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烘焙傳奇大典：享受烘焙DIY 的樂趣!無私分享169道時下最夯的烘焙產品，加碼收錄麵食點心

為了解決麻糬蛋糕的問題，作者吳青華,王俊勝,方品傑,李永評,呂雅楣,邱慧英,周麗郡,陳弘文,黃汶達,廖柏懿,劉瑞興,謝昇軒,羅思傑 這樣論述：

　　內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！ 　　收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧等，眾多秘密等你發掘。 　　品項超多，總有一個為你所愛 　　美味的地中海燻雞、鹹甜都有的塔派單元，從基礎中誕生的布丁、布蕾家族！收錄太妃糖烤布丁、南瓜烤布蕾、地瓜烤布丁、柳橙烤布蕾等，香甜軟嫩的滋味誘人心弦。 　　冬日溫補的養生黃金薑片、精巧細緻的糖霜餅乾單元，全書收錄169道職人心血，專業與趣味並存。 　　仔細說明，完整呈現 　　清楚的材料標示、扎實的步驟說明，幫助您萬無一失做出美味產品。  

麻糬蛋糕進入發燒排行的影片

高雄市國小教師觀光工廠旅遊體驗與戶外教學意願之研究

為了解決麻糬蛋糕的問題，作者簡淑惠 這樣論述：

　　本研究目的在瞭解高雄市國小教師對觀光工廠的旅遊體驗及運用觀光工廠進行戶外教學的意願之現況，探討不同背景變項之國小老師於觀光工廠旅遊體驗及意願的差異情形。本研究採問卷調查法，針對曾到觀光工廠旅遊體驗的高雄市國小教師為研究樣本，採取分層隨機抽樣的方式進行調查，共得389份有效問卷，回收有效率97.25%，透過描述性統計、獨立樣本t考驗、單因子變異數分析、Pearson 積差相關進行資料處理與分析。歸納結論下：一、高雄市國小教師的觀光工廠體驗以「思考體驗」認知表現程度最高，對於觀光工廠有助於個人對相關產業的了解有很高的認同。不同背景變項的高雄市國小教師，以曾經在觀光工廠感官體驗越有感受程度者，

越能帶領學生運用觀光工廠來進行戶外教學。二、高雄市國小教師對運用觀光工廠進行戶外教學的意願很高，實施意願以學生層面為主要考量因素。不同背景變項之高雄市國小教師，對觀光工廠旅遊體驗及運用觀光工廠進行戶外教學之意願具有顯著差異。三、高雄市國小教師之觀光工廠體驗與戶外教學意願之間具顯著正向影響。

甜點創意教本

為了解決麻糬蛋糕的問題，作者吉田菊次郎,中西昭生 這樣論述：

埃及豔后可能吃過的玫瑰巴巴洛瓦蛋糕、 楊貴妃可能吃過的荔枝甜點、 織田信長可能吃過的葡式起司蛋糕…… 前所未見的甜點創意盡在本書中！ 　　甜點的製作方式經過長年發展，累積了許多已經成為默契的規則和常識。例如，莓果類適合搭配櫻桃白蘭地；栗子和葡萄乾適合搭配蘭姆酒的定律，這是前人經過各種嘗試後流傳下來的組合。不過，跨越了這些規則和默契後，甜點還有著無限的可能，各種食材還等著和未知的口味相遇。 　　各章以水果、蔬菜、穀物、海鮮、飲料為主題，突破舊有的想像，介紹如何活用各種食材的特性，互相搭配組合，創作出令人驚喜的全新甜點。是一本專業甜點師父必備，可以啟發靈感的創意甜點食譜！ 本書特色 　

　打破傳統窠臼，跨越甜點的境界線 　　意想不到的組合發想 　　重新顛覆你對甜點的想像！

臺灣⿅港⽼街插畫地圖設計創作之研究

為了解決麻糬蛋糕的問題，作者洪嘉茹 這樣論述：

　　地圖為⼈們認識新環境、地表空間分佈不可替代的媒材，然⽽隨著資訊飽滿與智慧⾏動媒體之普及，⼤眾已漸漸習慣使⽤具衛星導航交通功能之資訊地圖；⽽繪圖式的插畫地圖，雖然交通資訊功能未及數位地圖便利，但因獨特的趣味性與視覺吸引⼒，亦是旅客認識旅遊景點另⼀種閱覽選擇。對地⽅觀光推廣⽽⾔，⾼品質的插畫地圖除了基本交通資訊指引功能外，其獨特⾵格之視覺配⾊、排版與藝術性，亦可傳達較深刻的⼈⽂意象，兼具地⽅⽂創商品收藏之潛⼒，藉此可提升當地觀光價值與吸引⼒，進⽽增添新穎⽽不失內涵之意象。其中，近期以「古⽼城鎮」、「觀光⽼街」為主題之導覽地圖，成為許多插畫創作者喜愛的創作題材，試圖將在地古⽼城鎮之整體⾯貌，以

新穎的插圖線條及獨特的視覺設計，成為古今融合之視覺性導覽媒材。　　於眾多城鎮選擇中，本研究選擇有⽂化古城之稱的「⿅港鎮」為主要研究與創作範圍，進⾏相關議題理論之調查與分析，最後則實⾏系列插畫地圖之創作階段。研究⽅法有三：⼀為「案例分析」，由本研究事先搜集35 例各縣市插畫地圖當中，篩選6 例以⿅港鎮為主題之地圖進⾏深度⽽客觀的分析；第⼆則透過「實地訪查法」探討與調查⿅港鎮中6 位在地業者、公務員，及居民等專業⼈⼠，對於其家鄉⽂化與觀光發展的了解與相關⾒解；最後則是透過「問卷調查法」，採結構式選項問卷，以曾蒞臨過⿅港鎮之觀光客為主要實測客群，並以網路表單為媒介，⽽其問卷主題命名為「插畫式導覽地圖

設計－觀光客認知與偏好調查」。　　最後透過上述三研究階段之結論，整合出⼀套針對插畫地圖創作之相關參考依據，包含藝術表現觀點、在地資訊內容選擇，及實體作品之折⾴模式等⾯向，進⽽創作出⼀系列三套插畫性質導覽地圖、主題所延伸出來之周邊產品設計，作為最終研究成果，並期望本研究之創作結果，能針對⿅港鎮地⽅⽂化、藝術⽂化等有所貢獻。