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藥膳理論與實作

為了解決高雄市農會的問題，作者周彝君,何建彬,劉典謨 這樣論述：

　　藥膳是一種很實用的養生食療，在民間流傳已有相當長的歷史，在中醫藥的理論指導之下，做為現代人的養生保健管道，對促進民眾的健康有很大的助益。 　　《藥膳理論與實作》內容包含藥膳的概論、認識各種體質的特徵、各種中藥材與食材的介紹、各種體質與藥膳的應用，進而到保健藥膳的開發、藥膳的烹調介紹，到能夠製作出色、香、味俱全的藥膳料理。全書圖文並茂、有條有理、循序漸進的編排方式，讓讀者對藥膳的理論與實作能一目瞭然，由理論進階到實作能得心應手。本書對學生及廣大的一般社會大眾有良好的應用及參考價值，是值得珍藏的一本實用的健康寶典。

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以家長式領導、組織溝通與組織效能之探討-以海軍A單位為例

為了解決高雄市農會的問題，作者張宏銘 這樣論述：

本研究旨在透過家長式領導、組織溝通與組織效能之關聯性，以海軍A單位探討家長式領導對組織溝通有否影響；組織溝通對組織效能有否影響；家長式領導對組織效能有否影響；家長式領導透過組織溝通是否影響組織效能，以海軍A單位之服務對象，分別為海軍軍官、士官兵與學員進行實證研究。本研究採用文獻分析、專家適合度評量和問卷調查法，採用結構化的封閉型問卷，衡量方式採用評價尺度為李克特五點尺度 (5-point Likert Scale) 來計分予以量化。正式問卷發放期間：2022 年 2 月 1 日至 2022 年 4 月 25 日止，共計發出280份問卷，回收270份，刪除無效問卷12份，總計有效問卷共258份

，有效回收率92.14%。問卷所得資料利用SPSS 統計方法進行分析，其中包含信度分析、專家效度分析、因素分析、敘述性統計分析、迴歸分析、中介效果等方法。本研究經實證研究結果與討論後所得結論為： 一、家長式領導對組織溝通具有顯著正向影響。 二、組織溝通對組織效能具有顯著正向影響。 三、家長式領導對組織效能具有顯著正向影響。 四、家長式領導對透過組織溝通間接影響組織效能，具部分中介。根據研究結果，本研究針對實務應用及未來研究提出相關具體之建議與作法，提供海軍A單位未來管理，以及後續學術研究之參考，並作為提升組織效能之依據。

蘿拉老師的泰國家常菜：家常主菜╳常備醬料╳街頭小食，70道輕鬆上桌!

為了解決高雄市農會的問題，作者蘿拉 這樣論述：

泰式料理達人─蘿拉老師 親授70道泰國經典家常菜， 從主食到甜點， 從食材採購秘訣到烹調的小撇步， 教你不瞎忙就能做出道地泰式味。 本書特色    　　◎從家庭常用醬料開始，新手也能做出經典泰式料理 　　醬料是泰式料理的精髓之一，泰國人連吃白飯都要淋上魚露配辣椒，其他的菜色就更需要沾醬了，學會做醬料，就算成功一半。紅咖哩醬、綠咖哩醬、羅望子醬等各式咖哩醬…，巧妙搭配各種食材，天天都能變出新菜色。 　　◎全球美食排行榜、家常料理、街頭小吃，70道泰經典一次學會 　　作者採用新鮮香料、搭配當季食材，透過涼拌、炸烤、蒸煮、熱炒烹飪法，從酸辣開胃的家庭料理到風味獨特的街頭小吃，從主食到甜點，

還有2017年CNN評選世界50大美食排行榜上榜的泰菜─名列前十名中的泰式酸辣湯、涼拌青木瓜、馬薩曼咖哩一次教給你。              　　◎從備料到烹調，輕鬆做出好滋味 　　泰國料理中常用的羅望子、羅凱花…，台灣都看得到。搭配食材圖、步驟示範圖，認識泰菜食材，從備料到烹調，泰式家常菜輕鬆上桌。 名人推薦 　　飲食文化研究者 徐仲 　　屏東科技大學餐旅管理系教授 蘇衍倫（按姓氏劃排序） 　　─美味推薦

海洋委員會海巡署組織變革對巡防區指揮部統合海巡勤務功能之研究－以第七巡防區為例

為了解決高雄市農會的問題，作者邱泰豐 這樣論述：

目錄摘 要 ivABSTRACT v謝 辭 vii目錄 viii表目錄 xii圖目錄 xiv第一章 緒論 1第一節 研究背景與動機 1一、研究背景 1二、研究動機 5第二節 研究目的 5第三節 研究範圍與對象 6一、研究範圍 6二、研究對象 6第四節 研究流程 6第二章 文獻探討 8第一節 海洋委員會海巡署職掌與組織架構、巡防區成立目的及功能與組織架構 8一、海洋委員會海巡署職掌 8二、海洋委員會海巡署勤務單位組織架構 9三、海巡署巡防區成立目的及功能 10四、海巡署巡防區組織架構 11第二節 組織變革之意涵與研究 13一、組織變革之定義

13二、組織變革的因素 15三、組織變革之型態 17第三節 組織勤務公平、工作文化、勤務效能意涵相關研究 18一、組織勤務公平意涵相關之研究 18二、組織工作文化意涵相關之研究 21三、組織勤務效能意涵相關之研究 24四、巡防區統合海巡勤務功能相關研究 27第三章 研究方法 31第一節 研究架構與假設 31一、研究架構 31二、研究假設 32第二節 文獻分析與問卷調查法 33一、文獻分析法 33二、問卷調查法 33第三節 問卷設計與實施 34一、問卷設計 34二、調查及內容實施 42第四節 預試問卷之檢測 43一、預試問卷之施測 43二、預試問卷之分析

44第五節 資料處理與分析方法 56一、描述性統計分析 56二、推論統計分析部分 56第四章 結果與討論 58第一節 基本資料分析 58一、性別分布 58二、年齡分布 59三、教育程度分布 59四、婚姻狀況分布 59五、服務年資分布 59六、工作職等（階級）分布 59七、服務單位分布 60第二節 海巡同仁對組織變革相關變項（勤務公平、工作文化、勤務效能）之現況感受分析 61一、組織勤務公平之描述性分析 61二、組織工作文化之描述性分析 64三、組織勤務效能之描述性分析 67第三節 海巡同仁對巡防區指揮部統合海巡勤務功能之現況認知與感受分析 70第四節 海巡同仁

的背景變項對各變項之差異分析 74一、性別對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 74二、年齡對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 77三、教育程度對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 81四、婚姻狀況對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 85五、服務年資對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 87六、工作職等（階級）對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 90七、服務單位對組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能變項的差異分析 94第五節 組織變革相關變項對巡防區

指揮部統合海巡勤務功能變項之相關分析 97一、組織勤務公平對巡防區統合海巡勤務功能變項之相關分析 98二、組織工作文化對巡防區統合海巡勤務功能變項之相關分析 98三、組織勤務效能對巡防區統合海巡勤務功能變項之相關分析 99第六節 組織變革相關變項對巡防區指揮部統合海巡勤務功能變項之迴歸分析 101一、組織變革相關變項對管制構面回歸分析 101二、組織變革相關變項對運用構面回歸分析 102第七節 驗證檢定假設結果 105第五章 結論與建議 107第一節 結論 107一、組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能現況 107二、組織變革相關變項與巡防區統合海巡勤務功能呈現顯著關

係 109三、海巡同仁不同背景變項對各構面有部分顯著影響 110第二節 建議 113一、對政策建議 113二、對後續研究的建議 117參考文獻 119一、中文部分 119二、英文部分 123三、網站部分 127附錄一 預試問卷調查表 128附錄二 正式問卷調查表 136