藍帶雞肉串佐迷迭馬鈴薯塊 — 無論是義大利麵、肉丸或簡單的牛排還是藍帶雞排，這些經典的肉類食譜一年四季都可口。但是今天的這個食譜，我們想嘗試一些新的東西，這與大多數人所知道的有些不同。它就是藍帶雞肉烤肉串，配上些許迷迭香和豐盛的馬鈴薯塊一起上菜，一定會大飽口福！你需要做的就是在烤箱中滑動烤盤。試試看！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-shish-kabobs

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所需食材:
3 片 雞胸肉
3 片 熟火腿 
6 片 起司
100 g 麵包粉
4-5 顆 馬鈴薯 去皮切楔形
1 根 迷迭香 切碎
橄欖油
油
黑胡椒
3 根 竹籤 

作法:
1. 將雞胸肉橫向切開但不要切斷的放在工作檯上。
2. 現在，在每片雞胸肉上放上一片火腿。
3. 撒些鹽和黑胡椒調味。
4. 接著各放上兩片起司片。
5. 現在，將3片雞胸肉(包括起司和火腿)捲起來，並排放在一起，並用3根木串將其串起來。
6. 在木串間將肉切兩次，以便有3根相同大小的肉串，然後刷上大量的橄欖油，接著沾滿麵包粉。
7. 將烤肉串放在烤盤上，並在四周散開馬鈴薯塊。並在上面撒上迷迭香，再淋上橄欖油。(如果事先在油和迷迭香中醃製馬鈴薯塊，口感會更好)。將烤盤放進180°C烤箱35分鐘。

這裡還有一道層層好料的起司雞肉卷喔：https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-chicken/

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