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日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)

為了解決中和護理之家推薦的問題，作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述：

◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！   　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」 　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！   　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中， 　

　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？ 　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？   　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？ 　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？ 　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？ 　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？   　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫， 　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作； 　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威， 　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有

什麼祕密？ 　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？   　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力， 　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。 　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵， 　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。   　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？   　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？ 　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？ 　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？ 　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃

最營養？答案令人大呼意外！ 　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？  　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？ 　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？ 　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！ 　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？ 　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？ 　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？ 　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！   　　◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢   　　日本最具公信力的

NHK精心策畫 　　｢零赤字｣最高人體健康目標達成計畫 　　召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 　　以｢營養醫學｣為根基，結合全方位的｢居家護理自療法｣ 　　精準對策易懂易學，適合各種體質，忙人懶人都能輕鬆上手   　　●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造，最具公信力的健康大百科。 　　●身體機能、常見症狀完全圖解，迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 　　●最符合現代人需求的整合醫學，西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 　　●130道美味食譜，步驟簡便不麻煩，懶人和新手都能輕鬆上菜。   　　￭ 身體結構與小零件，能養護、訓練到多強大？ 　　沒看過這本書，別說你了解自己的身

體！   　　本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南，大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡，以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞，讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 　　 　　專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家，對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒；對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療，多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等，讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案，養出復元快速、不易生病的好體質。   　　人體醫學尚未落

實於科普通識，多數人對自己的身體其實認識很少，除了顯見的肌骨結構和臟腑器官，其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康，身體處處充滿奧妙，隱藏著健康密碼，一起來看看你了解多少：   　　☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定？ 　　生理時鐘位於腦部的下視丘，而控制這個生理時鐘的基因數量，會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的，經由生活習慣的改變，你可以把目前不太健康的作息調整過來，早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。   　　☉女性為什麼比男性容易便祕？ 　　女性普遍來說腹肌力較差，大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕，因為黃體荷爾蒙發出指令，讓水

分或鹽分留在體內，腸壁吸收水分後，糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。   　　☉睡到一半為何會「鬼壓床」？ 　　壓力大、不規律的生活或時差等，都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象，因脊髓神經受到壓迫，肌肉動不了，身體才無法移動，睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。   　　書中還有許多有趣的知識點，例如：你知道什麼是「幽靈血管」？肚子咕咕就是餓了嗎？唾液能夠治療蛀牙？大腦裡藏著麻醉劑？人體還有｢另一個胃｣？｢耳石｣脫落是掉到哪裡了？喉嚨也有味蕾？｢肝累了｣你有感覺到嗎？……豐富精彩的重要人體冷知識，絕對讓你大開眼界，讀完本書，保證你從吸

進一口氣到放出一個屁，不管是這裡痠還是那裡痛，都會感到安心有靠，豁然開朗：「哇，原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」   　　［健康御守］身體再小的環節，都可能是健康的破口。   　　￭ 做自己的健康管理師 　　超前養護：體力、自癒力、免疫力一次備齊   　　本書提出四大類實用有效的健康知識應援，並由專家一一詳解，破除各種流傳的迷思懸念，讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號：   　　1. 好吃有效的專業營養療法 　　抗病、抗老、抗憂鬱，打造不生病體質！完美打底 　　九成疾病是吃出來的，吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各

部結構提出專屬的營養建議，也對現代人常見通病如：肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象，精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。   　　☉節食要以「減少體脂肪」為目標，而非「減少體重」 　　每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維，盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物，例如把白飯換成糙米或雜糧飯，巧克力等甜食換成地瓜。   　　☉預防3C惡視力，舒緩眼睛疲勞的食材救星 　　除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間，可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆，富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝，富含葉黃素的甜玉米

、金盞花，這些都是保護眼睛的好食材。   　　☉強化肝功能、避免便祕，牛蒡和蒲公英茶可幫忙 　　牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名，除了可清炒、煮湯，也有做成乾燥牛蒡茶的產品，方便隨時飲用，也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分，跟牛蒡一樣可以緩瀉，還能改善肝功能。   　　［健康御守］以健康為基礎的美味，才是最好的食物。   　　2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 　　瘦身、健身其實不用那麼累！活血排廢 　　善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧，顧健康很簡單！想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪，可以利用零碎時間做一些和緩運動，產生漸進式的燃脂效果，微微流汗、一點點喘，

就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果，書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動，另外還可以幫內臟做按摩，透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓，就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做，能堅持得下去，就是對你效果最好的運動。   　　☉按摩臉部，刺激唾液分泌 　　唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣，還能抑制口腔細菌增殖，是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長，人的唾液腺分泌唾液的能力會變差，可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習，能讓你更容光煥發，顏值加分。   　　

☉刺激穴位，增強免疫力 　　若身體出現違和感，相關的穴位也會加以反映，像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀，刺激相對應的穴位可促進氣的流通，改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點，如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。   　　☉活化腸道，要常做腹式呼吸 　　腹部是人體免疫力重鎮，也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動，要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境，最簡單的方法就是多做腹式呼吸，不要急著算次數，深而緩速的吐納才有健康效果。   　　

［健康御守］柔和乃長壽之道，不用過度重訓並避免運動傷害。   　　3. 「中醫漢方」與「自療調理」 　　不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 　　人體生病會有過程，在初露癥兆時最好就能積極緩解，斬草除根，避免日後累積成嚴重疾病，造成治療更為困難，除了要養成健康的生活作息和飲食習慣，本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法，如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心，這些方法多屬溫和，可多做嘗試。   　　☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 　　漢方皆以天然植物（少量動物性）為材料，製劑樣式多元化，像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯

、慢性胃腸炎用人參湯；藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈；外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等，各種症狀各有對症解方。 　　 　　☉天然保養油按摩可適用全身 　　天然保養油加上輕柔的按摩，可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大，基本上天然保養油都可以塗抹全身，常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可，若本身為敏感膚質，可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。   　　☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 　　嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統，人聞到植物的香氣會覺得很放鬆，

是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了，荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法，芳香療法也有助改善更年期的不適，有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油，有助緩解更年期特有的自律神經失調；伊蘭油可增加雌激素分泌量；鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。   　　［健康御守］預防勝於治療，及早消除病灶，無病時積極強身。   　　4. 西醫健康檢查定期做 　　健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 　　多關心自己的身體，常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等，症狀輕微的｢未病｣階段，可運用本書各種調理方式緩解改善，若症狀變重則需要就醫。   　　另外，養

成定期到醫院做健檢的習慣，如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等，要注意各部位檢驗報告的數值，超標時要積極尋找對策改善。   　　［健康御守］借助精密設備與科學量表，可避免重大疾病發生。   　　￭ 聽醫師的話，不輕信網路流言 　　破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭   　　你聽過以下這些說法嗎：什麼是｢腹冷｣？什麼是｢肌肉疙瘩｣？智齒沒用最好拔掉？盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉？｢宿便｣排毒只是生技藥商的噱頭？男人好像沒有更年期？｢氧氣膠囊｣可以消除疲勞

和抗老?禿頭的基因是天生的？多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法，請參照本書專家的正解，別讓健康輸在偽醫訊。   　　☉清宿便排毒只是商人噱頭 　　有些廣告裡號稱只要清除宿便，人就會變美變健康。事實上，所謂的「宿便」並不存在，因為腸道每天都會新陳代謝，老化的腸道不斷剝落排出，糞便不可能一直積在腸道，預防便秘才是務實的做法。   　　☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 　　「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣，可達到消除疲勞或抗老的效果，這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關，若過度提升血氧濃度，會增加「活性氧」，反而會提高疾病或老化的風險。   　　☉膠原蛋白不

是吃下肚就吸收 　　身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後，需借助維生素於體內合成，並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物，從體內改善體質，才能有效預防鬆弛或皺紋。   　　［健康御守］錯誤的醫療資訊，反而會造成疾病與傷害。 　　 　　￭ 藥學博士幫你把關 　　家庭醫護箱常備藥品都OK嗎？ 　　居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品，到底安不安全，有沒有效？   　　像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等，你買對了嗎？用對了嗎？   　　☉胃藥常見有五大類 　　胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品，常

見的制酸劑可中和過多胃酸，消化劑為促進消化功能，健胃劑可用來增加胃液分泌，組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌，保護劑則用來修護胃部受損的黏膜，可諮詢藥師確定你買對了，但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。   　　☉整腸劑的功效 　　整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成，主要為了調整腸道環境，也能改善腹瀉或便秘，像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種，還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感，甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。   　　☉低劑量避孕藥 　　一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives)，據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果，主要成分為雌激素和黃體素，

一經服用，荷爾蒙分泌速度會變慢，也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險，服用者必須戒菸。 　　 　　［健康御守］養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。    　　￭ 書中還有更多超值情報： 　　＞ 慢走也能越走越瘦的姿勢 　　＞ 讓血管變年輕的伸展操 　　＞ 舒緩不適症狀的穴位按摩法 　　＞ 40 歲後的肌膚保養祕訣 　　＞ 避免更年期障礙的 5 個養護法 　　＞ 芳香療法怎麼玩才紓壓 　　＞ 改善失眠憂鬱的深層睡眠 　　＞ 營養素與漢方生藥的超級食力 　　＞ 病毒細菌、過敏源檢疫站　　 　 　　中文版審定 　　臺北醫學大學食品安全學系副教授／楊惠婷 　　藥學博士、台北醫學大學

藥學系名譽教授／楊玲玲   專業推薦   　　台灣營養學會榮譽理事長／王進崑 　　台大營養學博士／吳映蓉 　　人氣營養師／高敏敏 　　型男主廚／詹姆士 　　《健康2.0》主持人／鄭凱云 　　朝暉中醫診所院長／陳仲豪 　　義守大學學士後中醫學系講座教授／陳旺全 　　郭世芳中醫診所院長／郭世芳 　　前彰化基督教醫院國際癌症e院院長／蔡松彥

中和護理之家推薦進入發燒排行的影片

人工智慧應用於最佳服務組合選擇

為了解決中和護理之家推薦的問題，作者鍾博元 這樣論述：

一般認為企業競爭優勢的來源是持續不斷的創新產品，只要產品的功能先進、設計新穎、性能卓越，企業就可以打敗對手佔據市場。這其實是一個過度樂觀的理想狀態，因為吸引客戶購買產品，使用過程傳遞口碑，日後重複購買成為忠實的客戶，甚至進而推薦產品給親朋好友，最大的關鍵其實是和產品有關的服務，包括銷售前、銷售中和銷售後的服務。因此，企業的產品即使再好，如果沒有完善的服務支撐，來自市場的負面評價，最後會讓產品逐漸萎縮而退出市場。傳統上，服務的規劃都沒有使用科學的方法，僅憑少數人的過去經驗，再加上模仿學習對手的作法，最後製作成標準作業程序，然後希望嚴格訓練人員，做好企業想像的服務，希望獲得客戶的滿意。這種作法其

實不夠全面，容易讓服務變成救火隊式的匆忙慌亂。為了改善這樣的問題，本研究提出一個包括三個階段的方法，首先利用Kano模式將服務分類程魅力服務、一元服務和必須服務，接著利用人工智慧的三種演算法，預測新規劃的服務的客戶滿意度，演算法包括。Logistic regression演算法、Random tree演算法、Naïve bayes演算法。最後利用數學規劃模式從客戶滿意度高的服務組合規劃中，找出利潤最高的服務組合規劃，最後定案成為正式的服務。本研究以一個醫院醫療服務的案例，說明本研究所提方法的有效性和使用過程，結果顯示本論文的方法，確實可以協助企業在客戶滿意的情況下，找到利潤最高的服務組合。 

碧翠絲預言

為了解決中和護理之家推薦的問題，作者KateDiCamillo 這樣論述：

紐伯瑞金獎作家 凱特．狄卡密歐 X 凱迪克金獎得主 蘇菲．布雷克爾 聯手打造史詩級童話 ★科克斯書評、書單雜誌等知名書評網星級評論★ 文字的力量足以拼寫整個世界！ 一個會閱讀和寫字的女孩；一則令國王心生畏懼的預言， 如何改變這個不受控的失衡世界？ 　　這個年代，女性閱讀、寫字是違法的。昏倒在憂傷年代記修會的女孩碧翠絲竟然會讀書！他們說她被施了巫術，國王因此下令追殺她！ 　　於是她遭遇了三次黑暗，一隻關愛著她的山羊、一位眼珠瘋狂亂轉的修士和一個不識字的男孩，來幫助她找到出路、走進光中。現在，她被國王抓走，碰上了第四次黑暗…… 　　《憂傷年代記》預言：有一天，將出現一個小女孩，廢去國王

王位，帶來莫大改變…… 　　戰爭期間，一個神祕的孩子出現在「憂傷年代記修會」。溫柔的伊迪克修士發現了這個女孩蜷縮在畜棚裡，發著高燒，穿著沾染鮮血的汙穢外套，抓著瘋狂山羊安薇莉卡的耳朵。當修士為她護理、消毒傷口時，揭露了女孩的危險祕密，也就是這個女孩認識字！為修會撰寫預言的伊迪克修士知道她的名字叫做碧翠絲，她就是那個預言中將廢去國王王位的女孩。 　　修會的神父害怕碧翠絲為修會帶來災難，於是藉機趕走了碧翠絲。碧翠絲知道自己就是國王要找的那個「被施了巫術」的女孩，她想起國王下令殺了她的兩個弟弟和家庭教師；她想起母親失蹤前總是對她說：「妳要一直記得，妳是亞貝拉的碧翠絲，妳的血脈裡流著強而有力的血液

。」於是她決定到城堡和國王正面對質，並找到失蹤的母親。 　　然而在出發之前，碧翠絲先被抓到了！她被關進黑暗中，不過她知道，那些愛她的人不會放棄找她，像是那位眼珠瘋狂亂轉的修士、一個不識字但帶著可怕的劍的男孩、一隻頭硬得像石頭的山羊，以及那位曾經是國王的長鬍子男人。知道有人愛著她，就是知道一切。 　　◆蘇菲‧布雷克爾：「故事中的男孩不會閱讀，可是碧翠絲會，這段情節讓我們了解到人類能夠認知到自己不會做的事，並接受幫助，以便能完成那些原本不會做的事。這點非常振奮人心。」 　　◆凱特‧狄卡密歐：「我想把這本書獻給我媽媽。我很小的時候，學校沒有教我們「閱讀」這件事，但是我非常心急的想要閱讀，回家後

媽媽為我做了許多字卡。學會閱讀後，我覺得好像開啟了一扇進入充滿光的房間的大門。」 得獎紀錄 　　★時人雜誌秋季最佳圖書 　　★《科克斯書評》、《書單雜誌》、《出版社周刊》等知名書評網星級評論 媒體書評 　　‧這個故事，以及蘇菲‧布雷克爾閃亮的鉛筆插畫，在工作與探索之間、在閃亮與美麗之間縈繞不去。「碧翠絲」，不論是書或主角，都讓人能輕易愛上。—紐約時報 　　‧狄卡密歐不知怎麼的，將一部中世紀史詩裝進了200多頁裡──其中還包括布雷克爾精采的黑白插圖，人們很容易就能想像這些插圖縫在掛毯上的樣子。狄卡密歐用幽默和愛來填充故事的敘述。這是一個溫和的女權主義故事，具有與魔法相同的力量。—書單雜

誌，星級評論 　　‧這個故事的語言清晰而優美，就像一本發光的手稿，人物栩栩如生。童話般的慣例賦予它一種永恆和無所不在的感覺。布雷克爾明亮的黑白插圖和中世紀風格的藝術更增添了這種感覺……這是一本有著天使般靈魂的書：碩大、銳利且毫不妥協。—科克斯書評，星級評論 　　‧以「戰爭時期」為背景，「可怕的事情到處發生」，狄卡密歐引人入勝的中世紀寓言在審視這世界如何改變時，漸漸接近黑暗……在布雷克爾大氣卻線條細膩的黑白藝術柔和的照耀下，這個富有同情心的故事因為「被人知曉的奇蹟」、了解自己身份的保護力，以及在心愛山羊堅硬的腦袋中發現的力量，而歡欣鼓舞。—出版社週刊，星級評論 　　‧兩屆紐伯瑞文學獎得主和

兩屆凱迪克獎得主的配合是種神奇的煉金術。布雷克爾黑白鉛筆畫傳達出中世紀的環境，狄卡密歐優雅俐落的散文則編織出了一幅美麗的掛毯。—角書雜誌，星級評論 　　‧狄卡密歐為年輕讀者撰寫的最新小說將預言、童話以及低語夢境融為一體，既帶有女性主義又甜美……精美的插圖和豐富的童話貫穿全書，處處激盪著希望和喜悅。—前言書評，星級評論 　　‧令人深感欣慰的結論是，反派被打敗了，預言以巧妙的方式實現，幸福永遠建立在友誼和強烈的道德基礎之上。—兒童圖書中心公報，星級評論 　　‧在已成為標誌之一的優美散文中，狄卡密歐提出了一些重大問題，例如「勇敢是什麼意思？」並邀請讀者去發現自己的答案。—書頁雜誌，星級評論

　　‧一個溫和的故事，關於愛的力量和做正確事情的決心，即使那件正確的事要付出巨大的個人代價。—學校圖書館期刊 　　‧這本書也適合那些在尋找一位女英雄的老師們，這位女英雄使用的是勇氣和智慧，而不是劍，且不會被物化。—學校圖書館連線 　　‧意料之外卻令人感到愉快的盟友，通過對「憐憫的重要性」的共同信念，深刻的連結在一起，即使在面對邪惡時也一樣。—書架情報網，Kids' Maximum Shelf 　　‧這兩人的作品都以非常細膩的感覺為標誌，因此他們在這次的合作中受到了啟發。我們的心都投入了其中，我們的思想（碧翠絲想知道：「我現在居住的世界是什麼世界，我將如何生活在其中。」）和我們的笑聲。—華

爾街日報 　　‧部分寓言、部分有道德寓意的故事，《碧翠絲預言》想講的東西很沉重，但在狄卡蜜歐的手中，一切都顯得美麗輕巧。這個故事是關於友誼、愛和故事的力量，雖然有時候會陷入黑暗，但總是閃爍著希望。憑藉足智多謀的主角──當然包括無所畏懼的安薇莉卡，本書傳達了「女孩們可以成為自己的救星」。—明星論壇報 　　‧以類似於作者其他獲獎書籍的風格寫成，如《雙鼠記》，這個關於希望、善良，甚至背叛的故事可能會讓你想起一個童話故事。—青少年週刊（The Week Junior） 　　‧無與倫比的凱特‧迪卡蜜歐提供了一個關於一個女孩、一位修士和一隻山羊的可愛寓言，一個證明愛的力量（正如她的許多書一樣）和文字

改變世界的力量的故事。—水牛城新聞報 　　‧引人入勝的故事，它讓我們看到了閱讀和講故事的絕對力量，足以打開世界……有趣又體貼，和狄卡密歐談話就如同閱讀她的書一樣令人愉悅。—美國國家藝術基金會 　　‧本書含有驚人的故事中的故事、大量的動作和冒險，還有一隻名叫安薇莉卡的大山羊，以及蘇菲‧布雷克爾的可愛插圖。—Book Riot書評網 　　‧非常精采的沉思，關於愛、家庭、信任和將我們彼此連繫在一起的故事。—紐約書籍雜誌  

民眾空氣汙染風險及危害之調適行為模式探討

為了解決中和護理之家推薦的問題，作者黃美莉 這樣論述：

本研究以計畫行為理論為基本架構，納入環境風險與危害意識信念理論(由健康信念模式理論轉換而來)，發展成為空氣汙染調適行為理論模式及其他重要變項形成本研究架構，針對中南部地區一般民眾的空氣汙染調適行為模式進行問卷調查研究。主要目的是探討民眾空氣污染調適行為模式中各面向的表現為何及相互影響關聯性為何。同時若能有效促發民眾的空氣污染調適行為，主管機關應該從哪一政策政策面向著手。本研究針對民眾採取比例分層抽樣方式，發放問卷共938份，回收有效問卷515份，有效回收率為54.9%，其Cronbach's α為0.809。 本研究之「因應空氣汙染調適行為模式」透過結構方程模式進行分析，研究之整體理論

模式的絕對適合度衡量指標皆達到標準之內，其整體適配良好。研究結果得知，調適行為模式各構面解釋力:經驗(34 %)、認知(37 %)、意識(25%)、態度(20%)、主觀規範(20%)、自我效能(31%)、反應效能(4%)、行為意向(20%)、行為(16%)、行動(9%)以認知的解釋力最佳，其次為經驗與自我效能。各構面平均數得分，第一為「經驗(E)」(4.02)；第二為「態度(AT)」(4.01)；第三為「反應效能(RE)」(3.90)；第四為「認知(C)」(3.84)；第五為「主觀規範(SN)」(3.82)；第六為「行為意向(BI)」(3.65)；第七為「自我效能(SE) 」(3.64)；第八

為「意識(A)」(3.49)；第九為「行為(B)」(3.05)及最後為「行動(AC)」(2.96)。 影響民眾空氣污染調適行為與行動的主要因果路徑四條較顯著，其中以「經驗」→「態度」→「主觀規範」→「行為意向」→「行為」→「行動」為主要，另外「認知」可直接影響「行為」及「行動」之路徑。在影響總效果方面，路徑係數:經驗對認知、態度、行為意向及反應效能其效果值分別為0.71、0.52、0.38、0.45，有正向且顯著的影響。認知對意識與態度其效果值分別為0.20、0.48，有正向且顯著的影響。態度對主觀規範及自我效能效果值為分別為0.50、 0.28，有正向且顯著的影響。再者，可直接影響行為與

行動總效果值，以行為意向對行為與行動效果值分別為0.61、0.21；其次為經驗影響行為為0.55，行動為0.41顯著性影響最大。另外認知0.18與態度0.13，主觀規範0.18為次，都要有正向且顯著的影響行為之效果。 其關聯性研究，民眾可以從曾經有過的空氣汙染經驗出發，有效改變其態度，再透過親朋好友的同儕團隊的影響，政府輔導而讓自己對空氣污染防治有信心，進而有很好的想要改變空氣污染狀況的行為意向，能夠產生有效的空氣污染防治的行為及行動。但是民眾的空氣污染經驗一般都要付出沉重的代價來換得，並不是很推薦的做法；還有一條路徑：可透過主管機關對民眾空氣汙染防治的教育宣導，而強化民眾的空氣污染認知

之後，而讓民眾直接採取空氣污染防治行為或行動，雖然效果並不是那麼顯著，還是可以值得嘗試的策略，亦可提供相關單位環境教育推廣或決策參考。