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歡樂!美味!第一次就成功!彩繪蛋糕卷

為了解決鮮奶油內餡的問題，作者Sachi 這樣論述：

做法簡單造型可愛，超美味的彩繪蛋糕卷！ 　　輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在麵糊加上一點點小創意，就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」！ 　　從最簡單的圓點 / 豹紋 / 蕾絲 / 星星…，變化出櫻桃 / 草莓 / 氣球 / 綿羊…，到小朋友捨不得咬下的飛機 / 足球 / 蝴蝶結…等卡通造型；還有專為生日 / 婚禮 / 聖誕節 / 情人節…等紀念日設計的蛋糕卷。收錄各種豐富的彩繪配方！只要非常單純的材料與器具就可以輕鬆在家做，不但真材實料，心意十足！更能為您大大的節省荷包！ 　　這一本「歡樂！美味！第一次就成功！彩繪蛋糕卷」清楚詳細的步驟圖，精確詳實的配方，烘焙新

手也能毫無困惑的動手嘗試！內容更細分為： 日本超人氣糕點設計師Sachi精心創意的彩繪蛋糕捲 一種基礎圓點彩繪蛋糕卷，就使用54張步驟圖超級詳細解說 PART1 超簡單基本款彩繪蛋糕卷　　點點 / 豹紋 / 乳牛 / 星星 / 愛心 / 彩虹…… PART2 成熟又可愛的禮物蛋糕卷　　蕾絲 / 紫羅蘭與蝴蝶 / 旗幟 / 含羞草 / 青鳥…… PART3 大受小朋友歡迎的卡通造型蛋糕卷　　小熊 / 微笑 / 飛機 / 足球 / 骷髏頭 / 蝴蝶結…… PART4 紀念日專屬的彩繪蛋糕卷　　生日 / 婚禮 / 萬聖節 / 聖誕節 / 情人節…… 彩繪蛋糕卷的包裝提案 　　超級詳細的步驟照片！附上

立刻就能使用的原寸紙型42種！ 　　書中基礎圓點彩繪蛋糕卷，就使用54張步驟圖照片超級詳細解說。從紙型的準備→基礎圓點如何彩繪→海綿蛋糕麵糊製作→入模→烘烤→鮮奶油內餡製作→如何漂亮的捲起彩繪蛋糕卷…，日本超人氣糕點設計師Sachi以她豐富的教學經驗，鉅細靡遺地將每一個細微動作的步驟照片，完整的呈獻給所有讀者。 　　書中所有的彩繪造型都附上原寸的紙型，方便讀者們使用，立刻就能照著製作。歡迎大家一起動手試試看，享受既美味又特別，而且心意100%的「彩繪蛋糕卷」！ 作者簡介 日本超人氣糕點設計師　Sachi 　　甜點裝飾設計師。1997年赴法國進修。1999年畢業於法國藍帶餐飲學院巴黎分校。師承

HOTEL LE BRISTOL甜點主廚Marchal。此外亦在Paris patisserie Stohrer與巴黎郊外的chocolatier研習。2000年於法國Arpajon美食大賽中獲得PIECE MONTEE部門個人第五名。2002年返日，從事甜點製作、製果講師等職務；亦參與雜誌、平面廣告、電視廣告CM等專業的甜點製作，並以甜點造型設計師，與食品公司商品設計師..等職活躍於各界。sachi-et-creme.com。

鮮奶油內餡進入發燒排行的影片

「微蒜香酥」伴手禮之五感體驗式行銷、 消費者滿意度與購買意願相關研究

為了解決鮮奶油內餡的問題，作者黃雅琪 這樣論述：

根據交通部觀光局統計資料顯示，國內旅遊每人每次旅遊平均費用，近幾年購物費所占比例平均約 20%左右，顯示伴手禮商品對觀光旅遊地有正面助益的經濟發展，呈現每年成長的趨勢；觀光發展結合在地伴手禮的商機驚人，若能在此方向多琢磨，更能為觀光旅遊帶來更多的經濟效益。藉此探討消費者對伴手禮的屬性類型和需求偏好，有效提升購買意願，使相關產業達到經濟上的利益。 本研究探討透過穀類紅寶石「紅藜」、麝香草「大蒜」及無鹽奶油結合的「微蒜香酥」開發新式內餡料為主軸，藉此讓國人對紅藜與大蒜更進一步瞭解及營養成分，增加平日攝取，也運用在點心上，讓農產品也有多元的通路，創造特色農產品。 研究結果發現：（1）體驗行

銷對顧客滿意度有顯著正相關，顯示受訪者參加製作體驗，能有效提升顧客滿意度。（2）體驗行銷對購買意願有顯著正相關，顯示受訪者瞭解蒜頭、紅藜的營養價值引發好奇心，能有效提升購買意願。（3）顧客滿意度與購買意願有顯著正相關，顯示受訪者對「微蒜香酥」產品與服務感到滿意，增加購買意願。 建議事項：（1）擴大體驗對象及範圍,可加以確認產品滿意與購買意願之信度、（2）在產品的口味上,可以加入薑來製做該產品、（3）重視包裝及銷售、（4）食材在地化及內容物營養標示、（5）舉辦各種體驗活動與網路行銷宣傳。關鍵字：紅藜、蒜頭、膳食纖維、體驗行銷、購買意願