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手工紳士鞋：歐洲匠師解密百年手工鞋履制作技藝

為了解決鞋內 長的問題，作者（匈）拉斯洛·瓦斯 這樣論述：

一雙私人定制的手工鞋是一件經得起時間打磨的藝術品，它既能體現穿着者的身份、地位，又能很好地保護構造纖巧卻終日辛勞的雙腳。手工鞋依據個人特有的腳型和卓爾不群的品位設計，是每位紳士着裝中很重要的單品。紳士的品格從皮鞋開始。這本書將專業的目光投向世界著名的手工制鞋工坊，通過豐富的細節描述，展現出從腳型測量到成鞋制作過程中那些不為人知的秘訣和技巧：哪些因素決定了腳的尺碼？一塊山毛櫸木如何變成私人定制鞋楦？從生皮到制成鞋面要經過哪些工序？為什麼說沿條是鞋子的靈魂？……經過整整10周時間、200多道制作工序，從制楦師到制革師，從制幫師到制鞋師，經過許多雙巧手的精心制作，一雙手工定制鞋方能成為一件傑作。這是

一個充滿生機的行業，它是數百年古老傳統、經典范式和現代時尚理念的有機結合，它的風貌將在本書中一步步呈現。本書要告訴讀者：哪些場合穿着哪種款式的鞋子合乎禮儀？腳踏一雙手工定制鞋，究竟是怎樣的感受？謹以本書，獻給那些兼具傳統理念和時尚意識的穿鞋人、愛鞋人、制鞋專業人士，以及剛剛開始關注傳統制鞋工藝的入門者。拉斯洛•瓦斯（László Vass），1946年生於布達佩斯，1964—1969年在匈牙利瑪克雅•帝凡汀特茨（Magyar Divatintézet）時裝商店擔任下裁師、制幫師、制鞋師和設計師。1970年，他通過制鞋師考試，之后成為一家私人制鞋工坊的首席設計師助理和制鞋師，這家工坊專門從事手工

皮鞋和女靴的制作。1978年，時年32歲的瓦斯在布達佩斯市中心哈里斯克孜大街2號創立了VASSCipö(匈牙利語「皮鞋」)，開啟了他終身熱愛的獨立制鞋生涯。因其精湛的技藝，以及在手工制鞋領域的突出貢獻，拉斯洛•瓦斯被匈牙利國家元首授予了國家最高榮譽。 尺 碼 9腳型測量 10腳底輪廓圖 12腳長和腳寬 13腳印圖 14腳的立面投影圖 15腳部骨骼 16腳部肌肉 18行走的分解狀態 20足弓 22常見腳部畸形 23鞋碼 24圍度測量 25肥度型號 26腳型檔案 27鞋 楦 29我們為什麼需要鞋楦 30「鞋匠，守好你的鞋楦！」 31對稱鞋楦和不對稱鞋楦 32鞋楦的材料 34木料的

切割 36楦坯的熏蒸和干燥 37制楦師的故事 38私人定制鞋楦的手工制作 40私人定制鞋楦的機器初加工 41粗刻 42精刻 42最后的修整 43私人定制鞋楦的完成 44私人定制鞋楦的典型式樣 46如何檢驗鞋楦 47鞋楦的保存 48款 式 51觀其鞋，知其人 52足下的時尚 54經典紳士鞋的基本款式 56全布洛克和半布洛克 57牛津鞋 58德比鞋（Derby） 60孟克鞋（Monk） 64便鞋（Slipper） 66夏涼鞋 68靴子 70款式設計 72基礎樣板 74款式樣板 75顏色的選擇 76色彩拼接與皮革拼接 78高爾夫球鞋 80黑白撞色 82鞋 面 85皮革 86鞣制前的准備 88鞣制 9

1鞣制后的整飾 93下裁 94小牛皮 96牛皮 97科爾多瓦皮 98稀有動物皮 99鞋面配件 101縫合鞋面的准備工作 102花邊的制作 103布洛克的制作 104鞋頭的裝飾 106鞋面的補強 109鞋面的縫合 110內里的安放 112鞋面的整理 113成 鞋 114制鞋工坊 116鞋匠行會 118鞋類工業化生產及其影響 120鞋子的組裝 122關於鞋子的基本概念 124什麼叫線縫鞋 126什麼叫雙線縫鞋 127浸鞣（池鞣） 128底革 130鞋底部件的用皮部位 131鞋底部件的下裁 132內底的制作 133棱條的制作 134鞋面的准備工作 135內包跟 136立面補強 137鞋膠 137綳楦

138敲平 139線縫鞋的制作 141為縫鞋線打蠟 142縫合 143內線的縫制 144沿條的補全：后掌墊皮 146上大底 148外底線槽的制作 150為外線做標記 151雙線縫合技術 152外線的完成 153雙線縫鞋的制作 155內線的縫制 156中線的准備 157中線的縫制 158外線的縫制 158鞋跟 160鞋跟的佳尺寸 161第二層后掌墊皮 162鞋跟的組裝 163鞋跟的測量和成型 164橡膠跟片 165鞋底和鞋跟的整飾 166花紋裝飾 168出楦 170鞋內部的整理 171鞋墊 172足弓支撐墊 172鞋撐 174三段式鞋撐 175彈簧鞋撐 175成鞋的整飾 177鞋帶的搭配 17

9包裝 179保 養 181清潔 182擦鞋的藝術 184鞋撐的種類 186鞋拔 187「如果鞋子夾腳……」 188鞋子的維修 189維修大底前端和跟片 190更換大底和鞋跟 191品 牌 193英國皇室御用品牌：洛布（倫敦和巴黎） 194倫敦與布達佩斯的相遇：本傑明• 克萊曼（巴斯托爾斯特）• 196形式服從功能：希默（巴登- 巴登） 197布達佩斯風格的復興：拉斯洛• 瓦斯 198名字就是品牌：巴林特（維也納） 199定制鞋代表的是風格與成就：瑪特納（維也納） 199傳承四代的高品質典范：伯魯提（巴黎） 200羅馬的奇跡：加托 201質量的承諾：沃格爾（紐約） 202我們的鞋子為行走而生：

奧利弗• 摩爾（紐約） 203名詞解釋 204插圖說明 211

鞋內 長進入發燒排行的影片

Cosy：慢、舒暢、快活品牌牛排館

為了解決鞋內 長的問題，作者林威廷 這樣論述：

餐飲業在台灣是一個蓬勃發展的行業，競爭非常激烈，若想要在餐飲業中異軍突起，建立一個強勢的「品牌」除了可以增加競爭優勢外，對往後展店也可以提供標準化的制度，並能讓消費者經由對「品牌」的體驗產生一定的記憶點。因此「品牌」的建立及制度化是開店重要的課題。本設計論文以台北市中山北路的街邊店面為基地，探討現今高壓、快速的社會現象，提供一處體驗「慢生活」的餐飲空間，並建立一個全新的餐飲「品牌」。首先經由文獻的探討來了解建立「品牌」的基本知識，再藉由田野調查來分析王品集團旗下成功品牌西提牛排，由分析的結果可知，一個成功的品牌所需具備的條件。本次設計以「慢」、「舒暢」「快活」打造全新餐飲品牌Cosy，對於新

建立「品牌」的CIS 及空間營造策略提出建議。

他．她．他：個人意見小說ZINE（LATTE版）

為了解決鞋內 長的問題，作者陳祺勳 這樣論述：

瓶裝《他．她．他：個人意見小說ZINE》 個人意見小說創作 × 聶永真裝幀設計   　　一個平凡無奇的星期二下午，公司總機通知她，有人送來了十四杯咖啡和一杯奶茶…..   　　JUST BLACK/JUST LATTE/JUST MILK 　　ALL YOUR CHOICES.   　　三版本易開罐包裝（收錄內容皆同）   　　三個故事、一個結局 　　購買、翻頁、閱讀直到心得產出 　　打造屬於你獨一無二的體驗   　　當我們購買小說，我們得到的不只是故事 　　博客來OKAPI閱讀生活誌策劃 　　個人意見小說創作×聶永真裝幀設計

　　並獨家收錄兩人幕後對談   　　JUST BLACK/JUST LATTE/JUST MILK 　　ALL YOUR CHOICES.   　　商品資訊   　　●訂做款易開罐瓶裝、UV網印透明瓶標、日本竹尾紙業元素紙UV網印、長條直式卷軸車線小冊 　　●特別收錄「文字的旅程」小說家 陳祺勳 × 設計師 聶永真創作幕後對談 　　●特製三版本：JUST BLACK/JUST LATTE/JUST MILK版，內文相同，印刷顏色、紙色、車縫線各異 　　●易開罐瓶裝尺寸6.4×6.4×14.7cm     作者簡介   小說創作  個人意見

  　　本名陳祺勳，中山大學藝術管理研究所畢業，以藝術投資為興趣，時尚評論部落格「個人意見」格主、博客來OKAPI閱讀生活誌專欄作家。著有《個人意見之品味教學》《個人意見之待人處世指南》《個人意見之愛情寶鑑》以及《個人意見之完美的任性》。   裝幀設計  聶永真   　　洛杉磯十八街藝術中心駐村藝術家；第21、25、26屆金曲獎最佳專輯設計、德國紅點、IF傳達設計獎得主；德國Hesign編集全球百間《Small Studios》、APD（Asia Pacific Design）与東京TDC（Type Director Club）收錄，國際平面設計聯盟（AGI）會員（2012

）、德國紅點傳達設計奬國際評審（2013）。著有《永真急制》、《Re_沒有代表作》、《FW永真急制》、《不妥》与《#tag沒有代表作》。主編統籌《tokyo boy alone》(2011，森栄喜著，東京) 与《No.223》(2012，編号223著，北京)。永真急制工作室負責人。 PROLOGUE｜楔子 NOVEL｜小說 他｜Good on paper  他｜All about her  她｜Happily ever after    JOURNEY OF WORDS｜文字的旅程 小說家 陳祺勳 × 設計師 聶永真   PROLOGUE｜楔子 他 「在

這世界上我最了解妳。」銀色的奧迪停在便利商店前面，他瀟灑的下車，店員對他的要求有點傻眼，因為他說「你們有賣的所有咖啡大杯的各一杯，冰的和熱的都要，還有奶茶」，店員結巴的復述，所以你要所有的賓的跟勒的各一杯嗎？他說，對。看店員急急忙忙的背影，他心裡微微笑了，因為我就是這樣慷慨的人，不，買咖啡的一點點錢何來慷慨，我也知道她大概喜歡喝什麼，但女人總有改變主意的時刻，喝不完總比不夠要好，更何況，可以分贈同事，認識了這樣久，她了解我，我可以提供給她無限的選擇，選擇是一種奢侈，選擇是一種幸福…… 他 「讓我照顧妳。」摩托車停在便利商店前面，拿下安全帽，他點了一杯熱拿鐵，中的就行了，不要加糖。她總是喝熱拿鐵

，大杯的，她喜歡加糖。但下午喝大杯的，晚上可能睡不著，糖分攝取太多，對身體並不好，他知道什麼對她最好，他知道她喜歡的，他改進她喜歡的，他喜歡在細微處，微調她的生活，讓她過得更好。喜歡一個人不就是讓她過著最理想的生活嗎？認識了這樣久，有誰比自己更了解她？被細緻地愛著是一種奢侈，被深刻的理解，是一種幸福…… 她「我相信幸福快樂的結局。」偷偷地踢掉腳上，那雙略帶風霜的黑色低跟包頭鞋，鞋內的字樣磨得看不出，在桌子底下形成一個八字式，一隻站著，一隻倒了，她想，這樣算聖筊嗎？但她沒祈求什麼，目前沒有。百無聊賴的禮拜二下午，工作（或者是藉著工作的名頭上網）。此時總機叫她，有兩個人送咖啡給她，不，嚴格來說，是

十四杯咖啡和一杯奶茶，一個人送來有賣的所有口味，冰的跟熱的，通通是大杯，附的牽牽絆絆的糖啊奶精啊，另一個人則送來知道她喜歡的熱拿鐵，中杯，沒有附糖，她留下一杯給總機，叫同事來分這些多餘的，自己啜了一口熱拿鐵，往裡面倒了砂糖……

應用足壓深度學習之活動識別與運動差異之研究

為了解決鞋內 長的問題，作者謝仁豪 這樣論述：

本研究使用足壓鞋，其中包括了九軸的慣性感測器置於足跟外側以及11個力敏電阻製成的鞋墊至於鞋內，以智慧型手機擷取雙腳資料。透過卷積神經網路建立五種活動類型分類(上坡、下坡、上樓梯、下樓梯、水平走路)。此外亦研究滑步機運動前後步行及高阻力下Fresh與Fatigue之滑步之足壓特徵，以及卷積神經網路分類成效。以足壓分類五種活動正確率為93.96%，以慣性感測器分類正確率為91.45%。跑步機的前後步行足壓分類準確率為72.41%，而滑步過程Fresh與Fatigue的分類準確率為88.79%。本論文證明以足壓神經網路可以有效的分辨活動類型及滑步疲乏狀態。