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高度2500呎的夢想：台東如何打造熱氣球第一品牌

為了解決鹿野高台的問題，作者陳書孜,王思佳 這樣論述：

**正反雙書衣** 一張公文翻轉城市面貌   　　2020年7月11日，台東鹿野高台的清晨升起了18顆熱氣球，充飽了氣，精神抖擻的一字排開，有金黃逗趣的海綿寶寶、黑色帥氣的台灣喔熊、紫色可愛的小丑、齜牙咧嘴的怪獸，在遊客熱切地注目下，宣布台灣國際熱氣球嘉年華正式展開，而這一刻，全世界都在看。   　　這一年，新冠疫情衝擊讓全球各種經濟活動陷入停擺，台東熱氣球嘉年華成為全世界唯一照常舉辦的熱氣球活動，當台東縣府宣布活動如期時，國內質疑聲浪不斷，連鹿野在地鄉親都不贊同，讓台東縣府團隊感受到空前的壓力，但在饒慶鈴縣長指示下，團隊做了最壞的打算，也做足最好的準備。  

　　當巨大且燦爛的熱氣球，帶著台東人的無畏升空，也帶著全台灣祈禱健康平安的心願升空，現場的民眾忍不住擁抱身邊的家人、好友，珍惜這得來不易的慶典。這一幕，透過網路直播，傳遞到世界每一個角落，向世界宣告，台灣防疫的努力，讓我們的生活能夠不被打亂，讓我們的日常更顯得彌足珍貴。   　　這一年，台東熱氣球嘉年華吸引超過120萬人次造訪，旅宿業訂房率全國最高，創下觀光產值超過30億元，帶動台東整年度觀光人次突破千萬，更一舉拿下知名全球線上訂房品牌Booking.com評選的「2021年最好客目的地全球第一名」。   　　這一年，也是台東熱氣球嘉年華誕生的10週年。   　　十年

磨一劍，這一把利劍出鞘，替因疫情煩悶已久的人心帶來希望，也為沉寂多時的台東經濟帶來曙光。之所以在各界質疑眼光下，做出這個決定，並非意氣之舉，而是一股底氣，而這股底氣從十年前就開始醞釀……   　　這一段從無到有，築夢踏實的過程 　　不但翻轉了台東市的樣貌， 　　也讓台東人對自己、對家鄉更有信心   　　過去，又老又窮被視為台東的代名詞，就連台東人都不好意思對朋友說出自己來自台東。2009年，一位公務員因為長官的耳提面命，沒有輕易存查來自中央政府的一項補助計畫公文，並開始著手申請補助經費，邀集產官學研各界專家，一起為台東的未來出謀劃策，台東熱氣球嘉年華活動就在眾人的期望中出現了

。   　　這個無心插柳成蔭的動作，沒想到一路催生了台灣熱氣球法令的鬆綁、推動新興產業的發展、促進台東觀光客人數年年增加、活絡了台東在地經濟發展，更重要的是，台東擺脫了過去又老又窮的形象，披上充滿希望陽光的翅膀，隨著熱氣球展翅高飛，讓世界認識台東，看見台灣，城市從此發展，人們開始可以抬頭挺胸說：「我是台東人，我很驕傲。」   　　本書詳實記錄了這十年來的過程，一趟從無到有、築夢踏實的熱氣球之旅，見證城市升級轉型，也看見了台東，不只是台東的未來無限可能性。

鹿野高台進入發燒排行的影片

產業文化路徑創生經營研究-以台灣茶文化路徑為例

為了解決鹿野高台的問題，作者吳佩珊 這樣論述：

台灣擁有獨特多樣性的自然地理與生態環境，也造就出多樣性的地方產業風貌，在歷經明鄭清領時期、日治時期、戰後民國時期的政經及社會發展變遷，累積了豐富多元的產業文化遺產。曾名揚國際、豐富多樣的台灣茶，便是我們獨特的歷史產業與生活文化之一，然受到國際市場價格競爭、農業人力短缺、種植面積減少及消費飲用習慣改變等影響之下，傳統的製茶工藝技術與食藝文化逐漸式微，如何保存百年文化資產與持續茶鄉的生存，是目前國內重要的文資保存與創生議題之一。台灣受70年代全球性的鄉土運動浪潮影響，鄉土文化保存意識抬頭並展開許多重要的文資保存運動，促使了1982年文化資產保存法的制定公布。時至今日，文化資產保存觀念與實踐，隨著

人類社會與環境急速變化而變革創新，以文化經濟帶動地方創生的議題，因此成為一門顯學，目前全球許多國家將文化觀光做為國家經濟發展要項之一，而具有文化主題性，以及點線面網絡式文資群特色的「文化路徑」，更是近年來世界各國積極發展的文資保存與觀光經濟策略。本研究以茶文化路徑為例，透過對主要茶區產業文化資源的盤點，以及地方產業發展現況進行田野調查，探討分析發展茶文化路徑的可能性，並提出以文化為核心目標、社企商業經營之茶文化路徑發展模式與創生加值策略，以及具體建議方向，冀盼對台茶文化保存及文化創生提供微薄之力，期許台灣獨特百年文化產業及茶鄉之美，永留存續。

全台旅行景點提案：在台灣就很好玩!一次網羅100個吃喝玩樂好去處

為了解決鹿野高台的問題，作者unknow 這樣論述：

自然絕景╳復古新創╳特色美食 台灣在地旅遊，各種需求一次滿足！   　　想逛、想看、想吃、想玩、想在IG打卡炫耀一番， 　　絕不可錯過的100個台灣景點！ 　　不能出國沒關係，本書帶你趁機發掘不輸給國外的台灣之美！ 　　不管是深度旅行還是簡單的週末散心，隨手一翻輕鬆出發！   　　3大散策提案╳10大主題景點╳2個特別專欄 　　如果你想要去郊外走走，放鬆心情看看風景、親近大自然 　　→歡迎直接翻閱「必訪絕景提案」 　　如果你想要來點深度旅行，感受古早味的歷史文化或體驗新鮮的文創藝術氣息 　　→歡迎直接跳到「文藝漫步提案」 　　如果你想要吃吃喝喝，拍下許多美食美店，來段愜意下午茶時光 　　→

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海拔高度及遮陰處理對青心烏龍茶品質之影響

為了解決鹿野高台的問題，作者張哲銘 這樣論述：

中文摘要茶 [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] 是一種多年生作物，喜好在山區低溫條件下生長使其有較佳之品質，而近年來因生產者為追求高品質的茶，紛紛將茶區轉往高海拔地區，以致水土保持遭到破壞，為穩定平地茶區的產量與品質，遮陰處理即可能為國內低海拔茶園管理中新方式，但遮陰處理目前於國內鮮少有人研究，故本研究以竹山地區的青心烏龍茶樹品種為試驗材料，比較採收前十四日遮陰處理是否影響茶乾品質，同時比較不同海拔高度及遮陰作用對其茶葉中兒茶素類化合物生成之影響。結果顯示，在竹山地區800公尺海拔高度 (的茶園) 與200公尺海拔高度 (的茶園) 的日照強度高約15642

Lux。在全日照不遮陰的茶園，上述不同海拔的溫度差約1.95℃，這表示，海拔 (200 m) 日照量變化較海拔 (800 m) 劇烈。此外，研究結果顯示，海拔800及200公尺之遮陰區域的茶乾，其咖啡因含量分別提高約 8.9% 及 24% 而兒茶素類化合物含量 (EGC、EC、EGCG 及 ECG) 則相反。在感官品評分析發現，遮陰處理可有效降低茶湯中的苦澀味，尤其在低海拔之茶湯更為顯著，但在整體喜好度遮陰組分數未顯著上升，推測原因為茶湯中增加之胺基酸鮮味並非台灣傳統烏龍茶之風味。綜合上述研究結果，遮陰處理降低消費者不喜歡的苦澀味，應可提供做為日後平地茶園管理時茶菁品質改善之方向。