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圖解台灣行業神明圖鑑：台南體傳統工藝

為了解決乙種分局的問題，作者謝奇峰 這樣論述：

　　從無形到有形，從塑像到粧佛，傳統工藝完整體現——百工司阜心目中最崇敬的那一尊神明。   　　台灣的行業神明祭祀源遠流長，行業神即百工百業的守護神，也是行業中俗稱的「祖師爺」。在趨吉避凶的心理因素影響下，祭祀者透過祖師爺神靈的庇佑，不僅可在工作上求得順遂心安，並能祈求增進所屬行業的繁榮與發展。本書即蒐羅各行業神明，從行業神明的緣起、沿革，到本身的工藝造像欣賞，帶給讀者迅速了解，百工百業為何而祭祀，尤其是以台南本土閣派工藝美學為重點，從中認識神明造像技藝展現的工藝造詣，以及如何鑑賞神明像造型美學。   　　「台南體」粧佛工藝的形成，是府城眾多粧佛匠師共同努力積累的成果，從代表人物泉州派西佛

國蔡心、福州派人樂軒林亨琛，至融合泉、福州二派優點的本土閣派陳金泳（派下弟子杜牧河、黃德勝、曾應飛、鄭賢仁、陳世偉等），還有外地來台南落地生根的林秋銘師傅，都在府城粧佛界占有一席之地。尤以台南閣派的工藝美學在消費市場獲得大家的青睞，粧佛師對於神像皮面彩繪細節的要求，以及工藝美術的追求完美與提昇從不間斷。   　　一尊神像不僅比例要好，氣勢要夠，神韻要佳，神像金身色彩也逐漸繽紛鮮活起來，因此帶動了注重神像彩繪的風潮。另方面，由於網路發達，加上信仰年輕化，新世代的年輕人已是消費市場的主力，他們有自己的想法，喜歡與眾不同，喜歡分享美學，而閣派追求裡外皆美的神像工藝，很自然吸引了年輕族群的目光，獲得年

輕人的喜愛，即使訂製交期漫長，也寧願等待，台南體細緻的神像工藝，甚至影響到各地粧佛業者，包含中國大陸地區的業者，紛紛模仿，至今成為全台神像指標性工藝。   本書特色   　　1.行業神即百工百業的守護神，也是行業中俗稱的「祖師爺」。以往在天人合一的古代，以及趨吉避凶的心理因素影響下，透過祖師爺神靈的庇佑，不僅在工作上求得順遂心安，並能增進所屬行業的繁榮與發展。本書即蒐羅各重點行業神明，從行業神明的緣起、沿革，到本身的工藝造像欣賞，帶給讀者迅速了解，百工百業為何而祭祀，以及如何透過各地經典神明造像的技藝，展現神明像的工藝追求。   　　2.台灣的行業神明祭祀源遠流長，過去所謂「三百六十行，行行出

狀元。」是基於只要努力就能出頭天的意思，但人的旦夕禍福有時候無法預測，對於未知的事情，「有燒香，有保庇」是普遍的心理需求，放到各行各業之中，也成為求得工作順利發展的期望，行業神明的重要性就不喻而明。本書繼《圖解台灣神明圖鑑》之後，針對貼近民生且耳熟能詳的行業守護神，介紹其特殊性與重要性，近距離鑑賞神明像工藝生成的過程與細節，除了讓讀者從歷史面認識神明來歷之外，並對神明造像工藝各面向能有深入淺出的了解。   民俗藝術專家學者 深摯推薦！   　　百工百業撐起一個繁榮興盛的社會，各行各業守護神庇蔭著子弟生活無虞。本書從台南出發，圖解行業信仰的古往今來。----張珣（中央研究院民族所所長）   　　

謝奇峰長期耕耘府城的信仰習俗，經驗豐富而著作迭出。此次的行業神撰述，以實地的訪察紀錄，深具本土性，切合當代台灣的真實面貌。斯土斯神，本書值得推薦大家共賞。----李豐楙（政治大學名譽講座教授）   　　由等級社會到現代社會，行業識別無所不在。本書一目瞭然，帶你進入社會分工背後神聖與世俗緊扣的祕境。----丁仁傑（中央研究院民族所硏究員）   　　謝奇峰的《圖解台灣行業神明圖鑑：台南體傳統工藝》一書，可說是在神像研究三部曲著作後，另一本再次開拓神像研究新視界的好書。本書結合大量的文物與圖解，深入淺出地勾勒出神像背後所信奉的各行業的獨特性。----李建緯（逢甲大學文化與社會創新碩士學位學程教授兼主

任、文化資產與文物保存研究中心主任）   　　不只是工藝！不只是台南體！除了精讀府城，更遍覽台灣多種文化資產。言溢於題，物超所值！----邱彥貴（臺灣藝術大學古蹟藝術修護學系助理教授）   　　深耕土地綻放繽紛花朵，長期踏查累積豐碩果實，透過本書多元視角系統性認識台灣行業神文化。----洪瑩發（政大華人宗教研究中心博士級研究員、臺灣宗教與民俗文化平臺執行長）

乙種分局進入發燒排行的影片

黑蒜的理化性質、營養成分及其抗氧化活性探討

為了解決乙種分局的問題，作者林芷筠 這樣論述：

近幾年來，台灣人養身意識逐漸抬頭，許多的養生產品與日俱增，在亞洲烹飪的調味料有很多，其中以大蒜較常見，由於大蒜具有刺鼻的辛辣味，大眾的接受度較低，但可藉由加工處理將味道去除，進而發展出黑蒜，相關研究指出黑蒜製作方式，是將新鲜的大蒜，帶皮放在高溫高濕的發酵箱裡進行加工，其所製成之黑蒜味道酸甜、無蒜味且不辛辣。本研究將利用家庭式電鍋，對產品進行保溫加工。比較不同熱處理天數（0、12、16、20、24及28天）所製備的黑蒜之理化性質、一般組成、呈味分析及生理活性，並篩選出最適條件，後續將其使用熱水及乙醇萃取，將所得之萃取物進行抗氧化能力之分析。結果顯示，在理化性質方面，大蒜色澤會隨著熱處理天數增加

而變深，直到熱處理20天（Day20）之後色澤在統計上無法看出顯著性的變化；另外，大蒜之pH值及水活性，皆會隨著天數的增加而降低。在一般組成方面，含量由高至低依序為水分、碳水化合物、粗蛋白、粗灰分及粗脂肪，各天數的含量皆無顯著性差異；在呈味分析方面，核苷酸及胺基酸都有顯著性的增加；在生理活性方面，Day20的總酚（13.73 mg/mL）及類黃酮（1.63 mg/mL）含量都有明顯的增加。綜合上述結果，本研究選擇熱處理20天之黑蒜及大蒜作為對照組，以熱水（WD）及乙醇（ED）所得之萃取物，進行抗氧化能力之分析。結果顯示，在清除DPPH方面，熱水萃及乙醇萃的黑蒜在濃度5 mg/mL時，具有良好的

清除能力（52.51 %、63.39 %），其中在低濃度0.5 mg/mL時又以熱水萃之黑蒜（30.56 %）為最佳；在螯合亞鐵離子方面，熱水萃之黑蒜在濃度10 mg/mL，具有良好的螯合能力（50.47 %）；在總抗氧化性之測定中，熱水萃之黑蒜在濃度5 mg/mL時，具有良好之抗氧化能力（83.27 %）。綜合上述研究證實，黑蒜的抗氧化能力都比大蒜佳，其中又以熱水萃的黑蒜抗氧化能力為佳，黑蒜在熱處理過程中會使酚類物質及類黃酮物質含量增加，這些成分都會使黑蒜抗氧化能力比大蒜高出許多倍。因此可使用電鍋熱處理20天之黑蒜，作為一般家庭製作黑蒜之依據。

2023建築物室內裝修工程管理乙級學術科技能檢定考照祕笈：大量圖示解說〔建築物室內裝修工程管理乙級技術士〕

為了解決乙種分局的問題，作者呂俊彥 這樣論述：

　　Get it now！！ 　　買了本書，建築物室內裝修工程管理乙級一點都不難>>>  　　■收錄乙級學術科A、B、C卷參考題庫  　　■大量圖示解說，學習死角完全解除  　　■短期衝刺靠這本，快速邁向高分    　　根據勞動部技能檢定中心的統計資料(100~109年)，報考「建築物室內裝修工程管理」職類人數累計達50706人，平均每年約有五千多人的報考。且合格通過率也由5%及11%，逐年增加至39%左右(近40%)。在術科考題也由過去的A、B、C、D四卷且範圍較亂，在民國108年起改為A、B、C三卷且範圍較明確。    　　因應廣大的讀者需求，作者從本身所經歷的各種技

能檢定考試之準備心得，進而整理出一本考前衝刺之工具書，大大縮短考生重新摸索整理筆記的時間，只要詳讀本書，應可順利取得此張乙級技術士證。    　　強烈建議考生應從學科詳讀並轉換為術科考題的方式，可大大提升術科試題解答能力。基本上除法規及識圖(應熟讀)有較明確的解答外，其他並無一定的標準答案，所以最好對試題內容有所概念及具有答題技巧。本書所提供的解答僅供讀者參考。    　　有關書本內所撰寫之法規名稱或內容及施工方法，是參考當時或目前官網資料來呈現，讀者仍應以官方最新公告之法規名稱、條文、內容為主。    　　＊＊＊＊    　　有疑問想要諮詢嗎？歡迎在「LINE首頁」搜尋「千華」官方帳號，並按

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梨山風景區觀光行銷策略之研究 -以目的地管理行銷組織為例

為了解決乙種分局的問題，作者蔡淑圓 這樣論述：

台中市和平區梨山風景特定區，地屬台中市境內，中橫之一段早期特色風景區。自1960年中橫公路創建完成以來，許多榮民在此地落地生根，並由政府引進溫帶水果及蔬菜進行墾殖。然而，在1999年的921大地震摧毀了中橫台八線青山至德基路段，重創谷關至環山經濟命脈。之後再於2004年遭遇七二水災，屢遭艱難。自2018年11月起，雖然恢復客運公車通行，但區域整體觀光發展仍需重新整合，歷經22年山林憩息，在綠色休閒產業發掘的當下，台中大都會發展規劃藉由與周邊郊區產業相結合，達到都市城鄉化的整體發展前提下，觀光行銷再出發。本研究透過環境分析整理現有鄰近自然人文資源現況，分析在地現存發展危機，藉由形塑環境背景資

源特色，帶動發展活動主題及其相關的產業，提升在地微創文化價值，整合推展利基，策略行銷帶動此區觀光價值。本研究以現有第一手和第二手資料的收集與理論樣板資料分析法整理歸納現存危機威脅，並研擬發展優勢機會的可能性發展。且透過目的地行銷管理組織設定訪談題目、商業模式與SWOT的研究分析，歸納了梨山當前觀光遇到的困難如政府資金投入不足、遊客年齡層不夠廣泛、道路維護問題，同時也提供了導入目的地行銷管理組織後可能為當地觀光帶來的好處，從而針對政府部門及民間地方發展團體提供建議。因此本研究以此結論做為策略研擬的基礎發展方向，強調市場區隔與定位發展此區價值訴求:實用性、自明性、文化性、價值性，強調其區域特色，推

行觀光行銷，和認知未來發展契機，永續發展。供做相關產業與實務管理者的參考。