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這兩本書分別來自新文創文化 和PCuSER電腦人文化所出版 。

國立臺灣大學 歷史學研究所 呂紹理所指導 張郁沛的 戰前臺人日常生活裡「外食」與「內食」 (2019),提出高雄約會平價餐廳關鍵因素是什麼,來自於內食、外食、飯店、食堂、戰前臺灣人。

而第二篇論文中國文化大學 中國文學系 嚴紀華所指導 張志帆的 八、九○年代臺北城市「生活空間」文學書寫研究 (2016),提出因為有 八○年代、九○年代、城市書寫、生活空間、臺北、人文關懷的重點而找出了 高雄約會平價餐廳的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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玩翻沖繩全攻略2019-20年版:最新資訊,全程詳細圖解帶領,吃喝玩樂購,完整不遺漏

為了解決高雄約會平價餐廳的問題,作者王大胖 這樣論述:

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戰前臺人日常生活裡「外食」與「內食」

為了解決高雄約會平價餐廳的問題,作者張郁沛 這樣論述:

本論文主題主要發想自作者長輩的幼年時代,生活於戰後早期臺灣的飲食生命經驗。眾所周知,當前臺灣是一個以「美食」而聞名國際的國家,而說到臺灣的美食,則就不能不關注在當代臺灣人日常生活裡佔有重要地位的「外食」文化。然而本論文作者也發現,儘管遍布三餐的「外食」活動,在臺灣人的飲食經驗裡顯得如此不可或缺,但是在早期的臺灣社會,「外食」對於作者長輩一代的童年記憶來說,卻反而是生活裡較為稀罕的一種飲食消費方式,相反地,與「外食」相對的「內食」活動,也就是「在家自炊/吃飯」,則顯得十分稀鬆平常,人們在三餐時間選擇回家與家人同桌共食,而不選擇購買「外食」來食用,反而才是早期臺灣人的飲食常態。因此本論文主要研究

目的,在於研究早期臺灣「內食」與「外食」活動在日常飲食生活裡的表現,而本文所聚焦的討論對象,為做為日常具有維生性功能的「正餐」,而非點心或宴飲等非日常飲食的「外食」與「內食」表現,並藉此希望觀察「外食」在早期臺灣以「內食」為主的社會中,出現甚麼樣的發展與擴張。為了追本溯源,本文作者選擇先以戰前臺灣作為所謂「早期臺灣」的研究主軸,透過清季臺灣方志、日治報章雜誌、日記等文獻材料,觀察戰前臺灣人在「內食」及「外食」選擇上的態度,以及同時期具有維生性目的的「外食」產業樣貌。本論文從第二章開始,首先討論日治以前清季臺灣的「外食」與「內食」消費情況,主要代表形式為「飯店」以及「小食攤」(點心攤),然而這些

外食的消費者大多為集中在河港市街的苦力階層,同時期的上流仕紳與農村住民則少有消費的情況,乃一個「內食社會」;而「外食」可以為每日消耗大量體力的市街勞工提供農村生活少見的米飯和肉類,也可謂勞工的「綠洲」。第三章以後,作者則討論進入日治時代後來台日本人所影響的逸樂性外食消費風潮。日治初期來台的日人大多為軍公及投機人士,傾向於花費大量金錢在與聲色場所合流的逸樂性外食之上;日治中期後,來臺日人的成分漸趨穩定,明治維新以後出現在日本各大城市的「食堂」設施,也逐漸進入臺灣,成為日、臺都市發展與經濟蕭條下,平民賴以果腹的新式外食餐飲場所,主要消費者也不再只是苦力等傳統勞動者,而是都市中的新型勞工——白領階級

,以及新式教育的學生族群。最後第四章則以日記、回憶錄等材料為主軸,觀察日治中期臺灣新知識分子家庭對於「外食」與「內食」的消費態度,從中可以發現,直到1930年代,儘管外食消費已然逐漸在台灣城市生活中展露頭角,但是對為數不少的臺灣中上家庭而言,「內食」依然是日常餐飲的首要選擇,「外食」則更像是家庭中的男性父兄用以展現飲食權威的活動。整體而言,戰前臺灣依舊是一個濃厚「內食社會」。

首爾再發現200+:10大在地日常新玩法,新興熱點X 必吃美食X 私房景點X藝術巡禮X人氣購物,大滿足深度慢旅

為了解決高雄約會平價餐廳的問題,作者阿希 這樣論述:

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八、九○年代臺北城市「生活空間」文學書寫研究

為了解決高雄約會平價餐廳的問題,作者張志帆 這樣論述:

「城市書寫」是眾多現代文學流派中的一支,其特色是結合城市學的理論進行文學書寫。透過該主題的探討,可以反映出當代城市裡的多元人文風貌。本論文以城市學裡的「空間」理論為基礎,進一步探討作家筆下書寫而下的八、九○年代臺北「生活空間」的內涵,以了解作家所關心的課題與作品裡的社會關懷。 本論文先就城市發展、城市學與城市空間理論進行整理,進一步為主題的「背景」探討。「背景」的探討,包含了時間與空間:先以「時間」層面了解臺北城市「生活空間」文學書寫的發展歷程;再由「空間」層面耙梳八、九○年代的政治、經濟與社會情況探討。透過外緣研究,進而深化並理解作家「文本」裡的內在涵義。 在「文本」的內

在研究裡,筆者先就「城市地標」的文學書寫進行探究。臺北是全臺的經濟與政治中心,同時也是全臺的交通樞紐與藝文重鎮。筆者分別茲舉各一代表性地標的文學書寫進行研究,期待透過作家對「城市地標」的書寫以了解時代風華。再由作家「文本」裡的城市「生活空間」進行細部探討,包括:食、衣、住、行、育、樂,六個領域中,逐一探究該八、九○年代裡的城市生活。此外,該時期作家「文本」裡有大量的情慾流動,是八、九○年代的文學書寫特色,筆者另立專章討論。最後再針對作家「文本」的書寫策略提出討論,以明白作家創作的意圖。 藉由本論文的研究主題,加以釐清八、九○年代臺北城市「生活空間」文學書寫的特色與內涵。更進一步從作家「文

本」裡的城市意象探討,真正傳達出作家的人文關懷與臺北城市精神風貌。