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國立屏東科技大學 餐旅管理系 蘇衍綸所指導 陳韋廷的 餐廳食物品質和服務品質對顧客忠誠度之影響-以屏東三地門瞭望台土雞城為例 （2020），提出鴻 興 土 雞城 2020關鍵因素是什麼，來自於食物品質、服務品質、顧客忠誠度、食物口味、食物新鮮度。

而第二篇論文長榮大學 管理學院經營管理碩士班 黃裕盛所指導 許琇雲的 探討台南新化老街之遊憩動機、旅遊期待與行為意向之研究 （2019），提出因為有 新化老街、遊憩動機、旅遊期待、行為意向的重點而找出了 鴻 興 土 雞城 2020的解答。

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餐廳食物品質和服務品質對顧客忠誠度之影響-以屏東三地門瞭望台土雞城為例

為了解決鴻 興 土 雞城 2020的問題，作者陳韋廷 這樣論述：

本研究的主要目的在探討三地門瞭望台土雞城餐廳的顧客對食物品質、服務品質和忠誠度的評價，並探討食物品質和服務品質對顧客忠誠度是否具有顯著的預測力。本研究採問卷調查法，使用便利樣本，請在餐廳用餐的消費者，以二維條碼QR Code的方式線上填寫問卷，共發出513份問卷，回收500份有效問卷，有效問卷的回收率為97%。本研究使用SPSS統計軟體20.0進行資料的分析，統計方法有敍述性統計、t檢定、變異數分析及多元迴歸分析。研究結果顯示，三地門暸望台土雞城餐廳的消費者對食物品質、服務品質和忠誠度的評價在同意以上程度。食物品質和服務品質對消費者的忠誠度有顯著的預測力。食物品質構面中以口味和新鮮度為預測力

最高的因子。本研究的研究限制、實務意涵和未來研究於文中討論。

探討台南新化老街之遊憩動機、旅遊期待與行為意向之研究

為了解決鴻 興 土 雞城 2020的問題，作者許琇雲 這樣論述：

新化老街具有傳統文化與歷史景觀，充滿歷史特色文化街景及建築，搭配特色在地美食，豐富多樣的人文特色，牽動追尋懷舊情感，文化資產的保留傳承，人們對休閒活動的重視，利用周休假期安排前往老街體驗，並獲得不同的體驗，從中紓解生活壓力更享有內在的滿足，尤其懷舊風氣走訪文化古蹟，深入老街、品嚐著特色美食，已在現代生活佔有重要的地位。本研究主要以新化老街為範疇，探討遊客的旅憩動機、旅遊期待以及行為意向之關聯性，透過問卷發放，以台南市遊客為對象，並以差異性分析及迴歸分析進行資料分析。研究結果顯示：性別、月收入等變數在遊憩動機構面上存在差異認知；婚姻、年齡、居住地、曾經造訪新化老街經驗等變數，在遊憩動機與旅遊期

待構面上存在差異認知。此外，遊憩動機對於行為意向、旅遊期待具有正向影響；而旅遊期待對行為意向也具有正向影響。

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