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食品業者查詢的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦林南海寫的 臺灣中藥酒基準方圖鑑 和AndrewChevallier的 西洋藥草百科都 可以從中找到所需的評價。
另外網站第一次創業就上手: 微型創業全方位教戰守則也說明：以做餐飲食品為例,業者總是希望自己的食品能夠在賣場上獲得消費者的青睞,所以在包裝上 ... 本書僅擷取前半段,至於後半段有關於維生素可用的描述字句,請自行上網查詢。
這兩本書分別來自五南 和楓葉社文化所出版 。
國立屏東大學 國際貿易學系碩士班 簡宏儒所指導 賴姸昕的 消費者對線上美食外送平台使用偏好之探討 （2021），提出食品業者查詢關鍵因素是什麼，來自於線上美食外送平台、消費者偏好、離散選擇模型、多項式邏輯斯迴歸模型。
而第二篇論文東海大學 餐旅管理學系 周碩雄所指導 廖凰秀的 果凍藝術-職人精神之研究 （2021），提出因為有 果凍藝術、職人精神、成就動機、工作價值觀、生涯導向的重點而找出了 食品業者查詢的解答。
最後網站食品業者登錄專區 - 苗栗縣政府衛生局則補充：食品藥物業者登錄平台https://fadenbook.fda.gov.tw/ 食品業者登錄步驟一食品業者登錄步驟二食品業者登錄步驟三食品業者登錄步驟四.
臺灣中藥酒基準方圖鑑
為了解決食品業者查詢 的問題，作者林南海 這樣論述：
中藥酒流傳有著悠久的歷史，古時即有中藥療效以酒為藥引的根基，藥酒的浸泡於民間實已普遍被大眾所利用，不管古方、祕方、驗方，經酒浸泡發揮其功效已得到消費者的認同。主管單位也著實認同藥材經酒浸泡實際的功效，遂於民國90 年1 月4 日以衛署中會字第0900002545 號公告了中藥酒劑基準方22 方，並修訂用於浸泡藥酒的基酒為原料酒、矯味劑、安定劑及其他相關規範，讓藥酒專門製造廠得以遵循。 部分藥酒所使用之藥材稀有，並不易取得，作者編撰《臺灣中藥酒基準方圖鑑係為確保中藥酒的真實性、療效性及使用上的安全性，有必要讓消費者認識藥酒所使用的道地中藥材而不致誤用、混用；「中藥酒
劑基準方」係經衛生福利部蒐集驗方及固有成方公告，應以專書編印成冊供專業人士及消費者閱覽參考應用。為不使內文都屬純文字敘述，本書特配上中藥材彩色圖片對照，並給每一個藥材冠以基原拉丁學名，處方效能及適應症另特加註譯成英文標示，讓閱覽者能更深入查詢，極具參考及保存的價值。 本書內容主要包含處方出典、效能、適應症及注意事項外，為讓有興趣者真正認識道地中藥材，除配上處方藥材彩色圖片對照，還查閱了衛生福利部目前各藥酒處方藥品許可證領用張數，除基準方外尚有中藥酒劑經核准生產之處方呈現，讓製造及販售業者更有方向性，對於行銷者有相當大的助益。
食品業者查詢進入發燒排行的影片
拒絕毒蛋! 朱暖英呼籲嚴格稽查.勿放寬標準
2017-12-12
先前因為雞蛋檢驗出芬普尼，掀起毒蛋風波，引起各界討論，市議員朱暖英也利用總質詢機會，談起毒蛋問題，除了要求加強稽查，她也呼籲市府不應該放寬芬普尼殘留標準，為市民健康嚴格把關。
根據中華民國養雞協會的統計數據，105年日平均雞蛋產量全台有104,538箱，一箱20斤約有170顆到180顆的雞蛋數量，折合一日約有1千7百萬顆蛋進入市面販售。議員詢問衛生局長如何，替我們把關確認我們市民下肚的不是毒雞蛋。台中市幾乎都是雙薪家庭，學生族外食族又特別多，每一天從早餐到宵夜，避免不了會食用雞蛋製品，三餐在外就算是有心刻意想避免，一餐挨一餐的可能也不容易實現。
議員呼籲，衛生局應該要自重。每每有食安問題發生，察覺風頭不對勁了，稽查動作就大張旗鼓，上新聞上報紙，檢驗行動如火如荼又主動提供報告。當大家沒有聚焦在食品安全的問題了，就彷彿事過境遷一切安往如昔了。台中市有全台美食一級戰區的美譽，食品安全的稽查很重要，除了一般例行的檢查外，應該增加一些不定時的抽查。
衛生問題對台中市餐飲業而言，又是特別重要的事。就毒雞蛋的問題來看，當時衛生局指稱說:下游用蛋的早餐店、糕餅店、自助餐店，覺得說自己做料理的蛋材有疑慮的話，可以查詢上游回溯進行退貨。乍看之下，衛生局的講法似乎很有道理。但實際上，享有回溯機制的品牌蛋，價格相較散裝蛋貴，餐飲業者拿來做生意，未必是人人消受的起，市面流通的散裝蛋因而佔了絕大多數。議員直呼別本末倒置，把稽查問題又推回給民眾。
面對多數的散裝顆蛋，上游蛋商未必可以百分百確定哪一顆蛋，是從哪一個蛋場產出，所以並不像品牌蛋的認證系統那麼健全；也不是每個蛋商或餐飲業者，都知道送驗管道，而且也不清楚送驗費用行情，自己能否負擔得起。衛生局的把關程度，就變得事關至重。
朱暖英議員強調，這是衛生局的權責不能推諉。如果被衛生局繼續有一搭沒一搭的稽查方式，這樣搗一下蛋，食安的事情就沒完沒了。誰敢來台中吃東西又影響台中眾多餐飲店家的生意。實在有必要深入檢討衛生稽查的程序，並立即向市民報告改善方案的措施，並逐一落實不要只是嘴巴提一提過過關行了。
消費者對線上美食外送平台使用偏好之探討
為了解決食品業者查詢 的問題，作者賴姸昕 這樣論述：
美食外送平台在現代人忙碌的生活中中扮演著重要角色，其操作模式，多由消費者通過網站或行動應用程式向當地餐廳進行線上訂購食物。再加上2019年年底出現的新冠肺炎疫情的影響，已使得餐飲外送服務成為消費者日常所需，促使消費者的消費習慣與行為皆發生系統性的變化，從而成為外送市場持續成長的關鍵。目前關於外送平台的相關學術研究與相關報告，多著重在探討消費者滿意度、消費者知覺等，而針對會影響消費者行為意圖之研究則是略少。因此，本研究將針對台灣外送市場中，消費者對線上美食外送平台的購買意願進行相關的研究探討。 本研究主要為探討線上美食外送平台的外送時間、服務費用、促銷優惠及付款方式等因子的影響程度，並以
離散選擇模型(Discrete Choice Models，DCM)作為此研究的整體框架，透過線上問卷的方式取得相關數據，最後使用多項式邏輯斯迴歸模型(Multinomial Logit Regression)進行統計分析。結果指出：外送時間、服務費用、以及支付方式，都呈現顯著水準，在促銷優惠方面則是不顯著。 表示對於一般消費者來說，只要縮減外送時間及服務費用，就能提高消費者的購買意願。支付方式以三種方式來看，若採用現金及信用卡付款是優於電子支付的 。而促銷優惠對於線上美食外送平台的消費者呈現不顯著，表示線上美食外送平台的優惠方案對於消費者並沒有太多差異。
西洋藥草百科
為了解決食品業者查詢 的問題，作者AndrewChevallier 這樣論述：
★亞馬遜【自然療法醫學】BEST SELLER NO.1、高達7000多則五星好評！ ★全球暢銷超過百萬冊，近20年最具權威性的藥用植物參考書 ★英國DK百科權威製作，最新改訂第三版，繁體中文版首度上市！ ★中興大學森林學系特聘教授並兼任創新產業暨國際學院院長 王升陽、《女巫藥草園》總監 喬夏 共同雙審定！ 如果您正走在自然療法之路， 現在就邀請大地之母進入您的花園！ 從生薑、薰衣草、百里香，甚至小蒲公英， 關於550種藥草、植物及其治療功效的完整百科。 你可以了解植物的化學性質以及它們如何作為藥物。 還有如何種植、收穫及製作自己的治療療方。
自古以來，藥草就以其緩解疼痛和癒合傷口的能力而受到重視。 今天，我們仍然有約百分之七十五的藥物依賴於植物的治療特性， 世界各地也發展了自己的傳統來理解藥用植物和其使用方式。 藥草通常能與常規治療相輔相成，可為慢性疾病提供安全、耐受性佳的治療方法。 對生物醫學副作用的擔憂，也使得愈來愈多人尋求更溫和的治療方式，藥草影響身體系統的能力取決於其所含的化學成分。 從十八世紀開始，科學家就開始從植物中提取和分離化學物質，從此我們就習慣從藥草所含的活性成分來研究它們的功效。這部百科全書也不例外，書中詳盡介紹了藥草的所有主要活性成分，並解釋了其作用。 瞭解藥草中個別的有效成
分固然重要，但藥草不同於生醫藥物，它最終是關乎全株植物的使用與作用，整株藥草的價值大於其單獨部位的總和。有愈來愈多的研究表明，很多藥草的有效成分以複雜的方式相互作用，從而產生全面的治療效果。 食用和藥用植物也不分野，一種植物通常既具有藥用價值，也能提供營養。對於人體有全面性維護健康的效用，不論是消化、呼吸或循環系統，亦或神經和內分泌系統；清除毒素和紓緩皮膚等。其活性的組成成分（化學物質）酚類、類黃酮、單寧、配醣體等如何在體內的作用方式，也詳細地介紹說明。 另外，藥草因其神奇力量被用在儀式上的程度，不亞於因醫學功效而被使用的程度，在中世紀的歐洲，「藥效形象說」，認為植物的外觀──神的
「戳記」──與其藥用價值之間存在著某種聯繫。二十世紀之前，每個村莊和農村社會都有著豐富的藥草民俗。為解決各種常見的健康問題，人們會採集經過試驗並證實有效的當地植物，將其做成茶飲服用、洗劑使用，甚至與豬油混合後當成軟膏塗抹。一直到現在，各地對於藥草的使用方式和解讀方式仍有自己的特色和傳統： 本書除了講求主要藥用植物的 ◆產地與栽種方式 ◆提供藥用植物親緣物種的資訊 ◆主要成分與主要作用 ◆提供對植物成分及萃取物進行科學研究的詳細資料，包括臨床試驗的結果和觀察研究 ◆傳統及現代使用方式 ◆使用部位 ◆主要製劑及使用方式 ◆注意事項 ◆自療配方 還講述
了全世界，包括歐洲、印度和中東、中國、日本和東南亞、非洲、澳洲和紐西蘭、南北美洲等的藥草文化、傳統、重要經著作及植物治療方式。 中譯版請雙審定採用中英文俗名並列的模式，中文名翻譯則依照：1.學名直譯、2.中文常用俗名、3.英文俗名直譯這樣的排序原則，提供讀者查照。這樣可幫助讀者，在理解他們共同的名字：學名之後，也可以使用他的中英文俗名，繼續深入查找對應國外各類文獻資料。 本書可謂是世界主要藥用植物之大全，收錄了100種世界最著名的藥用植物及其親緣物種交互參照資訊，共計550種專業的植物、其活性成分和治療特性的描述。 你可以利用專業知識開始自己的藥用花園，遵循有效用的處方指引，
每個植物都有美麗的照片索引，並貼心建議如何安全有效地處理植物的正確部分，以促進整體健康。 綜觀全球藥草歷史，讓人得以全面觀察到從最早的起源到現代不同藥草傳統的發展，還補充了歐洲、印度、中國、非洲、澳洲和美洲的藥草特色，提供全球藥草的全貌，加上詳細的自療章節，提供常見病症的藥草使用建議和配製方式。 一起瞭解豐富多彩的藥草世界，珍惜大自然饋贈人類最珍貴的禮物，並從中獲益吧！ 本書特色 ◎融合各地民俗傳統的使用方式及植物有效成分和藥理學，超過550種植物的詳細描述、成分以及使用療方。 ◎超過1000張精美植物照片索引、80種疾病的實用療法指南、創建超過200 種常見的健康問
題替代療法。 ◎最新科學研究和安全使用建議，力求涵蓋兩方面：1.各地植物的歷史、傳統和民俗療法2.經科學研究證實的有效成分、用法和可能的新用途。 ◎本書中所介紹的植物，是以在世界各地都普遍使用，並對健康有特別益處的藥草，或常被視為食物、在許多保健食品店和藥局就可買到的藥草。 名人推薦 ◎「先前的經驗告訴我，像這樣涵蓋跨領域的外文書，要達到翻譯工作『信、達、雅』的最高境界是一項極高的挑戰，其中的專業名詞是一般翻譯高手很難克服的，特別是這本跨越分類學、天然物化學、藥理學以及人文科學的巨作……我從這本書中得到全方位對世界各地重要並具代表性藥草的知識，也為各位讀者確定中文翻譯的正確
性，鄭重地推薦給您。」──中興大學森林學系特聘教授 王升陽 ◎「作為整個西洋藥草的經典百科書籍，此書是我最重要認識藥草的工具書，本書可以幫助讀者，在理解它們共同的名字：學名之後，也可以使用它的中英文俗名，繼續深入查找對應國外各類文獻資料。不僅在學術類的文獻當中可以憑藉學名翻找，也可以藉著中英文俗名，去瞧瞧它們的歷史背景及特殊的故事。我們可經由本書作為起步，去一窺世界各地藥草的用法，並進入那極具魅力的屬於它們的故事。」──《女巫藥草園》總監 喬夏
果凍藝術-職人精神之研究
為了解決食品業者查詢 的問題，作者廖凰秀 這樣論述：
中文摘要本研究，以果凍藝術職人為對象，目的為探討果凍藝術職人，自身從事果凍藝術創作、教學的成就動機、工作價值觀、生涯導向的同質性與差異性的實際狀況，期望透過研究成果，協助未來想以果凍藝術職人為夢想的學員、學生，提供果凍藝術職人的生涯發展歷程，讓他們有更多的職涯選擇路徑。本研究，屬於質性研究，採用半結構深度訪談的方式進行探討，訪談對象共五位受訪者，以自身體驗表達真實性的看法，以作為研究資料之關鍵因素歸納。研究結果如下：一、 踏入這行業，基於對果凍藝術之美的感動，製作材料與工具的單純；創業品項選擇它，是因為材質比較Q，方便冷藏運送。二、 它創作過程，需要耐心、毅力；技藝、品質要精益求精。三、 它
是技藝行業，求精進要多溝通、請教；堅持就能成功。