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地中海減醣料理：哈佛健康餐盤，88道全家幸福共享的地中海優食提案

為了解決頭份室內設計的問題，作者羅勻吟 這樣論述：

私廚料理技巧首度公開 ｘ 風行全球最佳飲食法 真正減醣零負擔甜點 ｘ 健康營養輕鬆維持體態  跟著專業私廚一起用在地新鮮食材， 從早餐、主菜、沙拉、湯品、甜點， 餐餐都能享受肉質軟嫩多汁ｘ蔬菜爽脆鮮甜的頂級美味， 搭配211哈佛健康餐盤飲食， 不但能吃得豐富營養，還能輕鬆維持體態，拿回健康主導權！   ◎輕鬆便利：超省時一日三餐快速上菜 ◎幸福美味：享受悠閒週末假日早午餐 ◎為愛料理：營養不挑食老人小孩最愛 ◎重磅加菜：大受好評私廚的宴會料理 ◎私房甜點：無糖高蛋白滿足味蕾0負擔 名人推薦 義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學　Apicius 國際餐飲管理學校行政總主廚及執行長 A

ndrea Trapani 世界廚師協會認證料理教授　義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學 Apicius 國際餐飲管理學校餐與酒研究學院總監 Massimo Bocus 景文科技大學觀光餐旅學院院長　胡宜蓁教授 輔仁大學餐旅管理學系教授兼系主任　柯文華教授 博上廣告董事長／台灣廣告名人堂／美學收藏家　許益謙 地中海減醣料理攝影／攝像藝術工作者　馬瑄 功能醫學營養師／台灣基因營養功能醫學學會理事／台灣整合醫學推廣協會理事　呂美寶 昱匯國際股份有限公司負責人 ／方安健康有限公司負責人／心悅人文空間監察人　方孝珍 好心肝診所胃腸肝膽科專任主治醫師／台大醫院、輔大醫院胃腸肝膽科兼任主治醫師　謝睿

穎醫師 癌症關懷基金會董事長／食尚生活達人　陳月卿 製作人媒體人設計師　何文  今品空間計劃室內建築家　楊岸、高桂君 舉目山莊顧問　謝美慶 雲朗觀光集團／視覺設計處資深經理　黃桂倩 Bliss Consulting 虹策略品牌顧問集團執行長　石靈慧 戰國策資深媒體顧問　黎明珍 昕品設計設計總監　王子亦 服裝設計師　洪麗芬Sophie Hong 服裝設計師　李冠毅 金鐘獎紀錄片導演得主　劉嵩 電影工作者　申普中、曾偉禎 生活美學家　徐寶玲  

海市蜃樓III：台灣閒置公共設施抽樣踏查

為了解決頭份室內設計的問題，作者姚瑞中,失落社會檔案室 這樣論述：

　　「蚊子館」的蔓延遠遠超乎想像， 　　本書指出我們不願面對的崩壞現狀！ 　　我們居住的這片土地，存在許多因錯誤政策形成的閒置公共設施，政府多半不願公開這些俗稱為「蚊子館」的資訊。在姚瑞中老師的號召下，一群國立台灣師範大學美術系學生們，將自己置於社會觀察者的角色，領我們直視那些開發主義思維下的失敗產物。他們返回家鄉，透過攝影與文字逐一紀錄，從2010年至今已踏查超過300件案例，本書收錄的是最新的100件。 　　「海市蜃樓」計畫目的不在於激烈批判，而是留存社會變遷的樣貌，盼能形成一個公開討論的切入點。尤其當土地議題持續造成衝突的當下，我們更應該回過頭來，看看這些過往願景幻滅後的

現實場景。 本書特色 　　此為「海市蜃樓計畫」之第三部，印刷與包裝的規格都較前兩部提升許多，除了百件近期的閒置空間圖鑒之外，也完整收錄與閒置公共設施有關的政府公文與建物清冊，資料十分完整。 名人推薦 　　【藝評人、現就讀國立台北藝術大學美術學系博士班】王聖閎、【元智大學藝術與設計系教授兼系主任】阮慶岳、【作家、鄉公所秘書】吳音寧、【雲林縣林中 國小教師、濁水溪口的囝仔】林文璨、【文字與影像工作者】施云、【藝術工作者、台南藝術大學創作理論研究所博士】高俊宏、【北藝大新媒系兼任副教授】郭昭蘭、【藝評人、國立新竹教育大學藝術與設計學系助理教授】張晴文、【上海復旦大學教授】顧錚 聯合專文推

薦！（按姓名筆畫序排列） 　　這些藝術的抵抗行動是頑強的。面對政治，它或許無力；但這個無力的位置正是藝術還仍有可能顛覆什麼的保證。真正的魔法不在宏偉的建設，而是今天這個環 顧四周到處都有龐大公共建設的年代，人們在母土之上撞見下一刻即將流離失所的自己時，藝術還能如何成為擦亮某種理想光景，頑強的，最後一支火柴棒。──張晴文

城市行銷政策研究-以澳門文化遺產的保存與活化為例

為了解決頭份室內設計的問題，作者鄧文雅 這樣論述：

全球化帶來不同面貌的城市發展，城市成為市場競爭的主體，每個城市已經在規模大小決定其都是層級性，形成強者越強、弱者越弱。近年來，由於國內外日益增加城市行銷的成功案例，已有效城市的競爭力，帶動出一個城市行銷的風潮。澳門是一個十分特殊的經濟體，從表現競爭力的規模、質量、效益、速度、水準的總體指標看，其當前的國際競爭力在包括所有200多個國家、相對獨立地區的經濟體中處在較高的行列，在國際競爭力的構成方面，澳門有其突出的優勢，但也有其致命軟肋，自然資源結構單一，加上外向型的主導產業意味著澳門必須面對世界市場的競爭。隨著近年來博彩業地位的不斷下降，近年來對澳門發展前景感到擔憂的聲音也越來越多，在內外環境

變化的壓力下，如何塑造澳門的目的地形象，在進行城市行銷具有重要的實踐意義。澳門長期以來給外界呈現一副「賭城」的形象，在一定程度上削弱和阻礙了澳門文化景觀的清晰度及其發展，模糊和限制了澳門盛名的歷史文化遺產的印象及其生存空間；文化遺產作為澳門獨有的旅遊產品，在扭轉澳門形象、推動文化旅遊、促進產業多元發展有著不可多得角色。因此本研究針對澳門文化遺產進行營造城市品牌、推行文化旅遊的分析與可行性研究。研究目的如下：1. 探討澳門特色資源，用以營造城市品牌印象；2. 探討文化遺產在澳門之保存與活化現況及對澳門進行城市行銷的影響；3. 提供有效的城市行銷建議，以提升澳門城市形象之參考。本論文之研究以文獻分

析法與深度訪談法兩種方法進行，先以文獻分析法分析城市行銷與文化遺產的保存與活化之間是否互相支援，進一步評估活化文化遺產對澳門城市行銷的效益與潛力；其次以半結構訪談法了解受訪者的主觀經驗及他們對此議題的看法。由於本研究在文獻分析時發現有關研究澳門城市行銷的專書及學術相對較少，因此只能從澳門城市規劃、城市定位及城市品牌形象等方面間接分析澳門現行的城市行銷方式；此外文化遺產的保存與活化手段極多，本論文無法逐一了解並作比較，加上作者在大學時期所學的專業與本研究主題中的城市行銷及文化遺產沒有很多關聯，以致相關方面的專業知識不夠全面及熟悉，此乃本研究的限制。最後，對於澳門城市行銷有以下建議：1. 透過產業

發展打造澳門個性；2. 澳門文化遺產之再利用與文創產業結合；3. 改善基礎建設及人員行銷、建立恆常化宣傳工作。