店客房管理的重要環節第二節 常見問題解答解答1：如何迎接客人解答2：如何做好送客工作解答3：如何做好VIP客人的接待管理解答4：如何處理客人的遺留物品解答5：如何提供托嬰服務解答6：如何為特殊客人服務解答7：如何為客人提供洗衣服務解答8：如何提供租借物品服務解答9：如何處理客人換房要求解答10：如何做好客房衛生檢

查解答11：如何做好客房用品的日常管理解答12：如何提高退房效率解答13：如何規范客房服務工作效率（經典范本）××酒店客房服務標准第三章 餐飲服務的管理第一節 餐飲服務的認知認知1：餐飲服務在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中餐飲服務的概念和特點認知3：酒店餐飲部提高服務質量的意義第二節 常見問題解答解答1：如何接受客人預訂解答2：如何與客人確認點菜解答3：如何做好上菜工作解答4：如何撤換餐具解答5：如何對餐具進行清洗與消毒解答6：如何加強餐飲部員工衛生管理解答7：如何保持良好的環境衛生解答8：如何加強食品衛生管理解答9：如何控制食品采購源頭解答10：如何預防食物中毒解答11：如何處理食物中毒

解答12：如何預防管理食物過敏第四章 康樂服務的管理第一節 康樂服務的認知認知1：康樂服務在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中康樂服務的定義和特點認知3：康樂服務的主要內容第二節 常見問題解答解答1：如何設計康樂服務流程解答2：如何給客人預訂洗浴中心包房解答3：如何做好洗浴中心更衣室服務解答4：如何做好KTV點餐服務解答5：清包過程中需要注意哪些事項解答6：如何做好棋牌室室內服務解答7：如何為客人提供存酒服務解答8：如何做好美容美發時的消毒工作解答9：如何做好按摩時的安全預防工作解答10：如何處理客人在健身房過度使用器材解答11：如何處理客人損毀設施設備解答12：如何處理客人遺失物品解答13：

如何處理客人意外受傷解答14：如何處理客人溺水事故（經典范本）××酒店康樂部游泳池溺水事故應急預案第五章 安全保衛的管理第一節 安全保衛的認知認知1：安全保衛在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中安全保衛的定義和措施認知3：酒店安全隱患防范有效舉措第二節 常見問題解答解答1：如何管理與控制酒店入口安全解答2：如何控制與管理客房安全解答3：如何管理好客人會客登記解答4：如何做好重要客人的安全管理解答5：如何做好酒店車輛安全管理解答6：如何預防盜竊事件的發生解答7：如何處理綁架人質應急事件解答8：如何處理搶劫應急事件解答9：如何處理防盜、報警系統誤報、誤操作事件解答10：如何處理酒店客人報失事件解答

11：如何處理斗毆應急事件解答12：如何處理醉酒鬧事或精神病人事件解答13：如何處理酒店客人輕度傷害事件解答14：如何處理酒店客人重度傷害事件解答15：如何處理酒店客人突發死亡事件解答16：如何善后酒店客人突發死亡事件解答17：如何做好消防設施、設備的管理解答18：如何預防火災解答19：發生火災如何撲救解答20：如何舉行消防演習（經典范本）××酒店消防演練預案第六章 市場營銷的管理第一節 市場營銷的認知認知1：市場營銷在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中市場營銷的目的和策略認知3：酒店現行營銷存在的問題第二節 常見問題解答解答1：如何選擇合適的營銷人員解答2：如何組建營銷隊伍解答3：如何防止營

銷人員老化解答4：如何做好電台廣告營銷解答5：如何做好電視廣告營銷解答6：如何做好報紙廣告營銷解答7：如何做好雜志廣告營銷解答8：如何做好戶外廣告營銷解答9：如何自行建設酒店網站解答10：如何確定酒店產品價格解答11：如何做好節假日促銷（經典范本）××酒店元旦活動方案第七章 人力資源的管理第一節 人力資源的認知認知1：人力資源管理在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中人力資源管理的任務和存在的問題認知3：酒店人力資源管理的措施第二節 常見問題解答解答1：如何設計組織架構解答2：如何划分班組解答3：如何定編人員解答4：如何選配人員解答5：如何對新員工進行入職指導解答6：如何對員工進行培訓解答7：如

何做好培訓記錄和匯報解答8：如何做好員工的工作績效評估解答9：如何做好員工職業生涯規划解答10：如何實施人性化管理解答11：如何避免員工流失（經典范本）××酒店避免員工流失對策第八章 酒店財務的管理第一節 財務管理的認知認知1：財務管理在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中財務管理的定義和原則認知3：酒店中財務管理的核心能力第二節 常見問題解答解答1：如何建立客人賬單解答2：如何更新客人賬單解答3：如何處理客人的賬單解答4：如何做好夜間稽核管理解答5：如何做好散客結賬管理解答6：如何做好團體結賬管理解答7：如何處理客人賬單投訴解答8：如何避免賬單上的差異解答9：如何處理不能結賬的住客解答10：如

何防止客人逃賬解答11：如何管理酒店備用金第九章 成本控制的管理第一節 成本控制的認知認知1：成本控制在酒店管理中的意義認知2：酒店管理中成本控制的定義和作用認知3：酒店財務管理中成本控制存在的問題第二節 常見問題解答解答1：如何做好對采購成本的控制解答2：如何做好對材料成本的控制解答3：如何做好對餐飲成本的控制解答4：如何做好對客房成本的控制解答5：如何做好客用品成本的控制解答6：如何做好人工成本的控制解答7：如何做好對能源消耗的控制解答8：如何做好對設備的成本控制解答9：如何做好對低值易耗品的成本控制第十章 工程維護的管理第一節 工程維護的認知認知1：工程維護在酒店管理中的意義認知2：酒店

管理中工程維護的目的和標准認知3：酒店工程維護的任務第二節 常見問題解答解答1：如何做好日常報修、維修服務解答2：如何做好特別搶修工作解答3：如何處理好重大工程事故解答4：如何做好VIP接待工程維護解答5：如何做好重大活動工程維護解答6：如何處理突發停水事件解答7：如何處理突發停電事件解答8：如何處理突發停氣事件解答9：如何處理突發停空調事件解答10：如何處理突發電梯運行故障解答11：如何處理突發電話中斷事件解答12：如何對設備安全運行進行管理解答13：如何管理設備工具解答14：如何管理酒店的能源解答15：如何管理設備技術檔案解答16：如何檢修設備

太空艙式膠囊旅館之防火規劃及安全管理對策探討

為了解決防火管理人 初訓 假日班的問題，作者楊文生 這樣論述：

依據交通部觀光局資料顯示，來台觀光人數自2015年起己突破千萬，連續三年均為正成長，而來台旅客選擇住宿最多的就是一般旅館；本文以台灣目前時下剛開始流行之太空艙式膠囊旅館為研究對象，此種旅館源自於日本，收容人數較一般傳統旅館數倍增加，且因價格便宜、環境乾淨、鄰近捷運站，因此受到外國學生及背包客之歡迎，假日經常一位難求；而為避免發生火災，造成嚴重傷亡之不幸意外，進行本研究。本研究係採現場調查法並應用內政部提出之「建築物防火避難性能驗証技術」手冊進行驗證 ，探討人員從居室、樓層避難是否可以安全逃生，以確保旅客生命財產之安全，最後並輔以專家訪談，與驗證結果進行歸納分析。研究主要目的如下：1. 探討

收容人數對防火避難的影響。2. 探討走道淨寬對人員逃生的影響。3. 探討密閉空間對火災安全的影響。主要研究成果計有：1. 收容人數過多對防火避難逃生造成影響。2. 裝潢材料耐燃等級對防火避難逃生造成影響。3. 設置排煙設備對避難逃生具有正面幫助。4. 走道淨寬度對避難逃生造成影響。5. 建議參考日本做法，訂定設置膠囊型就寢設備的簡易住宿場所的指導基準。