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灰色權重於酸菜價格影響因子之研究 –以花蓮縣新秀地區酸菜為例

為了解決三星鄉 農 會 超市的問題，作者葉怡蘭 這樣論述：

台灣農業科技舉世聞名，品項種類眾多並且品質皆達世界級的水準，除了歸功於專家學者群不斷的研究改良，以及基層農會組織扮演著溝通及輔導的重要角色之外，更有一群勤奮且高素質的農民參與，酸菜可以說是代表性的醃製食品之一，雖然並非主食，但是在料理中的地位可是不容小覷，人們利用酸菜所烹煮成之各式料理，更成為家家戶戶餐桌上常見之美味佳餚。本研究以灰色關聯法權重分析，以花蓮縣新秀地區酸菜進行分析並研究影響該地區酸菜市場價格之主要因子有哪些，並透過各主要因子間之數據分析，找出影響消費者購買意願之主要因子為何及各因子間之競合關係，以提升新秀地區之酸菜市場競爭力，將酸菜提升為高附加經濟價值之農產品。

鄉村地區永續發展指標建構之研究

為了解決三星鄉 農 會 超市的問題，作者林奕德 這樣論述：

台灣鄉村地區在面對全球化經濟結構的改變下，使得農業已慢慢失去競爭力，且受到都市化與工業化所帶來的影響，造成鄰近都市的鄉村及農地逐漸流失，使其失去生產經濟作物的能力，導致鄉村地區日漸沒落；而近年來，在全球倡導永續發展概念下，相關研究開始對於鄉村地區之重視，使原本僅以農業生產為探討的鄉村地區，朝向多元化的面向思考。如何能有效引導鄉村地區之發展，建立其永續發展指標，為落實「地方行動（acting locally）」抽象概念的有效方法。是以，本研究先行針對鄉村地區意涵與特性、永續發展概念及既有評估指標、鄉村地區永續發展概念等相關研究與文獻進行探討與整理；進而綜合歸納出社會與文化、經濟與產業、環境與生

態、科技與管理、以及體制與政策等五大評估構面，以及各構面下之五十項可能影響因子。爾後，再透過模糊德爾菲法（fuzzy Delphi method；FDM）篩選出衡量發展之十五項確切準則，以作為後續指標與應用時評估模式建構之基礎；接續，採決策實驗室分析法（Decision Making Trial and Evaluation Laboratory；DEMATEL）釐清指標組成間相互影響關係；並以分析網絡程序法（Analytical Network Process；ANP）建構起整體評估模式，並用以實證地區進行驗證。研究結果，可成為相關地區永續發展之落實依據與具可操作性之評估模式。