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《餐桌上的偽科學》套書(共四本)

為了解決a line醫學正常值的問題，作者林慶順 這樣論述：

　　＊食安與醫學經典4書：《餐桌上的偽科學》+《餐桌上的偽科學2》+《維他命D真相》+《偽科學檢驗站》 　　＊作者擔任超過知名60間期刊評審（含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊），發表近200篇醫學論文 　　＊任職加州大學舊金山分校醫學院教授，從事醫學研究40年 　　＊個人網站「科學的養生保健」發表上千篇基於醫學論文的謠言破解文章，十數家媒體爭相轉載 　　＊出版後不斷再刷，售出簡體＆韓文版權，全書系版稅捐出贊助台灣兒童及弱勢團體 　　＊博客來年度健康書籍暢銷榜、Readmoo電子書年度總榜No.11   　　✦《餐桌上的偽科學》✦　用最新科學論文終止長輩Line群組的各式謠言 　　擁有40年

醫學研究經驗，在加州大學舊金山分校任教，並擔任超過60間醫學期刊評審的林慶順教授，感於太多保健資訊被誤傳或是引用了過於陳舊的資料來源，所以在退休之後，運用多年審查醫學論文的專業，以鍵盤柯南的精神在自己的網站上寫文章，為來信的讀者破解各式養生和健康的謠言。他用心調查各式謠言的出處和可疑之處，並引用最新最正確的權威醫學期刊來為讀者解惑。破解主題包含：各種食材致癌疑雲、超級食物的好處是否誇大、營養補充品是否必須、暢銷健康作家的主張爭議、流行減肥法理論基礎等等，題材涵蓋椰子油、茶葉、維他命補充劑、酵素、咖啡、益生菌、牛奶、雞蛋等等常見食材的爭議，也包含失智症、癌症、高血壓和心臟病等等醫學迷思，更有微波

爐、鋁鍋、含鉛玻璃杯等等食安疑慮。   　　✦《餐桌上的偽科學2》✦ 醫學版的謠言終結者 　　繼第一本暢銷書《餐桌上的偽科學》後，本書精選整理其中最多人關心的50個迷思，範圍由各種常見食材的好壞分析（如黑糖、棕櫚油、果糖、酒、起司、太白粉、增筋劑等等），除了民眾、連醫師和營養師也誤解的物質（亞硝酸鹽、反式脂肪、鳳梨酵素、咖啡因⋯⋯），到各種誇大昂貴的保健食品（藻類、氫水、葉黃素⋯⋯），再到出版界各種流行的特殊療法（生酮、無麩質、冰人呼吸、維他命C和D、法國悖論等等），還有各種日常用品（電蚊香、保溫杯、補牙銀粉、牙膏、鐵鍋）等等材質疑慮，都做了最新最專業的分析。   　　✦《餐桌上的僞科學系列：

維他命D真相》✦ 如果你相信維他命藥丸對身體有益，請一定要閱讀本書 　　在過去十年裡，由於大眾對於維他命D萬靈丹的瘋迷，導致維他命D檢測和口服補充劑增加了近一百倍。但是，維他命D補充劑，真的如某些「專家」所說，是可以防癌抗癌、預防骨質疏鬆、對抗心血管疾病等等，對身體有全面好處的萬靈丹嗎？還是，這是一場商人和科學家聯合主演的騙局？擔任60餘間國際醫學期刊評審的林慶順教授，在本書解讀數十篇權威醫學期刊報告和實驗，告訴讀者維他命D補充劑，在近年的大型醫學報告不斷被證實，不僅無法讓人更健康，反而對身體有害。而維他命D更是因為歷史分類的錯誤，由類固醇荷爾蒙（人體本身製造，不應該任意補充）被誤認為是維他命

的一種（從食物中獲得的微量營養素）。任意補充維他命D藥丸是一件危險的事情，本書希望讀者（甚至醫者）可以了解此一醫學界的迷思洪流。   　　✦《僞科學檢驗站》✦ 從食安、病毒到保健食品，頂尖醫學期刊評審的50個有問必答 　　林教授在本書中仔細分析了各式食安問題（塑化劑、瘦肉精、醃製食品、牛奶⋯⋯）的謠言；新冠病毒的各種誤解和最新研究（奎寧、疫苗、精油、維他命、次氯酸水），還有民眾花大錢購買的各式營養補充劑和直銷神藥效果；各種新科技或生活用品，如電子菸、不沾鍋、基因檢測、LSD等等。這本書不僅可以讓讀者遠離僞科學，並學習使用科學查證的方法，省下花大錢購買無效的健康產品，甚至誤信自然療法耽誤正規治療

的寶貴時間。   專業推薦   　　✦《僞科學檢驗站》✦ 　　楊斯棓（醫師、年度暢銷書《人生路引》作者）：打著太空人維他命的募資，短時間衝破三千萬。證明台灣是個富裕之島，島民渴求長生。FB、YT上跟LINE群組裡，關於健康的各種奇特觀點與兀自曲解，俯拾即是。謝謝林博士大作《餐桌上的僞科學》和《偽科學檢驗站》的撥亂反正。   　　謝明儒（乾針名醫．《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家／Dr. Victor）：在拯救疼痛重症的一路上，遇到很多患者誤信保健營養品或藥物誇大的廣告，以為吃了就會強健筋骨、痛就會好，因而延誤了乾針解救筋膜的時機，甚為心痛；幸好，很感謝在國際學術界令人景仰的林教授，毫不畏懼保健食

品等廠商的打壓，只憑科學證據說話，和我一直秉持「只做對病人最有效率與幫助的治療」的精神如出一轍，我十分敬佩，因此將林教授的全套著作放在我的診所供患者閱讀，也得到很多人的回饋，大家都很開心透過林教授簡單生動的文字，就能獲得很多生活醫學新知、長年的疑惑因此豁然開朗。   　　楊為傑（兒科醫師、白袍旅人）：婦幼健康的領域裡，有數之不盡的「都市傳說」。而林教授總是單刀直入的，用科學證據去破解許多流傳在坊間的「傳說」。字裡行間的邏輯推演，與引用證據的方式，更是值得我們學習的思考模式。這是可以讓人學到知識與思考模式的一本書！   　　顏聖紘（國立中山大學生物科學系副教授）：「林慶順教授的《餐桌上的僞科學》

全套可以幫你打爆生活中各種偽科學，該看的書要看，不能只是放在家裡保平安。」    　　蔡明劼（醫師、內分泌新陳代謝專科）：人們總想要輕輕鬆鬆擁有健康，於是天花亂墜的保健產品乘勢而起。幸好林教授總能用科學打破迷思，也時刻提醒我們健康不假外求的道理。   　　黃煜晏（醫師、好日子診所院長）：古代社會要保身，得學習功夫；資訊時代要保身，得學習「辨別偽科學」。感謝林教授一直為大眾查詢並精準分析科學文獻。    　　✦《餐桌上的僞科學》✦ 　　呂福泰（美國加州大學舊金山分校泌尿外科教授）：林慶順教授歷任加州大學舊金山醫學院教授，擁有多年醫學研究經驗並發表研究論文兩百餘篇。近年來，對飲食健康頗有研究，運用

多年審查醫學的專業知識對有關問題進行科學判讀。本書精選了讀者最為關心的議題，採用最新科學論文佐證進行了詳盡科學的論述，相信本書的出版必將是廣大讀者的福音！   　　林見松（總統府國策顧問、世界台灣商會聯合總會名譽總會長）：處於接收各類訊息異常豐富爆炸的年代，手機和電腦一開，各種保健、食安資訊宛如江水般滔滔不絕的湧入；這些令人眼花撩亂、似是而非的健康流言真假難辨。林慶順教授曾任舊金山灣區台灣商會副會長，更擁有在美國加州大學舊金山分校醫學院40年醫學研究經驗，本書集結他個人網站裡發表過的文章，運用專業理論來破解網路謠言，是一本值得人手一冊的好書。   　　林裕紘（中華農企業發展協會副秘書長、臉書粉

絲團「Lin bay 好油」主持人）：林教授在加州大學舊金山醫學院擔任教授，退休之後，願意以醫學研究者的角度，編寫基於科學證據的文章，讓一般的讀者有機會學習正確的醫學常識並破解流竄於網路的食品謠言及保健迷思。本書精選了四十多則讀者最關心的養生及保健迷思，以詳實的描述配合相關最新科學論文佐證，讓讀者能迅速破解那些不合理的養生迷思，避免浪費心力還花大錢買營養品。   　　黃雲慶醫師（嘉義長庚紀念醫院泌尿科主任）：林教授以其深厚的科學研究背景，用科學人的敏銳視角，引用正確的資料，幫助讀者闢謠解惑。內容嚴謹讀來卻輕鬆，每篇文章更總結了「林教授的科學養生筆記」，詳實佐證又方便讀者速記重點，實為大眾生活智

慧養成的一大利器。身為一個執業近二十的醫師，也從本書當中獲得相當的知識。   　　✦《餐桌上的僞科學2》✦ 　　黃振僑醫師（臺北醫學大學附設醫院乳房甲狀腺外科）：世界上有兩種人，第一種已經看過《餐桌上的偽科學》，第二種則正在看《餐桌上的偽科學2》。通常續集的好看程度很難超過原先的首集，但本書卻打破續集魔咒，更加精采豐富。胡適曾說：「有幾分證據，說幾分話；有七分證據，不能說八分話。」林教授平易近人的文字，蘊含深刻的真理，再再告訴我們：別再相信沒有根據的說法了！   　　黃峻偉醫師（糖尿病筆記）：林慶順教授以嚴謹的科學方式，擊破浮誇的偽科學謠言！   　　張心宇（壹電視主持人／製作人）：我製作並主

持壹電視節目「ㄟ播新聞尚健康」三年了，主旨是「長知識、顧健康」。日前邀林教授錄影，才見識到科學家有多麼「厚工」，光是討論一篇謠言，林教授就引用了七篇期刊論文來佐證論點。難得台灣有這樣一本由權威科學家討論健康議題的好書，不容錯過。   　　✦《維他命D真相》 ✦ 　　蔡明劼醫師（內分泌新陳代謝專科醫師）：閱讀林教授的書籍，時而豁然開朗，時而會心一笑，時而拍案叫絕。感謝林教授在這個假新聞充斥的年代，為我們破解養生保健的偽科學。   　　邱文淵醫師（欣仁診所腎臟專科醫師）：雖然維他命D缺乏和心臟血管疾病、中風、癌症有相關性，但補充維他命D並沒有降低疾病發生的風險。林教授以實証醫學的觀點，同儕審查的嚴

謹態度，詳細解釋維他命D的真相。   　　蒼藍鴿（醫學Youtuber、醫師）：過度依賴所謂的「營養補充品」將百害而無一利，本書完美詮釋了這一點。

抗癌不忘運動，逆轉勝可預期

為了解決a line醫學正常值的問題，作者凱莉‧特納,特蕾西‧懷特 這樣論述：

誠摯推薦（謹依姓氏筆劃排序）   　　江文賢 　　美國加州專業心理學院心理學博士╱包文家庭系統理論在台推廣與運用中心、懷仁全人發展中心心理師等   　　李婷立 　　國企管與資訊雙碩士╱前美國知名製藥企業專案經理人╱現任房地產諮詢顧問   　　陳皎眉 　　美國印第安那大學社會心理學博士/考試院考試委員/前國立政治大學學務長、心理系教授、系主任╱台北市政府社會局局長   　　陳凱倫 　　國立臺灣藝術大學應媒所藝術碩士╱資深藝人╱3屆廣播金鐘獎最佳主持人   　　劉靜娟 　　散文作家，曾任《台灣新生報》副刊主編及主筆。已出版著作包括《

被一隻狗撿到》、《樂齡，今日關鍵字》等20多冊。新作為台語文的《驚驚袂著等：劉靜娟的台語時間》 國際傳媒，佳評如潮   　　《抗癌不忘運動，逆轉勝可預期》Radical Hope一書，揭示了現實世界中的案例，以說明當事人迎戰癌症的歷程，不僅是為了生存，也為了迎接更美好的明天。這本書籍，以科學為基礎，包含許多可行建議，幫助人們改變生活，且易於閱讀，協助讀者能夠逆轉和攔截多種疾病。—安德森癌症中心教授和中西醫結合計畫主任（Integrative Medicine Program at MD Anderson Cancer Center）亦是Anticancer Living的合著者Lorenzo

Cohen博士。   　　「感謝凱莉非常清楚地介紹了構成綜合腫瘤學整體支柱的10個治療因素。其中行動步驟，將有助於激勵讀者開始他們的療癒旅程。這可以使得患者擁有控制自己健康的工具，更可以創造希望，因為希望本身就可以促進康復。」—加利福尼亞大學舊金山奧舍綜合醫學中心（Osher Center for Integrative Medicine）醫師，且為Integrative Oncology共同編輯的Donald I. Abrams醫師。   　　「透納博士在這本具有發展性和突破性的書中，揭示經歷抗癌不忘運動，逆轉勝可預期的癌症患者所共有的10個因素，並提供在這些過程中倖存者經歷的運動和故事。

這是一項具有強大功能的治療工具。」—《紐約時報》暢銷書Dying to Be Me and What If This Is Heaven?作者安妮塔‧穆爾賈尼（Anita Moorjani）   　　「透納博士對倖存下來的癌症患者的啟示性研究，可說是當今癌症領域最重要的工作。本書是任何想要生存或預防癌症的人都應該讀的書！」—暢銷書Chris Beats Cancer作者克里斯‧沃克（Chris Wark）   　　「全書是凱莉透納將其廣泛研究下的10種相關因素，開誠佈公地說明其對無法治癒癌症，如何進行完全緩解radical remission的教育性和啟發性的更新。這可說是本基礎實用的工具集，

任何患病者都可以利用它來積極主動地為實現超出預期的健康結果奠定基礎。」—《紐約時報》暢銷書Mind Over Medicine作者與全健康醫學研究所的創始人莉薩‧蘭金（Lissa Rankin）博士。   　　「沒有什麼比希望更強大的力量了，真的沒有。透納博士在她的最新著作中記錄了治癒希望的力量，並為希望的力量及其如何挽救生命提供了確實的科學實證。」—《紐約時報》Women’s Bodies, Women’s Wisdom; The Wisdom of Menopause與Goddesses Never Age暢銷作者克里斯蒂安‧諾斯魯普醫師（Christiane Northrup, M.D.

）   　　對於癌症倖存者而言，透納博士可謂為先驅或希望之光。她對於尋找和分享實用且具循證的治療方法可說是努力不懈，現已幫助無數患者通過癌症診斷而茁壯成長。」—加利福尼亞大學聖地亞哥分校助理教授，及Consciousness and Healing Initiative計畫的創始人兼董事Shamini Jain博士。   　　《抗癌不忘運動，逆轉勝可預期》Radical Hope一書，建立在透納博士的第一本書的基礎上，深入探討了克服困境的患者生活，並且熟練地融入了最新的研究、技巧及啟示，使得當事人從僅僅為了生存下來，轉而活的多姿多采。」—腫瘤科自然療法醫師和暢銷書The Metabolic A

pproach to Cancer的共同作者Nasha Winters, N.D.   　　「這本書是為了那些尋求治癒勇氣的人所準備的。不要錯過癌症和其他疾病倖存者的10個關鍵治癒因素！任何人都必須閱讀。」—The Earth Diet與Cancer-Free with Food的暢銷書作者莉安娜‧沃納‧格雷（Liana Werner-Gray）   　　「作者捕捉了在各個淒美故事背後，人們精神層面上的呈現、參與和主動的力量，以及其如何積極地影響著生命有限的診斷。Radical Hope這本書並引發人們注重視須對這些案例進行徹底研究的理由。」—N of 1暢銷書的合著者Glen Sabin。

  　　「在這些創造歷史的篇章中可以化不可能為可能，而通向其鮮為人知的緩解希望之路也直觀地揭示了這一點。Radical Hope將解放在你內心的微弱聲音，並明確地說著，是的，有更好的方法！」—《紐約時報》暢銷書Own Your Self and A Mind of Your Own作者凱莉‧布羅根醫師（Kelly Brogan, M.D.）   　　「對於常思考能為自己多做些什麼而真正感到興趣的人來說，Radical Hope值得一讀。」—Commonweal Cancer Help Program總裁兼共同創辨人Michael Lerner博士。   　　「如果您被診斷出患有無希望的癌症，請

立即閱讀《抗癌不忘運動，逆轉勝可預期》Radical Hope一書，閱讀完了以後，可以再交給您的腫瘤科醫生。」—腫瘤學家與俄勒岡州整合腫瘤學創始人Dawn Lemanne醫師/醫學博士/MPH   　　「《癌症完全緩解的九種力量》Radical Remissions與《抗癌不忘運動，逆轉勝可預期》Radical Hope這兩本書中所描述的案例，不僅可以分享給那些面臨嚴重健康挑戰者，還可以分享給周遭期待盡可能充實和充滿活力的所有人。」—《The Trophoblast and the Origins of Cancer》的合著者Linda L. Isaacs醫師   　　「如果您患有癌症，如果您

愛一個患有癌症的人，又或者如果您是照顧癌症患者的醫療相關專業人員，那麼我必將鼓勵您全心全意地閱讀這本《抗癌不忘運動，逆轉勝可預期》Radical Hope。讓它滿足你希望知道「不可能、但又確實存在的可能。」—腫瘤科自然療法醫師（Oncology Naturopathic Physician）Mark BriccaN.D., MAc.

膀胱癌病患術後存活預後預測因子分析

為了解決a line醫學正常值的問題，作者高秋雅 這樣論述：

背景與動機：膀胱癌為台灣地區常見的泌尿道腫瘤，可能因為存在著特殊的致癌因子如尿毒症、烏腳病等，死亡率雖不是很高，發生率卻頗高，所以膀胱癌的診斷及治療已是現代醫學及公共衛生上不可小看的問題。目的：本研究目的為探討膀胱癌病患術後存活預後及死亡風險的預測因子，以為醫療處置的參考，提升癌症治療之醫療品質。方法：資料來源為南台灣某醫學中心2010年至2015年之膀胱癌新診斷術後病患共有748人為研究世代。資料分析方法，首先以描述性統計呈現病患人口學特徵、癌症確認、TNM分期、病理檢驗結果與治療方式的分布情形，接著以推論性統計方法，包括卡方檢定、存活分析（Kaplan-Meier方法、Log-rank

test），及Cox迴歸模型，探討膀胱癌病人存活預後及死亡風險之預測因子。本研究以Microsoft Excel 2016、SPSS 22.0進行資料整理與分析。結果：研究樣本中，男性佔68.4%、第一次經尿道膀胱腫瘤切除手術以65歲以上最多（60.4%）、大多數人未抽菸（77.1%）、98.5%病人沒有接受腎移植手術，以及病人80.5%沒有罹患末期腎病變、88.5%術前没罹患上泌尿道上皮癌。Cox向前逐步迴歸模型，進行膀胱癌病患術後存活預後預測因子之相對重要性的分析，結果發現膀胱腫瘤切除年齡、血色素、嗜中性白血球、肌酐酸及癌症期別等，對病人之死亡風險有顯著影響。結論：本研究主要目的是分析膀胱

癌預後因子之探討；在單變量分析整體病患發現罹病年齡、末期腎病變、白血球、血色素、嗜中性白血球、淋巴球、血小板、肌酐酸、腫瘤侵犯程度、淋巴結是否轉移、遠端器官是否轉移、癌症期別、組織病理分級、是否侵犯肌肉層與治療方式等15項是影響膀胱癌病患術後存活預後的獨立預測因子。另外在多變量分析中發現罹病年齡、血色素、嗜中性白血球、肌酐酸及術後癌症期別為最主要的存活預後因子。因此根據本研究結果提出以下具體建議：1.加強國人對膀胱癌早期篩檢的重視，以期早期發現、早期治療，進而降低死亡風險，提升存活率。2.建議納入廣泛使用或常規使用之生化檢驗項目，包括血色素、嗜中性白血球、肌酐酸檢驗等項目，其檢驗結果可協助評估

膀胱癌病人，做為臨床決策的重要參考依據。3.膀胱癌病人以手術切除併化療治療之術後存活預後比僅執行手術切除佳，建議臨床醫師完整評估存活預後的預測因子，提供個人化醫療，以提升癌症醫療品質。