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天天早餐日：百萬媽媽都說讚!省時X輕鬆X超萌造型，最美味人氣食譜100+

為了解決黑糖專的問題，作者卡卡 這樣論述：

  網路詢問度最高！減醣也OK！超人氣早餐美味提案 選擇多了！從手作麵包、中西式料理、甜點到湯品，餐餐都有新花樣！ 省時多了！10分鐘快速上桌，趕著出門也能好好吃早餐！ 簡單多了！萬用麵糰多款變化自由配，美味吃不膩！ 早餐吃什麼？媽媽牌幸福早餐營養又健康！ ●小孩最愛的造型餐：黃色小兵蛋包飯、小熊餐包、炒蛋偵探飯糰、毛毛蟲麵包、奶酥烤貓咪吐司… ●快遲到了！10分鐘出餐：生菜蝦鬆炒飯、焗烤筆管麵、草莓生乳酪捲、韓式飯捲、蔬菜蛋餅… ●網美打卡必備餐款：蛋沙拉三明治、芋泥肉鬆吐司、奶油乳酪大蒜麵包、黑糖肉桂捲、蜂蜜鬆餅蛋糕… ●與世界接軌的早晨：鯛魚燒、日式烤飯糰、漢堡肉蛋

堡、生火腿乳酪披薩、羅馬生乳包、迷迭香佛卡夏… ●早餐就是要吃飯吃麵：蔥花親子丼、雙蛋牛肉粥、日式炒烏龍、青醬松子義大利麵、鮮蝦冬粉煲… ●甜食控的選擇：伯爵茶提拉米蘇、檸檬瑪德蓮、雙皮燉奶、芒果千層蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕… ●減醣人的早餐：手風琴馬鈴薯、優格碗、酪梨餐盤、什蔬烘蛋、義式麵溫沙拉…  

黑糖專進入發燒排行的影片

篩選羊乳中具有抑制食品病原菌之乳酸菌

為了解決黑糖專的問題，作者陳晏茹 這樣論述：

羊乳之營養及低敏性可代替牛乳給予乳糖不耐症患者飲用，乳酸菌具有胃腸功能改善、調節免疫系統及抗菌等健康功效，臺灣氣候溫暖適合細菌生長而造成細菌類的食品中毒案件居高。本研究目的為篩選具有抑制食品病原菌之乳酸菌。本研究從羊乳中分離乳酸菌共14株，以孔洞擴散法及試管共培養進行抑菌試驗，篩選具有抑制Bacillus cereus BCRC 10603、Escherichia coli ATCC 8739、Salmonella enterica subsp. enterica BCRC 12947、Staphylococcus aureus BCRC 10777之乳酸菌分離株，以模擬胃腸道分析酸及膽鹽之

耐受性。結果顯示其中7株乳酸菌分離株GM 35、GM 37、GM 39、GM 43、GM 44、GM 45及GM 48的抑制圈皆有達到11 mm以上，而乳酸菌分離株GM 48的抑制圈達到17 mm以上，效果最為顯著，將乳酸菌分離株GM 48菌液、上清液的pH值調整至7.0後評估其抑制活性，將抑制效果較佳的7株乳酸菌分離株進行耐酸耐膽鹽試驗，在試驗中GM 43、GM 44的菌數量為106 CFU/ mL，因GM 37、GM 39、GM 48完成耐酸試驗後進入耐膽鹽試驗菌數量不可計數，所以將乳酸菌分離株 GM 37、GM 39、GM 48進行膽鹽耐受性試驗，試驗後乳酸菌分離株的菌數量為107 CF

U/ mL，故選擇具有耐酸耐膽鹽能力之GM 44、耐膽鹽能力之GM 39及孔洞擴散法第二級抑制能力之GM 48，此3株乳酸菌分離株進行與病原菌共培養之抑制試驗，第四小時後乳酸菌分離株GM 48對食品病原菌的抑制率為2.35 ~ 16.90 %，為此3株乳酸菌分離株中抑制率最好。結論為乳酸菌分離株GM 48在抑菌試驗中能力最佳，GM 43及GM 44耐酸耐膽鹽能力最佳。

板狀巧克力就能作!日常的巧克力甜點 (特價版)

為了解決黑糖專的問題，作者ムラヨシマサユキ 這樣論述：

獻給想作點心卻又覺得「好麻煩」的你！ 用超市就能買到的板狀巧克力作出暖心又可口的甜點   　　為忙碌的人量身打造的巧克力甜點食譜！ 　　可以在超市輕易買齊的材料、最基本的調理工具、簡單易懂的製作步驟， 　　輕鬆享受作甜點的樂趣，品嚐剛出爐的美味。   　　本書介紹的食譜以「將材料攪拌均勻後烘烤就能完成」的餅乾、布朗尼、馬芬等為主， 　　即使過程中有些小失誤，一樣能作出有模有樣的成品。 　　和家人一起開心享用，或是用來贈禮都非常適合！

風險社會下的食安刑法－以食品安全衛生管理法第49條為中心

為了解決黑糖專的問題，作者陳婉禎 這樣論述：

近年來我國食安問題不斷，而立法者每每為了因應層出不窮的食安風暴與恐慌，常常以火速修改食安法作為解決與反映民意的方案，而當中又以刑事處罰最具代表性，然而，為擴大刑事處罰的範圍，此種即興式的修法與立法，不僅未審酌法益侵害與構成要件間的關係，也使得食安法第49條的整體規範架構陷於混亂，甚至使食安刑法的規制開始與刑法的基本理論有所脫節。因此關於食品安全衛生管理法第49條攙偽假冒規定的解釋爭議，即使最高法院已經在2016年作成了刑事庭會議決議，至今紛擾卻還是尚未停歇。觀顧這些爭議的源頭，正在於立法者一開始就未區辨「風險」與「危險」的不同，而是為了因應輿論的壓力，將不確定的風險也予以含納至刑法規制的範疇

，事後再創造抽象的集合法益以合理化該項刑事的處罰，因而埋下日後紛爭的引線。本文從社會學中的「風險」概念溯源起，分析社會學中「風險」與法律學中「危險」的不同，以及「風險」的概念如何影響刑法的歸責，進而使刑法開展出另一分枝以預防原則為導向的「現代刑法」。而就作為「現代刑法」縮影的食安刑法，此篇論文的後半部則是探尋如何在此「食安風險」與「食安危險」間取得一個折衷點，並接續討論食安刑法可能的保護法益內涵與相應的犯罪類型選擇、和構成要件設計。最後，本文針對現行法下的食安法第49條，藉由法釋義學的方式重新定位規範結構與個案適用的詮釋方向，並就未來有關食品健康安全的刑事規制，提出立法與修法上的建議。