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眷味正濃：新竹眷村裡的美味食光

為了解決中平路故事館 活動的問題，作者陳翠萍,李元璋 這樣論述：

感謝「財團法人榮民榮眷基金會」與「臺灣樂屋文化協會」攜手合作 用最庶民的飲食文化封存眷村的記憶   　　臺灣街頭巷尾的庶民小吃、眷村家常料理是以飲食的面貌跨越政治型態的束縛，用氣味保存了文化。   　　現任退除役官兵輔導委員會副主委、榮民榮眷基金會董事長李文忠在本書序文表示，眷村味兒就是老兵的鄉愁、眷二代的念想，近年來隨著第一代榮民的快速凋零及臺灣各地眷村的拆除改建，本會正加速步伐搶救保存，故而有了與臺灣樂屋文化協會合作的契機，讓更多的榮民榮眷的故事，流傳於世。   　　鄭重邀請您在新冠疫情肆虐的2022，用行動支持臺灣樂屋文化協會出版的《眷味正濃：新竹眷村裡的美好食光》，進而走進新竹的眷

味小館、大口大口暢快朵頤那些眷村的老味道。   　　三碗主義、吃貨有理 　　王偉忠、李文忠、李俊賢、胡敏越、謝小韞、邱明琴、李元璋、陳翠萍聯合推薦新竹眷村留下來七十年的老味道……

中平路故事館 活動進入發燒排行的影片

中平路故事館再利用之真實性調查研究

為了解決中平路故事館 活動的問題，作者張莉 這樣論述：

臺灣文化資產空間再利用追求經濟存活的過程中，往往過於傾向商業價值的發展，觀光規劃者重塑之觀光情境，多數依循著相仿的模式進行，文化資產空間逐漸喪失文化價值與歷史意涵。因此，文化資產空間再利用必須考量修復前之真實性（Authenticity）樣態，彰顯自身歷史與文化意涵。本研究藉由重新審視中平路故事館之歷史脈絡，釐清個案於觀光規劃之過程中，逐漸形變的真實性樣貌，結論分述如下：1. 個案原真性並非完全符合官舍建築設計標準，本研究認為個案再利用可藉此特點與它者異質化。2. 個案舞台化真實性之變容中，室內空間體現臺灣人居住時期之樣態；外部空間表現日本人居住時期之表徵；使用與機能涉略廣泛，形塑之觀光

情境不全然符合觀光規劃者之初衷，亦未必聯結個案之集體記憶。3. 本研究認為六椰屋及豬圈於個案真實性重建之過程中，屬於串聯、發散或是收斂集體記憶之媒介，具備匯集臺灣人居住時期集體記憶之用途，有助於中平路故事館於再利用彰顯個案特色。個案空間活動內容涉略廣泛且短暫，缺乏長時間傳承特定記憶之特質，本研究認為難以強化觀光客對中平路故事館之真實性感知。關鍵字：中平路故事館、文化資產空間、再利用、真實性、集體記憶

老屋簷新美蹟

為了解決中平路故事館 活動的問題，作者臺灣樂屋文化協會 這樣論述：

這裡的風總帶著 米粉與貢丸、茶與咖啡 還有，藥草與蓮草、木瓜伴牛奶·· 等等的特有迷人氣息 灌注於土縫石隙竹間 迥邊在所有的感性与理性 層層疊疊彼此擁抱 道充滿人情香味的三重城 ──────────擁自詩人 路寒袖 為本書專程創作的「香味三重城」 　　走訪新竹市31間在地店家！記錄老店綿長的舊記憶與老屋活化的新創意！ 　　傳統產業如何在快速變遷的時代繼續傳承不變的堅持？ 　　新手創業如何將新活力與老建築完美融合又不失去古意？ 　　這本「老屋簷新美蹟」用31間老屋簷下的靈魂，告訴你。 　　經過300多年歷史堆砌的竹塹城，其中的老屋有多少？ 　　在新竹，具人文風采的老屋遍布，可能是每天路過的

一間咖啡廳，也可能是巷弄裡一家冰店。近年老屋活化成為熱門議題，或修築老屋或引進年輕團隊入駐，如：百年紅磚屋入駐青年團隊，創立餐飲空間的「戲棚下」、63 年歷史金菊美髮老建物搖身一變為「或者工藝櫥窗」…等，有老屋翻新、舊記憶的延續，這些都值得被記錄成冊。臺灣樂屋文化協會實際探訪新竹地區31間新舊店家，遍布4座城門「迎曦門」、「挹爽門」、「拱辰門」、「歌薰門」，用影像及文字記錄老店故事、老屋新生，現在就透過書本出「輯」，帶大家重遊新竹舊城！ 文人推薦 　　詩人 路寒袖｜專業作家 魚夫｜新竹在地文史工作者 李元璋｜臺南應用科技大學美術系專案助理教授 徐婉禎 ４位文人齊推薦   作者簡介 臺

灣樂屋文化協會 　　老屋承載的靈魂來自裡面居住的人， 　　而這些靈魂裡更代表每一個存在這老屋簷下的故事， 　　這是我們關注的故事，我們是臺灣樂屋文化協會。 　　「一連串難以解釋的巧合，讓我毅然決然用三年的時間成立協會，在此之前安鼎公司已經成立了十六年，從初期的活動公關到中後期的藝術策展及文史出版工作，都有著不與人知的甘苦」── 理事長 陳翠萍 　　桃園中平路故事館、新竹大同108舊城再生基地、桃園眷村故事蒐集站，臺灣樂屋文化協會陳翠萍理事長在十六年的公司活動中，與這三棟老屋結下不解的情緣，三棟歷史建築年代各異，卻代表一百二十多年來政治、經濟的轉變，這樣的巧合自然顯示老屋建築的珍貴，但是生

活在老屋底下的人更值得我們去珍惜。 　　「老屋簷底下過去、現在、未來的故事，是臺灣人子一起創造的輝煌歲月」，老屋裡的生動記憶，將永續流傳。緣此，陳翠萍理事長決定成立「臺灣樂屋文化協會」，集結更多的同伴攜手造夢，協會的理監事成員，都是一群愛好藝文、老屋美學的朋友，2020年初正式成立「臺灣樂屋文化協會」，朝向理想目標邁進；不只是在新竹、甚至擴散到全台，策劃更多元的台灣文化活動；在地茶會、文物展覽、老書畫閱讀、藝術交流、文學沙龍、飲食記憶之旅等等。